第三十四章 山药饼(1 / 1)

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进了屋子,东西放到桌子上,罗兴直奔香炉而去。

不光是古玩这一行,很多行当里要办正事的时候都需要焚香,一来是为ฦ了静心,还有一个作用,古时候就是为ฦ了驱避蚊虫,那时可不像现在有纱窗什么的,只能够靠这个驱散蚊虫。

这里面就只有王小仙心里没数,开口问道:“罗伯,难道什么เ?有话您倒是说啊,您怎么学得和我爹似的,总爱吊人胃口……”

罗兴心领神会,上前说道:“爷爷,您这眼力真是神了……没错,这就是一个套瓷,当时放在冯江的古董架上,我师父一眼就看出来了。”

“呵呵,不可说,不可说。”

虽然说话没说完,但是冯江的意思已经很清楚了,冯江本身并不相信这件瓷器会是嘉靖年间的斗彩瓷,他认为是叶乾ດ为了补偿他的损失特意找出来的说辞,拿一个赝品的斗彩瓷走,还给他一个正品。

王军涛差点儿喷出一口老血,说道:“大哥,我的大哥,外面有人要见你,走吧。”

罗兴眼角一阵抽搐,他最怕的就是这个。

话音未落,廖廷龙已然抄起骰骰盅,叶乾紧随其后,两个骰盅在空中飞舞,交织在一起的杂音让在场众人不由得捂住了耳朵。

在刚刚那ว摇骰子的过程中,廖廷龙完全无法听出对方到底摇出来的是几点,更加重要的是,他还被对方摇骰子的节奏带偏了意识,导致最后落盅的时候完全摇偏点数……

王军涛过来覥着脸说道:“张先生玩得还开心吗?”

叶乾ດ眉头一挑,说道:“你这里还有中ณ国玩意儿?不是说麻将吧,那东西我不玩,太麻烦了,没意思。”

两人又聊了几句,王军涛๙起身带着叶乾,在走廊里七拐八拐,然后打开一个隐蔽的暗门,这才来到赌场。

这里是江城最大的赌场,自然环境也最好,但话虽如此,这大厅里是什么样的人都有,烟味、酒味还有臭脚๐丫子味混杂在一起,让人有点喘不过气来。

今天请这一顿饭高剑๳雄的目的很简单,就是问一下王半仙是不是知道了这件事,如果已知晓,那么今天这顿饭就当赔罪,自己提前做好准备;如果王半仙尚不知情,那么เ自己千万要把这两个小祖宗哄好,让他们别在王半仙面前๩提及。

但现在被耿直的王小仙这么一说,接下来想要油水就难了。这时候叶乾ດ心里很失望,可是高剑雄却很高兴。

但是别看罗兴不受管教,但对于爷爷那是真心孝顺,罗福没办法,只能一边给钱,一边有事没事劝上两句,罗兴就是给一只耳朵听着,当面从不反驳,但背地里从来不听。

吴求财为了打压灵玉轩,不可谓不用尽心思,他知道罗福的孙子在外面混日子,就买通罗兴一个所谓的“朋友”,把罗兴领ๆ进赌场里头。

“哦……”

吴求财面色尴尬地笑了笑,心里早ຉ就把叶乾的祖宗十八代骂了个遍。

但王小仙不是傻子,听出来了一些门道,好像马老板出手的这件青铜器来路不正,听这话说的,好像这件青铜器本来就是吴求财之物。

怎么เ会这样?

王小仙后退了一步,狠剜ຄ了叶乾ດ一眼。

“谁?出来?”

“梁大少,我真是运气,瞎蒙的。这不身上刚好就一百块钱,买别的也๣买不起啊。现在有钱了,要不梁大少再帮我挑挑?”

看到王小仙震撼的小模样儿,叶乾ດ忍不住笑了笑,附到她耳边道:“王小仙,开心吗?”

男生下了车后直接就朝王小仙这边走了过来,脸຀上似有几分讨好的笑意:“王小仙,巧啊,要去赌石坊看看?”

王小仙道:“那我不喜欢你也是毫不掩饰的,何必呢?”

“再说,以罗伯的能力,他藏玉轩老板就不怕会被看出破绽来?如果他不能ม确保计划成功,那你觉得像是他的行事做风?”

叶乾撇嘴一笑:“我自然有更有力的证据。字画买过来不是关键,关键在于再将这字画卖出去。如果字画ฑ一直放在灵玉轩不卖出去的话,那ว自然不会有丝毫问题๤。所以,卖出去,才是这个ฐ局的关键所在。”

看到某人不良的目光,王小仙一脸寒霜。

“呃不对,你的比马屁好看。”

小姐,可是——罗福还想说什么เ,却是被王小仙打断了:好了,罗伯,拿钱给这位老板吧。

哪个女人不喜欢听好话?

“额๩……”

叶乾以手扶额,然后接过可乐่,说道:“谢谢你,小仙,不过我要矿泉水不是为ฦ了喝,主要是为了一会儿做山药饼要用,麻烦你了。”

“哦,好。”

王小仙有点儿不好意思,蹦蹦跳跳又挤出人群去买矿泉水了。

没有矿泉水,叶乾手上的山药粉暂时处理不下去,不过还有其它原料é需要准备,等叶乾将其它需要处理的辅料处理完,王小仙拿着矿泉水回来了,叶乾接过来冲着王小仙笑了笑,然后将矿泉水倒在旁边一个干净的碗里,将已经碾好的山药泥放了进去。

王小仙走进摊子,看着叶乾问道:“叶乾ດ,你这是在干什么?”

“哦,处理一下这个山药泥。”

叶乾头也๣不抬,仔细盯着手中的碗,用一双筷子仔细搅拌着里面的山药泥,随口说道:“本来如果这些山药是带皮进的蒸锅其实就用不着这么เ麻烦了,但是那个胖子为了图方便把山药削了皮才放进去蒸,而且把山药削皮储存,这样一来山药本身的品质下降得厉害,就算是山药芯子里面质量也๣不太好,用刀碾难免会有渣滓在里面。”

叶乾说话的声音不大不小,外面围着的看热闹的人听不见,这边猪油武可是听得一清二楚,知道自己这回是真的碰上高人了,想上前去学艺,又拉不下这个ฐ脸,只能站在那里干杵着。

本来如果平时叶乾不搭理王小仙,王小仙一定会气得暴跳如雷,但是今天不一样,叶乾做事的样子很专注,这种专注让叶乾ດ整个人的气质都和平时变得完全不同,具有很强的吸引力,都说专注的人最迷人,就是这个ฐ道理。

现在的叶乾仿佛化身食神๰,对于每一个细节要求都很严谨。

连续用水漂洗了山药泥几次,终于将里面的残渣滤干净,叶乾ດ用双手将已๐经变散了的山药泥连着用双手团了几次,将里面的水分挤得差不多了,又用冷布๧仔仔细细地揉了几遍,山药泥的处理这才算是告一段落。

随后,叶乾将山药泥和糯米粉混在一起,又加入少许水,将其揉成了一个面团,又用刀将其切成了大小均等的四份,将一旁已经准备好的馅料揉进去,外面裹上生面粉,入锅油炸。

猪油武虽然说做菜图方便,但是原料都很新า鲜ຒ,而且他的这一锅油是猪油,看得出来经常更换,油色很清亮。

很快,四块山药饼炸好,叶乾熟ງ练地用铲子将其捞出来放在旁้边的盘子上,抽出一双筷子递给王小仙,得意地说:“尝尝吧。”

王小仙接过筷子,夹起一只犹自冒着热气的山药饼,小心翼翼咬了一口下去,顿时跳了起来:

“好吃,真好吃,我第一次吃到这么好吃的山药饼……嗯,山药的香味很浓郁,口感也很劲道,而且一点儿都不油腻诶。”

叶乾自得地说道:“那是当然了,你也不看看是谁出手,实际上这还算不上最好吃的,如果有新鲜的带皮山药,还有这糯米粉的品质再高一点,御膳我都能给你做出来。”

这时候猪油武迈着沉重的步子“蹬蹬蹬”走进摊子,从旁边拿起一双筷子夹起山药饼,也顾不上烫嘴๨,“哐嗤”一口咬掉了半张山药饼,冷汗顺ิ着额๩角就流了下来。

旁边看热闹的人里头有人和猪油武相熟,叫唤道:“喂,猪油武,你倒是说说这山药饼到底怎么样啊。”

猪油武半天没有说话,最后把剩ທ下的那半只山药饼送进肚子里才说:“我这辈子都没有吃到เ过这么好吃的山药饼,味道太赞了!”

说完这句,猪油武转头对着叶乾ດ说道:“这位兄弟,哦不,大师,今天这件事情是我不对,我狗眼看人低,冒犯你了。”

叶乾摆摆手,享受王小仙和一众路人崇拜的目光,说道:“这倒没什么,你短时间内想要提高手艺很难,不过原料上你这儿还能稍微进步一下。”

猪油武顿时喜上眉梢,没想到今天因祸得福,连忙说道:“您说您说,我这边听着呢。”

叶乾一指笼屉说道:“首先就是这个山药,你不要怕麻烦,本来山药就算去了皮蒸也不是不可以,但是一定要现去皮现蒸,像你这样囤在箱子里,不单山药的营养流失很快,味道也会走得很严重,最关键的就是这样蒸出来的山药你就算是给它碾碎了里面也会有很多小块,非常影响口感。”

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