“冷了吧，出来怎么不带件外套？”陆川低声问着白丽丽，当着客人，他不好太过张扬，只能微微低着头尽量凑向白丽丽的耳旁轻声低语，陆川1米82的个子，和白丽丽1米6的小个头相比，高低落差还是大了些，再怎么凑，也凑不到她的耳边。白丽丽微微发抖的脸上没有显现出听到陆川问话的反映。陆川用胳膊轻轻碰了一些她的肩膀，这时白丽丽才回头仰望地看着陆川。
陆川点了一根烟，坐在草地上猛地吸了几口，深深地把烟咽了下去，憋了好久才吐出来，直呛得他一个劲地咳嗽。不一会，一根烟就抽完了。陆川起身拍打着身上的尘土，看了看身上再没有任何异常，这才转身向蒙古包走去。
“怎么回事啊，能给我讲讲么？”
“巴图，赛白努！”陆川很有礼节地和巴图打着招呼。
“我信，人都是需要一种信仰，以前，我对这了解不多，也没什么感觉，可是随着带团久了，经常讲，经常学，慢慢的，就喜欢上了，虽然它谈不上是我的信仰，但我很尊敬它，每当站到它的面前，我总感觉内心一下平静了，带在身上的浮躁也随着消失了。我拜它，不一定对它有所求，有时只是一种没有任何愿望的祈祷。”
“啊！！！为什么？？？？”说到这儿，有几个孩子报怨着这种规定的不合理，强烈要求自己单独骑马，但陆川对此并不理会，他继续说到：“第三，无论任何时候，当我们要靠近马时，一定要从马的左侧靠近，一定不能站在马的右侧，更不能站在马腚那儿，这可是有血有肉的马，拍它的马屁是会挨踢的，知道么？右侧是马的敏感区，马对出现在自己右侧的活动物体是非常警觉的，如果你正好站在它视线盲区的话就更加危险了，它可能会主动攻击的。我们骑的马都是受过训练的，对人都很友好亲近，但它们毕竟都是动物，再温顺也是会发脾气的，所以你们一定要遵从它的习惯，它才能好好的为你们服务，大家都懂了么？”
两个人边聊边等菜，又一拔客人进来了，人不少，一听司机的口音就知道是北京人。餐厅往里走还有一个套间，正是给这拔客人准备的。人一个挨一个地往里走，陆川正看着他们，突然，一个非常熟悉的身影从他视野里闪过。中等身材，浓妆艳抹的大白脸，人未到味儿先来的浓重兰蔻香水，不大的眼睛刷着长长的睫毛膏，看不见眼睛，只见一轮黑圈，却从眼眸当中透出一股诱人的风韵，烫成棕红色的披肩发，又胖又鼓的身躯，肉肉的肩膀，肉肉的手，浓妆过后的脸庞入看不到原有的肤色，好像一张白板纸上画出一副艳妆的五官，爽朗而透着豪气的笑声。她被司机簇拥着走过外间，径直向私陪桌走去，不时的还把烟送到嘴里吸几口，还是她爱抽的中南海，跟着身后的司机殷勤献媚着。已做到私陪桌上的男人一见她来，有几个主动起身让开里面的正座。
朋友们，欢聚一堂尽情干一杯
草原上原本没有路，但处处都是路，现有的路也是长年累月车行人碾压而生。在前往草原旅游点的路上，常常伴随着不断的颠簸。渐渐地车速减慢了，不远处，一群白色的蒙古包从地平线下慢慢降起，在包群的正南方向，一片湖泊闪现在眼前，湖面光洁明亮，反射着耀眼的阳光。在车头前方，一只马队正举着彩旗守候着旅游团的到来。
2、工艺流程：置一铁锅，倒入液体，锅上罩一圆椎木筒，筒底与锅边严丝无缝，锅底加温，筒口顶端置一小锅，筒与顶端小锅严丝无缝，小锅内盛冷水，加热后的酸液体变成蒸气附在小锅底部即刻变成液体，顺小锅底端滴入接酒器中。
“唉，白导，轻装上阵了！？”陆川看着白丽丽从近处翩翩走来，马上停下了刚才的沉思。山脚下耀眼的阳光衬托着白丽丽淡粉色的衣装，显得格外地艳丽。南方小女人的姿态仿佛被放大了。陆川不觉见后略有些轻松。
此时，汽车已经驶离了市区，走上了305省道。路两旁黄色地农田里，新翻的土地上已经钻出了嫩绿的新芽，零零星星的农民正在田里做着农活，远处，大青山静静地伏在地平线上，就像道长长的界碑，分割着现代文明与草原文化的界限。天空明朗，几丝静静的浮云在车后闪过。走在路上，眼望前方，知道自己将去往何处，知道目标将在哪里。陆川喜欢这样在路上的感觉，喜欢将自己的愉悦传递给每一个人。
“张哥，昨晚接到的信儿，国道那边有事故，今天估计过不去了，社里要求咱们改道，走旧路，情况等你来了咱们再说吧。”陆川简短地把情况说了一下。
“明白，张总”！挂上了电话，陆川把腿一伸，展展地躺在了地上，眼望着天花板，在思索着什么。
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凡下场参加比赛的人，每人都可得到一份奖品。按照传统，第一名选手将得到一峰白毛骆驼，依次是一匹骏马一头牛、一只羊、一双马靴等。
蒙古族的竞技摔跤习俗可以追溯得很遥远。成吉思汗的忠实将领别勒古台、木华黎曾是著名的摔跤手。《蒙古秘史》第140节曾云："别勒古台之相搏也，常脱其右袖裸行。"尤其是战胜不里孛阔的描绘，更为生动活脱："不里孛阔能以只手执别勒古台，以只足拨倒，压而不令其动者也……不里孛阔本不可胜者，姑为之倒，别勒古台力不能制，抗以肩，上其臀……遂跨其身上，交其二领扼其喉，以膝按其腰，力扯而折之……"古时竞雄，胜败关乎的不仅是个人的荣耀，而是部落的安危存亡，因此摔跤手往往成为部落联盟的首领。多桑《蒙古史》记载了元太宗窝阔台喜观角力之实，描绘出蒙古力士与波斯力士摔跤之场面。
元代把摔跤称为“巴领勒部”。《元史》中出现的“力戏”指的就是摔跤。《元史仁宗三》载：“延佑六年六月戊甲，置校署，以角抵者隶之。”《元史武宗二》载：“至大三年四月辛未，赐角抵者阿力银千两。钞四百锭。”在《马可波罗游记》里勾勒出蒙古妇女摔跤的场面。蒙古海都王的艾吉阿母姆公主把能摔跤做为其择偶的标准。《克拉维约东使记》第十三章《撒马儿罕(二)》中，记载西班牙使臣克拉维约出使中亚蒙古帖木儿帝国目睹摔跤的情景：“太孙面前有大力士两人，作角力戏。力士上身皆着无袖之皮褡裢。彼时正相持不下，搏斗于前，后以皇太孙命其迅速收场，所以由其中一人，将对方捉住提起，然后摔倒在地。”摔跤手在外国使者的记载中屡见不鲜，可见其盛。（注以上内容参考自:bigsportsbokebokeasp，有兴趣的朋友可以做进一步的了解）
介绍过搏克的简要情况，咱们还是回到这场即将开始的对决之中。
跤手们已经准备就续，按照比赛的规定，共有十人五对一起表演。当然，这场草原博克表演，在短暂的时间里，肯定难以将所有规则、仪式全部展现出来，有很多内容已经省去或是简化。人们也基本看不到比较标准的服饰和各种仪式步伐，因为表演者毕竟不是专业的摔跤手，所谓的比赛也只不过是场表演。最为遗憾的是，你看不到真正配戴“江嘎”的勇士在场上一展雄姿，正如前文所述，这样的跤手，只有在正式的比赛场合才能看到。身为导游的陆川，其实也很少能见识到真正意义上的搏克，更多的知识是在书本和影音资料里间接了解到的。
比赛开始了，只见十位表演者，这里姑且先叫他们为选手吧，各位选手前后相继，后者双后搭在前者的肩背上，最前头，一个人扮演着比赛的裁判，面对第一位选手，也将双手搭在他的肩上，嘴里开始用低粗的声音，念起到了祝辞。具体什么内容，陆川也听不懂，可想而知，他对蒙语实际上也是一知半解，自己不是蒙族，又很少有日常的蒙族对话，像这样祝辞一类难度比较高的蒙语，他肯定是听不懂的。所以当自己团里客人问起他场上念的是什么的时候，他多半是将半对半猜的内容讲给客人。不过多数内容虽然不太准确，但也决不是不靠谱的胡编乱造。
念完了祝辞，所有选手各自迈着搏克中特有的步样四散分开，选择了自己的对手，比赛正式开始。只见场上，一对对选手上身相对前屈，两腿分开蹲立，又手死抓对方双臂，忽而侧身后闪，忽而探腿前绊，僵持中两人不停地旋转，寻找着对方的空档。即使是表演，每一位选择也是绝对的认真，毫无懈怠之意。场边上，闪光灯不停闪烁，呐喊声、欢呼声、尖叫声此涨彼落。不一会，一个人倒下了，又过了一会，又一个人倒下了。最后场上只留下了两个最为强壮的选择还在对峙着。人们沉静了下来，等待着，等待着看到最后一个人倒下。只见一个身形后撤，以退为进，假意闪躲，实则诱敌深入，以整身力量将对手向一侧甩出，猛然间脚下一绊，对方试图扭身化解，怎奈力不如人，身体已经夹失重心，在一阵荡起的尘土这中，重重地摔在了地上。胜利者高举双手，跳起了胜者固有的舞步，好像一只雄鹰在天空中自信的盘旋。所有观众为这最后的胜利者再次欢呼，再次鼓掌，场面好不热闹。这时场上搬来了一箱啤酒。每一位表演者都接到一**，打开盖，痛快地在场中央畅饮起来，酒花四溅，一派豪放之气。
接下来，场内的选手们，手举着跤服，绕场而行，开始邀请场外的游客入场。这个场面很有意思，也绝对和女人无关，而更多的女人则在鼓动着自己的男伴、自己的老公、他人的老公、同行的男团客。看看那些客人的不同表现：无勇无胆的，纷纷往后撤；有勇无胆的，原地不动却不敢上前；有胆无勇的，被人推着入场却又自己跑了回来，羞怯地笑推着选手的邀请；真正有胆有勇的，不用邀请，便自行走入场中，接过了跤服，在他人的帮助下穿在身上。其实，谁入场谁不入场，本身就是一种看得很开心的事情，谁是“男人”，谁是“男的”马上在挑战之下一目了然。这个时候，多数情况下，各个团的导游——当然仅限于男导游——或者为了迎合客人的口味，或者为了展示自己我而下场对决。当然，下场的不一定都是真能摔的，有的就是报着被摔的心态而做出的选择。
陆川开始没有主动上场，这不代表今天他不想摔，他是在安顿白丽丽，让她在表演结束以后先看好团里的客人，不要让他们走散了，以及准备晚上用餐的一些事情，白丽丽都一一应下了。顺便多问了陆川一句：“你一会在下场么？”
陆川满不在乎地说：“没事，下去玩一玩，我还跟他们赌了四**啤酒呢！我得赢回来！”
白丽丽有些担心地问：“你真要去摔啊，行么，跑了一天，你还有劲儿呢？“
陆川一边摘着手腕上的表，一边说：“没事，摔个跤又不是去打架，有分寸的，我跟他们都熟得很，不会出事的，我的东西你帮我看一下，回头我赢了啤酒晚上请你喝！”说罢，他掏着裤兜里的手机、钥匙还有其它一些不需要的东西，统统都装进了背包，交给了白丽丽。
周围的客人开始没注意到陆川在干什么，都好奇地张望着场内，想看看到底都什么样的人物出来现丑。有的人看到一个不壮不胖的男人在场里学着跤手的舞点煞有介事地跳动着，那样子不像鹰，不像熊，看不出力量和气魄，只让人觉得场中央跑出一只大马猴。有的人，看到真有人高马大的主儿，不紧不慢地活动着手脚，大有个决雌雄的势气。看看这儿，看看哪儿，团里的人指指点点，这时有人发现陆川也在一边跃跃欲试，赶提醒身边的人：“唉，快看，咱们的陆导也要摔了，快看！”一传十，十传百，所有团员都集中到陆川这一边，几个想要走的人也从人群外跑了回来。
小悦阳挤到了陆川的身后，拉着陆川的裤角问：“陆川哥哥，你要摔跤么？”
陆川摸了摸悦阳的头说：“是啊，哥哥今天教教你怎么摔跤，你可要看好了噢！”
小悦阳说：“不要，不要，陆川哥哥我怕你受伤，你别去了！”
好贴心的关怀啊，陆川不勉有些感动，童言无忌嘛，小孩子是不会装的。
“没关系，小悦阳，是男人就不怕受伤，不受点伤怎么能成为男人呢？记住，你将来要成为男子汉，首先就要学会面对挑战，正要有勇气去主动挑战。要敢去拼，敢去斗，勇气是在拼和斗中锻炼出来的。千万别做怕受伤的胆小鬼，这个社会需要的是强者，不是懦夫，懂么？”
小悦阳听了，坚定地点了点头，同时他用一种类似怀疑，又好像是埋怨的眼神看了看他爸，好像心里在说：爸爸，你怎么从来没教我这些呢？我以前被别人欺负，你老是回来打我骂我不懂事，你从来不敢去跟打我的人出气，老是教我要听话，要乖。今天你怎么不下场摔跤呢。我觉得要是被欺负的时候有陆川哥哥在身边，他肯定会保护我的！
“唉，陆川，上来，赢你的四**啤酒来啊！”孟克此时走到离陆川不到十米的地方，指着陆川喊道。
“别急，我这就来！”陆川把鞋带紧了紧，轻快地起身，边展着双臂，活动着胸肌，边大步下了场。身后传来了一片掌声。
这时，白丽丽怀抱着陆川的背包，没有鼓掌，她心里多少有些担心，刚才看到那些跤手们，摔自己人还那么用力，这要是摔个外人，还不是更用力，她知道陆川这一下场，肯定是有信心的，但是看着别的客人被摔得惨样，她还是不太相信陆川有能力赢回那四**啤酒，更担心的是，她看到场内的地面上到处是大块的石头，有的草坑里还有一些闪闪发光的东西像是玻璃碎片，她最怕陆川万一被摔倒了，摔在这些东西上，一定会受伤的。其实她的担心是自然的，却也是多余的。陆川早就想到了这些。
来到场内，陆川换上了跤服，和孟克礼节性地握了握手，顺嘴说了一句：“唉，老兄，可别手下留情噢，有啥招都使出来！”
孟克也不示弱：“放心吧，我的酒不是好喝的。别像个小羊羔子似的，放马过来！”
陆川和孟克各自躬着身，双手护在前胸，慢慢挪动着脚步，开始了交手前的试探。
两军阵前勇者胜，两强相遇智者胜。两个人的风格截然不同。孟克是典型的蒙古式摔跤，腿上有劲，根扎得稳，两条腿就像大铁柱子一样任陆川如何踢绊都文丝不动。而陆川身法灵活，下盘轻巧，虽然不如孟克那般稳健，却善于变换步伐，让孟克几次伸腿都捕了个空。孟克上肢有力，两只手死死地抓着陆川的跤服，就好比铁钳一样牢固。而陆川也不势弱，搞体育出身的他，肌肉发达，握力十足，加上平时练太极拳的一些功底，颇有一些周身发力，顺势弹抖的架式，一定程度上弥补了肢体力量不如孟克的不足。孟克用的是标准摔法，而陆川用的多半是野路子，没什么章法，只要不被摔，就想办法把人摔。闪转腾挪之间，三个回合已然过去，两个人居然谁也没占得上风。短时间内的大运动，往往会让人在无氧状态下肌体产生大量的乳酸，在乳酸的作用下，全身肌肉酸麻，会突然觉得手脚绵软无力，呼吸困难却。这个时候，对双方的体力和意志都是极端的挑战，在与对手对抗的同时，还要与自身的种种不适斗争着，此时能够支持自己坚持下去的已不再是体力，而是来自精神上的意志和信念。此时，第一敌人不是对手，而是自己。如果稍有精神和意志上的放松，身体马上会将结果放大，则对说瞬间就会抓住空档摔你个人扬马翻。因此，绝对不能放弃，绝对不能抛弃。要忘掉身体的痛苦。不断强化内心的意志，坚持，坚持，再坚持。此时对手也是体力透支，两个人比的只剩下各自的毅力和耐力。
两个人喘着粗气，湿滑的汗水让彼此的手臂很难抓住。突然，陆川感觉到孟克左腿已经发软，瞬间发力将身体先向右前一推，然后借着孟克推顶之力，猛然向左后转身，右腿顺插到孟克两腿中间，孟克身体不支，就这样被陆川重重地甩在了地上。
场外的人一阵热烈的欢呼，噢、噢声此起彼伏。再看两人，都瘫坐在地上，支着双腿不停地喘着粗气，彼此相视而笑。孟克朝着陆川一挥手，说道：“好你陆川，体力还这么好。晚上我请你喝啤酒，管够！”
陆川也擦着头上的汗，抹着刚才溜出的口水说：“没问题！喝酒照样不输你，一言为定，我说赢你就肯定赢你！”
白丽丽在一边看着，真为陆川捏一把汗。看着两个男人这样的激烈角逐，身为女人的她本能地有一种内心的冲动。她渴望看到胜者的出现，渴望看到征服者的英姿，更希望这个人是陆川，也相信肯定是陆川。当两个僵持不下的时候，她又希望快点停止吧，不要继续了。当她看到陆川最终赢得了比赛的时候，内心中又是真切的喜悦，陆川是个男人，说到做到。她不由得将陆川的背包紧紧地抱着怀里，挤到最前边，跳跃着为陆川喝彩，不停地向陆川挥着手。“啊！啊！陆川，你真棒！陆川你真酷！”
陆川坐在地上，气还没喘均，听到白丽丽这边为他的呐喊，举起疲惫的手向这边挥了挥，然后接着低头导着他的气儿。当他抬手擦脸上的汗时，才觉得手指肚上一阵疼，低头一看，原来手指被孟克跤服上的铜钉子刮掉了一小块肉，早就流了血，这会才感觉到疼。
陆川嘬着手指回到了场外，再次迎接了人们的一次喝彩。有的人看到陆川受伤，心疼地安慰着陆川。可是陆川没让人们在这上面耽误太久，赶快组织大家集合向餐厅进发。路上，白丽丽把包交给了陆川，小声地问他：“手疼不疼，还流血不了？”
陆川又嘬了嘬手指说：“没事，一点小伤，一会就好了。”
白丽丽拍一拍陆川后背上的土，自言自语道：“真不明白你们男人为什么这么好斗！”
陆川笑着说：“男人好斗还不是因为女人，这雄性动物都好斗，为什么？还不是为了吸引雌性动物么？呵呵！”
白丽丽听着陆川的调侃，重重地在陆川后背上捶了一拳。