“老爷，得旺明白，老爷是为了救我。”刘得旺急忙道：“我下午让人去查了一下，原来这姓陈的小子是为了对面的悦香楼ä的袁丫头出头，他两人出了四海楼就直接去了悦香楼。”
“倒吧，这么多废话。”袁如玉笑骂道。
袁如玉在柜台前面低垂着头，显然是在清算帐目。778๖8小说网
此时正是华灯初上的时分，几个青楼灯火通明，生意红火，有人说青楼是社会的一面镜子，社会的等级，在青楼的这里体现的淋漓尽致，天香院，扬州最好的青楼门前出入的非富即贵，也没有老鸨和打扮的花枝招展的姑娘在外头揽客，在天香院的姐儿们似乎ๆ天生就比其他青楼的要高上那么เ一筹。
“袁姑娘，你的脚๐没事了吧？”陈元关切道。
王春鸣眉头一皱道：“拒绝了还能ม怎么样？难不成让爹去抢亲不成。”
“是谁？”乔四海问道。
“陈公子，是乔四海管教不严，让下人如此胡作非为ฦ，我回去一定严加管教，今天在菜里现了蜈蚣，我一定把这厨子给辞了，还请陈公子大人不计小人过。”乔๒四海见陈元没有阻拦刘得旺离开的意思，心中松了一口气。
“是，老爷，小的下次再也不敢了，小的下次再也不敢了。”刘得旺顺着乔四海的话，迅的转身朝四海ร楼外头走去。
不等乔๒四海过去，这个时候娄ไ知县忽然转身快步朝乔四海走了过来，乔四海躬身道：“娄ไ知县”
“陈大人？”林逸峰心中一震，眼睛看了陈元一眼，但是陈元并没有看着林逸峰，而是嘴角露出一丝微笑，看着在门口的乔四海和刘ถ得旺。
铁云山拦住了刘得旺沉声道：“算了，刘掌柜，这两个人我带回衙门了，一会你和乔老爷说一声。”
“两位，刘某早说过，不要在四海楼闹事，你们还不够份量。”刘得旺走到陈元的跟前冷笑道。
“少爷我亲口吃下去的，你说没看见就没看见？你算什么เ东西”陈元大怒的拍了拍桌子。
林逸峰在一旁微笑的看着陈元，没有吭声。
“不在灶房里？那ว他在哪里？”林逸峰有些着急，毕竟这柳姓厨子是他介绍来了，如果就学了两天做菜就跑了，那ว他可不好向陈元交待，不过按理来说李有才做事不会这么没分寸啊，而且他观察这柳姓厨子也该是个忠厚老实之人。
二狗看着两ä人，脸上露出为难的神色，苦着脸道：“掌柜的不让我告诉两位公子，我实在是不敢说啊。”
二狗脸色一变，知道三个ฐ人是来闹事的，但是此刻๑正是客人较多的时间，而且对方有备而来，如果起了冲突，怕是吃亏的是自己的。
黄脸的汉子看了二狗一眼，有手指着其中一碟菜道：“你看看这碗里是什么？”
吃了几两熟牛肉，一碗米饭下肚了，林逸峰这才拍了拍肚皮，表示自己已经吃饱了。
“啊。”袁如玉看着林逸峰古怪的表情，忍住笑，不禁啊出声来了。
林逸峰动作极为轻柔和熟ງ练，这道菜本来就是要求火候和手法的配合。
“本来豆腐在处理之前需要用水焯一下去掉异味的，但是这道菜不需要如此，因为这道菜对豆腐的软嫩要求太高，而且等会要炸制，所以在馅料中加入绍酒，后面勾芡的时候也要加入少许酒，这样同样可以去掉豆腐的一丝异味。”林逸峰边说，边将已经炒好的馅料放到两片豆腐中间，用已经打好的蛋清糊包裹住。
做艾窝窝的关键是对糯米的处理和对面粉的处理，糯米要先浸泡足够长的时间，浸泡过后再放入锅中蒸去所有的水分，蒸完后再洒上少许的水，再第二进行蒸，这次的蒸让糯米充分的吸纳水分，变得非常的爆满甜糯，而面粉同样是要蒸的，只是面粉蒸的过程中不能ม接触过多的水，所以要将面粉用布隔住蒸，蒸熟即可。
林逸峰心中所想东西是北京的一种小吃，艾窝窝，艾窝窝其实源于清朝，相传是乾隆皇帝当时为了取悦香妃而让人根据香妃的口味，让人仿制出的一到清真口味的甜糕。
袁如玉依然在柜台里面，只是这次不是背着身子，远远的袁如玉就见到了林逸峰两ä人，急忙迎出门口。
四海楼的东家乔四海的乔府在城南，城南和城东一向是扬州ะ最为繁华的地方，扬州的四大世家中的方家和李家在城东，王家和秦家在城南。
“林公子，陈公子，你们来了。”袁如玉目光如波，微笑道。
“当然不是说所有的菜都要做得很好，一个酒楼最少要有几道特色的菜，让人家吃了还想吃，只有在你这可以吃得到，在别ี处吃不到的。”林逸峰观察了杨富贵的表情，继续说道：“悦香楼的位置很好，如果从外部条件来说，不至于会落到如此地步。”
“老爷，刘得旺来了，说是有要紧ู事要找你。”门外传来了管家杨军轻而急促的声音。