胡氏哪里肯坐，只是扭着前前后后将屋里瞅了一遍，这才咳嗽了声，瞅着顾早ຉ，笑道：“二姐，刚才本是要和你娘说的，只是她听不进去，我便等了你来。前几日你来我铺子拿这门钥匙时，不是说妥了租金的吗？你一走呢，我就把消เ息递给了那房主，他是个不急用的，只是他家那娘子昨日却是找上了门，说是家中ณ短了银钱要急用，这不才想到了这房租的嘛，虽是个零碎的，顶不了多少用，但好歹也能救个急，我是受人之ใ托，实在是无法，这才一早ຉ就出了门到你这里，你看那ว房租钱……”
“伯娘，这地方แ窄小，也没个像样的坐的地，全家又刚ธ来没几天，茶水也未曾备下，委屈你了。”顾早拖了张吃饭坐的小圆杌，让给了胡氏。
那脚夫转过头，瞧了她一眼，心道这小娘子倒是有些怪，方แ才那么多的新鲜ຒ她都没搭腔，见了这开封府总算是开了口，问的话却又是这般稀奇古怪，当下摇了摇头道：“我只知道从前那府尹姓王，现在的是赵大人，哪里有什么姓包姓面的？”
顾早ຉ对此间倒是很有兴趣，多看了两ä眼，忍不住便接了口问道：“开封府里可有个ฐ姓包的府尹？”
顾ุ早转过头去，见不远处停了一艘大画舫，那ว小姑娘的舢板正停在那画舫边上，却不是做生意，正被一个年轻男人拉住了手在轻薄。
顾早ຉ笑了下，感叹了句这小姑娘小小年纪，却是颇会做生意，见船已๐经靠了埠头，便欲和三姐上岸去。恰在此时，耳朵里却是听到了一阵惊叫声，似是刚ธ才那ว小姑娘所。
方แ氏看了她一眼，嘴里也不知咕哝了句什么，转了身便甩着箩筐出了门，顾ุ早也急忙拿了顶斗ç笠，在头上披了条湿巾子，拉了青武的手，跟了出去。
“娘，我这几日左右无事，怎好自己้在家眼光光看着你们到เ地里收割，我虽则ท无用，只是去了多少总能帮着你些。”
三姐笑了下，面上有了些期待，却又现出了些担心：“可是二姐，我听说便是在扬州城里，那ว每日吃穿用度便是没有上限，我们去了东京，只怕是更……”
顾早拍了下她的手，点头道：“你觉得好就可以了，从前你和青武过得都太苦了，二姐今后一定要让你们都过上称心的日子！”
“娘，我早上去了地里，看见咱家的锄头就掉在排浅了水的沟渠里，泡了几天，锄头都生锈了，是你自己掉了进去忘了吧，不要怪毛家婶子了。”
方氏正跳了脚叫得淋漓，不想祠堂门口门口突然传来一个声音，众人循声望去，却见是一男童倒拖了一把**的锄头，面有喜色地过来了，不是顾青武还是谁？
顾早心中不禁对那方แ氏起了怜悯之意，自己这个娘，虽是泼辣刻薄了些，只是她一妇人家，此时却要如此担负起全家这四张嘴巴的嚼用，确实也是不易。
到家的时候，却是已๐近黄昏了，家中只剩ທ顾青武一人呆呆坐着，方氏却是不见了，一问才知道又是去田地里了。
石娘子看她一眼，叹了气道：“我家官人的友人却是捎了两篓子的兴化毛蟹，说叫烧了待午间他二人回来对饮。我却是个北地吃不惯江鲜的，又哪里会做好这东西，本想叫那范娘子过来帮我烧了，她是个扬淮嫁过来的，自懂这烧法，却偏生又说是摔了腿，这可真是不巧了。”
顾早笑道：“谁说不巧ู，这可真的是巧了。”
石娘子不解，只是呆呆地望了顾ุ早，顾早笑眯眯上前道：“石娘子有所不知，我却就是从扬州刚ธ迁来的，这毛蟹的烧法虽比不上那大厨，但也略通皮毛，你若信得过，便让我代你烧了可好？”
石娘子大喜，也不多说，扯了顾ุ早ຉ便往里屋的厨间让去。
石家的厨间很大，东西一应俱全，想是开了学堂有学生也搭伙吃饭的缘故。顾早将自己带来的粉糕放在了桌上，便看向了石娘子拎来的蟹。
眼下深秋，正是吃蟹的好时候，顾ุ早拎出了篓子里的蟹，只见只只个ฐ大脐肥，爪上的毛泛了金色，一看便知道这是兴化一等的湖蟹了。也不用想，先取了四五只洗刷干净，将脐揭开，稍稍抹了些盐，又用甜酒浸ฤ泡了起来，再取了几只，带壳横切成了两段，将螯亦用刀背劈开，入葱、姜、椒、盐、酒，见灶上已有鸡汤，便又加了一勺，放到了砂锅之中ณ用重汤炖了起来。
此时那原先浸ฤ泡在甜酒之中的蟹想是已经喝进了酒汁，有些举螯无力了，顾早ຉ拎了起来放到เ了蒸笼之ใ中，架上了火便蒸了起来。
顾早叫那ว石娘子看住了火，自己้又取了生蟹，将股肉和膏尽数剔了出来，加蛋清、豆粉、姜汁、盐、酒、醋，打成了绒作圆，待那蒸蟹流出了黄膏油，起了锅，这才将蟹圆下水，又入了鸡汤、笋片、蘑菇、胡荽一起烩了起来，不到半个时辰，那蒸蟹、烩蟹、二色蟹肉圆便都清清爽爽地上了盆。
那ว石娘子尝了一勺蟹肉圆汤，入口竟是鲜美异常，大喜过望，知道顾早ຉ是个ฐ会烧菜的，干脆央了她连别的配盘也一道烧了。
顾ุ早有心要让那石家娘子在丈夫面前为自己递话，当下也不推脱，使出了浑身解数，等晌午时刻门外响起了马蹄的动静之ใ时，炒莴苣、芙蓉豆腐、酒酿拌鸡脯便也好了，摆了自己带来的粉糕，调了蒜蓉醋，又到เ了篱笆墙外，摘了几朵方才进来时瞧见的开得正茂的野菊花和一把叶，拿了进来，放沸水里滚了下