杜开报以憨憨一笑，装出一副不满的样子，大为诧异道：“大婶，你们怎么都不下筷子啊，这可是我的拿手好菜之一，好不容易才做出来的，就算比不过红烧肉，味道也不会差太多。来，您张嘴！小子夹给你吃。”
杜开对自己的成果很满意，心中不由有些想念起师父来。
赵大侠脸色惨白，一副痛不欲生的样子。
撇了撇嘴，杜开语气古怪道：“红烧肉可是我们张记肉铺的金字招牌，如果教给你，我们还怎么做生意？”
提到红衣少女，张屠户的表情变得有些古怪，杜开看不出他在想什么，沉默片刻后，他还是耐心解释起来：“她方才明显藏拙了，但我还是看出一些，从手法上说，她应该出身唐门。而唐门，乃是江湖中的顶级大派之一，门中有三绝惊天下，分别是暗器，施毒，和轻功。”看了杜开一眼，他叮嘱道：“唐门中人行事作风亦正亦邪，且出手向来比较狠辣，你今后行走江湖，若碰上唐门之人，千万要小心。”
“死胖子，这可是你亲口答应的，我也没逼你，这么多人都看着呢，万一你因此受伤，可别怪我下手不留情面！”红衣少女说话办事嚣张是嚣张，却还有点头脑，并不是一味的鲁莽，碰到一个同类，虽然不清楚对方的身份，也猜测其来头不简单，所以先拿话顶住小胖子，给自己留点余地。
郑翠莲正在将最后一份红烧肉递给一位客人，那客人人高马大，满脸横肉，也正伸手接肉，梅花镖“咻”的一声从两人手间穿过。
于是，红烧肉之名竟然在短短几天之内越传越广，大有火遍京城之势。
“这，这是猪肉吧？”她有些不确定的问道。
虽然小丫头十岁的时候不知为何再也不会开口说话，变成了一个小哑巴，让人惋惜，但丫头长得标志啊，而且会做饭，能女工，孝敬父母，温柔体贴，真实宅男必备，居家暖床的神器啊！想到得意处，心花怒放的杜开表情痴痴，差点口水没流下来。冷不丁的身侧传来一声娇哼之声，他扭头一看，就见张依依正俏目圆睁的瞪着自己。
“活上百年？！几百年？！”杜开眼睛一下子瞪得溜圆，充满了震惊。
打了个酒嗝，杜开一点也不服输的猛瞧。
为了让老婆快点消停下来，他把吃饭剩下的钱全都贡献了出来。
看样子是回不去了，不过还好师父的弟子不止自己一个，而父母也还有哥哥在身边，缺了自己，他们除了伤心一段时间外，生活应该不成问题。
张屠户瞪着牛眼，一脸凶恶，狠狠地瞪着杜开，一言不发。
“我怕你出错，先试试你的反应而已。”杜开随便找了个借口。
两兄弟又好气又好笑，这是从哪儿突然冒出来的一个极品啊，你也不瞧瞧大发赌坊是什么地方，岂容你来这儿撒野瞎胡闹？
这下，用屁股想都知道这胖子为什么纠结了。
一阵寒风刮过，他不由自主的抱紧双肩，打了个冷战。
他们已经明白，其实和许多菜肴相比，香肠的制作还是太简单，一旦知道了做法，必然和红烧肉一样，寻常人家都可以自己动手做出来。
杜开总结道：“香肠的做法，关键就在大肠上，如果单拿一小片出来，恐怕谁也不会联想到大肠上去，可我们要拿来卖，不可能总是按片卖，一旦我们一整条一整条的拿出来，看到之人，相信只要不是脑子有问题，一眼就能认出它是个什么东西，从而琢磨出香肠的做法。总而言之，和红烧肉一样，我们不能保证香肠不会流传出去，若拿它来吸引客源，只能维持一时，德隆肉铺迟早还要再给我们来一记釜底抽薪。”
“是啊，等德隆肉铺也会做香肠了，再把香肠送到荣王府，或直接送到太子的餐桌上去，情况又会变得和红烧肉一般，我们还是竹篮打水一场空。”郑翠莲阴云满面说道，换了她是德隆肉铺掌柜，也一定会这么做，有门路不用那不是傻瓜么。但她不是德隆肉铺掌柜，她只是张屠户的妻子，一个寻常小老百姓，是被挤兑的弱势一方，只能在这里生闷气，对德隆肉铺咬牙切齿，却没有丝毫办法。
听杜开和老婆这么一说，张屠户总算认清了眼下的状况，发愁自我否定道：“看来咱们的确是需要改行了，可不卖肉咱们能卖什么？”
郑翠莲陷入沉思。
张依依也是眉头紧皱，冥思苦想起来。然而她一个小姑娘家家的，在家里从来都是父母的跟屁虫，自己没有拿过一次主意，一时之间又能想到什么好法子呢。
苦恼了一阵，她念头一动，目光落在杜开身上。
这个满肚子坏心眼的家伙一向精明得很，从头到尾一直掌握着说话的主导权，肯定早就想到了什么好点子。
哼，刚才害得自己一家人吐得昏天暗地，现在又卖关子让我们想破头，我果然没看错他，他就是一个坏种！
尽管深恨对方，可现在有求于人，只能低头。想到这里，她那一双会说话的大眼里立刻充满了哀求与希冀之色，对着杜开眨啊眨，传递出某种可以代替语言的信号。
“还是这丫头是在求我吗？真是楚楚可人，我见犹怜啊！哎，瞧我这暴脾气，我还就吃你这套！”
杜开被小丫头看得浑身酸爽，骨头都快酥了，个中滋味，根本无法用语言来形容。老怀大畅的他，轻轻咳嗽一声，引起张屠户夫妇二人的主意，笑嘻嘻道：“你们知道我为什么明知如此，还要把香肠做出来吗？”
张屠户下意识的摇头。
郑翠莲则若有所思。
杜开拍案道：“因为我早就想好了，咱们就卖香肠！”
郑翠莲露出果然如此之色道：“香肠也是肉食，制作材料更是猪肉和大肠，咱家屠户出身，更容易上手，倒不至于两眼一抹黑。而香肠味道独特，香甜不腻，必然受到人们的追捧，卖起来也不愁销路，这个主意的确不错！”
说到这里，她语气一转，蹙眉道：“可刚才小杜你也说了，香肠的秘密咱们保不住，一旦大家都会做了，销路必然大减，到时候德隆肉铺再参与进来，咱们这生意就更没得做了！”
“大婶好眼力，一下就点到了要害！”杜开拍了一记马屁，随后露出一副胸有成竹的样子：“但德隆肉铺虽霸道，咱们也不是没有一点应对之策。”
“有何应对之策？”张屠户虎目闪闪的问道。
如果真的改为卖香肠，他的工作自然还是每日屠杀牲畜，准备制作香肠的材料，能做老本行，那就再好不过了。
最好的办法，当然是率先把香肠送到太子桌上，把皇家香肠的金字招牌先抢在手里，到时自然便立于不败之地，不愁香肠没有销路，奈何自己一方不过是寻常百姓，没有门路啊。
心中微微一叹，杜一副智珠在握，犹如诸葛隆中指点江山一般的侃侃说道：“办法有二，必须双管齐下：第一，在德隆肉铺的招牌上泼粪；第二，拉皮条，张贴小广告！”