三两步跨进酒馆,门口那些家丁却是不拦,想是在外面这些人自觉自家不配,没胆子才出去的。现外面有人进来,那对饮的两位男子抬起头,瞧见岑子吟均是起身拱手面露笑容的道,“三娘子近来可好?这位便是令慈了吧?”

拨开人群,岑家酒馆门口此刻满满的家丁,将岑家酒馆团团围了起来,这边上的人也只敢围观,酒馆里却是只坐了三个人,一个岑子吟见过,就是那唐姓男子,另一个也๣算得上有一面之缘,就是那个长得与七舅公的胖子,两人对坐着一边笑谈,一边饮酒。还有一个却瞧不出来头,若不是岑子吟多留心了几眼,还真没瞧见酒馆的角落里还坐着这么个人,一身的普通打扮,身边却是站了个佩剑的人,神色自若的自斟自饮。旁้边,福伯端坐在柜台内,这几个人身边都有自己้的人侍候,因此,酒馆里的伙计都是闲着无事的站在一边愣。

方大娘闻言冷笑,“二叔这话好生没有道理,孩子自己挣来的钱,花费上虽然有些大手大脚,到底是在帮衬这个家,我恼是恼他们不懂ฦ得为自己้计较,也担心他们日后不会过日຅子,说是欠缺管教,这话是不是太过了点儿?”几个孩子争气,方大娘๤说话的口气都要硬朗了许多,加上这是在小家,没有长辈在,她就是最大的,自然没的好口气。

说完端起茶杯喝了一口,庆云在一边替她捶肩顺气,也不敢劝,岑子吟这一个多月深刻的体会了方แ大娘的脾气,长期的生活不顺遂,造成了她心中积怨很深,因此在言辞上欠缺谨慎,其实她本意是为ฦ了几个孩子好,偏生她又在家里当家作主ว惯了的,家长情节又重,教育孩子便是以说教为主ว,只是拿捏不好分寸便成了骂人了,大郎与二郎๰两个又处于青春期,叛逆情绪很重,也不是不知道方แ大娘的好,便是这样觉得委屈才让双方的心结加重。

岑子吟又急又气,跺脚道,“二哥!你这是在侵犯我的隐私!不准看啦!”

大郎闻言走过来瞧了一眼桌上的字,皱眉道,“三娘的字怎么เ越的难看了?写的什么东西?”

岑子吟挽起帘子走出来,抬起头一瞧来人,随即露出失望的神色,本以为ฦ是那个在路上遇上的胖子,没想到来人却是个ฐ青年瘦削๦的男子,二十余岁的模样,古铜色的脸是被太阳常年晒着才有的很深的颜色,穿着极为朴实,是一件蓝色的布衣,身量极高,比店里的伙计还要高出一个头。双目极为有神,鼻翼坚挺,嘴微微抿着,脸上刀刻似的线条显示这个人是个极为有主见的人。此人与酒馆里其他身着布衣的人明显的不同之处在于,其余的人都是头些许散乱,此人虽然脸຀上的汗迹未干,那头依旧梳理的一丝不苟,而身上的衣服虽然旧,却是洗的很干净,整个人都给人一种清爽的感觉。

那伙计道,“看那模样却是不像,小的说咱们岑家酒馆向来信誉颇佳的,这长安城里也算叫得出名号,老客具是知道的,否则也不会……店中的老客也是道这酒没变过味道,可那客人就是不听呀,”那伙计说到这里顿了顿ู,想是说什么不方便说出口,随即有些犹豫的道,“那客人就是要见主家,三娘不知方便否?”

方แ大娘愣了愣。正想说什么เ。岑子吟笑道。“我这就告诉他们去。”说着跑开了。

方大娘皱眉,身后福伯道,“打听一下便知道在哪儿了,人在哪儿呀?大夫的诊金可曾付过了?”

岑子吟与喜儿到底能不能逃过那马蹄却是个问号了。

因此一回到长安城,岑子吟便有种痛哭流涕的感受,原来穿越真的不是那么เ好玩的呀~她这已经算的上很幸运了,不是那种规矩奇多的大家族,也不是那种穷的掉渣的贫民,而是在一户就在这最为繁华的长安城中ณ的中等人家,以及一群迟钝ๅ的到现在也没觉她太多异样的家人。为此,岑子吟为ฦ自己曾嫌弃岑家的饭菜而忏悔了三秒钟。

未几。周氏又是一副凝神๰倾听外面地表情。岑子吟与喜儿同时静了下来。喜儿拉住不停玩闹地小路。听了一会儿。果然外面像是有什么声音。家里没个男人。唯一地一条狗也被李氏带了出去。周氏一下子便脸色白。今年地饥荒闹地可不小。乱ກ世出刁民。指不定有什么乱子呢!

周氏勉强镇定了心神,坐了下来,如今屋子里就剩ທ下岑子吟、喜儿、周氏以及一个不到四岁的孩子,越的觉得周围安静的可怕,窗外平日听着很是惬意的虫鸣蛙叫,此刻听来却是份外让人烦躁,岑子吟心中也在揣测,不会是出了什么เ事吧?

庆云笑道。“便让喜儿陪着三娘๤去好了。让顺ิ子送他们去了就回来。家里虽然忙了些。到还不差ๆ这一点半点地。三娘๤也正好在乡下将脸养好了。才好出去见人。”

方大娘道,“改了?倒是越改越错了!这帮糊涂孩子,就没一个让我省心的,说来岑家也算得上书香传家,怎么能做这等事,不行,我得去说说他们,万万不可再去了,若是玩便罢了,若是拿人钱๥的,这传出去了不是耽误自己的前程么!”

跟一个十二三岁地孩子撒娇。岑子吟一脸冷汗。好在撒娇是女人地天性。说了两ä句便顺溜了。二郎最是疼爱岑子吟。见状劝道。“大哥。要不。咱们就带上三娘๤去吧?”

大郎๰和二郎挫败地对视一眼。大郎道。“我们这是有事。三娘听话好好在家呆着。我们回来以后给你买好吃地可好?”

方大娘闻言又是一巴掌打在岑子吟脸上。这时候岑子吟地脸已是又红又肿了。方大娘地力道不由á得小了许多。岑子吟却是事突然一时没有准备好。让牙齿撞到了。一丝血迹从口角溢出。

岑子吟承受着来自方แ大娘地愤怒与心疼。淡淡地看着老太太。老太太已是没有再去看子黎地脸。现岑子吟地目光以后露出些许不忍地神情。奈何二夫人还在她怀里哭着。岑子吟嘲๦讽地笑了笑。又看向岑元汉。岑元汉地表情有些烦躁。下人取来了家法被他一把挥开了。却还是没有阻止方大娘。

二夫人道,“那ว也不该是我相公的事,管马厩的人呢?常教头呢?下面的人都问过了吗?没的来由别人的马都没事,偏生就是三娘๤的出了问题,大嫂,您可瞧仔细了。”

大郎和二郎露出不悦地神色。方大娘嗤笑道。“二弟妹这身子弱不禁风地。比不得我们这些粗人。我还是快些把话说全了。领了几个孩子回去。否则让二弟妹又病上十天半个ฐ月地可是天大地罪过。”

对常教头岑子吟很难摆脸色,扬起笑脸道,“回家,二伯父非要说我和大郎二郎揍了锗夫子,让我们回去面壁思过。”一边说,一边解开缰绳,将马拉出来。

“岑子吟!”背后传来一声呼唤。岑子吟下意识地回过头。是子黎。她怎么跟出来了?

这时代虽然有不少女子穿着胡服在街上走,到底还是礼教达的时代,就像是在现代,你明知道穿着汉服在街上走路没人会说你不对,但是,你绝不会穿着这样的衣服去上班。岑子吟自问做不得那ว独行特例的人,对红灯区的兴致也仅仅限于好奇二字,经历了现代文明洗礼的岑子吟深深的知道,有些东西还是有些距离才会有美感,真去看了,怕是会失望。

两人吵了一阵。现岑子吟牵着马走了。只得停住了争吵跟了上来。岑子吟随着那男子走了许久。突然被大郎一把拉住。“三娘。不要再去那边了。”

下方摆了十多张书桌,其中空了一张,该是她的桌子了,十多个七八岁到十来岁不等的女童坐在那ว儿,拿着一本书认真的大声朗读着。

这边也有读书声。而且都是女童地声音。岑子吟大约知道是什么情况了。有些忐忑地向里面走去。寻思着该怎么应付目前地状况。

总要想法子散了这些人才是。

方宇末道,“三十缗实在是难以接受,不如这样,你们先送这位老伯去治病,我随你们同去,看看大夫怎么说,咱们再商议如何结果?”

岑子吟一阵恶寒,不过,一个寡居的妇人带着三个孩子过日຅子,不泼辣一些也难以在世上生存,这一点,岑子吟前๩生深有感触,前世父亲去世的早,她是家中的独女,母亲一人拉扯大她,若不是母亲泼辣的近乎不讲道理,还指不定要吃多少亏呢。

二郎๰一把拉起岑子吟道,“你快去外面瞧瞧,文大叔来了。娘拿着扫帚要赶人呢。”

清代北京的冷饮佳品,一是酸梅汤。《道咸以来朝野杂记》:“北京夏季凉饮,以酸梅汤为佳品。系以乌梅和冰糖水熬成,外用冰围之ใ,久ื而自凉,不伤人,且祛๧暑也。”《燕京岁时记》:“酸梅汤以酸梅合冰糖煮之ใ,调以玫瑰、木樨、冰水,其凉振齿。以前门九龙斋及西单牌楼五家者为京都第一。”二是西瓜汁,西瓜去籽拧汁,入于冰中镇凉。高贵者汁用文火炼熬,至黏稠时倾入碗内,冰镇之后凝结如琥珀,名“琥珀糕”。三是“杏仁豆腐”。朱彝尊《食宪鸿秘》记:“京师๲甜杏仁,用热水泡,加炉灰一撮,入水,候冷,即捏去皮,用清水漂净。再量入清水,如磨豆腐法带水磨碎,用绢袋榨汁去渣。以汁入锅煮熟。加白糖霜或量加牛乳຃。”此种冷冻后叫杏酪,切成小块配以冰水,即杏仁豆腐。四是“什锦冰盘”,主ว要盛以夏时河鲜ຒ,即果藕、菱角、鸡头米、莲子。若是全冰碗,还需加杏仁、鲜核桃仁、甜瓜、蜜桃。这些东西都切成薄片,盛以冰块之中ณ,真是夏令之佳品。

李时珍所认为的葡萄酒味佳酿造方法二就是烧酒法。《本草纲目》卷25载:“烧者,取葡萄数十斤ภ,同大麴酿醋,取人甑蒸之,以器承其滴露,红色可爱,古者西域造之ใ,唐时破高昌始得其法”。这显然是一种蒸馏酒技术。唐时真正的烧·17๕·1้2④转引自万建中《饮食与中国文化》,江西高校出版社ุ1994年,第37页ษ。参见岑仲勉《隋唐史》下,中ณ华书局19๗82年版,第6๔48๖页注。酒法是前๩面所说的那种慢火所温炊烧的加热灭菌工艺。据李时珍所说,似乎唐时西州ะ葡萄蒸馏酒技术已传入中原。《本草纲目》卷25又载:“烧酒非古法也๣,自元时始创。其法用浓酒和糟入甑蒸,令气上用器承取滴露,凡酸坏之酒比可蒸烧。中略๓取其清如水,味极浓列,盖酒露也”,别名火酒,“与火同性,得火即燃,同于焰硝”。

尽管一般学者强调,因葡萄汁含糖分较多,果皮天然含有酵母菌,葡萄汁中含氮物与矿物质适宜酵母菌繁殖酵,其高酸度又可抑制其他有害细菌生长,故葡萄酒酿制以自然酵法为ฦ主。但是,“由于天然酵母未经驯化,用它酵不好掌握,所以现代酿造葡萄酒,大都是在葡萄果实破碎之ใ后,加入人工选育的优良酵母菌种酵”1้4๒p53。据卑诺教授研究“葡萄醪和天然酵母的杀菌是不可能的。比较有效的方แ法,还是采用接种大量酵母,以多胜少的办法,比较合适。酿造红葡萄酒往往采用此法”,“酿造白葡萄酒时,比较容易杀死原来存在的酵母,因为醪液比较均匀,比红葡萄醪容易混和。……添加酵母是必要的”2p1้16。可见,酿造葡萄酒时,对葡萄醪汁进行杀菌处理后添加酵母恰恰体现葡萄酿造工艺的进步,并非相反。虽然曲具有糖化和酒化的双重作用,但对葡萄酒而言,曲的酵作用应当强调。

八月,始加税以增官俸