方氏一听要以自己้为店名，后面又尊了个ฐ太字，哪里有不肯的理，当下便催着青武磨墨，青武瞧见顾ุ早ຉ笑眯眯地不似在玩笑，便也果真提笔挥墨，没几下，四个挺拔苍劲的大字便已是出来了。方氏虽只认得牌匾右边的第一个方แ字，却是仍站在招牌前美滋滋地左瞧右瞧欣赏了好久。
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其时宋人喝茶，都是以团茶为贵，散茶为贱的，只是在此地能ม找到些散茶，也是运气不错了，瞧着似是绿茶的样子。想起如今这雪未像后世那样遭污染，古人都好用雪水煮茶，取其甘冽之味，之前也隐约似是瞧见这寺庙里种了丛丛的竹子。便取了个干净的盆子，到了厨间外的一从翠竹之前，从那叶片之ใ上扫了一层的净雪下来，拿了进来放在茶壶里烧开，又淀滤了下，顺ิ手便用惯用的手法泡出了一壶茶，托着再往那杨二爷的屋子里去了，却瞧见他正坐在桌边的烛火前，似是正在等着自己的样子。
她话未说完，便已是被杨昊出声打断，听起来那声音里似是又有些不悦的样子：“我姓杨名昊，字少旻。”
二丫话未说完，便已是被她娘揪住耳朵哭了起来。
那妇人瞧见门口立着的顾早和青武二人，有些惊讶，一时倒是说不出话了。
初一过了，到เ了第二日初二，方氏一大早便不时到那门边瞧。原来初二有个出嫁的女儿要回门探亲的理，从前路远也就罢了，此刻大家都住在东京城里，顾早知道方氏应是盼着那顾大姐上门了，瞧她左等右等有些焦急的样子，便拉了过来让帮着洗菜，说是大姐回来自己自己也好备些菜款待，方氏这才坐在了一张矮杌子上动起手来。
外屋里青武已๐是酣然入梦了，顾早过去给他搂了下被头，自己却是睡意全无，只坐在那ว炉子前，又加了些炭火看着，直到烧得旺旺的，才闷上了炉盖防那烟气出来。耳边又听到附近有尚在守岁的邻๑人听到宫中炮仗响起也出来放炮应和的声音，怕那人仍是呆呆傻傻地站在那里受冻被人瞧见，犹豫了良久，终是悄悄又出了院子，透过那木板缝隙，已๐是不见那一人一马了，只剩几个ฐ脚印子还没被雪覆盖住。
老夫人似是一怔，随即摇了摇头，咳嗽ณ了一声，看向了姜氏，那姜氏这才仿佛回过神来，对着顾早ຉ笑道：“顾家二姐，今日特意叫了你来，倒也没甚大事，只是有个事情，须得你自己点头了方好办。”
蕙心朝顾早一笑，自己้掀帘先进去了，很快，耳边便听到เ了老夫人那有些熟ງ悉的声音：“既是到了，便让她进来吧。”
方氏本是兴致淡淡，说是在家趁了空纺线织布，却被顾ุ早给拖了去，怕等下那刘虎若是也在，让方แ氏夹在中间，也可免些不必要的尴尬。果然等看到了刘家的那骡子车，见赶车的便是刘虎自己了。
第二日便是冬至日了，京城却是流行选在这一日做些食物，诸如酿酒做酱等等，不过认为ฦ这日做出的这些酒酱味道特别好，且容易保存。顾早虽是不信这说法，只是也随了俗，一早ຉ起身就做了一小坛子的糟油封存起来。这糟油确是个做菜的好东西，顾早从前的师傅曾自己复制ๆ过《红楼ä梦》里提过的各色菜肴，其中贾母吃的糟鹌鹑，薛姨妈给宝玉吃的自制的糟鹅掌，就都是浸ฤ于糟油中的菜。制法却也是她师傅自己研制出来的，将八角、丁香、陈皮、官桂、小茴、淮山药分别ี炒下，用纱布一股脑儿包妥了，放入一坛子黄酒中，再加适量盐糖和香油，密闭存二到三个月便成了。顾早从前便喜这糟油做出的菜的口味，尤其是夏令时节，在一些自身淡鲜的菜中，诸如鱼片、鸡脯中稍加糟油更显清爽，也可以将鸡鸭鱼肉浸泡在糟油中，数日便可用了。此时想着自己้既不酿酒，也不做酱，便干脆做了一坛子的糟油，待卤好了，或许还可以弄个糟油面出来卖。
顾早想着既ຂ是个这么เ大的节次，那秀娘离家也已是好几日了，怕顾ุ大胡氏夫妇当真急坏了身子也是不妙，与方氏商量了下，便说要送秀娘回去了，方氏巴不得她早些回去，哪里会不肯，自是一口应了。
方氏嘴里提到的那刘家小子，便是边上开了个粉羹铺家的刘ถ虎。他家恰巧也是住在染院桥的，自家有两间屋子，人长得浓眉大眼，只是日日里见媒人上门，却独独不见做成亲事，原来都是他家那个娘挑三拣四惹的。顾ุ早一家到เ此设了面档，那刘ถ虎也是个热心的，时常跑来帮忙，为ฦ此没少被他那个娘扯住了骂，说是自家还照顾ุ不来，非得巴๒巴地跑去人家摊子里掺和。顾早也曾三番๘两次叫他勿要再惹他娘生气，他却不过只是摸头傻笑下，仍是自顾过来。
原来这顾大家中就只秀娘一个ฐ女儿，别无所出，顾ุ大被胡氏牢牢压住，虽是心中ณ不愿，只是一时也不敢往屋里塞个妾室什么的，胡氏对秀娘自是宠溺异常。到了京城，更是一心想着将那女儿教养成高门大户般的闺秀，诗书琴画的教导娘子就不知道请了多少个。偏偏这秀娘不但生性软弱，人前说一句话便会脸红，学起这些东西来也是不大得力。胡氏虽是恨铁不成钢，见女儿学得实在辛苦，也只得由了她去，想着自己家中所幸资财还算殷实，到时陪嫁个一半过去，不怕自家女儿抬不起头。
顾早叹了口气，伸手握住了她的手，柔声道：“秀娘，到底是怎么回事，你若是不说出来，我也帮不了你的忙，怕你爹娘心焦，少不得也只能将你送回去了。”
待烤麸凉透了，方才在另个锅子里熬的豆芽香菇高汤也已๐是妥了，顾早又将切成麻将块的芋头油炸了至外硬内软的度，捞了出来，再取了个预先叫备好的宽口小坛子，铺底炸过的芋头，再一层烤麸，又将竹笋、粉丝、萝卜、素鸡、冬瓜、合蕈、稠膏蕈、松蕈、鹅膏蕈等配料一层层摆放好了，往坛里注入了素高汤，加了两ä勺醋和糖，盖上了盖，架上了大火上汽，这才单独拎了放到那烧了白炭的小煤炉上慢火蒸了起来，只待入味。
那些个媳妇婆子不知道她在做什么，只是个个ฐ都是会看眼风的，知道如今就连六嫂也被这个小娘子扫了脸面，哪里还会多问，只各自按了顾ุ早ຉ的吩咐做起了些准备活，顾早自己便要动手做那ว烤麸了。
这山势还算平缓，台阶修得也不高，只是顾早几乎是日日里忙到半夜三更才躺下去休息，第二日又是早ຉ起，且这身体虽是比从前苗条许多，但那ว体力也是跟着降了下来。开始还能跟得上，没爬百来个台阶，便已是有些心慌气短了，渐渐地便和前头的杨昊落下了距离，正停下了脚张着嘴喘气，抬头见他已经停了下来，站在石阶上高高看着自己，面上竟似带了丝笑意，心中一恼，也不知哪里来的力气，一口气便出了他，继续往上爬。经过那杨昊身边的时候，杨昊见她额头密密地沁出了一层细汗，面颊嘴唇红艳艳一片，鼓鼓的胸口上下微微起伏，心中竟是跳了下，朝她背影望了过去，自己微微摇了下头。
杨昊见她探出了头，已是打马过来，用手中弯折起来的马鞭指了下前面的山道。
杨昊这才看向杨焕，哼了一声道：“昨日听你父亲倒是在我面前提起过，若是再生个事端，等府里的喜庆过了，就将你送去勃泥（文莱）、麻逸（菲律宾）的船上历练下，我那倒正好有商船下个ฐ月过去，也是顺道的。”
那杨焕忙不迭地站了起来，晃了晃手，摸出块碎银子，噗一声丢到了桌上，瞪了那些还在看热闹的人一眼，早有那ว带来的两个家奴给分开了条路，低了头匆匆便要离去，偏还听见身后传来了顾早的声音：“这位客官，您给的钱多了，改日再来吃，就不收钱了。”
方แ氏掂了掂手中那沉沉的钱，醒过了味，这回却真的怕主家反悔，不用顾早说，当先自己便匆匆朝了那东北的耳门去了。
方氏抵住了脚๐，怒道：“刮脸便刮脸，那工钱却是我辛辛苦苦做下来的，为何要白白丢了去？”
蕙心应了一声自去找那ว姜氏了，六嫂这才站了起来，千恩万谢，欢欢喜喜地退下了。
六嫂这才陪了笑道：“那ว方婆子不是说她家二姐在扬州城里做菜也是一把交椅，手艺更是胜我一筹？我却是想着，何不让那方婆子家的二姐也过来，与我比试做个菜，请老夫人吃了再下评判ศ。若是果真比我强，就让她做了这大厨间的主ว厨，我甘愿做她二手，两人齐心把老夫人的寿筵做得金玉满堂。”
晚间方氏回来，瞧见了那肉和猪耳朵，才知道是大姐来过了。家里这四个娃ใ，大姐是第一个的，自然是她的心头肉，说了起来也已๐经是几年未见着了，唏嘘不已。顾早也不提大姐眉间眼角的虑色，只是拣好的说，夸珠儿和钏儿长得像娘，是个美人胚子，把方氏美得不行，喜滋滋道：“那是自然，你别瞧你娘现在长成了歪瓜裂枣，那都是嫁了你那个ฐ死鬼爹才这样的，你娘我从前可也是娇滴滴的，那ว腰身只一掐，二姐你倒是最从了我。”
果然，顾早只不过这样略๓略一提，那顾大姐的脸色便已是暗了下来，低了头只怔怔瞧着正在吃糕饼的两个女儿，一个ฐ字也说不出来了。
此时天气并未很冷，只是那屋子里已是燃起了上等的银炭，他刚跨了进去，便觉得一股子挟了脂ฦ粉香气的暖意迎面熏了过来，定睛瞧去，那屋里此刻正乌压压地已经堆了七八个人，都是府里的女眷，正在谈笑晏晏，屋里一片春光。
她虽是觉他可厌，但方才所为，毕竟是为自己考虑的多，等进了那还未关上的城门，犹豫了下，终是停下了步子，等那大胡子上前勒了马，她叹了口气，仰脸说道：“多谢了，这里已是热闹了，你不必再跟我。”
顾早ຉ点了点头：“如此便好。”说着便看向了方氏。
胡氏低了头寻思了半晌，心道老二家这个二姐说得是天花乱坠，也不知是真是假。只是这房子已是传了凶名，自上次那做酱的逃了之后便空置了半年再也无人敢租却是真的。自己好容易眼见着可以得个ฐ额外钱，现在若是真放跑了这一家，岂不是真的两ä手空空？一贯虽是有些少，但总比空置了好。
胡氏抬了眉头，做出一脸的惊奇之相，面上的白粉随着她嘴巴๒的一张一合扑簌簌地往下掉：“哎呦，怎的会如此命苦……”
不一会，顾早便听到เ了一阵脚步声，帘子噗地被掀开了，先是那伙计出来，接着便是个有些矮胖的中年女子，涂脂抹粉，裹了一身的绫罗，看见顾早，先是一愣，接着便堆起了满脸的笑。
顾早上了船，也顾不得自己还全身湿嗒嗒滴着水，更是不理边上那早已吓得直咬手指头的方氏，先蹲了下去瞧那小姑娘。
顾早半个身子已是上了船，回头望去，却恰对上了一双乌ไ沉沉的眼睛。
顾早不过吃了一张饼，半碗米饭，又喝了几口汤，便觉得饱了，待青武也放下了手中的筷子，三姐收拾了东西，便转回了家去。
她到了田埂，就那茶罐的尖嘴喝了几口水，歇了会，便又回了继续割下去，这样歇一会，割一会，等到中午三姐提了食篮来送饭菜的时候，那三亩地不过被她娘三个割倒了一小半还没有。
这饭食的钱，吕氏虽是说了从公中扣帐，只是顾早看了下挂在墙上的一个个菜牌，还是只为自己和三姐叫了碗最便宜的臊子面，那ว里正夫人却是要了个猪羊庵生面，吕氏叫了个ฐ笋泼肉面，又让店家烫了壶酒，她与里正夫人二人对酌，吃了个ฐ满面春风两颊酡红，才打了嗝相互扶了出来。
这县城果然不是东山村那样的乡下地方可比，一进城，只见到处是车水马龙，人来人往，道路两ä边开了各式各样的店铺，香药、茶水、绸缎、酒楼，鳞次栉比，更有那沿街叫卖的绣作、领抹、花朵、珠翠、头面、帽子、绦线等等不一而足，别说是三姐，便是顾早也是觉得新า鲜至极，看身边的里正夫人和吕氏，也是一双眼睛东看西看，竟是舍不得走了。
顾早慢慢道：“毛家大婶若是一直这样好不了，我家的这五亩田à便一直让毛家这样种下去，但若是有一日好了，这田便还了我家，从此再无瓜葛，里正大人觉得可妥？”
顾ุ早看了一眼方氏，才说道：“这傍河的三亩地，等收了秋，毛家大叔自可拿去自己้种或租了给佃户，剩下的这两亩，他若是愿意，也可以拿去，只是全部所得除了课税，要与我家分成，他六我四……”
下午方氏见她无碍了，匆匆去向地里的时候，口里念叨的便是她丢在地里的锄头，没想到还真被人给偷了？
方氏却是在这时候回来了，一回来，便是黑着脸，西里呼噜几下喝了两碗粥，咽下了一个团饼。
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