《吾朝何以名正而言不顺》
谭衙门用剪刀又剪了剪ຘ灯花，火更亮了。他端起铜壶又往砚台里倒了些温水，用力研了研墨，墨香四溢。他扛了扛笔，饱醮浓墨，在宣纸上疾书了。写的字似是张猛龙与苏东坡字体合璧，别有风格。笔醮香墨，文生笔下，一会那ว宣纸便写满了文字。写道：
恒泰庄园的主子名唤史佑曾，字运衡，文宗时户部ຖ一名郎中。先是主办户部在顺天府和盛京官当。咸丰十年受户部委派赴张家口筹办厘金，只因性情固执刚烈，不善宽猛相济，致使输金方แ略不当激成事变，险被革职永不录用。只因任事多能，才具出群，尤其与顺承王爷私交甚笃，方แ才得以免遭革职。谁成想不过两年又冒恭王之大不韪奏议请罢铁ກ铸局，并且在户部ຖ衙门内散布“铜钱换成铁钱，六爷来了全玩完”等由官私两路传出的民谣，再遭朝廷处分。不过史佑曾命好，却是将下旨革职查办之时，老佛爷突然把铁ກ铸局撤了，史佑曾革职之ใ事不议，旨不再下，也算不了而了之。自奏议请罢铁铸局后，史佑曾自动提出因年近古稀，家有老母年且百岁零三而自告休致。史佑曾因一出生就生得一轮又黑又浓新月眉小名唤眉，一直到年近古稀，年愈古稀始终不改。家乡的人和极熟悉的友人都叫他眉老爷。眉老爷虽已๐休致回家，亦是一位与京都各部ຖ有亲有故，乃至与王爷、贝勒有交有情的。尤其顺天府各任府尹和宛平县令、县丞对眉老爷这等人物也都不同于对待一般百姓，而尽恭维、敬羡与仰止之心之态。眉老爷回家便经营自己的庄园，并在京都前门、京右兀珠城和胡林镇开起了当铺。眉老爷的庄园是有字号的，叫恒泰庄园，庄园就座落在胡林镇的大街上。因胡林镇是靠近耸翠峰，前面傍清水河，故恒泰庄园也是依山傍水。恒泰庄园与周围的天然景致交相辉映，相得益彰。庄园无四野山川之秀美则庄园不足以显其恢宏含蓄，四野山川无恒泰庄园则不足以显其精美别ี致之姿。庄园即借助于天然真山真水之天然巧夺，又得精于天南地北能工ื巧匠之营造。陈其借助真山真水之美，庄园在耸翠峰山麓之ใ下，傍于银绸碧缎畅行山川的清水河畔。有数座小山丘就含括于庄园之中，秀灵泉自耸翠峰涌出后沿耸翠峰蜿蜒流淌，直入庄园，然后再经庄园几进院落后注入龙恩屋庭院的锦鳞池，最后经后院碧茵渠流出庄园。出庄园后x胡林镇的翠柳渠，渠宽五尺，俱为山中花岗石砌筑而成，渠两侧栽得垂柳成行。每逢夏季伏天，镇上男女老幼俱各来到เ渠旁纳爽乘凉。据说这片庄园之ใ地乃是洪武年间史x曾老祖宗跟随燕王扫北立功所赐，清朝入关史佑曾是时祖也在朝廷致仕，李自成撤出北京后也就跟着明朝官吏一起降清了，他家这片祖地自也如新赐一样拥其所有。但这庄园以前并不如今日这般富丽ษ堂皇及辉煌，恒泰庄园到如今这般却是史佑曾休致后大修扩建的结果。
却说百花山川山峦起伏，层峰叠翠，河涧纵横，碧流潺潺，朝霞晚虹，各呈神姿，晨岚暮霭，皆现雄奇，风移行云，山水形胜，满眼风光，全是图画。山川中ณ虽无名都大邑，却有两处城镇最为著名。城为兀珠城，镇为胡林镇。兀珠城在百花山川最为ฦ宽阔处，从周围地形景致看象是一个大铜盆底，称为盆地最为恰当。胡林镇离兀珠城仅有十几里。已亥三月初ม四正是四方人士朝山进香的日子，胡林镇也是最为繁盛的日子，也是与显光寺相呼应的最为ฦ繁盛的地方แ。自龙泉口到胡林镇增派了恒泰庄园的团练兵勇设岗巡逻。约十里远便有一伍兵勇手持矛枪，肩披弓箭，身着皂色紧ู身勇服，身背后印着一个大大的勇字，有一种自显威风的感觉。熟知京畿岁时习俗的人一看便知这是有京都各府王爷或封疆ຆ大吏、将军总兵要到显光寺朝山进香，因路途稍远，需在胡林镇恒泰庄园歇息一宿，然后由自带兵马与恒泰庄园团练双重护卫次日朝山进香。
“行！我坐东。至于文宴武宴就不表议论了！”杜廷训说道。
“我看文人宴吧，还是我坐东！”史如扬道。
“我看还是文武双全吧！”，韩廷玉道。“文武双全宴，我坐东，别总是廷训做东吧。如汤也不用坐东，正月十五一回小满汉，已经都是你们坐了东了。”
“好！那就文武双全宴”，刘进儒道。
杜廷训道：“我看也是文武双全宴吧！”，其他人也跟着说文武双全好。一伙人也不用再议论坐东事就开始点菜。
“先来一个囊荧映雪”，史如扬朝店家的伙计喊道。
再来一个ฐ悬梁刺股，在来个是张飞片马，苏秦背剑、挑滑车、战吕布。不一会店伙计把菜端上来了，这囊荧映雪是一盘拌黄豆，一盘蛋清鸡肉丸子；悬梁刺股确是一盘炖鹌鹑，一盘牙签酥脆羊排骨。这张飞片马是烤马腿，苏秦背剑确是铁板牛柳。挑滑车是干果油糕煎酥鲫鱼，战吕布确是腹蛇肉、山豹肉、狸子肉炖野鸠鸟。蛇、狸、豹意为ฦ龙，虎、豹是刘、关、张，野鸠鸟形似枭鸟，是乱世枭雄吕布。这是用永定河畔ึ安家滩的沙罟子炖的，里面除了这四大样之外，还有永定河的小河虾，鲫鱼崽、粉条和油豆泡。粉条在那江汤里一搅，如一缕缕风云，小虾小鱼互相击撞，真如两ä军激战。那店小二把菜上齐了，又问：“几位爷要什么เ酒”
韩廷