此时已经是清晨5点半，百姓食坊的早餐生意便已๐经体现出火爆了，比赛的地点也在大厅，除了两家餐厅和美食评审，老百姓也可以随意观看，这样既能保持比赛的公开性，也增大了影响性。
与此同时，杂志社的人开始正是宣布比赛开始，“请双方各派第一位选手入场参赛。”
在和面中ณ，加水的温度是有讲究的，一般来讲，是依季节的变化而变化，冬季为ฦ5๓0c，春秋为30cນ，现在是夏季，张山使用的是凉水，水是一点点加，面是一点点和。
对于这一步，一些白案师傅还算表示承认。
张山心里嘿嘿地奸笑着，表面上他却一副淡然地表情，笑道：“没事。”
赵明博觉得自己้一定是听错了，堂堂富二代，学校的风云公子哥，竟然为了吃得跟别人撒娇，这变化也太大了吧！
难道这张山做的菜真就这么厉害？
李天和之前的白衣男ç子眼睛一瞪，第一时间拿起筷子上去抢了一块儿。
瞥了眼任务进度：
剩ທ余时间：4天
不消片刻，铁板上冒起了热气，张山估摸着有三成温度，便将整片牛里脊夹了上去。
张山用烤肉夹小心翼翼地翻着，正面煎完煎反面，又撒入少许盐颗，随着高温一点点融化，与油香共同钻入了肌质层的深处之中，再加上牛肉中本有的水分，三者充分交融，形成了无与伦比的美味。
张山点点头，也不管几个二厨的冷眼，准备完食材，直接开炒起来。
张山心中不禁偷笑，这10点体质带来的加成效果果然牛逼，就像外挂一样。
萱姐这么费心给自己介绍工作，张山怎么也不会给她掉链子。
宋海在一旁嗤笑一声，继续装，还对食材挑来挑去，你有那ว水准么？
“百姓食坊，老子跟你干到เ底！”宋海怒喝一声，掏出车钥匙，拉过一名厨师，“小陈，开我车去刘ถ刚家，一定要给我把他找出来！快！”
“好，经理！”
宋海：“这场比赛，必须要赢！”
林萱在一旁้担心地看了一眼张山，便对宋海ร道：“经理，要不让张山上吧。”
郭深在一旁也是劝道：“张山的面点真行！”
“再等等，李爽你先上。”宋海又瞥了一眼张山，还是有些拿不准，万一张山真是叛徒，这场比赛就完了，更何况，张山的面点是行，可跟百姓食坊的面点师比呢？
他还是太年轻了。
张山没想到到这种关头，宋海ร还是不让他上，系统任务啊，三天时限啊，他暗自决定，如果一会儿刘刚ธ不到，那ว第三场他一定要上，就算宋海不让也不行。
如果刘ถ刚赶来了，那ว张山就直接辞职，去全国各地寻找厨艺比赛，没办法，一切为ฦ了系统任务，只要系统在手，该有的一切都会是他的，一个ฐ小小的蓝色港湾还困不住他！
第二场，李爽对战王烨。
王烨属于漫画经典的那种大肚子厨师形象，人长得很喜庆，在百姓食坊的面点功夫虽然不是顶尖，但仍旧很厉害。
李爽因为被杨龙气的，心里憋着火，这场比赛他一定要争口气，所以格外认真，准备做一屉大馅儿包子，这方面，他还算拿手。
而王烨因为实力的关系，一直都挂着自信的笑容，但却并未骄燥，因为杨哥说了，只要赢了这场比赛，经理给发五千奖金外带三天休假，这正好可以领全家去京都玩一趟。
包子一般用发面，这需要经过很长时间的发酵，但比赛没那ว么多时间，所以李爽申请了直接用百姓食坊后厨准备好的发面，又准备了猪肉和香菇，没错，他要做猪肉香菇的大馅儿包子。
但他没有想到的是，王烨竟然也是做包子，不过他做的海鲜ຒ汤包，在技术上，要比一般的馅儿包更难控制一些，因为需要在馅里塞入汤冻然后高温化开，这会影响到馅本来的口味，所以对咸淡上的加减要敏感些。
李爽这面已经和好包子馅，准备开始包了，而王烨那面竟然是与其同步，也在塞馅和汤冻。
看着对手从容的表情，李爽有些焦急，额头露出了些许汗珠。
上屉，开蒸。
王烨也是同样。
时间一分一秒过去，双方的人全部在注视着，周围的食客有些看的起劲儿，而有些因为要赶着上班，兴趣寥寥。
终于，王烨打开了笼屉，白雾一般的蒸汽“哗”地一下冒了出来，带着些许麦芽面粉的甜香，一个个ฐ白净的包子躺在笼屉里，大小等同，皱褶整齐，煞是好看。
李爽见王烨很快便完成了制作，心里着急，也急忙揭开笼屉，可这一揭便坏了，他忘了自己的包子馅跟王烨的不同。
海鲜馅儿因为ฦ要保持鲜ຒ美、不老，所以蒸的时间较短，而李爽这可是猪肉香菇的馅儿，理论上来讲，应该蒸的稍微久一点，这样香菇自然的香气才能完全地钻入肉汁之ใ中ณ。
“坏了，开笼开早了！”
“李爽太心急了。”
……
郭深等几名厨师看出了最后的不足，心里叹了口气，这把算是输了，百姓食坊是不会那么เ傻而再让一把的。
果不其然，几位美食评审分别尝过后，一致认为王烨更胜一筹，他的海鲜汤包在咬破外皮的同时，会有一股极为鲜香的老鱼汤汁流出来，“咻”地一吸，再吃一口夹着大块、肉质醇厚的虾仁和扇贝，真当是鲜美无比，仿佛有一种置身潮汐海边，狂吃龙虾鲍鱼的感觉。
而李爽的大肉包子则表现一般，虽然面皮薄，肉馅大，但香菇与猪肉的味道混合并没有做好，这是最大的减分项。
“双方แ一胜一负，平手，那么接下来，可谓是最激烈，也是最精彩的最终之战，请双方选手入场！”
比赛的礼仪已经发话，宋海寻觅一圈，发现刘刚还没到场，心里焦地不得了，林萱再次劝说让张山上场。
而张山也准备好了，哪怕宋海ร不让，他也要比这场赛，可就在他刚准备冲上台的刹那，刘ถ刚，突然来了！八一中ณ文网启用新网址81xsw