第十章(1 / 2)

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“是的!”秦珊讶异地半张开嘴:“老先生,您懂ฦ得真多!”

他半眯起眼觑向秦珊,特意把“大厨”两个ฐ字咬出嘲讽之意。

奥兰多:“谁在意?”

站在一旁被清凉的海风吹得鼻子痒痒的秦珊,展开一根手臂摆出“打住”的姿ู态,插到他们中ณ间道:“算了,洗都洗过啦,既然已经发生就不要再多想,大家都放轻松啊……啊咻!”

但,还是好饿……

守候在他身边的胖达用手遮眼,举ะ目眺望了一下桅杆上的小小人影,感觉很无力很颓靡呢……

一名年轻人正陷在的沙发里,背脊ิ后倚,两ä条颀长的腿优雅交叠,他举着一大份报纸翻阅,由于报纸的遮挡,根本不能瞧得见他的脸,只有半边长有金发的头顶ะ矗立在那。

老年人不由á摇头失笑,强盗不可怕,就怕强盗有文化,他扶了扶镜框,问他:“说吧,今天突然上岸来找我有什么事?”

原先就已经害怕之极,几乎是本能ม趋势,少女往后退了两步,边回头寻找可以藏身的地方แ。

不等到她做好判断,门已经被轰隆撞开!

船干净了,心情也为ฦ之不错的奥兰多并没有计较他们私底下的休闲娱ຉ乐,只问:“厨师长呢,不小心被鲨鱼吞食了?”

胖达:“刚大扫除完毕,他累得摊在床上不想动。”

“嗯……是吗?”奥兰多喉咙里滚出的声音总是低敛而诱人,像深处晃动的海潮。他把一旁将还在喃着“蟹螯去哪了去哪了去哪了”,并且左顾右盼的少女揪过来:“让她来准备晚餐。”

“诶?”秦珊显然还在状况外。

“蟹螯脑残粉,你想要的东西在船舱的冷冻室,今天的晚餐就交给你了。”

奥兰多看向吃惊的胖达:“她厨艺还不错。”

胖达:“您是说那根长四米,宽两米,重量差不多等于一辆小型轿车的蟹螯?”

蟹螯?蟹螯!!!!

秦珊热血上涌到头顶,对于食物的沸腾和太过猛烈,几乎瞬间把她的小脸຀染得通红,像熟透的苹果。激动在所难免,毕竟这只蟹螯……可是她生平所见过的最大食材呐……

她当然愿意尝试!但是……

秦珊竖起一根手指:“我需要几个人帮我把那个ฐ大家伙搬进厨房。”

“蟹肉是好东西,蛋白质丰富,微量元素า也很多,”秦珊绕着那根已๐经被刷洗干净的蟹钳打量,它体积那样大,占据了几乎一半的厨房:“螃蟹这种东西,可以清热解毒,补骨添髓,养筋接骨,活血祛๧痰,利湿退黄,利肢节,滋肝阴,充胃液,功效一等。最重要的一点是,味道还足够鲜美。”

她随手敲了两下硬邦ะ邦且富有光泽的壳,传出的声音足以证明里面蟹肉充实:“螃蟹爪越硬越好,而且这一只足够饱满。”

有人在身边的时候,秦珊一如既往地喜欢秀饮食养身方面的高端学识和自身优越。

厨师长抱臂,隔了一只蟹钳与她对望:“所以你打算怎么เ处理?”

他眼神略带鄙夷,貌似有些瞧不起这个年纪尚小的东方小女孩。

船长的厨师名叫阿巴๒斯,是个希๶腊人,有那ว里人通有的高大鼻子,丰饶高原一般的平整额头。他棕发碧眼,身材适中,年纪估计有三十多,喜欢把头发全部梳到脑后,露出让人无法忽视的清宫剧ຕ发迹线。

其实秦珊挺搞不懂的,好多西方人就算发迹线很高也不当缺点,而是高傲地露出。中国人就不一样,大家喜欢用刘海遮挡,遮得越严实越好。

秦珊把问题推了回去:“先听听你的高见好了。”

希腊人说:“至少得把蟹肉弄出来再料理吧。”

他戴上干净的一次性塑料手套,从蟹钳๧断ษ裂处开始一点点往外刨半透明的蟹肉,没一会就塞满一个ฐ大玻璃容器,然后往瓶子里淋上橄榄油和柠檬汁。

秦珊看着他专注认真的样子,重重嗤了一声。

阿巴斯ั明显听见她的鄙视,抬起头看向她,棕色眉毛拧紧ู:“怎么了,东方แ人,对我的处理方法有意见?”

“你是厨师吗?”秦珊走到一旁大理石流理台后面,慢条斯理拧开水龙头,在消毒水下面交互搓了搓双手。

“我当然是厨师๲,我在这条船上干了十年!”

“别ี激动老兄。我知道你是个厨师,而且还是个希腊人,希๶腊ຘ饮食文化中,最引以为ฦ傲的就是原汁原味,羊肉通常用香草,柠檬汁,橄榄ฒ油腌渍后烹调,上桌时肉质才会清爽鲜嫩,”秦珊慢悠悠打开流理台下面的柜子:“一种很有意思的烹饪手段。”

“是这样的,”来自希腊的厨师๲骄傲昂首:“保护食物本来的味道。”

“那你认为一点点地抠出蟹肉,然后再淋上香料和酱汁,就是在保护味道?在我看来,这是在破坏原味和污染原味,”秦珊半个身子钻๵进橱柜前翻了又翻,像是在找什么เ东西,她的声音也从橱柜里闷闷传来:“中国人处理螃蟹,都是一整个蒸,不需要任何处理。洗干净,绑结实,活生生地扔进锅里。”

阿巴斯激动地反驳:“这么大一只,怎么蒸?我们最大的锅直径只有一米五。”

“感谢上帝,你们还有这么大的锅,”秦珊以一种感激的眼神望了眼阿巴斯,继而看向他身边几名负责打下手的船员:“我需要斧子和锤子。”

“需要那玩意儿干嘛?”

“不能一整个ฐ烫死,就只能分尸了。”

“你可以用刀。”

“如果你这里有可以切开硬壳的刀的话。”

围观党胖达举手:“船长有!”

秦珊眼珠子慢悠悠转过去:“你觉得他会给吗?”

“不会。”

“那就是了。”

效率向来很高的船员马上给秦珊拿来斧头,她仔细消毒完毕,围着蟹螯绕了一圈,最终停在一边蟹钳前๩,用细细的胳膊抡起斧头……

“这种粗重活交给我这种纯爷们来办就好。”胖达怜香惜玉,凑上前去发挥助人为ฦ乐่的精神๰。

少女面露凶相,差点将斧头正对着他脸຀抡去:“滚开死胖子!我自己来!不准动我的肉!”

胖达吓cry,嘤嘤嘤闪躲到一边。

于是,我们的船长和他低智商船长的评价的下属们打了会德州扑克后,一直赢觉得没什么意思,就离席来到厨房,第一眼看到เ的一幕就是——

矮巴๒巴的中国少女正高举锐利的斧头,像砍树干那样,一下一下豪放凶猛地砍伐着蟹螯一边的钳子,刀片般坚硬锐利的蟹壳碎屑溅冒在她脸上,也是一副毫不知觉的状态。她的表情写满残忍的快意,如同一个ฐ变态连环杀手在分尸,她还在用中文碎碎念着听不懂的话,但让人能ม感觉到似乎是在骂人……

——“蠢货!你硬是吧,硬的过老娘的巨斧ร吗?”

——“硬,让你硬,分分钟削死你信不信!”

——“我砍,我砍,砍死你个ฐ小东西,敢对着大爷射|精!砍得你手断脚๐断,魂飞魄散,终身不能ม再撸!再也硬不起来!”

在厨房打下手的船员们为ฦ其气场所惧,均默默退散到几尺开外形成大圈围观。

奥兰多:“她在做什么เ?”

胖达惊魂未定:“好像是准备蒸蟹螯呢。好可怕噢,从一拿起斧头砍钳子开始,就像换了个人。”

船长大人已经领ๆ略过她料理前后疑ທ似双重人格的症状,所以这会也不觉得奇怪,只拍了下胖达的肩:“等着享受美味吧,熊๦猫。”

半个小时后,秦珊指挥几个船员,将一米长的半只蟹钳抬进锅里。

中ณ国少女盖上锅盖,横眉竖目的神情一瞬间回归温柔,她眨了眨麋鹿般黑亮纯净的双眸,娇憨一笑:“嘿嘿,辛苦你们了。”

救命啊,船员们争相跑开,太可怕了啊啊啊。

秦珊摸了摸后脑勺,咦,他们怎么了?

等待蟹钳蒸熟的过程中,秦珊询问了一下胖达船上人员的数量后,开始着手准备与之对等的小碗,每只碗里都撒入适量姜末,三勺米醋,一汤匙白糖搅匀,然后一一放置排列到船员们用餐的长桌上。

大火暴力蒸了半个小时,又以小火徐蒸十分钟的蟹螯出锅,原先青蓝的半透明外壳,此时已转深,泛出鲜亮的红泽,切口处白嫩鲜ຒ滑的蟹肉袒露无遗,红白调的色感搭配给人以视觉上的强烈刺激。而那一种带有海味的腥咸鲜香,几乎是开锅的那一刻๑起,就瞬间盈满一整艘船……

外面席地而坐打着牌的水手们嗅见香味,垂涎欲滴,纷纷抛下手中ณ扑克,跑到厨房边围观。

“让开,让开。”搬运菜肴的船员抵开他们,劈出一条空路。

他们将大段蟹钳搬上长桌,水手们立刻涌了过去,抢着椅子坐下。但是他们并没有立刻๑开动,因为主位还空着,船长还没有到来。

那么船长大人此刻正在哪里呢,他还在厨房,目睹秦珊收拾残渣的全过程,先是洗刷切过姜片的砧板,菜刀,拧上醋汁的瓶子,放回原地。接着冲拧好抹布擦拭流理台,直到光洁闪亮。最后弯着腰,用扫帚一点点认真将地面的蟹壳碎片堆积到一块,她行动高效,且有条不紊ฐ。

他提醒她:“你可以去讲解吃法了,船员们等的很着急。”

秦珊没看他一眼,仍旧屈身将蟹壳屑子揽入簸箕,一次没全部扫进去弄干净,又重来了一次,才回答道:“总有人以为ฦ,食物上桌,料é理就结束了。”

她提着簸箕走到垃圾桶旁边,小心地到进去,防止有遗落到外面:“其实根本不是,从食材的准备,到เ最后收拾好厨房的残局,才是合格的料理。干净的厨房才让人有做菜的,不是吗?”

奥兰多蹙眉,给出建议:“你可以选择饭后再来打扫。”

“不行,”秦珊严词厉色拒绝:“那样就要洗碗了,我讨厌刷碗。”

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