顾想容朝她露齿一笑,“还是妈妈好。”说着就给她夹了一筷子菜。

“想宴你先吃饭,你妹妹是什么样的人你不知道吗?他怎么会惹那些人肯定是陆晨晖在瞎说!”林雅是坚决站在女儿这边的。

顾ุ想容站在一边,笑笑不说话,心里默默对江佩翻了个白眼。

江佩握拳义正言辞:“我这还不是为了不让顾想容祸害晨晖哥,这才以身犯险!”

关火,滴了几滴香油。

顾想容没有注意顾母的神情,她一直在专心关注火候,锅里的香米和海鲜ຒ彻底融合,扬起的米花黏黏稠稠,香气扑鼻。

“乖宝啊,你把刀放下,咱们有话好好说!”

寂静、空旷的厨房里,显得有些恐怖。

顾想容在一边像热锅上的蚂蚁,在原地乱转,可她触碰不到任何人,她想告诉女孩:

我可以做影子,做你和她的影子。只要你柔情的唤我一声容容,我愿为你上刀山下火海。

顾想容走过去打开冰柜,趴在里面看了看,精挑细选了两块漂亮的瘦猪肉和一块猪皮。

猪皮表面非常干净,不需要再处理,她让阿香把猪皮加料é酒、姜ä葱,放冷水里煮一下。

她自己้把肉切成小块,随便逮了个进厨房的佣人,让对方帮她把绞肉机从储物柜里搬出来,清洗了一下。

在机器运作声下,出口处肉沫刺啦出来了,掉落瓷碗中。

就在绞肉过程中,顾想容将阿香早就备好的各种葱姜ä放入一个ฐ中号碗加开水冲泡。

家里人多,不是每个人都能接受葱姜的,而且两者绞成泥混合进肉沫里,口感不是特别佳,所以她就选了个折中的方式。

冲泡好的葱姜水倒入肉馅里搅拌,搅拌好后,顾ุ想容把肉馅分成两ä份,一份覆上一层保鲜ຒ膜待用,一份加入盐糖、料é酒胡椒等调味料。

顾ุ想容叫阿香过来搅拌馅料,她去看猪皮。

掀开锅盖,用筷子试着戳了戳,肉皮已๐经煮的很软,一戳即破。

软软的猪皮也进绞肉机给绞了,搅完进锅加水煮搅拌着煮,成白色面糊糊状,关火,用过滤网过一下,放进碗里冷却。

这是在做猪皮冻,这是生煎包里不可缺少的一味馅。

这个时候,云嫂进了厨房。

“小姐用厨房,怎么没有叫我?”云嫂问阿香。

“啊?我下次注意。”阿香挠头,低声回应。

云嫂这才满意的走近顾想容。

这会顾想容把馄饨皮已经拿出来,正准备包馄饨。

“而且需要帮忙吗?”云嫂虽是在问,却已经主动洗手。

“好啊!”顾想容欣然答应,给云嫂递了只筷子,有点不好意思的说:“包馅的方法我只会一种。”

她将馄饨皮摊在左手心,右手用筷子在馄饨馅里沾上一小坨,往面皮中间一点,筷子将面皮一挽折,一个小馄饨就出来了。

简单又快速,眨眼间,是个ฐ小馄饨就包好了。

云嫂包的馄饨的样式就多样化了,有包大馄饨那种金元宝的,也有鱼๠型小尾巴๒的……

不过顾想容爱吃小馄饨的多,所以大馄饨并没有包多少。

包了二十来分钟,顾想容就把位置让给阿香,她去处理生煎包馅了。

猪皮冻已经冻成,剁碎加进肉馅。这里生煎包的馅也๣就比馄饨的多了一味猪皮冻。

顾想容把昨晚发酵好的面团取出,捏了捏,不是很软,也不是很实,很是适中。

那么多年看她妈妈和面的经验还是很有用的。

将面团搓揉成长条,切成一个又一个ฐ小面团,顾想容突然眼眶微热,她想起来,以前顾妈妈每次做面食时,她最爱干的就是揪面团玩。

妈妈现在是不是在给那个顾想容做饭吃。

偷偷看了眼云嫂和阿香,见她们没有注意到自己,偷偷擦干了眼泪。

找了个小擀面杖,回想着她妈妈的样子,学着记忆里她的样子,擀着面皮,装馅捏花,包子翻个身,大拇指和食指圈一圈,一个圆润可爱的生煎包就出来了。

云嫂把最后一个馄饨包完,回望顾想容,此刻๑日຅出东方,阳光透过玻璃窗照耀进厨房,洒在顾想容的身上,她的侧脸຀韵在光圈里,整个人闪闪发亮。

这才应该是她家小姐真正的样子,云嫂想着。

“云嫂,快来帮忙呀!”顾想容一抬头就看见云嫂盯着自己发呆,便叫了声她。

云嫂应声,一会阿香也加入其中ณ,人多力量大,很快就包好了。

顾家厨房是个宝藏,什么都有,云嫂搬出了一个超大平底煎锅,加入少量的油,把生煎包一个个排好队放在锅上,开火煎,煎包底部呈金黄色,把水没过煎包一半,焖煮ุ八九分钟。

这边煮着,那边顾想容将鸡汤取出,放入大锅,又在汤里加了些小虾米和紫ใ菜开煮,锅开后,加入适量的馄饨。

几分钟搞定,一份香喷喷的馄饨就好啦。

很快,生煎包也好了,要出锅时,撒上芝麻和香葱,焖上一会会,用锅铲在生煎底部这么一铲,生煎们就起来了,四个ฐ一碟装。