张手美喜欢这样的夜晚，大家围在一起烤火，说话，做着闲事，只等着夜深去睡觉。现在一家五个人比刚开始凑在一起的时候融洽多了，话题也多。
虫娘端了洗手洗脸的热水进来，从开着的后门那里卷进来一阵风，带着泥土的腥味和潮气，屋内的灯火扑闪了好几下，张手美还没来得及拿手捧住，那火苗一下子扎进油里，灭了。
再追溯它的成名时期……北宋政和二年，当时也举办了类似群鱼宴的一个宴，叫做“头鱼宴”，此菜在那时就声名鹊起。
肥疱是厨房的大勺，鱼菜生意的惨淡早在两三个月前他就嗅到点苗头，没想到只用了两三个月的时间，春风楼就将他们击败得如此彻底。
不过她不慌。这件事早就准备对他讲，在他现了银镯空间的时候就打算对他全盘托出。那时她说了，被他理解岔了。“我先前对你说过，我不是之前的张手美，你没有在意。”
“我说我不是什么有钱人，她非要我告诉她那个小姐是谁，她要上衙门告她。我一想，这怎么能告呢，便说你要什么赔偿就说，我虽然没什么钱，可是特别的东西挺多。然后我就带她回来，让她看了家里所有的东西，喜欢什么随便拿……后来她知道我走过很多地方，便让我从各地搜罗礼物来赔罪……”
上次去认识了不少人，姑母家的大表哥成婚后还没与他们分家，一到吃饭的时候就是一大家子人。表嫂个儿不高，长得很清秀，品性敦厚老实，姑母张阿兰挺喜欢，待她不错。这媳妇儿可是姑母和毛家的族人挑来挑去的结果，费了多少心思，能不满意么？上次姑母还说，等幂表姐的婚事一结束，他们的任务也完成了大半，家中孩子就剩一个波儿要娶妻，波儿还小，还能往后缓两年。
石青婶子淡淡地招呼了顾先生一声，压低了声音问石勇，“你就打算不着家了？”
还记得他们俩被烟呛得眼泪流，让秀儿别烤了也来喝，秀儿气呼呼地说了金在田一句，好像是什么她现在正在哺乳期，怎么能喝酒。
游有方是个粗人，心里怎样想，就怎么做了，哪里还去揣摩女人怎么想。不过张手美觉得，但凡一个女人对男人有情，哪怕那个男人将他推到墙上狠狠地亲她她心里也甜丝丝地，要是没有情，肯定不会在这唧唧歪歪脸红心跳地数落旁人，就是男人看她一眼，她也觉得黏糊糊恶心死了。
至于什么陈少爷齐二少，不用猜，定是在自家酒楼招呼客人。
假托方士之名倒是个好主意，完全是信手拈来，“我们酒楼上菜不都是在厨房炒好了端上去么，菜在厨房煮，端上桌就是慢慢变冷的过程，越吃到后头越冷清，如果端上桌也能和在厨房的锅灶里一样继续煮——这就要用一个可以放在桌子上的小锅，小锅代替碗盘，一个可以放在桌子上的炉灶，放炭柴生火——这样就是边煮边食，可以保证一顿饭不管吃多久，菜都是热的。”
石勇，石青婶子的孩子，张仁美称呼其为勇子哥哥，想必以前的张手美也是这么称呼的。张手美于是也对他道了恭贺的话。
张手美现在通过这个监控能看见自己消失的地方，厨房、茅厕以后再后面黑漆漆的竹林。往西边看，能看见自家菜园子里的积雪，金大娘家厨房燃着的灯火。
“是啊，本来是打算好好说的，她愣是不承认自己偷了别人的狗，气得我不行，就打了她，打她她还狡辩……你说这孩子，怎么这么不让人省心我了解她，若不是偷的，她不会这样着紧，当初我们不是问了好久她都不说是从哪里抱来的狗嘛？哎，我们虽穷，可也不能干这样的事。”
一个再娶一个再嫁，可不像初娶初嫁那样隆重。当然，怎样办还是要看具体情况，有讲究的会置办酒席，不讲究的，拎包即来。张家就属于没什么讲究的，这都要过年了，办事也不是时候，将亲戚邻里乡亲通知一圈，大家都知道就行，他们家属于实惠型的。张手美先前去城里的时候特意买了糖，虽然这时候不时兴吃喜糖，但是通知到别人的时候，带点表示喜意的东西是最好的。
金在田想了想说：“既然最初这个提议是乔娘提出的，不如我亲自去向乔娘说，让乔娘劝这位刘全福另择良配？刘全福与陈府有生意上的往来，又是初来乍到，怎么也会考虑他们的意思，他既然生活富足，乐意跟他的人自然是不在少数。”
这可让张手美大开了耳界，原来说成是宫里出来的公公相对来说还是个荣耀。
前头的轿子走得不快，穿过两条街，回了三元楼。
人都是有好奇心的，何况这还是关乎自己爹的事。金大娘越这样，张手美越是想知道，特别金大娘去劝了张阿生却没找她汇报。是啊，干嘛要向她汇报，她不过是个孩子。
知道了这件事，再看见张阿生，张手美心里总是有些哀戚。樊七巧走得早，张阿生一个人拉扯两个孩子，养到这么大，有多不容易。她觉得自己对不起虫娘，也觉得自己对不住自己的爹。
金大娘将盆子里的东西拌好，拿了一块塞到张手美嘴里：“尝尝咸淡。”
那时候的张手美迫切地想得到伯母的认可，紧张得大脑一片空白。可是这时候的她不是，一切都不同了，她用不着讨好谁。
三小姐的笑里带着几分得意，“陈少爷，难道她也得罪了你不成？正好，一并交给本小姐处置吧。”
张手美拉着张仁美跑出这条街，又穿过另一条街。
她突然觉得先前自己浮现的想法好片面。男人对于孩子和新身份的刻骨感受，是来自责任心，这个时代就先别说爱，只说亲情，但凡一个有责任心的人都会有新的感受。老婆在里头努力，他们在外面干着急，担心这担心那，这份心情，是受着煎熬，像放在油锅里煎，放在火上烤……
张阿生好晚才回，他竟然——竟然自己又去了一趟二姨母家，担回了十五尾鲢鱼。
站在田埂上，旷野无遮拦，更显风大。齐二郎回望了一眼张家的房子，又望了望一大片田地，拿手指一圈，“这都是陈府的地吧？”
“什么宝贝？”
就知道他是一定会问的。躲得了这次也躲不了下次，想想怎么说好。
张阿生说她娘和二姨母长得很像，张手美特地多看了几眼。二姨母个子不高，脸色偏黄，梳着一丝不乱的螺髻，该是抹了头油，黑亮黑亮的，人倒是十分热情，一见面就拉着张手美的手不放。
方才的话——顾先生也憋了很久吧，一气之下不吐不快，得亏下了急雨，不然如何收拾。
“就拿第一眼来说。我和苏员外进门的时候，除了你，她们可都是低着头，命她们抬起头的时候，春十娘一点都不害羞，直接就把头抬起来，坐在靠窗处的女子却又太胆怯，命了好几次才抬头，只有坐在她们中间的元娘，刚开始没有马上抬头，强迫时才抬起，先是目光一扫，像是要看人，实际上没有看人，扫完后眼神定住，然后才把头抬起，等人看完，又目光一扫把头低了下去。这就是媚态。”
“好啊……”张手美答得心不在焉，又道：“我去买点吃的？”
张手美的手被她使劲摇晃，也不知道她想听到什么样的回答，只好说，“那时候不是才刚认识你嘛，要是现在，他肯定是帮着你的。”
这么做的好处就是，以后自己会认字也有个说法。
翻了个身，张手美才现几天之后难做的是自己，买不到还好说点，要是再出点什么岔子，比如说迎蝶粉的价格又上涨了怎么办？
“编童谣？”
张手美才懒得与一个仗势的丫鬟浪费口水，她的视线停留在三小姐穿的诃子上，“三小姐可是何太守府上的三小姐？”那诃子与月娘的那件虽然颜色绣花不一样，但是样式和材料一点没差。何太守家的三小姐——这名号她都曾用过，用代表金贵的人群，呸，真不知道真人竟是这样的。
张手美冷笑道：“方才你问我讨要挑鱼经验，我差点脱口而出问你讨要装晕经验呢。你身为人子，不知道装多了让你娘成天都提着一颗心吗，让娘担忧，是为不孝子。”
没有调查过市场，是她的失误。难怪上次肥疱一听三百文话也不说直接就送客，还拿这来将齐疱一军，连齐夫人都说是嘲笑啦。
半天都没有人来理她，难道事情真的很严重么？
管他喊的是谁，她只想找齐疱。
顾先生想表达什么？
客人尝了鱼排直夸好吃，不过还是赞月娘的酱瓜条妙极，那当然，吃了那么多油腻的鱼肉，再尝点酱瓜条，当然觉得更爽口美味，酱瓜条瞅准时机不过是讨了个巧而已。
“弟弟，我们这就去请教顾先生吧。走。”
张手美也希望事情到此为止，希望将之前的一切全抹去，先前的张手美做过什么得罪了谁，她希望可以尽可能地弥补，可是他的那句话却在她心中激起不小波浪，她的心揪了起来。
送去？张手美将菜盛起来。
与包子玩了一会儿，它蜷起身子，渐渐熟睡。
当时金大娘问她想怎么解决，她说赔钱，金大娘还真就依了她啊？