苦甘，寒。入肺、肝经。
【功用主治】
【成分】
【功用主治】
每100克枸杞子含蛋白质1้39๗克、糖类4๒7๕2克、脂ฦ肪15๓克、胡萝卜素339๗毫克、维生素b1้023毫克、维生素bຘ2033毫克、烟酸17毫克、维生素c3毫克。枸杞子中含甜菜碱、酸浆果红素า、阿托品、天仙子胺、莨菪碱、枸杞多糖、β－谷甾醇、亚油酸、甙类、玉蜀黍黄素、隐黄素、19种氨基酸、铁、锌、硒、铜、锰等16๔种微量元素า和挥发性成分藏红花醛、β－紫罗兰酮、3－羟基－β－紫罗兰酮、马铃薯螺二烯酮。
（2๐）枸杞子具有多种美容功能ม因子，能延缓衰老、生发乌ไ发、润泽肌肤，并防止皮肤疾患。枸杞子粗提物胶ด囊已๐在临床上用于治疗银屑病、带状疱疹、湿疹、斑秃、神经性皮炎，疗效较好。
（1）用人乳喂养婴儿。
人乳来之不易，只有当婴儿吃不了而乳母乳房发胀必须挤出时方可获得。以人乳作饮料é除能白嫩肌肤，使人皮毛润泽、容颜常驻外，还具有补血、益气、填精、补阴、安神、益智、明目、聪耳等多种功能。
上述食谱，除能祛斑á除皱、嫩肤美容、延年益寿外，还具有滋阴、润肺、养胃、生津、止咳、降火、润肠、补气、和血、抗癌、强心、补脑แ、提神、壮身等功能，是一种珍贵的滋养性食品和着名的补药。
（2）对银耳过敏者不宜食用。
（8）芡实中所含的铜，能ม维护皮肤和毛发正常的颜色和结构。
（1）药用：1้0～15克，煎汤或入丸ฤ、散，内服。
（1้）苹果中所含的苹果酸、柠檬酸、维生素าc，能清除自由基，抑制皮肤细胞内脂褐ຈ素的形成，延缓细胞衰老，并抑制ๆ丙二醛（自由基代谢产物）与蛋白质发生交联，故对皮肤有增白、减皱作用。
（4）苹果中所含的烟酸，可降低血中胆固醇、三酰甘油及β－脂ฦ蛋白的含量，可防止肥胖；还可防止日光性皮炎及其所致的皮肤粗糙、增厚。
（2）山楂内含有多种美容功能因子，能减肥、祛斑除皱、延缓皮肤衰老。
（2）《唐本草》：“汁服主利，洗头及身上疮痒。”
【宜忌】
（3）服地黄、何首乌时忌食萝卜，否则ท令人髭发白。
（2）黄瓜内含有减肥、美容等功能因子，可减肥、美颜去皱、治皮肤病。
（2）《陆川本草》：“治热病身热、口渴，烫伤。”
(2)将小麦面粉做成馒头、饺子或面条食用。数量不限。
小麦面畏汉椒、萝菔。
(เ4๒)黑豆30克浸泡膨胀后，文火煮烂，再加米100克共煮成粥。
【宜忌】
锰能促进骨骼的生长发育，锰缺乏时伴发黏多糖的合成障碍，而黏多糖是软骨及骨组织的重要成分；锰能保护线立体的完整，锰缺乏时mn-sod的活性降低和脂ฦ质过氧化作用的增高，而使线立体的结构变化；锰能保持正常的脑แ功能，其除可引起神经衰弱综合征、影响智力发展并与癫磆有关外，还与思维、情感、行为等有一定的关系；锰能维持正常的糖代谢，缺锰除直接影响葡萄糖的生成外，还通过影响胰岛素的代谢而影响糖代谢；锰能维持正常的脂代谢，锰(及维生素k)的缺乏็，在胆固醇、磷脂与三酰甘油下降的同时，还会出现体质下降、毛发色素减少、皮炎等症状；锰能促进生长发育、维持性机能ม，缺锰可导致男性精子减少、性欲减退、不育；锰能ม参与造血机能，皮肤从充足的血液中得到เ所需的营养而滋润，毛发也因此能正常生长。
硒是人类必需的微量元素。硒能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，以增强机体对疾病的抵抗力；硒能抑制脂质过氧化反应，消除自由基的损害，而保护心肌纤维的结构与功能；硒是谷胱é甘肽过氧化物酶(gsh-ๅpx)的必需组成成分，gsh-px可以保护细胞膜的结构与功能免受过氧化物的损害，而被公认为抗衰老的活性酶之一。
(เ11้)蛋白质中所含的甘氨酸，能防止肌肉萎缩。
(14)属于蛋白质的凝血酶，能促进上皮细胞的有丝分裂而加速创伤的愈合。
3๑有损容貌美丽ษ的诸多因素
(2)摄入的营养超过消เ耗或过多地食用肉桂、牡丹ล皮等可促进葡萄糖转化为脂ฦ肪的食物所导致的肥胖。
（11）人参中所含的硒，具有清除自由基和抵抗脂质过氧化作用，能防止皮肤衰老。
（12）人参中所含的铁，能ม增强造血功能；所含的锰，能参与造血机能。皮肤从充足的血液中ณ得到所需的营养而滋润，毛发也因此能正常生长。
（13๑）人参中所含的泛酸，有促进毛发再生，防止发痒和脱发的作用，并具有防止皮肤粗糙、消เ除细小皱纹的效果。
（14）人参中所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症、防止日晒红斑及皮肤老化，还有生发养发等功能。
按中医理论，脾为后天之ใ本，气为ฦ生化之源。脾虚不运，易患水肿、泄泻、痤疮、酒渣鼻、腋ນ臭，甚至肌肉松弛，皱纹丛生。人参具有脾气健运（《医学启源》）的功能，是健康长寿的物质基础，能ม
维持容颜青春亮丽。
按中医理论，气推动血液ຂ在脉ำ管中运行，有利于营养颜面、滋养眼睛、毛发和肌肤（否则血瘀于颜面就会出现瘀斑、面色苍白、毛发枯槁、畏寒怕冷）；血能营养皮肉筋骨、五脏六腑。人参具有补养气血（《珍珠囊》）的功能。气血充盈，则面色红润、皮肤和须ี发润泽、容颜常驻。
【用法用量】
（1）药用：1้5～10克（大剂10～3๑0克）煎æ汤，亦可熬膏或入丸、散，内服。
（2）食用：人参为卫生部ຖ公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可煎其汁或浸出其有效成分直接饮用或添加在食物内食用。
【具有美容功能的食疗方剂】
（1）人参5๓～8๖克，用开水冲泡当茶饮至味淡时，最后连渣一起吃下，每日一剂๘，连饮数月，可使面部皱纹减少、容颜亮丽、面斑变淡。
（2）人参75～1้50่克，浸泡在500่毫升酒内。待“颜色”浸ฤ出后，每次饮用10่毫升左右。
（3๑）人参、莲子各10่克，冰糖20克加水，置碗内蒸熟。吃莲子喝汤。
上述方剂，除能养颜润肤、祛斑除皱、生发乌发、延年益寿外，还具有抗肿瘤、降血糖、抗衰老、抗疲劳、改善脑แ组织代谢、增加记忆力、抗心血管疾病等多种功能ม。
【宜忌】
（1）茯苓为使。恶溲疏。反藜芦。
（2）畏武灵脂。恶皂荚、黑豆。动紫ใ石英。
（3）忌铁器。
（4๒）若脾胃热实，肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，胸膈闷痛，噎膈便秘，有虫有积，皆不可用。
（5）马蔺为使。恶卤咸。
（6๔）阴虚火嗽吐血者慎用。
2珍珠
珍珠又有真朱、真珠、蚌珠、珠子等名称，为珍珠贝科动物珍珠贝、马氏珍珠贝或蚌科动物三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌等贝类动物珍珠囊中形成的无核珍珠。珍珠贝分布于西沙群岛、海ร南岛、广西及广东沿海；马氏珍珠贝分布广东、广西沿海ร；背角无齿蚌分布全国江、河、湖、沼中；褶纹冠蚌全国大部ຖ分地区皆产；三角帆蚌分布长江流域及河北等地。全年可采。
【性味归经】
甘咸，寒。入心、肝经。
【成分】
珍珠含碳酸钙แ91้72%、有机物5๓94%、水223๑%、铝、铜、铁、镁、锰、钠、锌、硅、钛、锶等微量元素。有机物中主ว要为多种氨基酸。珍珠还含有卟啉类化合物（提纯后，可得到单体成分pcm－1。
【功用主治】
（1）镇心安神，养阴熄风，清热祛痰，去翳明目，解毒生肌。治惊悸、怔忡、癫磆、惊风搐搦，烦热消渴，喉痹口疳，目生翳障，疮疡久不收口。
（2）珍珠内含有多种美容功能因子，能ม生肌润肤、祛斑除皱、延缓衰老、容颜常驻。
【文献摘要】
（1้）《药性论》：“治眼中翳障白膜。亦能坠痰”。
（2）《海药本草》：“主明目，除面（一个ฐ黑一个干），止泄。”
（3）《本草汇言》：“镇心，定志，安魂，解结毒，化恶疮，收内溃破烂。”
（4）《开宝本草》：“涂面，令人润泽好颜色；涂ิ手足，去皮肤逆胪。”
【美容的功能因子及其作用】
（1）自由á基是引起机体衰老以及皮肤老化的主ว要因素。珍珠内所含的卟啉类化合物（pfcນ）及其提纯后的单体成分均能抑制体内自由基，降低过氧化脂质（lpo）和脂褐ຈ素的合成，延缓细胞衰老，促进细胞代谢，恢复细胞活力，起到เ祛斑á除皱，滋润肌肤和延缓肌肤衰老作用。
（2）珍珠内所含的铁，是造血细胞的重要原料，能ม改善造血功能；珍珠内所含的锰，能ม参与造血机能。皮肤因得到เ血液在循环过程中所提供的营养而滋润，毛发也因此能正常生长。
（3）珍珠内所含的锌，能促进组织再生、避免皮肤萎缩、肌肉松弛，并对皮肤湿疹、痤疮和腋臭都有很好的疗效。
（4）珍珠内所含的铜，能ม维护皮肤和毛发的正常颜色与结构。
【用法用量】
（1）药用：06～1克，入丸ฤ、散，内服；外用则研末干撒、点眼或吹喉。
（2）食用：珍珠为卫生部公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可单味食用，亦可添加在食物内食用。
【具有美容功能的食疗方แ剂】
（1）珍珠3～5个ฐ，研为末，用温开水送服。