1意大利浓咖啡
“espresso”这个词出自意大利语“快速”，因为意大利浓咖啡的制作及送到消เ费者手里的速度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落，深红棕色的，奶油含量达到1้0่%至3๑0่%。意大利ำ浓咖啡的酿造可以用4๒个m来定义แ：macນinazione代表一种正确的混合咖啡的研磨方法;miscelaທ是咖啡混合物;maທhina是制作意大利ำ浓咖啡的机器;mano代表煮咖啡的师傅的熟ງ练技术手法。只有这四个m中的每一个要素都被精确地掌握，煮出的意大利浓咖啡才是最棒的。
喝意大利浓咖啡时，只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服，这正是意大利浓咖啡与其他咖啡的不同之处。香味和浓度是衡量意大利浓咖啡是否好喝的两ä个尺度。
2卡布奇诺咖啡caທppuino
卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡，含有5๓0่%ื蒸牛奶和50่%泡沫牛奶。也可以说含有13浓咖啡，13蒸牛奶和1้3泡沫牛奶。但是，这也得取决于制作咖啡的人。许多地方会使用更多蒸牛奶和更少泡沫。
这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为ฦ卡普奇诺加奶油块咖啡。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。
所谓干卡布奇诺drycນappuino是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。到于湿卡布奇诺wetcນappuino则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香庚浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁ກ差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。
配制方法：把深煎炒的咖啡预ไ先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中ณ。
3摩卡咖啡mocha
摩卡是也门的一个港口。也门位于西南亚，在阿拉伯半岛的南角，是主要的咖啡生产国。
目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为ฦ依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中ณ酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧ู克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。
摩卡咖啡在的杯中ณ显出浓厚的纽约风味，配制方แ法：在杯中加入巧ู克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮ด在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。
瑞士摩卡威แ克兰娜咖啡，摩卡加上鲜ຒ奶和巧ู克力糖浆，再加上鲜奶油和巧ู克力
4摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。
配制ๆ方法：在杯中ณ依次加入20่克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮ด在上面，削上一些巧ู克力末，最后装饰一片薄荷叶即成
5๓蓝山咖啡bluemountain
著名的咖啡都用出产地来描述其特征。气候和土质都最终会给咖啡口味带来细微的变化。牙买加的热带岛屿拥有种植咖啡的绝佳条件。岛屿的大部分都被山地覆盖着，包括作为岛屿的最高地带的蓝山山区。蓝山山区是一块富饶的土地，那ว里炎热的气候、充足的降水和高海拔完美地结合在一起。在海ร拔将近7๕500่英尺的地方是世界ศ上咖啡出产量最高的地方。
牙买加蓝山地区的咖啡有三个ฐ等级：蓝ณ山咖啡bluemountaincoffee，高山咖啡jamaicນaທhighmountasinsupremecoffeebຘeans和牙买加咖啡jamaicaທprimecoffeebຘeans。其中的蓝山咖啡和高山咖啡又各分两个等级。从质量来分由á上到下依次为：蓝山一号，蓝山二号，高山一号，高山二号，牙买加咖啡。通常情况下种植在海ร拔45๓7米到152๐4๒米之ใ间的咖啡才被称之ใ为蓝山咖啡。种植在海ร拔274米至457๕米之间的咖啡通常被称为jamaicaທprimecນoffeebeans，在价格上蓝山咖啡要比高山咖啡高出数倍。
咖啡不是牙买加土生土长的。咖啡豆是于1้7๕28๖年被总督带到เ岛屿上的。蓝山咖啡有着非常纯正的口味，而且带着甜味。它的味道醇厚，顺滑，浓烈，风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致；具有贵族的品味，乃咖啡中ณ之极品。因其生长的地理区域相当狭小，因此蓝山咖啡的产量也十分有限，有时甚至难以买到。
6拿铁ກ咖啡laທtte
这是一种含有蒸牛奶的浓咖啡，在一些咖啡店里，咖啡顶部会有少量泡沫。它比卡布奇诺咖啡的泡沫要少一些。
意大利ำ浓缩