下午和昨天差ๆ不多时间何然又拉着何凡小水去了。看来何然是真的很喜欢水。自昨天吃了小妹做的炒青丝螺和干锅河虾。何然是念念不忘啊。今天下水以后第一个先抓的就是青丝螺跟河虾。直到抓满了一桶才记起来昨天小妹特别交待要抓的小肉鱼，于是又钻下水去了。何凡其实已经知道小妹要做这些鱼干是为ฦ了什么。所以何凡只负责抓大鱼回去给小妹处理。
“丫头，这真能行吗？”何老爷子种田种了大半辈子都不知道能这么除虫。
小弟何悠已经10่个月了，已经会短时间站立了。天气也开始热起来了。家里抓的小鸡已经褪去了黄毛。小猪也大了不少。
拿了一小木桶的酸笋去镇上碰碰运气看，能不能推销出去。
吃完馒头从竹箩里拿出水壶给小弟喂了些水。坐上牛车准备回村里去了。
“等着呢，小妹做的东西我都爱吃”何二哥简直就是个吃货。
“也是啊，现在咋家的盐不用省了，多着呢，小妹以后你做菜多放些盐”
“爷爷，您放心”何谨也没多少废话就接了过来。
“爷，你干么เ呢，饭做好了”荒芜的茅草屋，不过是院子里有一口老井，井边长满了青苔和杂草，依稀可见是一口荒芜的井。
“不用了，路上吃过干粮了”何老爷子摆摆手拿着那根旱烟去门口坐下了。吧嗒抽了口烟，眯着眼睛问“阿凡，家里好么？”
“真的没有别的办法了吗”她有些不甘心。
“爷爷，好好粗喔，皮皮好好粗”何悠献宝似的钻到何老爷子脚边。
“小弟，你已经吃过了”何然一把将他抱起来，兄弟两完成一团。
“二哥，悠悠刚吃饱别逗他了。”
“喲，让二哥摸摸，小肚肚凸出来了没。”
“凸了啦……哈哈哈”何悠转过来趴在何然肩头，笑得小屁股一撅一撅的。
“好了，二哥要吃饭了。”
一开始爷孙三人还瞧不起这2大盆凉皮。等吃了以后眼睛都亮了。好吃啊，这大热天的本来就食欲不振的，这酸辣口味让人胃口大开。2大盆凉皮被爷孙三人瓜分的底朝天。连汁水都没剩。
知道这叫凉皮，而且还是用豌豆粉做的，爷孙三人特别积极没事就拿着豌豆磨粉。
整个ฐ农忙时节家里不是吃凉皮就是吃酸辣粉丝。基本就用豌豆粉做了主食。闲着没事何谨就将磨好的豌豆粉全做成豌豆粉丝，一卷卷晒好用大布袋封存起来。
何谨也在琢磨着做豆腐，这豆腐主要还是要点卤。虽然小时候看过奶奶做的，不过轮到เ自己动手还是失败了好几次。幸好家里有猪仔能ม消耗失败的作品。连续试了好几次终于做出了样子来。
也不敢要多少品种就做了一点老豆腐和嫩豆腐。这嫩豆腐几乎跟豆花差不多。估计是当是没压好所以才这样。不过豆腐花也很好吃，就是没酱油啊。这酱油好像也是用豆酱酵的，不过酵时间很长。以后有时间的话倒是可以琢磨琢磨的。现在没办法何谨还是老老实实的做了些黄豆酱。这黄豆酱还是很简单的，酵时间也短些。也能代替下酱油。
整个农忙时节何谨就在做这些。豆腐经过自己的不断琢磨回想。现在基本能做好了。时不时何谨就做些卤豆干出来。虽然家里的地都收割完了。原本何老爷子是打算地里继续种菜的，不过何谨反对说了今年就先不种了，全翻一遍在灌上水养地。这么เ做来年还能预防害虫的增生。
全部15亩田à地，靠人翻一遍还是很吃力的，何谨提议去买一头牛回来。何老爷子也同意，作为一个地道的农民来说，牛是一种奢侈品。何谨拿出20两银子跟何老爷子去买水牛。
想来整个青田村里也只有3头牛，可见牛的贵重。隔天何老爷子带着何凡去镇上看水牛去了。
直到下午太阳快落山，两人才牵着牛回来了。这牛买来花了12两ä银子。何老爷子又花了3两ä银子打了车架。15๓两银子搞定一辆牛车还是很划算的。
有了这个牛车家里还是能省不少心，以后就是去镇上什么的也方便。而这放牛的活何老爷子很主ว动的揽了去。这牛比现代的一辆法拉利ำ还要让人稀奇。何来爷子这么珍惜着也能理解。