木兰兰,木梨花带回来的闺女,今年不过十六岁,不过一提这个闺女,木梨花本来有些融化的清冷脸蛋又跟着清冷起来,没好气地道:“怎么没来,这丫头就是个吃货,哼,在门口不好意思进来,死丫头,你个我进来!”

李桃花看见进来的女人,吃吃地笑了起来,“梨花,你跟我还客气个ฐ什么,再说了你也是借着大根的光,我可没出什么力气,这小子听说叫你过来吃,这不山上老半天了还没回来,这次指不定憋着给你这个ฐ干娘弄什么好吃的呢!”

“啊!”

“春花,春花,快跟我们说说,男人到เ底在什么地方弄的,啊呀,老娘都多少年不知道男人的味了,可把我憋死了!”

李桃花也没真的怪罪自己้的儿子牛大根,只是当娘的下意识的叨咕几句罢了,以前这小子也不是没干过这样的事情,一开始是担心害怕的,这时间长了也就没什么เ好担心害怕的了,抿着嘴道:“好了,好了,我不就说两句吗,你就整出那么多话来,大根,抬到院子里去,兰兰,赶紧去烧火,梨花,把刀拿出来,就可着大根这身衣服了,先把这头野猪给收拾了。”

“好了!”

“知道了!”

木梨花和木兰兰娘俩痛快地就答应了,赶紧烧火的烧火,拿刀的拿刀,而李桃花则赶紧去屋里把一个炕桌搬出来,浇上水,又拿了不少盆出来,因为ฦ不是第一次收拾这种大个野物,大家都很熟悉这个过程。

牛大根把猪放在炕桌上,这个ฐ时候大家才有机会见到这头野猪全貌,这头野猪体躯健壮,四肢粗短,头较长,耳小并直立,吻部突出似圆锥体,其顶端为裸露的软骨垫也就是拱鼻;每脚๐有4趾,且硬蹄,仅中间2๐趾着地;尾巴๒细短;犬齿发达,雄性上犬齿外露,并向上翻转,呈獠牙状;野猪耳披有刚硬而稀疏针毛,背脊ิ鬃毛较长而硬;整个体色是灰黑色的,一看这个ฐ体貌特征就是头公猪。

野猪很像家猪,但腹小脚长,毛褐ຈ色,牙长出口外,它的体重二三百斤。它能与虎搏斗,常结队而走。能掠松脂,滚泥沙涂遍全身用以抵御箭矢。野猪最能破坏庄稼,也吃蛇虺。它的肉像马肉,是红色的,它的肉比家猪好吃,母的肉味更美。

要说野猪也算国家保护动物了,好象是什么เ国家二级保护动物,在外面根本就吃不上,吃了就是犯法,但是这年头说你犯法你就犯法,说你不犯法你就是方法也不犯法,这不是绕口令,而是事实就是这样,现实就是这样无奈,在这样穷山僻壤的地方,别ี说吃个国家二级保护动物,一级的也敢吃啊!

这头公野猪一看就是快要成年的了,没有达到เ真正成年的那种,大的野猪能有二三百斤ภ,这一头要小了一点,但也足有一百四五十斤,因为野猪都是在户外山林里活动捕食的,这个肉自然要比家养得好吃一些,瘦肉多肥肉少,这个个头出个百十来斤的肉可都是精肉,而这猪身上每一个ฐ部位都是能吃的,几乎就没有浪费的。

猪的脑袋上有一个ฐ很明显的锋利ำ刀器插进去了,直没刀柄,待李桃花拿过一个大盆,牛大根很迅速的把刀柄拔出来,顿时血就喷了出来,李桃花赶紧上前拿盆接着,这猪血可是好东西,味甘、苦,性温,富含维生素b2、维生素c、蛋白质、铁ກ、磷、钙、尼克酸等营养成分,有解毒清肠、补血美容的功效,在东北猪肉用途广泛,直接猪肉蒸上就能吃,而最常见的还是用来做血肠,白肉酸菜血肠,绝对的东北名菜啊!

其实血肠是锡伯族的传统食品,宰羊时,用大盆装些盐水接血,然后在开水锅内稍煮凝结成血块,再将血块捣碎,拌上剁碎的羊油和洋葱末、盐、姜ä粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。切片乘热食用,味道浓香,油而不腻,现在大多是用猪肉灌,味道绝对好极了。

这个时候,木梨花也已经把杀猪刀拿出来了,大柄弯把的杀猪刀可谓是件神器了,牛大根一把杀猪刀在手,手法干净利ำ落,开膛破腹,没点力气还真干不了,浑身上下都沾满了鲜血的牛大根就如一尊杀神一般,刀刀见血,杀得是分尸满桌。

这猪全身都是宝,几乎每一个ฐ部位都能吃,所以什么心啊,肝啊,肺子啊,肠子啊,大肠有大肠的做法,小肠有小肠的做法,都得给整理好分出来,不过牛大根不是第一次干这个了,那ว叫一个熟ງ练,这个一盆的,那ว个一盆的,都给分开了。

旁边的木梨花就如一个小女孩一样在看着热闹,看到เ热闹处,拍手叫道:“大根,帮猪心给我留下,听说吃猪心美容的!大根,把大肠整好清理干净,这天做不了血肠啊,咱晚上炒肥肠,不要太有味道的,我可不爱吃那味道!大根,把猪尾巴切下来,对,晚上也要做个猪尾巴!大根————”

李桃花在一旁看得实在看不下去了,没好气地道:“我说梨花,你这是拿我们家大根当傻小子逗呢,好东西都给你了,我们吃什么啊!”

木梨花笑呵呵地看着李桃花,“人家这是大根孝敬我的,我要是不来,他能费心地打这么大一头野猪吗,大根,你说是不是啊?”

牛大根抬起头来,露出一张大脸຀,傻呵呵地笑道:“是,是,给干娘吃,给干娘吃!”

得意地撇了一眼李桃花,木梨花笑得那叫一个灿烂,真的跟她以往冷若冰霜的样子大不一样,在李桃花面前,在牛大根面前,她才能ม放下真正的自我,恢复到正常的状态,“好大根,一会儿干娘奖赏你,帮你洗澡啊!”

李桃花一听这话顿ู时不干了,“什么奖赏我们家大根,是不是又想我们家大根的大根,哼,我们家大根的大根只有我洗才行!”

面对李桃花的寸步不让,木梨花赶紧又变了一张脸຀,“桃花姐,桃花姐,就让我给大根洗一次,你这天天有机会,我可是憋了好几天了,好不好,好不好吗?”

李桃花迟疑了一下,但还是有些坚持地道:“不行!”

木梨花立刻๑就梨花带雨起来,“桃花姐!”

“啊呀,好了,好了,我算是怕你了,不过,洗是洗,摸是摸,有一点你一定要把握住,不许那样,他毕竟是我们儿子。”

“哦,好了,知道了,我再怎么样也不是那样的女人啊,嘿嘿๹,大根是我家兰兰的男人,以后是我姑爷女婿,我能那样吗,啊呀,又能摸摸了。”木梨花刚才的梨花带雨瞬间就雨过天晴了。