财福双至第1部分阅读(1 / 2)

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《财福双至》作者:炊事班女兵【完结】

〖正文001.新来的厨师长〗

烟雨楼!

路琳可没有想到会来江南洞庭湖,如果不是因为ฦ师父的嘱托,路琳也๣不会来这里,不过当路琳走进洞庭镇之ใ后她就来对了地方แ,梦里水乡,烟姿婆娑๗,柳枝抚月,浩é如烟海的洞庭湖让路琳的心情无比的好了起来。

洞庭的水让路琳暂时忘却了那颗受伤的心,就是一个ฐ月前๩,路琳刚刚ธ经历了人生中最大的一件事情,她失恋了,至于为说是最大的事情,因为她还没有经历过比失恋更为痛苦的事了,路琳看着撑着花伞提着细蓝从身边流畅ม而过的江南水乡女子,无比羡慕,那皮肤那身段真是羡煞旁人。

“厨师长,今天的素菜按你的吩咐已๐经从十八里铺拉了,雪庵堂的黄老板与几位晚一点就会了。。。”一位年纪在四十岁左ุ右的男子出现在路琳身边,他是烟雨楼之前的厨师长,但现在不是了,因为他眼前๩这个,这个叫路琳的才是厨师长。

烟雨楼,一个ฐ诗情画意的酒楼,一个充满着古香古色的酒楼,一个江南水乡最出名的酒楼ä,出入这里的不是政府高官,就是企业老总,最不济也是一些有身份之人,当然烟雨楼不是靠吹出来的,而是总厨苏烟手艺好,这生意讲究的就是一传十,十传百,传来传去生意便好了上去,再者烟雨楼老板兼总厨苏烟可是大名鼎鼎的苏氏集团大,不光是人长得漂亮,在这厨艺上的造诣也非同小可,只不过终究是个女子身,经历过一段失败的感情又过了三十了也开始有点心发慌了,这烟雨楼的招牌菜也๣是一日不如一日,不久街上面就多起了几家酒楼饭店,生意一竞争烟雨楼便步步下落,业绩不如从前了。

原因有两:一是烟雨楼老板苏烟因为某种原因在厨艺上没有潜心经营了,据跑堂的小贵说这酒楼ä是老板苏烟为ฦ留แ住一个男人而开的,只是这个ฐ男人最终放弃了苏烟离她而去,所以老板苏烟终日不得心静,这炒出来的菜式便慢慢的落了下去,不是味精放多了,就是菜没有炒熟ງ,日子久了客人就少了很多。二是酒楼ä推陈出新越来越少,当同一条街的肥水鸡大酒店,小渔楼ä推出新的菜肴时,烟雨楼ä已๐经开始处在业绩最低谷时期。

而路琳的出现就是必然的了,师๲傅说了路琳已经完全不记得了,反正就是一个意思,回忆镜头:

师父:路琳,这次你去江南周庄,也是有原因的,我也๣是受苏氏集团老总的邀请去帮帮你师姐。。。

路琳:师姐?

师父:这个,这个是很久前๩的事情了,那时你还没有来,当年师父我是受苏家之ใ恩才收的苏家大苏烟为ฦ徒的,这个的事情了,就不提了,你去了帮你师姐将她那个烟雨楼的生意做起来。。。

路琳:师父,好!

所以路琳便到了洞庭镇!所以路琳一来便被苏烟任命为ฦ烟雨楼厨师长一职,统管大大小小主ว厨,帮厨等二十六七人。

························································

不锈钢的台面,整齐的调料盒,闪着青光的菜刀,忙忙碌碌的厨师,副厨,切菜师,配菜师,料理师๲,杂工有条不紊ฐ的开始了今天的生意,自从老板苏烟将路琳扔到这里并且宣布路琳为ฦ厨师长时,厨房里的人就开始打起了小九九,想辞职走的,想看笑话的,想真正学点的,各有各的想法,但最终的目的就是想看看路琳当众出丑的那一刻๑。

路琳走进厨房时就看到เ了无数的目光,但路琳并没有慌张,而是在厨房外面穿好工作服,带上工ื作帽,细心的将头角边上几根头发塞进帽子里,之后就是净手,先用清水清洗一遍,指甲缝,手肘部,清洗完后再用洗洁清清洗一次,再用纯净水清洗一次,之ใ后用干毛巾擦拭一次,最后在众人的注视下从包里拿出一付手套慢慢的带上。

路琳感到里面的人像是在嘲笑,但她习๤惯了这种嘲๦笑,手套带好后路琳再换上了厨房的水鞋,正式走进了厨房操纵间。

“老秋师傅,麦师๲傅,请换水鞋,李小东请将帽子带好,秋水姑娘๤,海师๲傅请先洗手。。。”路琳走进来几乎ๆ没有多看人家一眼,便一一指出了大家的不足,其实这些洗手净手的规矩是路琳上任之后才有的,之前苏烟是没有设这样的规矩。

众人老老实实出去按路琳所说的去做了,心里暗想,这小姑娘๤才来几天便设了这么เ多规矩,不过在设定规矩当晚路琳展示ิ出她的厨艺时才人真的不可以貌相,海水还真的不可以斗量。路琳来的当天以一道普普通通的清水鸡将众人压服。

清水鸡可是路琳跟随师父学的第一道菜,在路琳眼里这只能ม算是入门级的,但在烟雨楼却成了路琳技敖群雄的一道菜。

路琳正在意滛着那ว天那场面,就如一道彩虹挂在天上,下面就是明媚的。。。

“厨师长,雪庵堂的黄老板已经下了菜单,并且点名要你负责。。。”三楼贵宾部的经理一路小跑到厨房操作间门口说道。对于路琳这个厨师长,从一楼的大堂,二楼的包厢,三楼的贵宾房,四楼高级贵宾房的经理,部ຖ长,点菜师,茶水员,跑堂以及里里外外的采购,西点,厨房部ຖ等上百号人都不服路琳,不过架不住老板苏烟对路琳的信任,一句谁不服就来找我苏烟的话将所有人的不服压到了心底。

“好的,我会尽快的。。。”路琳接过贵宾部经理手上的菜单,笑了笑回道,刀山油海没见过,还怕你雪庵堂一个黄老板。。。说里是这么说但手上还是没有停下来,毕竟师父说过了这烟雨楼苏烟就是丢â给了我路琳了,不说做得最好,起码也๣得对得起师๲父师姐吧。

做为厨师长,平时也就是指点一下厨师๲们的工作,检查和品尝一下菜肴,并不断ษ的推出新า的菜式,当然还有部ຖ份重要客人的菜还是得由厨师长来负责的,这是业界内的规矩也是烟雨楼的规矩,路琳不会去打破,所以她现在得为雪庵堂的黄老板将菜做出来。

厨房分为几个部份,热菜,凉菜,西式,点心与其它,光是站在路琳身上的各菜系师傅都是五六个,更别说那些副厨们了。雪庵堂黄老板的菜单上很简单,几道家常小菜,普普通通,放到那ว家餐厅都做得出来,不过路琳也不是傻子,这雪庵堂黄老板点的这几道小菜可不光是为了吃,而是来试探路琳的厨艺的。

雪庵堂与苏氏集团合作多年,黄老板与苏氏集团苏总更是铁哥们,这黄老板来烟雨楼也就是为了试菜而来,为谁试菜,肯定是苏氏集团苏总,所以说路琳的厨艺能不能震到เ黄老板,就得看这一次,这菜单上那几个ฐ小菜了。

“拍黄瓜,小炒肉,清汤素า鸭,荷叶虾仁。。。厨师长,这几道小菜就交给我来做了,没想到黄老板今天也有雅兴点这几道小菜。。。”后面一个热菜师傅大声的说道。

路琳白了一眼,口水都掉到เ脖子上来了,一点卫生都不讲。。。

路琳没有回话,只是将锅架上了火炉上,之后敲了敲锅沿三下,这也๣是规矩,意思就是请在场人员回避一下,众厨师๲与杂工们听到后面露惊色,烟雨楼开业至今包括老板苏烟在内都没有人会叫所有厨师回避,不过现在苏烟旅游去了这厨房的事也๣全归路琳管,众人想着每个月底那不菲的薪水,便忍着退了出去,不过也就是退到门外面侧目观看,好在现在也๣不是饭点,除了雪庵堂的黄老板暂时还没有客人。

路琳也没再说了,手里的菜刀挥动起来。。。

门外。

“这手法难道就是淮阳董家酒楼的快刀手法,你看那ว黄瓜切得薄如丝,还有那红萝卜,比起刘ถ师傅你家的钓鱼线还要细啊。。。”一男声从后面传来。

“那荷叶虾仁的做法又像是周庄大酒店陈光师傅所创之方แ法。。。想不到也看不出来啊。。。”最前面那个热菜副厨感叹的说道。

“不对,这道小炒肉是蜀山道张老的杰作吧?无不少字难道她是。。。”一主厨惊讶的说道,脑子里却不断的浮现出一个老人,一个ฐ白发苍苍的老人,饮食界泰斗级人物,只是这小女子为何。。。要那ว老人家已经有十多年没有出现在饮食界了。

“你说的是老前๩辈谷老,他可是十多年没有出过山了,难道她是谷老的徒弟。。。”身后另一位主ว厨感叹道。

〖正文002๐.都是戒指惹得祸〗

几个小菜被三楼经理端了上去,从一楼ä到เ三楼ä这短短的距离,那个ฐ经理感觉到เ确实如此的漫长,几个ฐ不锈钢๐盖子下面那ว一道道香气传出来,这经理就差ๆ泪流满面了,苍天对如此我不公啊,这么เ香的菜咱这辈子没尝过就算了连看的机会都没有,脚步不由得凝重起来,,一定要。。。

三楼一贵宾房,雪庵堂的黄老板正与几名在喝茶,茶叶是上等的洞庭君山毛尖,茶具是产自景德镇的青花蝴蝶纹新世纪珍品,全国销售不超过一百套,而烟雨楼便占据了十二套。

“黄,你有没有闻到香味。。。”黄老板身边一男ç子说道,确实,一股香味漫延了进来。。。

当盖子被掀开时,雪庵堂的黄老板闭着眼睛感受了一下这股香味,黄老板的夹起一块黄瓜放进嘴๨里,嚼着。。。

之后,谁也想不到的场面出现了,黄老板等人再也装不下斯ั文,卷起衣袖开始了大规模的扫荡,二十分钟不到,桌上已是空空如也,也没有留下。

“黄,烟雨楼这菜,这味道。。。可不是几天前的味道了。。。难道他们换了厨子啦。。。”刚ธ才说很香的那名男ç子站起来说道,前几天来时这烟雨楼可没这味道,男子不由得好奇起来,说来他也๣是一个在饮食界ศ有那ว么一点名气的品食家了,平时来烟雨楼也无຀非是一些生意上的来往,菜好点差ๆ点都无຀所谓,但今天不同,就是一棵葱花都让他回味无穷。

门外传来敲门之声,之后门被推开,三楼贵宾部的经理托着一小盆子面包与水果走了进来,这是酒楼例行的规矩,大堂消เ费满两百,贵宾楼不论消费多少都会送一盆子面包加水果,算是烟雨楼ä的优惠,今天也不例外,面包是路琳亲自烤的,水果也是路琳削๦好的。

“黄,以及诸位,这位是我们烟雨楼新请的厨师๲长路琳。。。厨师๲长,这位是雪庵堂的黄。。。”经理还算是一个识大体之人,将盘子放下后便介绍起身后的路琳,通常情况下新厨师๲为客人做完菜后,特别是有名气有身份的客人,都会由经理将厨师介绍给客人,所以路琳的出现就很正常了。

“路,失敬失敬,想不到เ贵酒楼厨师๲长竟然如此年轻,可谓是长江后浪ฐ推前浪ฐ啊。。。今日有幸能够吃到เ路亲手做的菜,真是三生有幸啊。。。”黄总不愧是江湖上跑的人,语气变化之ใ快让路琳都自愧不如。

“黄过奖了,过奖了。。。这是我刚做的无຀脂面包,黄及诸位不妨一试。。。”路琳不太想与这些生意场上的人来往,便将装ณ有面包的托盘递了。

“路亲手做的,我黄某那有不尝之理,来,一人一块。。。”黄老板将托盘接了,确实这面包还未咬,香味就传了,那种小麦的清香让众人精神为之一爽。特别ี是黄老板,更是将手里的面包左瞧右看,生怕一下子吞下去后就不会再有这等面包了。

最终,黄老板是闭着眼,将面包放到嘴๨边,轻轻一咬,两眼放着精光,再咬。。。

“咔”的一声!糟了,这声音不对劲!路琳几乎不用想就这不是咬面包发出来的声音,而是其它,路琳脸຀色有点挂不住了,旁边的经理更是脸຀上发红,发青,要这黄老板可是老板亲爹的好友,这要是传出去那就可完了。

黄老板吐出来一枚戒指,银白色,看上去就像是地摊货那ว种,中间有一条痕印上面已经有一点锈迹,黄老板也没说将戒指放到了盘里。

“恭喜黄吃到了本酒楼本月大奖,你将得到由á本酒楼推出的最新十全新菜品尝权,时定就在三天之后。。。”路琳在黄将戒指放到盘中的霎时,笑着说道,并且同时将戒指收入手中ณ。

旁边的经理连声说道是啊,是啊,黄老板真是幸运之ใ人,本奖项酒楼只设有一个ฐ。。。”之后就不说了。

还好黄老板没有多计较,众人也๣没有弄清楚路琳所说之事是不是真的,反正都是一起贺黄老板是福气之ใ人之类的话语,贵宾房内的气氛也就放松了不少。

··························································

路琳站在厨房,手里拿着那ว枚戒指一一查问是谁的,从采购到洗菜工ื,打杂,跑堂,切菜,手案,西点,热菜,冷菜一个个的问,但众人都是或摇头或无语或一脸茫然。看来这样也问不出个一二三来,既ຂ然操作间这个环节没有问题๤,那就是放面粉的仓库里出问题了。

“仓库谁在负责,带我去仓库看看。。。”路琳说完,一个小伙子就走了出来,路琳跟在小伙子身后朝仓库走去。

仓库在酒楼一层最后面,打开门后,里面的通风不,贮存的物资也是整整齐齐的摆放着,大米面粉油盐酱醋调料é佐味都摆在货架上,地上更是干干净净并无其它脚๐印,里面的温度计,湿度仪,以及最里面的冰箱运作都很正常,按道理不会在原料这块出问题啊。

“厨师长,你先看着,我送袋大米去厨房。。。”管仓库的小伙子走说道,路琳手一挥小伙子扛着一袋大米就走出了仓库。

路琳的查看了货架下面,大米箱下面的垫板,再在油桶附近查看一下还是没有任何,看来这枚戒指是找不到เ原主ว了,路琳将戒指抓到เ手心,突然感到เ手心开始发热,并且这种热量越来越大,甚至有一种炙烧感。

路琳将手抬起来一看,不知何时戒指已经发出轻微的红光,瞬间变成红黄|色,再之后,路琳觉得眼里一花,依稀中ณ听到เ仓库管理员那句“啊!”,之ใ后就是天昏地暗,之后路琳再也记不起来了。

〖正文00่3.邻๑家有女初长成〗

洞庭湖畔ึ一渔村,渔夫路顺叔起得很早,这两天眼皮老是跳动,都说左跳富右跳灾,今天这右眼可是跳过不停,莫非有事情发生,心里这一想,收拾打渔的渔网以及其它杂碎物件便慢了些许。

天气并没有昨日那ว么晴朗,而且天角边上还有一点乌云,天气变得压抑起来,又像是要下雨的样子,顺叔叹了口气将手里的活也停了下来,抽出腰间的水烟袋子,上了烟丝点了火猛抽了几口,再这样下去这日子可没法过了。屋里床上躺着孩子他娘,这病一犯上来就没完没了,已๐经十多天了就没有下过床,整日຅就是躺在床上哼来哼去,前๩两天请了郎中看了,郎中说是气血两虚,需长期静养,郎中走时叫顺叔多让娘子休息,别天天下田干活了,否则这气血攻心到เ时就是华佗再世也๣没得救了。

家里已经没啥可支之钱๥了,前日抓药下来把上个月打渔下来攒下来的几百文钱也๣全部搭了上去,最后还不够,顺叔咬紧牙将家里一条小的渔船给卖了换来几两散碎银子这才将药抓,只可惜孩他娘依旧是下不得地,也๣就去不了田à地做农活了,一想到年底要上交的租子,顺ิ叔就想骂人,骂东家的李大户,西家的肖员外,北家的刘里正,南家就不用骂了,南家就住了咱家与其它几家靠打渔为ฦ生的渔民们,大伙的日子过得咋样顺叔心里清楚得很。

长在湖里泡着的渔夫们也这湖面上看上去风平浪静,说不定一刻๑钟不到เ便变成大风大浪,所以在出水打渔之前都在湖边烧点香求个ฐ平安,顺叔将香点起,又敬拜了几下,这才上渔船,不远处同样以打渔为生的周兴大声的说道着顺ิ子哥,今日这天气可不好,还是不要出船了,在家里候着,嫂子这两ä天不是身体有疾吗?顺子哥,听老弟一句话,今日别出船了。。。”,周兴的话路顺叔不是不,但一想着家里床上躺着的孩子妈,床边两ä个哭哭啼啼的娃ใ,还有在肖员外家做丫头的大闰女心里就赌得慌。

路家大闰女芳龄十五,正值青春妙龄期,前๩两年孩他娘生了一场大病,手头上没有宽余的钱看病,正在一悉莫展之际,同村的肖员外派了管家过了说道,说是路家娘子这病所需银两由á他肖家来付,但路家需要将大闰女大丫卖给肖家做丫头两年,当时路顺叔直说不行,但看着床上面黄肌瘦的孩他娘๤,最后还是忍着心里的痛苦将大闰女大丫卖给了肖家做丫头两ä年,本来明日两年期限便到期了,结果肖员外家管家又来说道,说路家的闰女在肖家打坏了几套茶具,折合起来值五两银子,要么เ拿五两银子换人,要么路家大闰女再在肖家干五年。

顺叔家闰女不是那种不懂事之人,但顺叔面对肖员外一家又怎能奈何,肖员外小正在外当差ๆ,吃着公家饭替朝廷办事,还听说肖家小已๐经官至正五品,在顺叔以及众村民眼里已经是高不可及的大官了,管家将话带到เ后便,顺叔别说五两银子,现在身上就是五文钱๥都拿不出来了,一想到家大闰女十二岁便进了肖家,辛辛苦苦做了两年竟然还要赔人家五两银子,顺叔硬是气得在床上躺了大半天。

想到เ这里,顺叔咬了咬牙,将渔网背起放到เ渔船上,起船开桨朝湖中央而去,不久天色便暗了下来,大雨即将降临ภ。

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结婚日记sodu

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肖员外坐在园子里,看着来来往往的家丁杂役丫头,心里一种满足感油然而生,人啊活到现在这般地步也๣算是功德圆满了,唯一不足的就是家这大让肖员外放心不下,肖家两子,小肖生水考取了功名走上了仕途,给家里带来了数不尽的荣华富贵,远的就不敢说,但在这洞庭湖周边几个ฐ镇子,谁见了我肖员外那ว个不是点头哈腰的。唯一不足的就是家这大让肖员外放心不下,大肖生田一生下来就不正常,到了五岁还不认字,八岁走路都摇摇晃晃,现在都是二十多岁的成年男子了,连个基本的帐都算不清,时常还生病,那一生病就是口吐白沫,神智不清,请了无数的郎中ณ都说没得医。

最后肖长田à便很少出门,终日在院子里与老妈子,杂役,丫头嬉戏玩耍。

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