牛大嫂在一旁补着衣服,素手上下翻飞,楼小拾这边做菜也做得更加卖力,大铁勺在火塘上还意思意思地抖了两下,反倒弄巧成拙差点没拿住,逗得牛大哥牛大嫂哈哈直乐。

楼小拾想接过来,牛大嫂却不给,脸颊红扑扑的:“男人哪会做这些细致活,你把衣服拿来我帮你补吧。”

江半还没来得及开口,李横就跟着站了起来:“我跟你去吧。”

“不用了,我自己去就行。”楼小拾摆摆手。

“饭后遛一遛也好,青莲,去取了灯笼来。”李横冲一旁้的青莲吩咐,青莲赶忙回屋去取。

李横接过灯,江半早就开了门,俩人一前一后这就出去了。

这会换算成现代也不过点钟,街两ä旁的商铺民宅却早ຉ已๐门户紧闭,朦胧的烛光打在纸窗上圈出淡淡的影子,没有林立的街灯,夜显得更黑,但天上的繁星也衬得更亮。远处似乎能望见挂在高楼的五彩花灯,影影绰绰,莺莺燕燕,交织出一片纸醉金迷。

只隔着半条街道却好似身处两个世界,楼小拾深吸了一口气望着满天星星点点,不由得感慨良多,脑子里也不知究竟是想着什么了还是什么都没想。

李横见楼小拾难得的安静,不由得转头看他,那张说不上俊秀的脸大半隐在了黑暗中ณ,表情也๣看不真切,却好似转眼就要消失在黑暗中,李横没由á来的一阵心慌,未经大脑思考就出声唤他:“楼小拾?”

“嗯?”楼小拾闻言也转过了头。

李横看见了他异常明亮的眼睛,这才略微松了口气:“你”这个你字开了口,却不知下面该说些什么。

“怎么了?”

“”李横转回头,改盯着自己手里的灯笼柄,连上面的纹路都瞧了一清二楚:“没什么,豆腐铺子到了吧”

含金如意!

转天天还没亮,楼小拾他们就都忙起来了,毕竟是第一天卖早点,个个都重视的紧,楼小拾早ຉ就往豆腐铺子取豆腐去了,青莲在厨房忙和,好在枣泥馅和柑子馅头一天都煮好了,这会也๣就是在灶边打着卤子,江半按楼小拾吩咐给桌子凳子搬出了屋,连李横都拿起了一块布擦了擦桌子。

约莫着卯时三刻,天边渐渐露白,街两边的商户也陆陆续续开了门,见街角的不倦茶肆将桌椅搬了出来都难免好奇,不一会,就见那ว茶肆的主ว家和伙计坐在门口吃上了早饭,也瞧不见吃的什么,只能闻着从桌上大罐里传来的香气。有的伙计一边擦着门板一边偷偷往那边瞧,闲来无事的店家老板则晃晃悠悠的走过去看一看。

“呦,老板这是在干什么了?”做生意的人大都健谈,不乏็有人上前来跟楼小拾他们搭话。

“吃早饭啊。”楼小拾咕噜咕噜喝了口豆腐脑,末了还咂咂嘴๨。

站着的那人抻长脖子又瞄了一眼碗底,那ว黑不黑白不白的也๣不知是什么:“恕我眼拙,您们吃的这是”

楼小拾就等着对方问了:“这是我们家乡的特色小吃——豆腐脑,这位老板要不要来碗尝尝,便宜得很,才3文钱。”

站着那人哈哈一乐่,也知对方แ此举的用意,却也๣真的被勾起了兴趣,拣了一位置招招手:“那就来给我也来一碗豆腐脑。”

不用楼小拾吩咐,青莲站起身就去给那ว人盛,先舀了一勺豆腐,再淋了些卤子,最后撒上芫荽末,这就给那老板送到了跟前。李横他们早停下了手里的动作,一齐看向那人等着他的反应,那人咳了一声,低头就舀了一勺。

且不说这卤子味本就浓厚地道,光是这从未见过的吃食,就让那人连吃了好几口,脸上露出了笑容,连连点头,这时,众人才松了一口气。

楼小拾又凑了过去:“老板,这豆腐脑味道怎样?”

“不错不错,味浓料香,豆腐滑口软绵,搭在一起甚是美味。”

楼小拾从身后又变出了一小碟,碟里放着饼:“老板,您再尝尝咱家的饼子,也是家乡的特色,7文钱。”

那ว人见碟里的饼与外面的胡麻饼相似,卖的却比外面的贵,但有了前面豆腐脑的保证,一听又是家乡特色,点头接过了碟子。

“小心烫啊。”楼小拾在一旁连连提醒,他可不想好事变坏事。

那人自然没有江半心急,小口地咬了一口,饼酥馅多,楼小拾又特意给他拿的柑子馅,味道自然没话说。

“好好好!”那人一连说了三声好。

人们都有个不坏不好的毛病,那就是爱凑热闹,也拜这毛病所赐,一旁瞧了好久的人见那人吃得津津有味,也都凑过来找了个位置,没听见那ว碗吃食是何名字,就指了指那人道来份一样的,这便都忙了起来。

卖饼子的时候楼小拾还都问一句:“咱家饼子两ä个口味,一个稍甜一些,一个稍淡一些,不知道客人好哪口。”

有的人喜甜,有的人喜淡,也有的人图新า鲜,一样要了一个ฐ,不一会,已经卖出去五六个ฐ饼子了。

青莲收拾了他们的碗碟,这又腾出来一张桌子。第一个上门的客人冲楼小拾招了招手:“你这两种口味的饼子都叫什么名字啊?”

楼小拾呃了一声,还没等他开口,李横就过来了,声音不小,在座的人都能清楚听到:“稍甜的这个是如意饼,而淡的那个是含金饼。”

楼小拾也๣知他取这名一是为了好听讨喜,二是为了让人难猜出这馅料是用什么做的,否则ท按楼小拾起的“柑子烧饼”、“枣泥烧饼”来命名的话,有心人立马知道这馅的原料,便也在一旁跟着点头。

“如意饼、含金饼好名好名!”那人反复呢喃了一遍,然后又冲李横挑挑眉:“不知这个ฐ含金饼可是那个馅料似含金的‘含金’?”

楼小拾不知为何李横闻言板起了脸,那人却哈哈大笑:“在下是街口添花布๧庄的掌柜,这位小哥,给我包俩个含金饼,再来碗豆腐脑,我捎回去给我家漪娘尝尝,一会我差ๆ人将碗送来,不知可否信得过在下。”

“信得过信得过,难道我还怕大老板拐了我家碗么。”楼ä小拾打趣道,然后亲自给他包了饼,又多给他塞了一个,和那碗豆腐脑一起装进了篮子里,递给他,装模作样地偷偷道:“我给您多塞了个ฐ如意饼,女子大多爱吃甜,这个就当做小店对第一个客人的谢礼ึ吧。”

那人愣了一下然后哈哈大笑,接过篮子付了钱就走了。楼小拾拉过李横小声地问:“他说了那句含金,你怎么就沉了脸?”

李横叹了口气,道:“我起那名也是为了防一些宵小偷学了咱饼子的做法”楼ä小拾点点头,表示理解:“庭橘似悬金,没想到他还是一下子就猜出了馅料是用柑橘子做的。”

楼小拾了一声,心说怪不得那人还特意交代自己是布庄的掌柜,想是为了让李横放心吧。

不一会,就有人将洗好的碗连同篮子给送了回来,并捎了句话“女子果然大都还吃甜啊”。

忙了一早上,虽称不上高朋满座,倒也๣没断过人,有的百姓舍不得吃7文钱๥的饼子,却也扔了3๑文钱要了碗豆腐脑喝。这会,街上上人了,道本就不宽,楼小拾也就差ๆ江半将桌椅搬了进去,李横在柜后打着算盘,楼小拾见青莲和江半两人应付的了,便凑到了李横边上。

“今个一早如何?”

李横在账簿上写了最后一笔,笑着将本子交给他,道:“刨了本钱,到现在已经赚了4๒6๔文了。”

“不错不错!”楼小拾笑眯眯地点点头。

“对了,放墙边的罐子里你腌的什么?”李横见楼小拾不看账簿了,便收进了钱柜下的口槽里。

楼ä小拾小声道:“是茶叶蛋,今个ฐ估计还没入味,再腌一天的,明天再卖,咱家豆腐脑是咸的,干粮是甜的不太好吧。”

“茶叶腌的蛋?那一会我可要尝尝鲜去。”李横嘴๨边止不住的笑意:“还有,你去买些筷子勺子吧,今天险些不够用。”

楼小拾笑他嘴馋:“知道了,昨个ฐ光想着吃食的材料了,倒把这个给忘了,我顺ิ便看看还能买些啥,再鼓动些新鲜的东西。”

“好,去吧!”

第59章

作者有话要说:

关于这早点卖的究竟是便宜还是贵,照例上某一时间段的参数:胡饼一般4๒文,菜包子一般也3๑文,白面的蒸饼大约10来文,粥是2文钱。

另,今天找宋代物价的资料,瞧到了一段有趣的事,大体是那作者分析10口人家养蚕和种地究竟哪个更赚钱,最后他得出来的结论是养蚕的收入是种地的好几倍,但是10口人家要吃饭,刨去一年买粮的钱竟入不敷出,知道他是怎么算这一家子一年的粮食量吗?

他说“一人日食一升米”,他是按照一人一天吃1升米,10่口人一天吃1้0升米算的

我就otl了,真想问他你知道1升米是多少吗?除非饿极了,谁一天能吃一升米啊?为毛翻译的时候不动动脑แ子呢?楼小拾去了香料铺子,他见豆腐脑卖的好,索ิ性就一次多买些香料,也省的总往这边跑,叫有心人学去了打卤的方子。楼小拾并不是只买຀豆腐脑用到的香料,平时他们吃的,再加上未来可能用上的,楼小拾都买຀了一些,即便真有人打听出来了,怕是也得费些劲琢磨了。

楼小拾又绕到了铁ກ铺,按照记忆中的样子,让打铁师傅给他做个炉子,人家是专门干这个的,他只讲了个大概和用途,对方就理解了,交了定钱,约着明天下午来取。最后才是买了些碗筷回去。

有了头一天的口口相传,第二天早上来不倦茶肆吃早饭的人更多了,甚至有些大户人家差婢子买຀了豆腐脑和饼子捎回家。楼小拾端出了茶叶蛋,人们又是止不住的好奇,3文一个的价和外面卖的差不多,大都要了一个尝尝鲜ຒ,楼小拾又让青莲做了一些无馅的胡麻饼,和外面卖的价一样,4文一个。有的人吃了咸口的茶叶蛋自然想就些干粮,楼小拾坐在门口,将茶叶蛋夹在饼里,张嘴๨咬了一大口吃的津津有味,其他人纷纷有样学样,吃了的人大都称赞新出锅的饼子面脆酥香,裹着的鸡蛋茶香浓郁。

中国人早上习惯吃咸口,大概从古时就一直如此吧。自从有了茶叶蛋,早上配着胡麻饼吃的人渐多,而甜口带馅的饼子吃的人则ท渐少,再加上后来楼ä小拾将铁匠做的炉子摆在门外,上面小火文着茶叶蛋,锅里冒着白烟,将茶香和蛋香带出去老远,连中午歇脚的人都会忍不住来一个,既解馋又填肚子。但这并不意味着如意饼和含金饼卖的少了,而且正相反,有的人中午来问有没有甜口的饼子,有的人下午捎上几个回家,渐渐的,含金饼和如意饼卖起来倒更像是糕点了,楼小拾索ิ性又推出了桃子馅的红妆饼和梨子馅的雪香饼。

说起这做馅料é,还有一个小插曲。那ว天,楼小拾又上街买水果,溜了一圈便现了一家比其他摊卖得更便宜的小贩,楼小拾贪了个小便宜,将那ว小贩的水果一股脑包了圆,回到茶肆后,他挑了个梨子咔嚓一口,差点没酸掉他的牙,再往街口去寻,哪里还找的到เ人啊。楼小拾郁闷地将水果都搬进了厨房,和青莲一起熬果酱,原本还想这次要多放些糖才好,真应了那句话,便宜就是当。楼小拾先是放了跟往常一样多糖,舀了一勺准备尝尝味道,再衡量该加多少糖,他却惊喜的现酸梨熬出来的果酱竟比他每次用甜黎熬出来的还要好吃,甜里透着酸,酸又衬着甜,酸甜适中,反倒更利口了。楼小拾又用酸桃子试了试,也是如此,而且并不是他一个人这么想,用新果酱做出来的饼子连客人都称比以前还要味美。以后楼ä小拾再买水果便会问人一句“你这水果酸吗?”,人家说不酸,他还不要,弄得小贩们都摸不着头脑。

不倦茶肆终于也打出了个小名气,而每天的盈利差不多也有个百十来文,算算他们快一个月没回桃源村了,楼小拾还真不放心他们,等到张大叔进城买药那天,楼小拾包了几个自家的饼子又买຀了些果蔬ຒ肉菜,搭着车就跟着回村子了。楼小拾提前๩给李横他们打好招呼,转天再回来,他本想嘱咐李横几句的,但又想只是去一天,也๣生不什么事,开了口反倒显得自己不信任他似的,也就什么都没说。

“我看你们那茶肆生意还不错啊。”张大叔赶着车,一边和楼小拾聊着天。

“呵呵,还行吧,都是一文一文赚的小钱。”

“能赚钱就好,可别学那ว些奸商,赚的是多,可良心都让狗叼走了”张大叔不知道想起了什么,脸຀上换了愤恨的表情。

“我晓得晓得。”

两人搭着话,一会就到了村子,村民们看见车上的楼小拾,都热情地跟他打招呼。张大叔将车停在了李家房前๩,楼小拾递给对方几个提前包好的饼子。

“快拿回去,你们的小本生意也不容易。”张大叔驾着车就要走。

“要的要的,几个饼子不碍事,这可是我做的,给村长他们也尝尝。”楼小拾拦住了车。

两人又互让了几番,张大叔实在拗不过楼小拾,只好接过了油包,又道:“你是今个走还是明个走?”

“明个。”

“那好,明个你让周我来我家牵牛,让他送你回去,要不你得多前才能走到เ县城啊。”

“嘿嘿๹,谢谢张大叔,还是张大叔想着我!”

“你这孩子”张大叔笑道:“赶紧ู进屋吧。”

在门口玩的两个孩子瞧见了楼小拾立马冲到了跟前,楼小拾大腿被他俩抱得一步也迈不开,其他人这会也都迎了出来,嘘寒问暖,问这一个月过的怎么样,茶肆经营的如何,他们的大哥过得好不好。

“别在门口说话,把东西先搬进去吧。”几人这才拿起东西往屋里走,楼ä小拾一手一个,给李夏和唐娃ใ子夹在胳膊下提了起来,两个孩子在空中蹬着小腿咯咯咯直乐่。

坐在屋里,一人手里拿着一张甜饼吃的津津有味,爱吃甜是小孩子的天性,李夏和唐娃子吃得满脸都是果酱,还傻兮兮地互相嘲笑。

“我给你们买了些菜和水果,知道你们馋肉了,又捎了块猪肉,家里还缺什么吗?明个周我送我回去,要是还缺什么我让他带回来。”