成为一个继承人可不是件简单的事情。如果觉得孩子在被期望的某个ฐ方面有所欠缺，或是未能符合家庭的期望，结果将是悲剧x的。野心被粉碎了。孩子感觉自己罪责难脱，父母则会因其有负盛望而耿耿于怀。由此想到เ了波德莱尔，他始终未能克服内心深处对母亲奥皮斯的愧疚感。还有范？戈夫，他写给哥哥泰乌的信中充满了对“坏儿子”称谓的无助反抗。作为ฦ存在主义渴望的根源，19世纪的家庭极权主ว义在许多方面都表现出根深蒂固的神经质特x。
在这里，我们的兴趣并不在于教育方法的历史沿革，而是影响到เ教育体制限制其自身趋势的家庭需求的方式。在父母对骇人的学校世界进行的首次介入中ณ，私人引导了公众；私人道德观念成为ฦ了国家法律。
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冲突方式（5๓）
家庭花园——许多城市家庭屋后的，甚至靠近巴黎的城堡的小菜园，也是那些穷苦工人家庭对付贫穷和痛苦的一种方式，就像在物物j换经济中r常用品和服务的相互j换一样。这种j换行为ฦ确实需要这样的团体存在。它们一旦消失，当代社会就会经不起失业的考验而更多地去依赖国家而不是社会。而只要这样的团体继续存在，比如在意大利和希腊ຘ，以家庭和邻里关系为基础的地下经济就会继续发挥重要作用。
如果所有成员意见不统一，那么这一系统就会立即崩溃。19世纪后半叶，一些合作组织就出现了这样的情况。这些组织实际上实行的是“实物工资制”。工人要求得到现金工资而不是实物工资的愿望越来越强烈，因为以实物付款的方式让工ื人对业主产生了强烈的依附关系，被视为ฦ是现代的“奴役制”。很容易在“自然家庭”危机和工业家庭危机之间划等号，因为它们同样都是由于个人主义แ的兴起而导致的。
中产阶级变革者取得了怎样的成功？组成19世纪早期工ื人阶级的制袜工ื人、手织机织布工、纺纱工、小业主和小型出版商对与福音派教义相关的新家庭价值观的接受到เ了什么样的程度？全国开办了无数的学校、主r学校和各种慈善事业，但这些机构都带有中产阶级的观念。中产阶级妇女在向主วr学校的学生、学校女生、年迈体弱的妇女推荐家庭价值观的时候，同时确定了她们自己的“相关领域”和她们对工人阶级妇女恰当位置的认知。这个位置或许是她们上层阶级家庭中的女仆，也或许是工人阶级妇女自己家中ณ受尊敬的谦逊的妻子和母亲。比如说，年老体弱妇女的协会代表那些已经尽完了妻子和母亲的职责而被丈夫抛弃的妇女来筹钱。组织者非常注意去证实这些妇女是否真的是被抛弃的，她们的生活是否真的很艰苦。在学校里，男孩和女孩分开上课，通常是在不同的建筑里，并且强调的成绩也完全不同。自我改进社和辩论社只对男子开放。通常有很强的本瑟姆主义背景的新型机械学院是完全男x化的，并且它们希望不仅把男子培养得更加勤劳、理智和更有技术，而且能ม更好地成为丈夫、父亲和兄弟。就像其中ณ一个学院的报告强调的那样，男ç人的整个ฐ家庭将得益于他的这种培养，他会变得更加冷静、机智和稳定；他的出现会给家里带来更大的欢乐；他要更好地组织家里的财政，这样他就有更多的钱用于孩子的教育；他的妻子将学会成为清洁工，并且更加关心家庭。总之ใ，家庭将成为家里的乐่园，这是一个活生生的例子。
在这样一个家庭中，总是有喂不完的孩子、洗不完的衣服、做不完的衬衣和挑不完的水。然而，在两个ฐ女仆帮她做一些家务的情况下，伊丽莎白还在家里的买卖上发挥了积极的作用。当理查德去伦敦为店里找新织物的时候，他写信给妻子：“在我到邦巴๒津斯以后，我发现很难找到我所需要的所有颜s。那些我所看到เ的织物都很漂亮，而明天我要去找黑s的（织物）。”他焦急地打听是否有他们所关心的来自爱尔兰的关于亚麻布的消息，还告诉她自己已经买到了“一些彩s和鲜红s的围巾”，还为他们的女儿萨拉订了一男子和妇女的特殊职责以及他们与社ุ会的不同关系。汉纳？莫尔对于理想世界的观点变成了中产阶级的房屋。建立一种新的生活方แ式的宗教信仰会产生对精神体验的持续关心，而且要求宗教家庭能发现男女工作的逐渐分离和划分的物质形式。当男子面对扩大的生意和专业化部门中r益增多的机遇，以及他们的职业活动和公众活动更加得到人们的认可时，妇女正在从这个领域中撤退，并将母亲和家庭管理作为她们的职责。这种两äx世界的划分具有宗教上的意义，人们普遍认为市场是不属于道德范畴的。在这个领域工作的男ç子只有通过与家庭这个ฐ精神世界ศ的不断接触才能ม拯救他们自己。在家里，妇女作为真正价值的承载者会对市场的这种破坏趋势产生反作用。家是令人高兴的地方แ，是为家里创造物质财富的疲惫、焦虑的男人的避难所。他的男子气概ฐ是以他有抚养家人的能力为基础的，而他妻子和女儿的娇柔源于她们的依赖x。男人的高贵在于他的工作；而如果妇女有工作的话，她的温柔就会被毁掉。到19๗世纪中叶，中ณ产阶级中男子挣钱养家、妇女和孩子在家的理想化生活方แ式已经广为ฦ传播，以致于总登记员不仅能在人口普查中采用“家庭妇女”这个表述方式，而且能ม在18๖51年的调查报告中做这样的阐述：“每个英国人都强烈渴望能拥有一座完整的房子，因为ฦ这意味着他家庭周围的圈子以及这个ฐ圈子的中ณ心有一个完全属于他的可以悲伤、欢乐和沉思的场所。”
在法国大革命中，公众生活和私人生活的分界线是非常不固定的。国家、国家意志经常渗透到私人生活的领域。然而，矛盾的是公众空间的扩大和r常生活的政治化却最终造成1้9世纪早期私人空间更进一步的发展。一度扩大的生活公众化，尤其是在178๖9年到1794๒年之间，造成了浪漫的自我主义แ的倒退，并使家庭蜕变成一个明确的内部空间。而在这之前，私人生活不得不忍受西方史中常见的系统x的攻击。
英国受到เ重视非常正常，尤其是在19世纪的上半叶。随后，文化上很有建树的德国以及20世纪初的美国的吸引力增强了，有时甚至和英国不相上下。甚至，我们可以问外国的影响对法国甚至阿尔萨斯、尼斯和萨瓦等边界有争议的地区的私人生活有多大的影响。在卢梭和司汤达的时代，许多法国青少年旅๓行到เ了意大利ำ，在那ว里他们初步学会了如何去爱，并形成了自己的审美观。像吉纳维芙？布雷顿这样一个法国姑娘就深受意大利文化的影响，但其他众多法国人都是这样的吗？在19世纪，什么时期欧洲北部、东部或者南部受影响最大？这个问题是无法回答的。不管怎样，文化影响是一回事，私人生活是另一回事。生活风格并不是诸多自然天成的个人因素的简单综合，尽管我们必须考虑到这些影响。
这本生r书籍的几处评论显示ิ出了克莱尔和她丈夫之间那ว种挚爱的关系。在1902年4月6r，也就是他们婚后的第一天，她写道：“美好的r子。埃德蒙和我乘四轮马车前往磨粉厂，然后经过当皮埃尔和卢瓦尔码头安全返回。真有趣……我很开心。山楂树开花了。”同年5月15๓r她的记述是这样的：“医生告诉我，我可以期待小宝宝的问世了。当然，我有了所有怀孕的症状！我非常高兴，埃德蒙也是！他说他更爱我了！而我也感觉到他的爱在与r俱增！”8月6๔r，“我所期盼的可爱的小宝贝，正把我们俩越来越紧密地牵引到一处。”然后，她和她的弟媳一起动身前往保陵根；从8月1้0r到8月17๕r，埃德蒙在那ว里与这两个女人会合。
阿尔贝出生于1903๑年的1月11r，是个星期天，然后在2月1้5r进行了洗礼ึ。此后，书中ณ的记录就不那么频繁了。9月23r，我们读到：“我和巴贝尔即阿尔贝还有努努一起离开卢湾涅前往巴黎和索米尔，我们期待在那里遇到埃德蒙。”11月26๔r，阿尔贝冒出了第一颗牙，第二颗牙是在12๐月11r长出的。1904年2๐月22r，这个13个半月大的孩子在索米尔照ั了一张相片。6๔月19r，“巴๒贝尔走得越来越好了。带着他和埃德蒙一起去了倍雷池塘。美妙的一天。”19๗05年5月6r，“巴贝尔、路希和我返回了索米尔。埃德蒙很好，他很高兴分别一个星期后再见到我。nn和兄弟姐妹们见到เ巴贝尔都很高兴，他状况很好，他才两岁零三个ฐ月，能走得这么เ好真是太棒了。真有趣！他爸爸简直都为他而疯狂了！”r记从这里跳跃到了1้9๗10年，克莱尔在12月8๖r把她的儿子带到เ了蒙特勒。12๐月25r，“非常漂亮的圣诞树。”12月31้r，“所有人都乘๖平底雪橇进行了滑行。完美的一天。拍了照片。阿尔贝和菲尔蒂一起滑了雪橇。”
最后部ຖ分的记录标注的r期已是战后了。我们在1918年1้2๐月17r的r记中ณ发现：“一切都好——与母亲、玛丽ษ和阿尔贝一起度过了冬天。”在随后一年的8๖月29r，“19๗19年，巴黎。在巴黎过冬。”
克莱尔的生r书籍是探询私人生活时间问题的一个理想源头。躺在床上，阅读着她的一生，这本书清晰地标识出了一个人从诞生到进入社会这一生命历程中ณ的主要转折点：第一次圣餐仪式；由舞会、远足和娱乐构筑起的青春期；订婚；结婚；然后是分娩和孩子的洗礼，生命的脚步也随之踏上了抚养教育孩子的路途。我们也充分了解到了一年中不同时间段的重要x，通常以宗教节r来作标记，尤其是圣诞节和复活节。
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早、中、晚1้
19世纪时到เ处都是教你如何拥有正确行为举止的手册，一天的流程在这些手册中被清清楚楚地一一列出。这些手册不断以新的版本或改编形式反复印刷็。只举两个例子，帕里塞女士1821年的《家庭主妇手册》被塞那尔女士修改并于1913年以新的名称重新า印刷็出版；而加康－迪富尔女士著的《家庭主妇完全手册》或称《完美主妇》在1826年首次出现后，又连续多次再版。
这些指南随着都市化的进程而发展变化。在19๗世纪的上半叶，为家庭主ว妇提供的指南有两ä种，一种是专为巴黎的都市女x准备的，另一种是面向乡村的。一点一点地，这些书籍逐渐将目标锁定在城市女x身上，对于居住在农村的那些妇女来说，为她们准备的内容仅仅是书后的一个附录而已。就连那些附录也逐渐缩水，直至完全消失，只留แ下城市生活作为唯一的模式，乡村只不过被视作一个度假的所在。
这些家庭主妇手册继承了前一个世纪家务书籍的传统，它们强调女x作为家务管理者在经济上的合理x。这类书籍的流行也预示着一种需要：发明一种全新的、完全私人化的生活方式和一种新的、以家庭派系为中心的欢乐形式。为ฦ了享受这种快乐，家庭主妇就不得不学习如何以合理的方式来分配时间和理财，而这些新出版的手册正可以教会她们所需要知道的东西，以将她的生活组织得井井有条。书中也描述了各种不同的礼仪以及家庭中不同成员在其中所应扮演的角s。
最重要的角s就是家庭主妇，她不仅要负责组织安排全家用餐这一类的仪式，还要负责拜访、接待和其他构成家庭与外部世界联系的社j场合的一切事务。她的义务就是管理好各项家务杂事，方แ式还要恰当，比如要使整个家庭的康乐安宁得以最大化，而其丈夫又是重中之重。
对于男人们来说，时间只是指公众生活中的时间。一个男人的时间表是以他的公务活动为准来进行安排的。在社会状况良好的情况下，很少会有男ç人游手好闲，因此也就不可能以他们喜欢的那种方式来安排时r。尽管在1828年出版了一本教导时尚的城镇男人们如何利用闲散时间的书籍，但那ว个世纪r益发展的针ฤ对男x的出版物更主要的部ຖ分却是职业指南。单单依靠私人收入来过活的人越来越少。
对于那些在外劳累不堪的男人来说，家就是他们休息的天堂，可能ม做的事都做到了，就为了使这个天堂成为一处温馨的所在。房屋就是个巢ิx，一个时间凝固了的地方แ。不止是小小的巢ิx被理想化了，连身为ฦ它的女主人的女x也被理想化了。宛若仙女一般，人们期望她能ม不费吹灰之力即将一切做得尽善尽美。“就如同歌剧舞台上的机械师，她控制着每一件发生的事，但却没有人看见她的辛勤劳作。”
作为家庭事务的主管，时间表是女主人不可或缺的工具，她要求她的仆人们遵守它，而她自己也必须小心翼翼地恪守时间表的要求。规律x是分配时间的基本法则，它随着礼仪的兴起而开始。从理论上讲，女主人应该是早上第一个ฐ起床、晚上最后一个上床的人。广受推崇的观点是，夏季时她应该在6๔点半或7๕点钟起床，冬天则是7点半或8๖点钟。从睁开眼睛那ว一刻起，女主人就必须ี擦亮双眼时刻d悉一切问题。即便是女仆为孩子们洗衣服或穿衣服以及为他们准备早餐，也必须确保孩子们在去上学之前始终在他们母亲的视线之内。
早、中ณ、晚2
对待仆人要贤明，但也要始终进行监督。中层社会的家庭通常雇用三个ฐ仆人：一个贴身男仆、一个厨子和一个女仆。家庭主妇每天都要复习关于家务的书籍，然后定下当天的事务安排包括家务杂事和当天的菜谱。她要询问食物、木材和煤的供给情况；在洗衣女工取走脏衣服前和下个星期g净的衣物送回来时进行仔细的检查。
如果家中只有一个女仆，那ว么女主人就不得不弄脏双手帮忙做些家务杂事了。但如果有足够的佣人来做这些活计，那这位夫人就可以自由安排早间的闲暇时光了，比如阅读邮ุ件，弹弹钢琴，做些缝纫或是编织。有教养的女人在早上是不外出的。如果一个人在不恰当的时候偶然在街上遇到一位知名的女士，不要向她问候，这是礼节的需要，就假定她是在进行某些她不愿多说的慈善或是宗教活动。
家庭主妇的任务之一就是确保用餐成为一个特别的时刻，因为此时全家人都围坐在餐厅的桌旁。在19世纪法国语法学家及辞书编纂家拉鲁斯编辑出版的综合百科全书《19๗世纪通用大词典》中，“正餐”这一词条描述出了典型的家庭用餐：“每个ฐ人都在：祖父，孩子，而所有人当中最小的婴儿被固定在一张高背椅上。光洁的白s桌布上是g净的玻璃瓶，葡萄酒静止其中。女仆把餐巾围在孩子们的脖颈่上，然后端出菜汤和羊腿。妈妈斥责勒内不要手指，而欧shubຘaoinfo内斯特则在戏弄着他的小妹妹。婴儿在他的椅子上烦躁不安，爸爸给他割了一小块儿r，放在他的盘子里，或是拿着一串葡萄在他脸前晃来晃去，然后才给他。”
上面描述的场景在其他地方被称作是午时的一次正餐。而在巴黎，在每天的那个时候人们则ท在吃午餐。
用餐的术语在巴๒黎和其他地方是不一样的。在其他地方，一个人在正午“进餐”，而在晚上“进晚餐”。在巴黎，晚餐是指在凌晨一点或两点在舞会或是盛大的社j宴会后吃的一顿冷餐。巴黎人的用语最终成为了标准，但在其他地方即使是在今天，仍然有人有时使用“晚餐”来表示“吃晚饭”，而用“夜宵”来表示ิ巴黎人的“晚餐”。
用餐时间在19世纪的历程中完全被改变了。早餐是在醒来后随即吃的那ว一顿，包括一杯牛n、咖啡、茶或是巧克力加一小条面包或烤面包圈。“第二顿ู早餐”是在上午10点钟到中午之间吃的，包括主ว菜前的小吃、冷盘和其他小吃。烤r和沙拉只是在时间有些提前时才吃。泰纳法国文学评论家、历史学家、实证主义哲学家，译注作品中的英雄弗雷德里克－托马斯？格林道奇，在19世纪60年代的巴黎是在11点时吃早ຉ餐的，包括冷冻的jr或鹌鹑，再加一瓶波尔多葡萄酒。
正餐时间的变动幅度比其他进餐时间都要大。它通常会被推迟到เ一天的晚些时候才开始。司汤达曾在作品中描述，在1805年，晚餐的客人被邀请在5点钟到เ来。他自己偶尔会吃得早一些，比如在1808年5月3r：“差ๆ一刻4点时，我吃了烤羊r、炸薯片和沙拉。”帕里塞女士在182๐1年写道，18世纪的巴๒黎人在不迟于下午4点时吃晚餐，而现在则不会早于5点甚或6点。以她的观点，晚餐时间向后推迟的原因在于，在一天中此前的时间里男ç人们都是公务缠身的。
而到了1้8世纪末，晚餐的客人被邀请在7点半左右来。今天的礼仪通常是希望人们能提前5到15分钟็的时间到达，而那ว时的礼节恰恰相反，客人们可以有15分钟晚来的时间宽限，此后一g人等才会围桌坐定。有些人对新的晚餐时间很不适应。有的老人就会告诫客人们在5点钟来吃晚饭，因为他们“六七十岁的胃”可适应不了时尚所需的新时间。随着晚餐时间的后延，人们开始采纳英国人“五点钟茶”的习惯做法，经常是吃一些小吃。
早、中ณ、晚3
一顿ู饭并不只是食物的消耗，还是家人团聚的时刻。家庭主ว妇手册中就十分强调女主ว人营造和谐的用餐氛围的重要x。塞尔纳女士在她183๑3年的《夫人手册》中ณ就强调说：“对餐桌氛围的呵护不应仅在有客人时才予以注意，出于对丈夫的考虑亦应如此，以使家庭生活更加文明。我是经过考虑才使用‘文明’这个词的，因为‘文明’的标记将可以使我们获得对快乐和高贵的双重满足。这一点务必要做到，因为由于社ุ会生活的侵占，尤其是对于男人来说，除去吃饭的时间几乎就没有其他时间能ม享受家庭生活，并且出于r常经验和延长寿命的考虑，将用餐时刻营造成欢欣的时刻有利于消化和彼此关系的融洽。用文雅的j谈使你的餐桌变得活泼生动，这里有足够多的理由á。”
家庭中的午餐很少会邀请外人来吃，因此也就不必铺设桌布。而午餐时家人聚集在一起的传统也逐渐消失了。男ç人们太忙或是工作地点离家太远而无法回来吃午饭，如果工作地点与家不在一处，通常就不会仅仅因为吃一顿午餐而打断工作了。1้908年，在一本名为《世界的方式》的书中就建议避免聚在一起吃午餐，因为ฦ停下来吃饭会打乱全天的节奏。
一般说来，星期r午餐或晚餐包含了家庭礼ึ仪的全部内容。像节r一样，星期天的就餐提供了全家定期团聚的机会。40่年后，乔治？桑还温馨地回忆起1้9世纪的前10่年即她童年时在博蒙叔祖家参加星期r晚餐时的情景：“每周晚餐是一项古老的也是最受赞同的习惯，来的总是那ว些相同的客人……5点时我和母亲准时到达，准会发现我的祖母已坐在炉火旁那张宽大的手扶椅上，而我叔祖那张巨大的手扶椅就在她的对面。”1้895年，莫里斯？热那瓦也满含相思似的怀旧fqxs情结回忆起了遥远过去的星期r礼ึ仪：“我们习惯于在一起吃晚饭，我们有10่个人，围坐在我祖父母餐厅中的餐桌旁……为什么当我追忆起那些周r晚餐时总是会想到冬天？也许当我还是个ฐ孩子时，他们已๐灌输给我太深的温馨和谐的感觉。”屋外是寒冷的冬夜，而屋内温暖无处不在——这正是思想家们幸福的理想，从卢梭到米什莱法国历史学家，译注莫不如此。
下午的时间要用于社会事务，有些可以在家中完成，其他的必须外出去办理。从1830年开始直到เ1914年，正常情况下女人们都会留出特定的一天时间来接待客人。社j季节开始后她们会发出卡片，上面写着这样的话：“某天某时到家中。”在19世纪下半叶，女人们接待客人的时间在其他地方是2点到6๔点之间，在巴黎则是3点到7点之间。
传统上，家庭主ว妇一般坐在壁炉
送节r礼物最初是天主教的?