追鱼
可以这么说，师姑潭尽管是令人畏惧的，但它在后边溪这个舞台上却充当着一个特殊的重要角色，如果没有它，香鱼的部落就不可能如此兴旺发达，而如果没有或缺乏香鱼的靓丽身影和精彩表演，后边溪就不可能如此生机盎然、野趣横生。
第四章
的确，造反泯灭了人性，颠倒了世道，人们变得疯狂不已。社会上的人特别是农民，也纷纷仿效红卫兵，人斗人。在芙蓉街，一街两行的房子，其屋檐下方，凡有空白之处，造反派均用油漆涂写了革命标语。下街张友邦家坐落在丁字街口，丁字街口是芙蓉街最热闹的地方，因此，他家屋檐下那一排窗壁，就成了“海报”发布中心，各种充满火药味的“海报”总是一日三换，让人看得心惊r跳。而大街小巷上，“洋锣洋鼓”和“大闹”（即锣鼓队）常常敲得震天动地。大家更打出了各种造反旗号，不光文攻，还武斗，有人弄不到真家伙，便在腰间别起了裹着红绸的假手枪。
说起芙蓉板凳龙，芙蓉人往往满脸神气。
芙蓉市日，街上好吃的东西，那多得更是无法提。说实话，在芙蓉街，只怕你没钱，就是有钱，好吃的东西你也未必吃得过来。当地有许多风味小吃，如青饴、麦筒煎、九层糕、麦饼、麻糍、麻糍卵、炒细面、烧饼，等等，它们皆有独到之处。其中的“麻糍卵”，最值得一提。实际上，它是一种像j蛋模样的糯米团，不光吃起来又香又甜，口感好，在现场观看它制作的过程，眼感更好，让人觉得仿佛在观看一出魔术表演——卖主总是将双手放在盛有糯米团的小木桶里，变戏法似的揉来搅去，然后双手一挤压，“吱”的一声，虎门里便冒出一个雪白雪白的“卵”，这时，他腾出一只手，将“卵”摘了下来，投进盛满红红的掺有姜末的糖浆的瓷缸。的确，看见糖缸里半沉半浮的“卵”，你还未尝到其味道，口水就止不住地往外冒了。当然，在芙蓉街，不是什么人都有钱享受口福的。于是，赌吃这种现象就发生了。譬如，有人很想吃烧饼，可偏偏没钱买，那么，索性找一个对手，彼此赌一把吧——你出钱给我买上20个（那时的烧饼个大，一个相当于现在的两个），我嘴巴不停，一口气将它们吃完，如果吃得下去，白吃，如果吃不下去，我就赔双倍的钱给你。这种打赌是多么的公平，多么的刺激，多么的过瘾，又是多么的残酷啊！然而，说真的，一个人活在世上，连自己想吃的东西都吃不到，那做人还有什么味道？还有什么意义？就是说，好吃的东西，就得吃个够，即使没钱，赔条命也要想出办法来！
这套工序的基本流程是：主人先在家里把浸泡多日的白米捞出并淘洗干净，然后挑到天后宫，通过碾粉机碾成粉，接着放在蒸屉上炊，待炊熟了，投进踏臼捣烂，最后抱送到又长又宽的面板上搓揉，并用印版印制。
演戏是天后宫里最热闹的事情。
周达庚的家坐在巷子里，巷子很短，才七八米，里头好像只住着两户人家。巷子东西走向，通风，坐在里头比较凉快，因此，每当夏天来临，天一黑下来，大家便围坐在一起，听周达庚讲故事。
然而待戏班离去之后
文友间有时议论，说蓉棣写小说行，写散文未必行，因为他写散文像写小说。还有文友当他的面说这话，他听了不服气，说：谁说我不行！说这话后不到两年，他就拿出了这本散文集《芙蓉旧事》。花几天时间读了这部书稿，不得不服他——果然他行，蓉棣的散文，和他的小说一样精彩。在这之前，我也曾陆陆续续读过他在报刊上发过的一些散文，但那些都是短章，大制作的都是这次才读到。
2003年12月21日于乐成
哄田蟹（1）
芙蓉溪海相连，咸淡水丰富，是田蟹繁殖、生长、嬉戏的天堂，境内田蟹出奇的多。
田蟹有两种，一种是个子粗壮，螯子上有毛，一种是个子扁小，螯子上没有毛。对后一种，芙蓉人称之为“光板”。在芙蓉，“光板”的队伍很庞大，夏秋两季，在溪里，随便掀开哪块石头，都会见到它们的身影。但“光板”在芙蓉吃不香，基本上没人理睬。芙蓉人看重的是螯子上有毛的田蟹，认为这种田蟹才是地道、正宗的田蟹，因为在淡水蟹的家族中，它们的体量最大，r最肥，味道最鲜美。
田蟹应该呆在田里，但芙蓉的田蟹，大部分却呆在溪潭、水圳、浅海里。听老人们说，早年芙蓉田蟹泛滥，妇女们在溪边和河埠头洗衣服，随手也可以逮住几只回家。由于田蟹多，人们吃腻了，有时竟拿它们去喂猪。少时，“田蟹喂猪”这种事我没有见过，但通过捉蟹活动，我倒是真切地感受到了，芙蓉的田蟹确实多得离谱。
田蟹多归多，但要捉住它们，却谈何容易。
田蟹总是躲在暗处，很难看见，人们若要捉住它，就必须设法先让它跑出dx、石旮旯、草丛等隐身之处，让其“亮”在明处，只有这样，才可以用手去扑，或用圈套去套，或用鱼叉去叉，或用网兜去兜，才谈得上有所收获。当然，田蟹不是呆头，它呆在暗处好好的，为什么要跑到“亮”处白白送死呢？所以，你想捉住田蟹，你就得想办法先把它哄出来。
于是，这就有了“哄田蟹”这门活儿。
在芙蓉，“哄田蟹”的人很多。
“哄田蟹”的花招很多，常见的有两种：一种是削磨一根竹丝，一米来长，涨就涨，说退就退，由不得人。所以，有时为了赶潮水，我们就没有时间晒衣裳，而时辰一到，就匆匆离开后边溪，路上走得很急。其实，在后边溪，我们都恨不得多呆一会儿。就是因为这个缘故，有时时间充裕，衣裳洗的洗了，晒的晒了，可我们还是迟迟不肯离开。为能在后边溪多呆一会，有时我们会把外衣也脱下来洗，然后用手一个劲地洗脸——反正该洗的都洗，洗个痛快，洗个尽兴。当然，有了经验之后，有时我们一到后边溪，放下担子，就把身上的外衣脱下来先洗，随后将它晒在石滩上，这样，待到全部衣裳洗完并晒好之后，外衣也就干了。说真的，我们每次去芙蓉，总是希望把家里所有的东西都搬到后边溪去洗。特别是我，家里洗衣裳的担子主要落在我身上，我更希望自己能天天在后边溪里洗衣裳。也许是缘分，也许是天意，十多年以后，即1980年，我与倪蓉棣结合，也成了一位芙蓉人，于是实现了夙愿，此后如果不是因为我们夫妻俩工作调动，我这辈子恐怕真的要在后边溪天天洗衣裳了。
抹不去的芙蓉后边溪（3）
五
我们离开芙蓉已20年了，这20年来，我始终没有忘记芙蓉，始终没有忘记后边溪。而每当想起后边溪，我脑海里便会浮现出溪流、溪潭、溪滩、溪椤林等美丽的画面。因为后边溪，我还常常进而回想起在芙蓉的日子——儿子出生之前，我和倪蓉棣常常在傍晚时分，披着夕阳，时而沿着后边溪塘坝，时而绕着溪椤林散步，我们常常不知不觉到了西塍桥才折回来，那些日子是多么的快乐和幸福啊！
后边溪是我和倪蓉棣的精神乐园，如果我们不是因为工作调动而离开芙蓉，它也肯定会成为我们儿子倪考梦的精神乐园。
我在芙蓉中学读过初中、高中，先后在芙蓉中心小学、芙蓉中学当过教师，芙蓉是我的第二故乡。我在读书写作文时常常引用毛泽东的“芙蓉国里尽朝晖”的诗句来证明芙蓉的美好，但芙蓉当初的那条马路竟出了车祸，夺走了我母亲的生命，给我家造成莫大的悲剧，给我们带来了失去亲人的痛苦，以至芙蓉成了我的伤心地——这有点像今天的后边溪一样，其溪流、溪滩、溪潭、溪椤林等已面目全非，往日美如水墨画的景象一去不复返，令人感到揪心的痛！然而，尽管如此，后边溪在我的记忆中依然是美好的，她的印象，留在我的脑海中怎么也抹不去！
我深深地爱着后边溪。
2006年4月10日于乐清
海陬旧事三题（1）
谢智勇
捉跳鱼
每次回老家，我站在塘头，总是要寻觅那久违了的海涂“公民”，尤其是跳鱼们。
跳鱼头大尾尖，身体长而扁，褐色，有黑色或蓝色斑点，身子像泥鳅一样油滑。我们海边人根据跳鱼的花纹斑点和鲜味，给它们起了许多别名：“花蓝”、“耙牙”、“长腰”、“拉胡趵”，等等。“花蓝”身上长有蓝色斑点，身子最长，味最鲜，价格也最高；“长腰”硬骨，最难吃；“拉胡趵”个最小，但最会跳。跳鱼单独当菜味道太鲜，我们大多将它们和着咸菜一起烧。跳鱼也可烤成干作香料。我曾在母亲那里学会了烤跳鱼干的方法。先用细铁丝把跳鱼穿起来，一串串，再用早稻杆去烧烤，像郊外野炊一样。直烤得跳鱼滋滋作响，油汪汪的，最终变成了黑溜溜的铁硬铁硬的干。跳鱼干外表难看，但味道又鲜又香。现在街上卖的大都是劣品，因为烧烤不正宗，多半是用木柴代替早稻杆。
跳鱼每年四至九月发得最旺。潮落时，它们跳跃在泥涂上，穿梭于油螺、咬蛳、螃蟹等之间，栖息于泥d深处。潮涨时，它们游曳在海面上，跟着潮头随波逐流；或逆水跳跃，从这个浪尖跳到那一个浪尖，仿佛要跟海浪比高低似的。但想抓住它们可不那么容易。我几乎没有逮住过一条跳鱼，因为它们实在太狡滑了。但我却常常见过海上的健儿们捕捉跳鱼的情景。
捕捉跳鱼的方法很多，可赶，可摸，可挖，可拦，可钓，不一而足。
潮涨了，跳鱼开始游曳了，它们成群结队，像赶集似的在浪尖上随波跳跃。这时，只要你沿着江边泥涂，慢慢地一路踩去，留下一串串脚印，待潮水一漾上来，跳鱼们就会被海水“咚咚咚”地送进脚印里。它们不知道这是你设下的陷阱，却“汩汩”地一个劲地往底下钻，以为自己找到了安乐窝。所以，你只要稍回过头，伸手在脚印里摸，便可以摸到几条或一把跳鱼。这样循环往复，一潮摸下来，便可摸到三五斤或十来斤了。
赶跳鱼则不然，事前要带工具——跳鱼帘、长竹竿，还有空酒埕或大口瓮。跳鱼帘约半米宽，四米长。长竹竿顶端需扎一束细竹枝。涨潮时，你悄悄地在江边泥涂上c好跳鱼帘，在一端埋好酒埕或大口瓮，让沿口高出水面些许，待这一切布置就绪后，你再绕到跳鱼帘的另一端，用长竹竿的细竹枝拍打海面，“噢噢”或“去去”地喊着，像赶鸭子似的，将江边潮头处的跳鱼赶进酒埕或大口瓮里去，于是，那些跳鱼便乖乖地成了你的俘虏。这种赶跳鱼的方法，不禁让人想起“请君入瓮”的典故来。
挖跳鱼最常见，也最吃力，是男人们的招数。它需要一把特制的锄头——扁扁的，呈四方形。潮退了，跳鱼们在涂面上自由地跳跃，见人来了，就迅速地钻入d中。因此，你想逮住它们，就得挥锄深挖。可跳鱼的d很深很曲折，有的深达米许。有时你花了很大的劲，挖开一个大坑，才挖出一条跳鱼。泥涂上那些坑坑洼洼，都是挖跳鱼者留下的杰作。这样挖，一潮一般只能挖二三斤。唯独我隔壁的庆木伯一潮能挖七八斤。
挖跳鱼固然是男人们的招数，姑娘们吃不消，但也有巾帼不让须眉的例子。记得我家西首有户人家，一对姐妹，她俩长得人高马壮，练就一身好功夫。人们常常看见她们赶海回来，腰系沉甸甸的竹篓，手提跳鱼板锄，高卷裤管，满身泥巴，雄赳赳地从塘头走过。听说她们的嫁妆全是自己掏钱c办的，而这些钱大半是靠挖跳鱼积攒下来的。
如果说挖跳鱼得凭力气，那么钓跳鱼就看技术了。钓跳鱼像钓鱼，但比钓鱼更见功夫。俗话说：“死人钓拉胡。”拉胡就是跳鱼。钓跳鱼，首先要求钓者站在海涂上，硬戳戳的，不能乱动，跟“死”一样，否则，跳鱼就会因受惊而逃之夭夭了。钓跳鱼，它不用诱饵，只用一枚特制的钓钩（像船锚一样，四个钩焊接在一起，两寸来长）。因此，钓跳鱼其实是钩跳鱼。当然，这“钩”，需要眼力，你把钓线甩出去，让钩子准确无误地落在跳鱼的身后，然后，悄悄绷紧钓线，猛地一拉，一挥，就将那跳鱼钩来了。也许乡亲们有少林武僧的站功和养油基百步穿杨的绝招，因而他们每每挥钓回来，总是满载而归。但当年最具出名的，还是邻村西沿人，他们一潮往往能钓到十几斤，这是我家乡人所望尘莫及的。
捕捉跳鱼的方法很多，有关这方面的故事也说不尽。但今天，在我的老家，因为海涂被围垦，跳鱼也锐减了，因为人类采用了最科学、最进步而又最恶毒、最残酷的工具——农药来消灭它们，它们的部落日见衰败了。而且，在我的老家，当年捕捉跳鱼的一应工具，今天也不复存在了。真可谓“狡兔死，走狗烹，高鸟尽，良弓藏”啊！
捉咬蛳
我的家乡方江屿是座小岛，四面环海。潮落时，围绕着塘坝和山脚的那片片海滩，便成了青少年的乐园。
在方江屿长大的人，无一不会捞海鲜。捞海鲜的内容丰富多彩，捞的方法也多种多样。最容易的要算是捉咬蛳了。无论谁，只要你愿意涉足海涂，都会捉到一篮。但这多半是小姑娘大媳妇们的一种消遣活动。
咬蛳呈螺状，p股尖细，像枚大头的螺丝钉，有黑色的，有黄褐色的。它们附丽在海涂表面，全身沾满泥油，爬行时像迟钝的蜗牛。咬蛳很笨，即使你站在它的面前，它也毫无反应。这也许是它没有听觉和视觉的缘故吧。
海陬旧事三题（2）
咬蛳在暮春和夏天时长得最旺。潮落后，在那闪闪发亮的泥涂上，咬蛳和它的近亲贪吃螺，优哉游哉地挪动身子，在身后撂下一绺绺细细的水痕，像一条条闪亮的尾巴。这时，你只要伸出手来，便像捡小石子一样容易，将它们一一捉进篮子。要是遇到咬蛳扎堆的地方，你可以用手拂拢来，然后成把成把地将它们捧走。
捉咬蛳并不难，但必须练就踩海涂的本领。脚陷入海涂中，往往齐膝盖深，换脚很吃力。海涂并非都平坦，也有沼泽之地，我们管它叫泥潭。若陷入泥潭，就很难自拔了。踩海涂甚至有危险，因为底下藏着牡蛎壳，牡蛎壳像刀子一般锋利，踩上它，脚板就会让它划破口子。但即使这样，我们也不怕，因此每次捉咬蛳总是满载而归。
我们捉到咬蛳从来不卖，专供自己享受。将它们煮熟后，用火钳或旧剪刀剪掉那尖尖的p股，想吃，就从篮子里抓一把，然后有滋有味地吮起来。咬蛳虽略带苦味，但越吮越鲜。
夏天夜里，海风习习，塘坝上没有蚊子，是纳凉的好去处。人们不约而同地聚拢来，坐在石头、矮凳或草席上，边聊天边吃咬蛳，别有一番风味。20世纪六七十年代，农村经济落后，人们在劳作一天之后，能过上这种日子，已算是幸福了。
撬牡蛎
在围垦之前，现在的芙蓉池，即过去的大芙（蓉）港，沿江一马平川，都是牡蛎田。牡蛎田一垄接一垄，长满了牡蛎。牡蛎壳坚硬锋利，满身带“刀”，叫人望而生畏。但撬出r来生吃，或烧熟了吃，营养丰富，味道鲜美。因此，牡蛎成了当地的特产之一。清江、芙蓉一带，许多人家靠养牡蛎维持家庭生活。
牡蛎五月份养下，十月至翌年五月收成。特别是腊月、正月，牡蛎上市最走俏。这几个月，塘头里里外外都堆满了牡蛎岩（过去用石头养，牡蛎依附石头生长），也站满了人——冲洗牡蛎岩的，撬牡蛎的，热闹了整个海边。孩子们也不时地过来凑热闹，捡零星牡蛎的，在大人身边添乱的，有搭灶烤牡蛎的，也有“偷”几块回家煨熟吃的，乱哄哄，像作市一般。
姑娘们从小就能撬牡蛎，一天能撬二三十斤，她们大多成为家庭的主力军。她们勤劳俭朴，舍不得吃自家养的牡蛎，常常成群结队去海涂或海滩撬野生的。能干的，一潮可撬二三斤甚至四五斤，但仍然舍不得吃，卖了存钱。我少时也喜欢撬牡蛎，手指常常被划割得鲜血淋淋。
下海撬牡蛎远不像捉咬蛳那么容易。那时由于穷，姑娘们大多光着脚板去踩牡蛎田。牡蛎田像一座刀山，脚踩进去，稍不小心，就会受伤。脚底流血几乎是家常便饭。何况，寒冬腊月，北风呼啸，双脚陷进冰冷刺骨的海涂中，冻得浑身发抖，牙齿打架，够难受的了。而双手冻成红萝卜，常常吹一口热气，撬一个牡蛎。但我那些姐妹们，神通广大，踩泥涂如堂平地，从来不怕牡蛎壳的厉害，真可谓敢下“刀山”。我在她们的影响下，也练就一副好脚板，同样什么也不怕，并学到了许多上所学不到的知识。
我每次撬牡蛎回来，尽管收获不大，但看到家人分享我的劳动果实，心里便比吃蜜还要甜。母亲舍不得我受苦，常对我说：“你啊，有福不会享。为这一碗牡蛎去受那么多苦，不如在家帮我缝衣裳。但我不叫你做衣裳，那是为了让你专心读书。你还是把功夫花在读书上吧。”母亲说的总是有道理，但我今天想起来，一个人少时的磨练是用金钱所换不来的。
如今，芙蓉池变成了一处水上乐园，昔日的牡蛎田已荡然无存，替代它的是坝外海面上那一排排“井”形竹架。如果当年的牡蛎田存在，现在的姑娘还敢光着脚板去踩、赤着双手去碰吗？我不敢多想。
代后记：心中澎湃不息的歌（1）
我想，大部分读者恐怕跟我一样，在拿到一本新书时，总爱先浏览书?