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心里窝火,刚刚还在惦记这个率真的性子,突然率真起来,我又开始怀念她的多愁善感了。

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我伸手夺过了扇袋,仔细打量了一番。

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我处变不惊地微微笑道,“除了我,还能有何人?

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水眸一笑三寒暖,华初雁润漾笑容。

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“原来三位侍郎大人在这儿,可让在下好找啊。”

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要自尽?

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我回首一看,是一个身着暗紫色交领袍服,头束银冠,身长八尺、气宇轩昂的男子。

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我无奈的站了起来,揖礼笑道。

“是,公主殿下!”

“此乃‘仙桃蒸三元’,是以豆腐为主要食材,加之肉丁、肉茸和鱼茸为辅制成的‘三蒸’之菜,即‘蒸肉圆’、‘蒸豆腐圆’、‘蒸珍珠圆’。”

“第二道菜……‘芙蓉鸡片’,以鸡柳肉为主,面粉与棱鱼为辅,再加上马蹄、蛋清、豌豆苗,接着撒上盐、酒以及姜汁,用油爆炒而成,虽说少了些料,但是大体不影响味道。有温中补脾,益气养血,补肾益精之效。”

“……”

看着她一脸枯苗望雨之象,我不禁一笑。

“这最后一道菜,叫做‘黄焖甲鱼’,是以甲鱼和母鸡为主,先将甲鱼和肥母鸡分别宰杀洗净,下锅先加水再加料,用旺火烧沸后,改用小火煨至熟捞出。然后将鸡拆肉剔骨,将肉切成长条,再把炒锅烧热,下油、葱姜丝炒成黄色时,放入酱料,下煮甲鱼和鸡的原汤,放绍酒与盐,接着将甲鱼和鸡条一起放入锅内,焖烧片刻,用湿面粉勾芡,淋上麻油,将鸡条放入盆底,甲鱼置其上,此菜便做好了。”

“咦……”

她看见了甲鱼,立马捏住了鼻子,一脸嫌弃。

“这分明是只王八,你却说它是鱼…”

“王八?”

我汗颜了,看来世人说的头发长见识短也不是没有道理的!

“公主……王八和甲鱼是不一样的,甲鱼有‘补劳伤,壮阳气,大补阴之不足’之效,而且味道肯定比王八好…”

“那你吃过王八?”

“……”

看着她打趣我时,那一双忽闪忽闪的杏仁眼,真叫我生不了气。

我端起了桌上的一站盏米酒,一饮而尽。

“公主可知道,这道菜的由来?”

她摇了摇头,疑惑道“这菜,难道也有什么故事不成?”

我坐到了凳子上,双手交叉抱在胸前。

“那是自然,相传乾隆年间,‘扬州八怪’之一的大画家郑板桥在山东潍坊出任知县。当时县里有一陈姓乡绅,为滋补身体,延年益寿,便取用甲鱼与鸡炖煮成菜,其味异常鲜美。有一会,乡绅邀郑板桥到家中赴宴,席上山珍海味、水陆杂陈。郑板桥食后,惟独对‘甲鱼炖鸡’最为满足,称赞此菜味属上品,并欲打听此菜的做法。乡绅当然毫不保留地一一告之,郑板桥听得津津有味,后来他将此菜告诉一位酒肆好友。这好友便在原来的基础上,增加了一些原料,先煨后焖,使之更为鲜美,‘黄焖甲鱼’就此得名。”

“乾隆年间……是何朝代?郑板桥…我亦是闻所未闻啊?”