丁铭先不着急制作食物，今天他们带来的就是解牛楼的招牌牛肉包子、牛肉馄饨和其他一些糕点什么的，以及他们研究出来的终极秘技，刚刚被他们命名的黄金牛肉烧卖！当然！还有杨阳自制ๆ的冰糖雪梨水。而需要他制作的黄金牛肉烧卖是用来压场子的，因此现在他不着急。
“准备好了！”，那ว些员工齐声回道。倒把丁铭以及杨阳和李辉三人吓了一跳。把那些员工看的有些发笑，觉得这位老板的儿子兼酒店大厨也挺好玩的嘛！
可惜他们也没有仔细思考一下，解牛楼的牛肉包子是那么多年传下来的的，配方做法都已经可以说该到极致了，哪又是那ว么好改进的。向他们丁家祖上出了那么多名厨都没有说去修改，他们这三小子真是血气方刚ธ，头脑一热就动起来了。要是让丁家的那些先辈名厨知道这三个混小子的想法，可不得把他们骂死！真是初生牛犊不怕虎啊！
三人彻底绝望，本来以为ฦ很简单的一件事，原来这么难！他们已经失败了差不多有十多次了。却还没有研究出一款成功的点心。
老爷子和这家养殖场的老板是熟人，这个老板也经常给丁铭家的解牛楼ä送货。毕竟淮扬菜里有很多需要使用长鱼的地方。而且一有什么เ顶级长鱼这位老板就会把货孝敬给老爷子，当然，老爷子也不会亏待他。
昨天老爷子说丁铭的厨艺已经初窥门径，再加上老爷子认为他在味觉恢复后好像这方面比常人更加强，能ม够比常人更加合理的利ำ用各种食材。因此老爷子准备让他烹制一道菜，来检验他这些天的训练。
”了，我怎么能拒绝呢！就当是做小舅今天帮我们的谢礼了”，丁铭三人从小就是好兄弟，丁铭的小舅就是他们的小舅了。杨阳说完，看见丁铭和三胖两人躺在沙发上，好不舒服。心里顿时起了个坏心思，“阿铭，三胖也就算了，你就给我起来吧，给我打下手，反正明天你就要跟爷爷学厨艺了，今天我先给你做做示范。”，丁铭目瞪口呆的看着笑眯眯的杨阳，这小子原来也是如此的腹黑啊！
“好了好了，都别说了，菜都开始准备了，都是丁铭你舅妈弄得，不知道你们这些吃惯顶ะ级大厨烧的菜的人吃不吃得下，当然了，丁铭除外，我一点也不担心。”，说完看了丁铭一眼。却看见丁铭对他神秘莫测的笑了一下。就连杨阳和三胖也是一脸神秘。他还不知道丁铭已经恢复味觉这件事呢。
快速的订好了房，三人立刻就把一些衣物放到房间里，然后迅速驱车赶往恐龙园。
“好吧，咱们开着豪车，结果住着这种破旅馆，以后还怎么เ混啊！丢人都丢死了，还不被骂抠门啊！”，丁铭也很赞同。
不过正在埋头猛吃的三胖急了，“哎！还有我呢，怎么能木有我呢，我也要参加。”
“大家多多吃菜，今天老头子我高兴，大家都给我可劲的吃，不知道以后还能做多少次了，大家都得把菜吃光才算给我面子啊！”，老爷子明显很开心，多喝了几杯。
丁铭拿着苹果就准备去洗，这高级病房就是好，啥都有。丁铭一会就找到了个洗手池。洗着苹果，丁铭突然发现自己手上被玉雕划ฐ破的伤口竟然好了！连一点疤痕都没留下！
“哎！别，我自己去弄。你告诉我苹果在哪，我自己้弄。你再睡会。”丁铭哪能让杨阳给他洗苹果啊！这都麻烦杨阳一天了，而且明天丁铭就能出院，杨阳肯定要去酒楼做事，睡眠不足可不行。
下面的这位师兄名叫杨阳，是老爷子一位老友的孙子，从小就父母双亡，他爷爷在白发人送黑发人的打击下没过多久也去世了，临ภ走时就把孙子托付给了老朋友，就和老爷子的亲孙子一样。
“师爷夸奖了，能ม达到这种地步也是多亏了师傅的教导，还有师兄的提醒，学了基本功后就专精这一道菜，才能ม在这次的家宴上有所出彩。仍有许多不足，还要多多练习。”听到老爷子的夸奖，从旁边的丁德胜、师傅脸上也看到了赞许，李辉虽然心中ณ激动，但他本质上是个很谦虚的人，而且还有着上海人特有的精明，再加上以前开店和人打交道的经验。所以他立刻表示谦虚，表示对别ี人的感谢。
话说丁铭家店里用的豆腐都是从这哑巴๒豆腐店里买的，已经20多年了！从小他就经常陪他父亲丁德胜来这进豆腐，一来二去也就熟了，更巧的事还是他还和豆腐店老板赵哑巴的女儿赵扬从小学到高中一直都是同班同学，一直到大学丁铭被他师傅陆老推荐去了京都的中央艺术学院的好友同样也是国内顶级玉雕大师杨老那学习，两人这才分开。但赵扬她老妈却好像认定了丁铭是她女婿似的，每次丁铭来买豆腐她都旁敲侧击的向丁铭推荐起她女儿，要不是丁铭今天迫不得已，他平时都不会来的。
虽然着急，但丁铭的车开的一点都不快，倒不是他不想开快，而是他没这技术，他这一痛处常遭到เ他发小兼死党刘三强的讥讽，但他一点也不以为意，用他的话说，“咱们这是为自己้生命作保证，给警察叔叔减轻工作负担。咱们可是2๐1世纪好青年！”
到家休息了一会，已经接近美食评比会开始的时间了。丁铭三人以及去看热闹的三胖、玉宁两大吃货就立马一同去了市展览馆。
一到那，就听到别人在说什么什么人来了。展览馆里是人声鼎沸啊！丁铭找到เ他们家的地点，一路上还和胡纹小姑娘打了声招呼，不过小姑娘看他的眼神有点不大对劲，他也没注意！丁铭的父亲也来了，这么重要的评比，他能不来吗？
丁德胜对三人取得的成绩很是赞赏，狠狠的夸奖了他们一下，不过，他还要求他们继续努力，争取取的这次评比的冠军！好吧，这个怎么写怎么像某些领导视察时说的话！
丁铭他们当然是信心十足了，他们已经是迫不及待的想要在一众评委面前展示自己้的厨艺了，！他们动力十足啊！
评比大会正式开始，先是领导发言环节，冗长的一大段话，听的人昏昏欲睡，但领导高兴啊！接着又是评审们的代表，苏省美食界的大佬朱先生讲话，他是苏省美食会的主席，听说扬市有美食节，也不用请，立马自己就粑粑的跑来了，倒是省了扬市美食节主办方的一番功夫。
好了。在朱先生的宣布下，所有参与的酒楼、酒店的大厨们都开始动了起来。丁铭他们已经很熟悉怎样做这道黄金牛肉烧卖了，很熟练的就干了起来。废话！能不熟ງ练嘛！这两天他们不知道做了多少笼烧卖，每天都做的腰酸手痛的。再不熟练那就是猪了！
很多家的师傅们都已经做完了，因为毕竟大家做的要嘛是点心要嘛是小吃，这些东西讲究的就是一个ฐ快字！因为丁铭他们这个ฐ稍显复杂，因此做的就有点慢。
这次评比实行的是做好了就可以上去让评委们品尝，因为有的小吃过了时间就不好吃了。待丁铭他们上去的时候，已经没有人在他们后面了。这对他们是有点不利的，因为评委们吃的已经有点饱了。丁铭的老爸以及解牛楼的员工们已๐经紧张的不得了了。
但当丁铭将一笼烧卖端上，打开时立马就见到一众评委看了过来。他们已经被这浓浓的牛肉香味吸引了。
“你就是解牛楼的厨师？你叫什么名字？”，朱先生尝了一个烧卖后问道，从他的脸上看不到任何表情，这让丁铭有点失望。
不过他也不敢怠慢，“我是解牛楼的，我叫丁铭。”“哦！你姓丁，难不成你就是丁克老爷子的孙子？”，这朱先生很惊奇的问道。丁铭的爷爷丁克是全国有名的大厨，只要是美食界有点身份的人都知道。而且他以前还是美食会的副会长，不过他这可是全国的。
“是的，我就是丁克的孙子。”朱先生一听立马就哈哈大笑，“不愧是丁克老爷子的孙子，年纪轻轻就厨艺不凡啊！”，说完就对着其余的评委道：“你们觉得这道黄金牛肉烧卖如何？”这时一位差ๆ不多有60่岁的老爷子说话了，“这道烧卖一咬开，顿ู时就让人感觉到非常浓郁๗的牛肉香气，再加上糯米的香气，真是香气扑鼻；而糯米伴着酱牛肉以及蒸出来的金黄的牛肉汁混合在一起，不知道有多么美味了！”，顿了顿，又接着说道：“而且我看这皮也是非常特殊啊，好像不是水和面而是用的牛骨牛杂汤吧？我当年吃的正宗兰州拉面的汤就是这个味道！”
转而又对着丁铭道：“你说你是丁老哥的孙子，看来他还真是有福啊！有这么好一位孙子继承他的衣钵啊！我们淮扬菜又要出一位大师了！”，这位说话的也是一位淮扬菜大师，不过他的家在安淮市，也就是淮扬菜中的那个淮字出处。他姓季，人称季老，弟子好多都已经是各大知名酒店的主厨了。他今天对丁铭的一番评论必定可以让丁铭在美食界扬名，不过肯定也会给丁铭带来压力，这就要看丁铭的了！
丁铭一听老爷子这样夸赞自己，犀利也非常高兴，毕竟获得了老前辈的赞同。但他也不会得意忘形，他脸上出现一丝笑容，“谢谢季老夸奖，这都不是我一个人做的，还有两位师兄的帮忙呢！而且我爷爷也经常和我提起您呢，说您的那ว道白袍虾仁可是天下第一啊！”，旁边的众人听了也暗自点头，这小子不错，并没有被夸赞弄昏了头脑，好好努力，必将再是一位淮扬菜大师啊！他们都是淮扬菜系的，都希望自己菜系多一点顶ะ梁柱，将这门手艺传承下去！
“好了，不多说了，下面的人也该着急了，咱们先宣布结果吧！”，朱先生看差不多了，敲了敲桌子，说道。
丁铭也下去了，下面的丁德胜他们看见那群人对着丁铭说话，也不知道讲的什么เ，一见他下来立马就问。丁铭也不说话，就比了个“耶”的造型，让他们都放了心。他们知道胜利一定是他们的了，很快就激动起来！
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