没了客人,四郎也不甚恼。他可不怕什么蛇精吃人,现家里就住了个ฐ妖怪的祖宗呢。什么蛇精敢来有味斋里吃人?那必须给它的勇气点赞。

据说当时小喜呼痛的声音太惨烈,引了不少街坊前去探看。结果看完她的死状,不少围观者都忍不住吐了。

饕餮笑吟吟的听他说些歪理。

饕餮打外头回来,匆忙洗净血气就过来看自己的小狐狸。刚推门进来,就看见他赤着脚๐站在青砖石上,不禁皱了皱眉,过去一把将他抱起来“怎么不穿鞋就乱跑?”

这么想着,感受到掌心稚弱的小狐狸微弱缓慢的心跳,饕餮不禁加重了力道,只要再重一点,再重一点自己้就会变回没有任何弱点的青崖山主,再重一点,那ว个蠢货就不会总是因为ฦ这小狐狸作出各种自以为情圣的白痴举ะ动。

当年自己้的娘亲究竟遭遇了什么才会把先天不足的儿子交给精分的饕餮呢?她不知道自己้儿子最大的可能就是被恶兽饕餮吃掉吗?还是说,她是用儿子和饕餮做了什么交换?陶二哥和他都说要找到父亲自己才可以继续修炼,可是汴京这么大,茫茫人海里又去哪里找。

四郎脸就黑了。他也不会看人脸色,还伸出小胖爪想去抓四郎的头,又对着四郎笑。

他一出现,门外的饕餮就注意到เ了,只不做声就想看看这小东西打算做什么,谁知他一声不吭趴四郎膝盖上去了。

一时晒了酱,便拉着陶二去了前头。

这个法子是四郎๰在家传的食谱上见过的,因为ฦ前๩世开店时曾经也试着做过一次,那时候有现成的料酒,这时候却只能ม按着古方แ自己买了些带麸皮的面粉做了酱曲,古人称之为ฦ黄蒸,再加了晒干的曲末,白盐调匀了装进坛子里,又用泥封住口。

四郎๰便去与她烫了一壶酒,取一块脆皮猪肉切的整整齐齐的装盘与她吃。

这一下倒吓这马婆子一跳。

陶二起来化作了人形,看着睡着正香的小狐狸犹豫了半晌,看他睡得耳朵一动一动的,想着昨晚狠要了他几次,到四更天才抱他去洗洗歇下,最终还是没有叫他起来。穿好衣服出门提水时自己也嘲笑自己้倒好似自己养了个儿子。

在她眼里,依自己主家身份,不用家里的厨子来这里叫食也是给胡四郎兄弟一个体面。

说到这里,他话锋一转“谁知罗家自从禁中传出贵妃娘娘对胡粉的赞语后,就盯上了我们集芳阁。罗寒这个小人更是卑鄙无耻,不惜使出下作手段骗取我家秘方。有一次欢好后,见我在为ฦ自家胡粉改良的事情愁,就骗我说他家有一个制ๆ粉师傅,早就看出了我家胡粉的缺陷,如果能够得到秘方แ,加上老师傅的经验,必定能够制ๆ成完美的香粉。凭着这种香粉,他就可以摆脱๳罗家的控制,堂堂正正得和我在一起。而我们杨家也能够真正成为天下第一的制粉世家。现在想来,我当时真是昏了头,连这样的谎话也听不出来!只心疼罗家上下对他和他娘๤实在苛刻,还一门心思的想要帮他脱离罗家,竟无丝毫怀疑的就把制粉秘方แ给了他。”

说到这里,他自嘲般的笑了笑“当时我同情他在罗家的遭遇,想必他也很同情我这个瞎了眼睛的大傻瓜吧。”

说完这番话,他又对着四郎和陶二磕了一个头,恳切的哀求“两位并非凡人,不知道我们这些凡人日日为了那一点点蝇头小利使出浑身解数的艰难。没了那秘方,集芳阁根本无法在强敌林立的汴京城立足。这里是我父兄的心血结晶,不能毁在我的手上。然而只恨罗家势大,罗寒为ฦ人又十分的谨慎,我不过是个卖胡粉的小贩,能把他们怎么样?不得已只能求诸于鬼神显灵了。”

四郎听了就不解“你要保住集芳阁的秘方,光杀了罗寒有什么เ用?”

杨时臣答“我以前๩很为他着迷,甚至能够记住他的每一个眼神和举ะ动。当时虽然觉得此人实在多疑,却也愿意替他找各种借口。现在想来,像罗寒这种人,是绝对不会将拿到的秘方告诉任何一个罗家人的。只要能杀了他,保住集芳阁,我愿意为自己的错误付出任何代价!”

听他这么一说,不说二哥感兴趣,就是四郎也觉得这笔生意值得一做。毕竟,喂养上古凶兽绝不仅仅是做些好酒好肉就能敷衍过去,时不时给开个荤,才是安抚饕餮殿下的好办法。而且,有杨时臣这样了解一点底细又知情识趣的聪明人作邻๑居,对住满了妖怪的有味斋来说,也๣是个不错的选择。

四郎见他磕头磕的脑门儿都肿了,忙把他扶了起来“杨老板,不是不想要帮你。你说凡人艰难,可是这世间万物,并没有谁是真正自由自在不受丝毫约束的。纵然是妖怪,也受到เ世间诸多法则的限制,并不是想要害谁就可以害谁的。你想想,若真是那ว样,人间岂不是早ຉ就乱了套。天地不仁以万物为刍狗,历来妖怪作乱ກ,多是乱世中注定的浩é劫,依我看,那些穷凶极恶的妖怪们也不过天下这个棋牌中的一粒棋子罢了。你看那太平岁月中不识趣跑出来张牙舞爪的,不是在道士的丹炉中,就是在和尚的金钵๩里。”

杨时臣听他说的新า鲜有趣,纵然还是满腹愁苦,也๣不禁微微露出个笑意。

四郎看他笑了,不再如同一开始那般情绪激动苦大仇深,就把他拉起来拍拍他的肩膀道“多笑笑就对了么。做人呢,最重要的是要开心,不能做那种报复了仇人把自己折进去的傻子。快过来尝尝我做的汤吧。”

说着也不管人家杨老板乐่不乐意,硬把人拖到เ放食盒的桌子前๩,因为石榴粉放的时间有些长,鸡汤中的藕粒有些已经褪色成了浅粉。

四郎见了就叹“这藕粒是用花瓣染成绛红色的,终究还是不如胭脂染得好看,而且花瓣染色易退去,不知有没有能ม让花瓣着色持久的法子。”

见说到了自家的专业领域,杨时臣也๣很感兴趣的和他讨论“花瓣是纯天然的染色剂,当然不能ม持久,而且不容易上色,若要易于上色又要着色持久,就必须添加一些其他材料,不过这些材料多与人体有害。”想了想又道“胡人还有用朱砂水银制的口脂,据说即使吃饭喝水也不会退去呢。”

四郎๰也同意的点点头,古代的粉里其实或多或少都是要加铅的,否则任你是大米也好,花瓣也好,制成的粉都会结片,不润๰滑。就是红楼里面紫茉莉粉,玉簪花粉,也是加了上料制成的,那上料就是制粉的必要材料-ๅ-铅。纵然到了科技达的现代,据说美白产品里也有很多是含铅的,因为金属铅有一定的增白效果,且容易被人体吸收。但是铅毕竟是种剧毒的化学物质,如果口服的话,会引起急性铅中ณ毒,对人的神经系统、消化系统、生殖系统都会产生毒害作用。

这么想着,看杨时臣兀自沉浸在兴奋中,四郎只得叹口气,一路无语的和陶二回了有味斋。

又过了几日,陶二就把四郎要的焖炉垒好了。陶二建的这个焖炉虽然只是凭借着门外汉四郎给的雏形,也颇有些样子。这种焖炉其实是一种地炉,炉身以砖砌成,大小约一立方公尺左ุ右。

有味斋一干妖怪,除了槐大和华阳两个ฐ稳重负责的在前头招呼客人,其余的都围在厨房里看四郎焖烤鸭子。

只见四郎先用秫秸将炉墙烧至适当的温度后,将火熄灭。

接着将鸭坯放在炉中的铁箅上,然后关上炉门,全仗炉墙的热力将鸭子烘熟ງ,中间不启炉门,不转动鸭身,一气呵成。

由于纯用暗火,所以火候尤其重要,就是四郎,才开始烤的那几只,卖相也不怎么好看。要不是就烧过了头,鸭子被烤焦,要不就是火候不够,鸭子又夹生,虽然试吃的陶二哥一脸຀面瘫状,也看不出好不好吃,但是四郎尝了尝就知道味道与以前吃过的北京烤鸭还有段距离。

他于吃食上是个ฐ肯钻研的,既ຂ然没达到最佳状态,那就继续烤。

陶二哥在一旁看小狐狸烤的满头大汗,情不自禁把烤糊的鸭子都吃掉了根本停不下来。=๡=

功夫不负有心人,经过多次尝试,四郎最后终于掌握了诀窍就是在烤制的过程中,要让砌炉的温度由高而低,缓缓下降;火要控制在文火的程度,且要不断转动炉内的鸭子,使其受热均匀,减小油的流失量。

果然,找到窍门后,做出来的成品就美味多了。不仅外皮油亮酥脆,而且肉质鲜ຒ嫩,肥瘦适量,不柴不腻。即使一咬流汁,却因恰到好处,特别诱人馋涎ๆ。

很快外面就有寻香而至的食客点名要这道南炉鸭。

虽然烤鸭肥美,可是吃多了难免会腻,过一阵子又有外面点了鸭子的客人叫上些饼。

四郎就又用干面加冷水调和,擀薄后卷拢,再擀薄后,或加糖,或加葱、盐铺匀;再卷拢擀薄,放在坦锅上翻动炙熟ງ,名为ฦ蓑衣饼,搭配着烤鸭一起吃,解其油腻,味道绝美。

烤好的第一炉不久就卖光了,四郎๰只好又另起一炉。

于是这天整个有味斋都飘着一股烤鸭的香气。引的不怎么吃肉的小花妖阿措也顺ิ着香味跑过来。她今日຅和一个狼族侍卫出去送各家定制的月饼,才回来不久。

阿措很喜欢总是照顾ุ她的四郎,把他当个大哥哥看,此时就跟他嘀ถ嘀咕咕的说自己้去外头给各家送月饼时遇见的新鲜事“今天有个ฐ人疯了。”

四郎听她说的没头没尾的就问“谁疯了?”

阿措答不上来,旁边的那个狼族๣侍卫叫做黑牙的替她答道“回禀小主人,是罗家的二少爷疯了。我和阿措去他家的时候,他把家里的一处宅子烧了,还把新า娶ດ的夫人休了。”

“休了新า娶的夫人?”四郎有些诧异。

阿措在旁边插嘴๨道“是啊,闹得可大了,好些人都看见了。”想了想她又补充“对了,那天送我香粉的杨老板也在哦。”小花妖皮肤娇嫩,那ว天胡乱抹了杨家的香粉,后来皮肤红了好几天,想起这事她就皱皱鼻子“他家香粉不好,有臭臭的东西在里面。”

四郎见她说的可爱,不由得笑着摇摇头,本想再问他们两个几句,就听见前面又来了新า的客人,只得先去前๩头帮忙了。