麦芽下午把二妞送来的糯米,用水淘洗过,晒干的竹笋叶,也用凉水泡开,此外,她准备了前些天买的蜜饯,还有红豆,搁锅里蒸的烂熟,放凉之后捣碎,拌上白纱糖,这就是红豆沙咸肉也准备了些,专捡肥瘦相间的,切成小碎块,都一块放着备用
大骨头是小猪腿部的那块,在猪蹄上方,把外面那层厚厚的蹄髈刮去,留下里面的,就是大骨头有些剔的不干净,就有瘦肉留在上面,看屠夫个人的刀功
”虎子,他是狗剩,是我舅舅家的孩子,那是他弟弟狗蛋”
不过每人心里的感觉都不同
慌乱中,他随手抄起个门外放着的一个破竹筐挡着,李元青一拳挥下去,皮肉被锋利的竹子划伤了
”没事,等会李婶来了,我再跟她讲一遍就是,她比你记性还好呢,对了娘,卤汤跟拌凉粉的汤得分开,别给弄混了,不过豆腐脑可以跟凉粉共用一种佐料,灵活着调配就成”
大火烧开之后,改成小火慢慢熬煮,二个小时之后,才能出锅
麦芽被他的叫声惊醒,撑起身,看见是他,笑着对冬生道:”他还真是积极”
麦芽求之不得,”当然成了,我每天都能卤出一锅来,反正我们早上也要到县城进肉,我可以叫哥哥顺便就给您把小龙虾跟卤肉都送过来,不过呢,我娘还是会走街串巷去卖一些,毕竟我们也有我们的生意道嘛！”
狗剩这会听话的很,从没见他跑的这样快,有了昨天的教训
狗剩眼睛突然就亮了,兴奋的抓着她的手,”姐姐,你要去县城吗?什么时候去?真的会给我买好吃的吗?”一般的东西不能引起他的兴趣可对于县城里的风景,那是每个小娃满心向往的,梦幻王国
元青也是担心李氏一个人在家,不然他在哪里都是一样麦芽便说等会吃完了,带饭回去也是一样的,再不然把李氏也接过来一起吃
麦芽也进了院子,把竹篓搁在了井边,嘟囔道:”要不是元青哥来把他带走,我连饭都做不上,那小子,一刻也不闲着,不是撵鸡就是撵鹅,菜园里的菜都被他糟践不少,”她进了厨房,又拿出两个瓦盆,蹲到竹篓边,把鱼跟虾分开装
麦芽只看着,并不吭声
”是,是这样的,”孙茂才搓着手,”我家去年不是又承包了几亩地吗?今年收庄稼,活太多,两个娃没人看,我想着……要不然让麦芽带他们几天,等这一阵子忙完了,我立马就来接回去”
菜园里好些蔬菜都结了果实，麦芽摘了两条黄瓜，看到有几个西红柿泛了红，便一并摘了，放在阴凉的地方，等它自己变熟，不然搁在藤上，会被地鼠啃，鸟雀也会来偷吃。
“那就成，我看不如……今年你们都到我家来过节吧，反正离端午还有几天，到时候，你过来帮我一把就成，这样你娘跟我娘他们也能不耽误干活，人多还热闹些。”
“没事，也不是很累，”元青把篮子放在地下，支吾着说道：“我娘最喜欢你做的菜，这些日子总抱怨说没啥胃口，今晚就着你送来的咸鱼，吃了好些饭呢！”
话题岔开了，元青才自在些，回答的也更利落了，“我家人少，跟大哥家的地是分开的，除了这块田，东山坡那边有一块，就是小点，咱们村田地一直都很少。”
前天刚晒好的谷场，就在院子里开出的一小块平地，虽然小，但也足够他们家用了。
田氏走在驴车旁边，不过衣服都淋湿了。冬生拉住驴子，防止它吓跑了，有了他在，驴车就稳当多了。
“娘，吃那么多，中午哪还有肚子吃饭哩！”麦芽嘴上是这么说，可还是给她盛了满满一碗。
田氏站在门外，“没事，娘没那么精贵，你快洗吧，再磨蹭，水该凉喽！”她去了院子，看小仔是笼了没有，鹅也进了笼，正在嘎嘎的叫个不停，两头小猪吃的饱饱的，挤在一块，发出呼噜噜的声响。
冬生面露为难，“可谁看着呢？总不能放在外面不管不顾吧！”
元青跟冬生也一并跟过去。
麦芽真是听不下去，转身去了厨房，给他倒了杯水。
麦芽看着他眨了几下眼睛，冬生吓的连气都不敢出，就怕妹妹放下东西就要跑去找人家。
紧随在后面进来的小二，也闻到香，赶紧跑进厨房，把陈掌柜带来的一坛子酒放下，又颠颠的跑出来，跟林虎蹲在一块，眼巴巴的瞅着炭盆上的肉。
他叫冬生把一车子吃食搬下来，又嘱咐麦芽，晚上一定得把老母杀了，晚上用她腌的竹笋炖了，他得尝尝味，看竹笋究竟有什么她说的那样鲜。
麦芽不以为意的笑道：“那有啥，要是赶上饥荒或是灾年的，别说猪了，人还不是一样得吃树叶树皮，草根子！”
麦芽明清她话里有话，赶忙背过身去，笑着不语。
说好了事情，冬生跟麦芽便先回家了，过会冬生再把驴车牵来。
元青不晓得她为何这样问，可还是老实的回答，“也不是不能下，只是比较慢，有很多事，她还是能自己来做，如果不赶上阴天下雨，她还能自己走出来吃饭，就是不能走太久，不然腿就疼。”
“娘，你不是也说我做的竹笋好吃吗？那明儿我用竹笋再做出一样菜来，这样咱就能卖三样东西哩，以后的东西，我再慢慢想，保准花样越来越多，”麦芽漂亮的眼睛，闪着激动的小水花，“以后，咱就上午去卖，弄的早些，中午回来吃饭，不是正好，你跟哥哥一块去卖，他赶车，这样我也放心些。”
麦芽听了陈掌柜的一番话，很是感动，也庆幸自己当初没选错买主。
陈掌柜问明他们来县城的原由后，竟要陪着他们一块去，说是人熟一些，能帮衬着他们。
于是两家的亲事，就此说定。
田氏将信将疑，真不相信那团面粉水，能成啥凉粉。
“不会的，发芽的也不是全都有毒，还有啊，我想做凉粉，夏天拿来吃最好不过了，”麦芽又建议道。
林德寿直摇头，“那哪成，这年头谁家都不容易，我们哪能见天就来呢！”
至于山货，田氏说一家留一半，可元青死活不同意，又说他也不会收拾，弄回家还糟蹋了，最后还是冬生提议，把兔子毛皮都给他，等麦芽把肉做好了，再一并送过去。
麦芽把手撑在额头上，眺望前方，“还有多远哪？”
孙氏见突然跑出来个年轻人，嘲弄道：“这又是从哪冒出来的，瞧你们紧张的样，我也没说现在就把麦芽嫁出去，你们急个啥呢，不如慢慢想，等考虑清楚了再答我也不迟，不过我可得提醒你们，过了这个村，可就没这个店，机会得抓住才是。”
今儿早上，麦芽把陈掌柜给的两个猪蹄做了，是卤的，只可惜佐料少。好在都是原汁原味的材料，做出来也是香的很。这会猪蹄都在锅里用小火卤着，要到下午才能进味。
林虎摇头晃脑了半天，“那好吧，我吃完最后一个，”随后又对元青道：“冬生哥刚才还在找你哩，你倒跑这儿来了。”
“来了，”包子熟了，小翠早把之前的问题抛到天边去，兴冲冲的端了竹扁过去，“哎哟，你蒸的包子样子好好看！”
做包子的面团比较软，在手心里滚几滚，就能摊成圆盘状，再塞进菜馅，从两边把它慢慢拢合在一起，顶上扭个圈，就完成了。
“滚！”小翠拿鞋底作势要敲她头，“我弟弟才十岁，难不成你要做大媳妇？真不害臊！”
田氏道：“仔还太小，母笨手笨脚，会把小仔压坏，等到过几天，仔大些了，再叫它进去。”
麦芽看她眼神越飘越远，估计又在回忆啥，她站起来，“婶子，你先等着，我去把花椒水煮好，待会给你泡脚，”她叫上冬生，“哥，你帮我烧水吧！”
麦芽不再吭声，长期卧床的病人，最怕下雨天，这里气候潮湿，他娘关节病肯定很重。
“嗯，芽子说的有理，这小龙虾也在只在春上有，夏天就少了，咱送咱们的，别管他怎么说，”田氏也道。
等锅里的水开了，麦芽便把擀好的面条撒进去，开了心之后，才把洗好的青菜往里搁，最后出锅的时候再撒上切好的葱断就成。
他放下篓子，便跑了过来，“你干嘛呢？”
临走时，田氏又装了些杂鱼汤给他带上，回去给他娘吃。因为有了面，田氏蒸了馍，晚上吃了些，剩下的都包给他带着。
”哦！”黄大全又继续推着石磨走,可越想越不甘心,小的时候,麦芽长的就十分水灵,谁看见不喜欢,可后来,她长大了,却看上谢文远那地主家的娃,好吧！要说跟谢文远比,他是差了,所以后来,他听了家里人的话,去上县城给人家当伙计没成想,走了一个谢文远,李元青又冒出来,还马上要定亲,这个意外实在有点大了
看着黄大全满脸写着不可思议,冬生只是摇头这村里的男娃,他还是比较喜欢元青元青性子跟他很像,话不多,人却实在可黄大全却不同,他很早就在县城里当伙计,嘴皮子溜的很,人也学浮躁了,不过本性不坏这个世道,人要想活的好,也不能光卖力气