等花生差不多都成泥状后，取出，加入少量橄榄油，一直到粘稠度合适就可以了。杜伟铭特意做了两种，一种就是花生酱，另一种还在花生酱里面加了些比较大的颗粒，杜伟铭是比较喜欢吃有颗粒的花生酱，这样吃起来更香。
吃火锅，其中还有一个很重要的就是酱料é。这个地方可没有什么现成的花生酱、沙茶酱的，杜伟铭只有自己动手做了。花生洗净晾干，放在油锅里炒，一定不能炒糊了，要小火炒。等完了冷却把花生上的红色薄衣去除，接下来就把花生在一个钵里面，用木棒把花生碾碎。如果有搅拌机就好了，哎，现代技术还是有他的先进之处啊。
“行，那你自己看吧，要什么问伙计或是我都行。”
不止是有很多村民出来买东西，卖东西的人也不少。不少村民把家里的蔬菜、鸡鸭什么เ的也拿出来卖。村民们卖的自然比店里便宜不少，杜伟铭又买了两只鸭子，还有黄豆、花生、红豆之类的蔬菜，竟然还有人卖葵花籽的，杜伟铭也称了两斤，回去炒瓜子去。又去买了一条青鱼，两条鲫鱼，还有两条鳊鱼。连大就先去放东西了。杜伟铭兜里的钱也花了不少了。集市上的东西都买的差不多了，杜伟铭就准备去店铺里再买些糕点什么的。当然还要去买些红纸。糕点当然比较贵啦，杜伟铭买了几块桂花糕，景源喜欢吃这个。还有绿豆，红豆什么的都买了一些。红纸当然比吃食贵多了，两大张红纸就要了杜伟铭8o文。
买回来的青鱼也处理了，头切下，一个做剁๗椒鱼头，一个熬鱼头汤。两个鱼尾巴都留下，明天红烧。青鱼也是准备腌咸鱼的，青鱼处理后不能ม用水洗，直接用干布擦干净后，浇上白酒，两面用盐用力擦后，放在小缸里，上面用石头压，要放在阴凉的地方，过些日子拿出来风干就行了。
因为做香肠要用的肉要腌制一段时间，所以杜伟铭就在处理肠子之前先把肉处理了。昨天买的十斤肉，留แ下一斤红烧，其余的全部ຖ做成香肠。将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切一个个小方丁。随后把这些瘦肉丁放在盐水中浸泡，定时搅拌，这样能促使血水加溶出。等到เ一个时辰以后，就把这盆盐水倒掉，再用盐水浸ฤ泡三到四个时辰，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干就可以了。
饭后，连大就想告辞离去了。谁知娃娃一听要离开哥哥回去原来的地方就不干了，哭闹着就是不肯走。连大有些傻眼了，娃娃ใ虽说有些皮，但是自己的话还是听的，这番๘哭闹倒是让他有些措手不及。杜伟铭蹲着哄他，欢迎他随时来玩，娃ใ娃也不肯。叔叔平时都不陪自己้玩，好不容易有了这个哥哥可以陪着自己，现在又要让我回去，回去以后又只有自己一个人了。娃娃哭着说不要离开哥哥，杜伟铭眼睛都有些泛红了，娃娃在身边也挺好，自己้也不寂寞了，看着他倒也让自己้想起了小侄子。杜伟铭心里有了个想法。
杜伟铭是被娃娃给弄醒的，娃ใ娃醒了以后就摸摸哥哥的脸，扯扯哥哥的头，杜伟铭想不醒都困难啊。睁开眼睛，现娃娃真盯着自己瞧呢。
“连大，你的粥我给你盛好放桌上了，你自己去喝吧。“
连大是第一次这么เ近接触杜伟铭，看得出这位少爷心地很善良，平时说话也是客客气气的，王武说他的少爷是天底下少有的好人，现在看来也真是这样。娃ใ娃是哥哥的孩子，嫂子在生娃娃的时候难产，孩子刚生下她就去了。哥哥一个人又要干活还要带着娃娃，日子过得可想而知，自己虽然有帮衬着，可是家里还是情况不好。今天开春闹起了旱灾，家里靠着去年的存粮撑着，谁想哥哥一病不起，最终去了。旱灾越来越严重，没办法自己带着娃娃和村里的村民们一起逃荒逃了出来。出来的时候有七八十人，一路上走散了，饿死了，病死了，等到三清村的时候就留แ下了二三十人。
村民们最后没有办法，就组织了小伙子，每天晚上十人，轮流绕着村子里转悠，保护地里的庄稼，直到最后展为白天也有十个人在转悠。这样，偷菜的行为总算是稍微有些制止了。可后山遭了殃，山上的野菜、野味什么的数量是急剧ຕ减少。
村里有些人反对这么做，没肯出粮食，大多数人家还是同意了这样的做法，多多少少都拿了些粮食出来，杜伟铭也让周文拿了3斤糙米过去。最后也凑了一些。村长拿去交给了他们中的头叫连大，这个连大倒是个有本事的。看到村长这么做，保证这些人不会去村里做坏事。连大每天都让两个妇人煮些粥，添些野菜什么的，先给老人孩子妇女吃，最后才是青壮年们。坐吃山空也不行，自己就带着些小伙子去山上打猎，没去三清村的后山，而是去了更远的地方，倒也打了些山鸡野兔什么回来。有时候连大去打猎的时候会碰到王武，也会说上些话，王武回来的时候也和杜伟铭说了几句。
“景源，中午还有好吃的，你别吃太多了。”
杜伟铭把昨天买的赤豆找了出来，放在木盆里先泡着。好久没做过豆沙了，以前乡下都是自己做的，后面去城里读书就直接在市里买的，今天就先试试了。
“啊！！！”
周文出去烧水了，王武也回来了。听周文说王爷来了，想要去行礼，被周文阻止了。王武回房休息去了。伤还没有全好，闹腾了一个晚上还是很累็的。
陈福让泥瓦匠先上来休息了。这个井一天是挖不好的，明天继续。在井的四周围上了不用的竹子，大家就先回去休息了。
“上次周文挖井的时候受了伤，还好头部被手遮了没受什么大伤，这次做了这个帽子，至少挖井的时候放心些，头部应该不会受伤了。”
“已经差不多有十多天了。“
“这些是我们后面翻种的土豆和红薯。”
“好了，知道少爷对你好，你就快点吃，把伤养好了，好好回报少爷。”
“周文，你端进去给王武吃吧，我来做晚饭就行。”
是的，这个是最大的问题，路途的遥远大家都能克服，问题是猛兽怎么办。
村民们一下子都没声音了，这是件与大家都息息相关的事情，取水是势在必行的事情，但是路上的凶险这次就显示ิ了，已经有3个ฐ人因此受伤了。
周文看到杜伟铭手上的硬块，急忙说要回家，杜伟铭摇头说不用了，吐了点口水在硬块上。
其实这是每个人都有的疑问，但是无人能解答，只有等待他们归来才可能有办法把。
宋财主一直不肯松口，杜伟铭是好说歹说，王武在旁้边气的都要上来打人了。最后以6贯钱又300文成交。杜伟铭随着管家去取了钱，三人离开了宋财主家。
这个理由也算是能接受，宋财主晃动着自己肥胖的身躯，围着牛看了两圈，这头牛买回去以后就是好吃好喝的伺候着，也算是强壮。
房掌柜托人带了口信给杜伟铭，让他快些把香皂送去，杜伟铭才想起了，这些天光忙着浇水，都忘了这茬了。杜伟铭让王武驾着牛车去了一次镇上，先送了十五套香皂和润肤油给房掌柜，剩ທ下的香皂过几天就给他送去，顺便又订了一批小瓷瓶。杜伟铭特意让王武去买了2麻袋的土豆和红薯回来。后面的日子杜伟铭让周文和王武接着浇水，自己则先在家做香皂。好在有了经验，做起来倒也熟练，把模子里的橄榄皂小心的倒出来放在纸上等他干。这东西在完成前是最好不要见光的。杜伟铭把香皂放在通风的地方等它自然干。
刘景源点点头。就拿着勺子吃了起来，简单的白粥，配着咸菜，吃来确实无比美味。特别是那咸菜，从来没有吃过，味道清爽。很快一碗粥下肚。
杜伟铭当然是不知道这些的，自家的小日子过的还挺红火。除了麻将，杜伟铭还弄出了扑克牌，当然只是自家随便玩玩的。因为玩这里的小牌，自己老是输。麻将在大家熟悉规则以后，自己的优势也显现不出来了，就弄了扑克牌，估计这个在大家熟ງ悉以后，也会没优势吧。杜伟铭的牌技由此可见。
“哥哥，今天晚上吃火锅吧。”
“你个小馋猫，前两天不是刚吃过嘛ใ，又想吃啦？”
“哥哥，好哥哥，你看叔叔也想吃了，我们晚上就吃火锅吧。”
连大看到自己也被拖进来了，只有无奈的笑笑，娃娃这一年的变化自己้看在眼里，李二真的是把娃娃当成自己้的亲弟弟，疼爱有加，娃娃ใ也比以前开朗一些了，以前条件差，有的吃饱就不错了，哪会像现在这样，还要点名吃什么啊。看吧，今天晚上肯定是吃火锅了。
娃ใ娃出马，没有搞不定的，晚饭当然是依了他吃火锅。这东西现在村里有些人家也弄上了，隔壁村长家就有，方แ便的不得了，准备些蔬菜啊，肉啊，想吃什么自己烫，也不用琢磨做饭什么的，冬天吃这个，热乎。今年杜伟铭在肉圆，鱼圆的基础上，还弄了冻豆腐，鸡肉片等新า鲜玩意儿，为火锅增添了新的菜色。
在遥远的边关有人也在心心念念着火锅，只是不知道什么时候才能吃上啊。
作者有话要说：俺想让进展稍微快些。。。