月儿感到“天水茶楼”要在崇川ษ众多茶馆、茶楼中立足，那么茶楼的茶娘非常重要，必须要有与别人不一般的茶艺……于是她长壶当剑，一壶水贴身玩转，宛如一道风景，神、形兼备，茶、艺融汇，动作不僵不硬，汤色不浓不淡。茶楼重新า开业后，月儿就成了茶客们追捧之ใ星。只见她，忽而童子拜观音，忽而苏秦背剑，蓦然长壶在后，手后抄，长嘴越肩，一个俯身，滚烫细流就在“玉女祈่福”招式中指向盖碗……
顾环说：“随便吧。”
船老大：“黑咕隆咚的，没有看清脸。”
第二天。一大早ຉ，顾家的两位少爷就出上路了。
大少爷：“我们分头查找线索，抓住陷害爹的人。”
冯管家跟顾老爷几十年，他对老爷的客户了如指掌，在关键时刻，挺身而出，尽忠报主：“太太放心，我会处理好府上任何事务的。既ຂ然太太信任我，那我就在这突定的非常时期特事特办，好吗？”
冯管家：“月儿姑娘，保家太可耻了，企图扼杀顾家茶楼，置顾家老爷于死地而后快，太可恶，太令人痛恨！”
保太祥吐口唾沫：“刁局长真刁！”
保太祥：“快请，快请。”
顾大成对应下联娶了范家三小姐，成了崇川ษ城街头巷๕尾、茶余饭后的一段佳话。
玉凤问：“老冯，是什么เ人陷害老爷，陷害我们顾家？此人心好狠，手好辣，早不出手，晚不出手，却在茶楼开业的这一天出狠招，能借官府之力，不是等闲之ใ辈啊！”
冯管家：“崇川人‘喝茶’叫‘吃茶’，居家饮茶，讲究得很。根据不同客人，茶叶的配搭物也不同。如果来客是老年人，放几朵玳玳花，一是香气浓郁，二是祝福老人代代富贵。如果来客是新婚夫妇，茶碗各放两枚红枣，寓含甜美、早生贵子之ใ祝愿。搭配物随季节变化而异：盛夏时，加放佩兰、藿香、淡竹叶、薄荷，皆为ฦ清凉消เ暑之物；金秋时，放金橘、橄榄ฒ、白菊花；入冬后，放晒干的橘子皮入茶。这些家常的茶水待客，既ຂ有茶叶的清香，又有各自特有的气息和功效，别有风味。另有一种茶俗和茶文化，即不放茶叶，而纯粹以其他食品冲饮也称‘吃茶’。如以红糖冲水待客，叫‘糖茶’；用生姜红糖冲泡治风寒腹痛的称‘生姜糖茶’；用麻油加糖冲饮治疗便秘腹胀的，谓之ใ‘麻油糖茶’；用连翘、木冬、金银花等多味中药混合冲泡有去暑功效的叫做‘凉茶’；用开水冲泡炒米叫‘炒米茶’；用银耳、红枣、桂圆为原料é冲饮，分别称作‘银耳茶’、‘枣儿茶’、‘圆眼茶’……这种民间广义上的‘茶’，与一般概ฐ念上的茶相去甚远，外地人感到เ新奇，但崇川人却习以为ฦ常。更为有趣的是，妇女生小孩坐月子，产妇要吃‘馓子茶’，来看产妇的亲友，要吃一碗馓子茶。”
其实，崇川地区并不产茶，而崇川人又偏偏爱喝茶，“早ຉ上皮包水，晚上水包皮”即是一例。清早起身，漱洗毕后，泡上一壶香茶，小饮几杯，然后再用早ຉ餐，此所谓“皮包水”；晚饭以后，去澡堂子泡上一阵，然后回家睡觉，这叫“水包皮”。崇川人的这种生活习惯与扬州ะ人相似。因为需求量大，促进了茶店业的展。在崇川做茶叶生意的都是徽州ะ人，故称“徽帮”。其中以洪立大茶庄历史最为悠久ื，始于清康熙年间，距今已有00多年。晚清，有洪宝森、东程泰裕、西程泰裕、程义兴等。清末民初ม，有方แ正大、方แ生大、福泰如、民裕、朱元隆、方正大南号、方生大分号、朱源大、洪永泉、吴隆大等等……不包括肩挑茶担叫卖的小茶叶贩子。
街坊邻居对顾ุ家的茶娘月儿评头论足时，有人通报：“顾ุ老爷，匾请来了。”
月儿说：“老爷、太太，我不累，去茶楼吧。”
轿子便停在顾ุ府褚红色的大门口。大门两旁各蹲一尊石狮。月儿在冯管家的引领下，上高高的台阶，进门堂，过深道，恍惚走进另一个世界，高墙深院、富丽堂皇的顾家大院充满春天的芬芳。朝南的正房是七檀硬山，穿三堂、过敞厅，明间抬梁式，雕饰华丽，次间、梢间穿斗式，那梁粗粗的，闪着油光，那柱础覆盆式，是抬梁和穿墙结合的硬建筑，前后附有卷棚式的长廊。
月儿朝顾府的冯管家招手，喊：“冯伯。”
那汉子：“崇川是福地啊，叫你姐夫、姐姐替你找个ฐ好婆家，我也不走了。”
阿江补讲道：“……芙蓉山上住着一位面如芙蓉的美貌姑娘，和年迈的母亲种茶为ฦ生。她种的茶特别香，远近的人都喜欢喝她的茶。可是，她的茶只给穷人喝，不给财主喝。有年春天，芙蓉姑娘正在采茶，山下财主ว王员外带了一帮狗腿子上山，逼她做茶。脾ຆ气倔强的芙蓉姑娘坚决拒绝，气得王员外猴脸铁ກ青，命狗腿子毒打她一顿，把她扔到เ茶树林中。村里一个名叫智明的小伙子上山来帮芙蓉姑娘采茶，现她血淋淋地躺在茶树林中ณ，因伤重只说了一句话：‘智哥，就将我埋在这块茶园里。’她便离开了人世。智明按照遗嘱，在茶园里安葬了她，不久ื，芙蓉姑娘的老母因气病交加也去世了。第二年春天，芙蓉姑娘坟上长出一株茶叶苗，下端出现一眼泉水。有天晚上芙蓉姑娘托梦智明，要他谷雨那ว天，采她坟头的那ว棵茶叶苗，喝了会长命百岁。智明依梦中指点采回茶叶一泡，热气升腾后，变成一朵芙蓉花，端杯喝茶，只觉味醇鲜浓……长老含泪续说：‘我就是那ว个智明，誓终身不娶，落为僧，在