顾早心道你这姓名或表字又岂是我能称呼的,真的若这般称呼了,只怕从今便再也๣撇不清关系了,暗叹了口气,这才望着他改口了说道:“杨二爷,你白日里赶路很是辛苦,这便自去歇息了吧。我再热些汤水,等下便会送去你房里烫下面和脚,躺下应也是舒适些。”

她话未说完,便已是被杨昊出声打断ษ,听起来那声音里似是又有些不悦的样子:“我姓杨名昊,字少旻。”

顾早朝她微微点了下头道:“我便是那京里顾家的,你家柳枣年前答应了要回去帮工的,我瞧她恁久也没回,趁了今日有空便来瞧下,若是方便,就一道带了她回去。”

那妇人瞧见门口立着的顾早和青武二人,有些惊讶,一时倒是说不出话了。

顾ุ早自觉松了口气,却又隐隐仿佛有些失落,终是回了屋子睡下,头枕到了枕上,才突地想起方才竟是忘了归还这瓶子蔷薇水,忍不住低低叹了口气,良久才睡了过去。这一夜做的梦里却都仿佛喑染了那一缕玫瑰青苹的淡淡气味。

外屋里青武已๐是酣然入梦了,顾ุ早过去给他搂了下被头,自己却是睡意全无,只坐在那ว炉子前,又加了些炭火看着,直到烧得旺旺的,才闷上了炉盖防那烟气出来。耳边又听到เ附近有尚在守岁的邻๑人听到宫中炮仗响起也出来放炮应和的声音,怕那ว人仍是呆呆傻傻地站在那里受冻被人瞧见,犹豫了良久,终是悄悄又出了院子,透过那木板缝隙,已๐是不见那一人一马了,只剩ທ几个脚印子还没被雪覆盖住。

顾早仍是站在那里,直到那门帘子又被蕙心掀开,这才道了声谢进去了。

蕙心朝顾早ຉ一笑,自己掀帘先进去了,很快,耳边便听到了老夫人那有些熟悉的声音:“既是到เ了,便让她进来吧。”

今日祭祖,那粉糕和羊肉是必备的菜品。顾ุ早先便做起了那粉糕,却也๣有个ฐ好听的名字,叫做三层玉带糕,是苏州的老口味了,其实不过是取纯糯米粉,倒入那印模中,粉一层,中ณ间一层脂油、糖霜、红绿果、桃仁,再覆上一层粉,如此上锅蒸了,待凉熟了切成角状便可;羊肉因是要先供奉祖๢先,适宜白煮ุ,便将那羊腿子用白水沸过一气煮熟了,不过略略加了些盐和碱,加碱为的是去除那腻口之味,待祭຅祀完毕后便可白切剽片了蘸椒盐酱油食用。

第二日຅便是冬至日了,京城却是流行选在这一日做些食物,诸如酿酒做酱等等,不过认为ฦ这日຅做出的这些酒酱味道特别好,且容易保存。顾早虽是不信这说法,只是也๣随了俗,一早ຉ起身就做了一小坛子的糟油封存起来。这糟油确是个做菜的好东西,顾早ຉ从前的师傅曾自己้复制ๆ过《红楼梦》里提过的各色菜肴,其中贾母吃的糟鹌鹑,薛姨妈给宝玉吃的自制的糟鹅掌,就都是浸ฤ于糟油中的菜。制法却也是她师傅自己研制出来的,将八角、丁香、陈皮、官桂、小茴、淮山药分别炒下,用纱布๧一股脑儿包妥了,放入一坛子黄酒中ณ,再加适量盐糖和香油,密闭存二到เ三个ฐ月便成了。顾早从前๩便喜这糟油做出的菜的口味,尤其是夏令时节,在一些自身淡鲜的菜中ณ,诸如鱼片、鸡脯๱中稍加糟油更显清爽,也可以将鸡鸭鱼肉浸泡在糟油中ณ,数日便可用了。此时想着自己既不酿酒,也不做酱,便干脆ะ做了一坛子的糟油,待卤好了,或许还可以弄个ฐ糟油面出来卖。

听方氏如此说道,顾ุ早朝那粉羹摊子望了眼过去,刘ถ虎手上拿了个勺子,正站在那里望着自己,见她望了过去,立刻便垂了头搅着锅子里的羹。

方氏嘴里提到的那ว刘家小子,便是边上开了个ฐ粉羹铺家的刘虎。他家恰巧ู也是住在染院桥的,自家有两间屋子,人长得浓眉大眼,只是日຅日里见媒人上门,却独独不见做成亲事,原来都是他家那个娘挑三拣四惹的。顾早一家到此设了面档,那ว刘虎也是个热心的,时常跑来帮忙,为此没少被他那个ฐ娘扯住了骂,说是自家还照ั顾ุ不来,非得巴巴地跑去人家摊子里掺和。顾早也๣曾三番两次叫他勿要再惹他娘生气,他却不过只是摸头傻笑下,仍是自顾ุ过来。

秀娘身上一抖,抬起了脸,眼里已是泪汪汪了。

顾早叹了口气,伸手握住了她的手,柔声道:“秀娘๤,到底是怎么回事,你若是不说出来,我也帮不了你的忙,怕你爹娘心焦,少不得也๣只能ม将你送回去了。”

这烤麸便是面筋,实是她今日那ว道佛跳墙的主料,据说是南朝梁武帝所创น,此时也๣是有的,只是街面上卖的大多有些粗糙,口感不佳,顾ุ早自然不敢怠慢,脑中又过了遍从前自己做过的步骤,想妥了,便开始揉那面筋了。

那ว些个媳妇婆子不知道她在做什么,只是个个都是会看眼风的,知道如今就连六嫂也被这个小娘๤子扫了脸面,哪里还会多问,只各自按了顾早的吩咐做起了些准备活,顾早自己้便要动手做那ว烤麸了。

顾早抬眼瞧去,果然见前方一道石阶沿了山势曲折而上。这个山麓脚๐下的平坦地上,此刻也๣已经是停了不少马车和骡车,边上散着三三两ä两数个家奴打扮的,想是那ว主人也和他们一样上山的,车子有珠翠雕花,也๣有青毡平绸,大抵就看主人的家世和喜好了。当下也不多话,正要跳下马车,六顺已是麻利地又放置好了小杌子,顾早便也踩了下去,这才朝着他微微笑道:“多谢。”

杨昊见她探出了头,已是打马过来,用手中弯折起来的马鞭指了下前面的山道。

那看热闹的忍不住,都是哄堂笑了起来,