刘杭州也笑着谦虚的说道：“改天还要尝尝，杜师傅炒的呢。”杜海明笑着说道：“好了，去外面歇会儿，等会儿吃饭。”刘杭州就跟着刘亚洲去后门了…刘杭州和刘亚洲来到后门，两人找了个干净的地方แ坐了下来。刘ถ亚洲关心的问道：“杭州，累不累？”刘杭州笑了笑，然后又摇摇头。。。。
刘ถ杭州满头烟雾的说道：“哥，你能不能ม说简单点，我都听不懂你在说什么？”刘ถ亚洲尴尬的笑了一声说道：“哦，就一句话：‘勾欠不好学，勾欠要有手法，和技术。’”刘杭州又问道：“什么是手法呀？”刘亚洲装ณ模做样的说道：“关于这个ฐ勾欠的手法呀，我是听师傅说的，我现在也不知道是什么意思，在我认为就是放调料的顺序吧？”刘杭州又问道：“那师傅勾欠肯定好吧？”刘亚洲笑着说道：“那ว是必…必…须ี的。你也不看看师傅是干什么的，咱师傅可是总厨，咱师傅勾欠还确实牛。”
刘杭州笑了笑。刘亚洲又说道：“来上这边，你看我放什么调料。”刘ถ亚洲来到左边的灶上，把火点着后，刘ถ杭州只见刘亚洲在料车上用小勺往大勺里弄，一分钟过后，刘杭州还不知道怎么回事呢，刘亚洲就把红烧茄子做好了，刘ถ亚洲笑着说道：“好了，来尝尝。”刘杭州顺手捏了一个ฐ茄子放在嘴里，只是感觉挺好吃的。刘亚洲问道：“怎么样？”刘杭州问道：“这就是红烧茄子吗？”刘亚洲说道：“对呀。”
刘亚洲笑着说道：“我先教你怎么炸，做红烧茄子必须要先把茄子炸一下。”刘亚洲说完看了看刘杭州，刘杭州意思的点点头，没有说话认真的听着。刘亚洲继续说道：“炸完以后直接勾个汁就ok了。”刘亚洲停顿了一下又继续说道：“用油炸东西，先还是要掌握住油温，而想要掌握住油温，就要先掌握住火。”刘杭州ะ听的满头烟雾的，刘亚洲问道：“你明白吗？”刘ถ杭州干笑了一声，然后又笑嘻嘻的说道：“我…我不懂ฦ…”刘亚洲笑着说道：“没事，不懂ฦ也是很正常的…”刘杭州没有说话，刘亚洲看了看刘杭州，又说道：“来，我还是教你实际操作吧，光嘴说也是起不了什么作用的。”刘亚洲掏出打火机，边点火边说道：“你点火时一定要小心，但是也不要太害怕，习惯了就行了。”刘ถ亚洲把风打开后，又把锅放在灶眼上，然后左手抓住锅巴，右手拿着打火机，又把锅拉下来一小半，让灶眼和锅一一定的空间，那样也是为了透气，最后膝盖往上一顶，气已经打开，右手的打火机赶紧打着，‘嘭’的一声火就轻松的点着了。
刘亚洲又说道：“杭州，累็不累呀？这样忙不忙？能适应吗？是出来打工好呀？还是上学好呀？”刘杭州ะ笑着说道：“哥，你也会十万个ฐ为什么呀？没看出来呀？”刘亚洲气的没脾气的说道：“你知道个什么呀？我这是关心你，要是别人我连问都不问，你知道不知道呀？”刘杭州笑着说道：“哥，你别生气了，我是说着玩呢，我是斗你开心，你别ี在意呀？”
刘杭州在刘亚洲的指挥下，没用多长时间，刘ถ杭州就把花生米炒好了。刘ถ杭州把花生米炒好后，刘亚洲说道：“杭州，用那个铁ກ漏勺把花生米都筛出来。”刘杭州ะ问道：“哥，这个…怎么筛呀？怎么个筛呀？”刘亚洲笑着说道：“用勺子把花生米和脏ู盐，都弄到铁ກ漏勺里，然后两个手拿着铁ກ漏勺使劲的晃就行了。”刘ถ杭州按照刘亚洲说的，把花生米都筛完，倒在早已准备好装花生米的托盘里了，然后又把脏盐倒回了脏盐盆里。刘杭州把锅涮完后，一切搞好后。回头打算问刘亚洲还做什么，刘ถ杭州一回头，看见有好几个ฐ师傅在荷台下面看着自己，一时不知道该说什么了…
刘杭州来到荷台旁边，看盐和味精都没了，就跑到切菜的荷台下面拿了一袋盐和一袋味精，然后又跑到料车前面，把盐和味精分别先加了。刘杭州加完盐和味精后，看见刘亚洲走过来，刘杭州笑着说道：“哥，这料é怎么加呀？”刘ถ亚洲说道：“你先看看料车上缺什么调料é，然后再把缺的调料一下子全拿到荷台上，然后再加，那样会快一点。”刘杭州笑着说道：“哦，原来是这样呀，那ว我去加料了。”
刘杭州对哥哥说道：“哥，这的总厨和副厨挺好的吗？”刘亚洲笑着说道：“那是必须的嘛。”刘亚洲看着刘ถ杭州说道：“以后叫师傅，别叫总厨，知道了吗？”刘ถ杭州笑着点点头……
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刘亚洲看见弟弟在犯傻，笑了笑说道：“杭州，你现在在待着，我去给厨师长说一声，随便帮你找一件工服。”刘杭州一听，奇怪的问道：“什么呀？你不是让我来玩的嘛ใ？”刘亚洲笑着说道：“玩什么เ呀？今天你先在这帮忙，那ว个打荷的请假了，你今天和明天先帮忙。对你有好处的。”刘杭州无奈的点点头。
刘ถ亚洲说道：“知道了，你们先回去休息吧。”刘ถ杭州说道：“等会儿，沟里还有你们的小弟，叫醒了一块
赶紧回家洗洗睡吧。”刘东宇就自己回家了。走时还说道：“天下太平喽。”刘杭州说道：“哥，你也让他们