炎帝神农作一代帝ຓ王，分管南方天下，南方属火，所以号称“炎帝”。炎帝施行仁政，受到เ人类拥戴。后来，炎帝ຓ神农为了驱瘟除病，造福人类，亲自尝百草，制百药，终于制服了瘟疫。而他自己却因吃了毒草“火焰子”，不幸死于莲花峰下。
聂依匆
第二种称为“坏醋说”。清代有人认为吃醋之说源于一种成见。某些南方地区，人们认为在一个家庭中不宜同时酿造两缸醋，否则ท必有一缸会坏掉。因此，在一个家庭中ณ不应同时有两缸醋共存。借以暗喻：一家人中ณ只应保持一夫一妻，否则ท妻妾之间难免会产生嫉妒。早ຉ在南北朝时《齐民要术》已多次提到“坏醋”现象，可见酿制的难度。然而家酿两ä缸，必坏一缸的说法较为牵强，但却反映了民间对一夫一妻婚制的希冀。
随着酿造业的普及和发展，食醋不但逐步进入社会生活领ๆ域，也进而融入人们的心理活动以及道德关系之ใ中，所以在唐代的文学著作中应该有着相关的反映。经过大量的钩沉工作，在敦煌ä鸣沙山石窟的文献宝库中终于发现了珍贵的线索。在《天地阴阳交欢大乐่赋》中已有关于“醋气时闻，每念糟糠之妇；荒淫不择，岂思枕席之姬”的语句。文中的“醋气”原指食醋的气味；“糟糠”原喻粗劣的食物，后因东汉时宋弘说过“糟糠之ใ妻不下堂”的话，人们就以糟糠作为妻子的代称；“枕席”本为ฦ卧具，可以借指为ฦ睡眠。通观全句的内容，食醋与嫉妒两者之间的关系跃然纸上。而这篇名赋的作者是唐代诗人白居易之弟白行简，因此可以认定“吃醋”与“嫉妒”的“联姻”应该追溯到เ唐代。
“总之，这个和尚用一个字形容，就是，极不讲理。”黑衣人小声的和大家说到，眉心开始出现愤愤之色。
“谢老大，我看小兄弟们说的有理，不给这和尚点教训，实在有损川蜀雄鹰的名头”一位白髯绸袍老者站出来随声附和道。
进士在唐初考试时务策五道。当时衡量策文的标准，是看文章的词华。这样就造成了许多举子不读经史，只读四策，不辨章句，也不练习作文，只在摹拟的策上下功夫。针对这种情况，高宗调露二年公元六八○年决定，进士和明经一样，加试帖ຆ经。永隆二年四元六八一年又规定，进士要加试杂文两首，合格者然后试策。进士科开始实行帖经、试杂文和对策三场考试的制度。杂文最初为士子所熟悉的箴、表、铭、赋之类，至天宝年间公元七四二～七五六年始专用诗、赋。由于当时社会风气重文学，同时，开元、天宝之际，当政的李林车也有意识地把进士科作为选拔文学之ใ士的科目，因此，进士科继续沿着文学取士的道路前进，并且发展到以诗赋的好坏作为ฦ进士及第的主要标准。进士科成为选拔人才的主ว要来源后，进士录取的标准才重新以策文成续为，而且衡量策文的标准，也变为ฦ主要是看策文的内容。常科的应举ะ者有生徒和乡贡。
生徒主ว要是指国子监所统国子学、太学、四门学、律学、书学和算学的学生，以及在弘文馆、崇文馆学习的皇亲、亲贵子孙。他们在学校学习两ä部儒家经典，学习期满考试合格后由馆监举送到尚书省参加各科考试。另外有自己在州、县报名，经县、州逐级考试合格，由州府举送到尚书省参加常科考试的，谓之乡贡。唐初以来，贡举的主持是由吏部考功司，由吏部考功员外郎专掌。开元后、举子日益增多，许多高官子弟也参加科举ะ考试。考功员外郎仅为从六品上阶，对于高官的嘱托，不第举子的喧讼，他都无力应付。考功贡院也已经应付不了日益烦杂的贡举事务。开二十四年公元七三六年，因为发生了举ะ子顶ะ撞考功员外郎李昂的事件，玄宗君臣认为员外郎权轻，而吏部长官诠选的任务又太重，于是改归礼部掌管，专令礼部侍郎一人知贡举，并设立贡院，作为办事机构；设置印信，作为ฦ权力凭据。上元公元七六○～七六一年后，有时亦委派中书省舍人或其它诸司四品清资官掌贡举ะ，称为ฦ权知贡举。
制科
制科是由皇帝临时确定科目举行的，名目很多。仅《唐会要》卷七十六〈制举〉所论从显庆三公元六五八年到大和二公元八二八年，共有七十八科次。在安史之ใ乱前，有些科目尽管类同，如高宗时先后有词赡文学科、词殚文律科、文学优赡科，武则天时先后有超拔群类、绝伦科，玄宗时有文史兼优、博学通以及武足安边、智谋将帅、军谋越众等科，但基本上没有重复。建中元年后，有些科目，为贤良方正能ม直言极谏科、博通数典达于理人科等，就反复出现了。科目的变化，反映了随着政治经济形势的发展，统治者对人才的不同要求。应制举者可以有出身、有官职，也可以是既无出身，也无官职，并且可以连续应举。但在相当长的一个时期内，应举者必须经过有关官员推荐，才能参加制ๆ举考试。直到玄宗开元时，由á应举者自举才被正式提了出来，并在天宝末确定了下来，一般士子才能ม自由地报考制举。
制ๆ举一般考试对策。永淳二年公元六八三年确定试数为三道。试策时由á皇帝任命考官或考策官，负责评阅试卷，定出等第。高宗、武则ท天都曾亲临试场。但皇帝亲试直到开元九年西元七二一年才最后确定下来。制举及第，原来没有出身和官职的，一般授从九品上阶或下阶的县尉，成续好的也有授给正九品下阶太子校书的。进士及第一般均为从九品下阶，制科起家比进士高一至二阶。原有官职的，可以升官，成续特优的，可以升三至四阶。连续参加，连续登科者，可以迅速升迁，很快就可以做到เ五品高官。制举ะ另外加献文章，上著述者，经有关部门考试，亦同制举。杜甫就是在天宝时献三大礼ึ赋，玄宗召试文章而授与官职的。
门荫
唐代入仕之途除了科举考试之外，还有门荫之制ๆ。门荫者，即以父祖官位，豪门世家的余荫而得官。唐荫任之制规定，三品以上大官可以荫及曾孙，五品以上荫孙。被荫之孙品阶降荫子一等，曾孙又降孙一等《唐会要．用荫》。从唐书所载可见，唐一代因门荫得官而做出政续留แ于史册者极少。以门荫而至宰相的数十人之中，有政绩者不过褚遂良、姚崇和李吉甫、李德裕ษ父子等数人而已。
科举制度概述：
科举是中国官制史上的巨大进步
赵铁信
科举制度是中国历史上考试选拔官员的一种基本制ๆ度。他渊源于汉朝，创始于隋朝，确立于唐朝，完备于宋朝，兴盛于明、清两朝，废除于清朝末年，历经唐、宋、元、明、清。根据史书记载，从隋朝大业元年6o5的进士科算起到；光绪三十一年1905正式废除，整整绵延存在了1300่周年，在国内外有着广泛而深远的影响。
从中国的官制史上看，科举制度的产生是历史的必然和巨เ大进步，也有人认为是一次深刻的革命。在中ณ国历史上，奴隶主ว阶级和封建地主ว阶级为了巩แ固自己的统治曾采用过各种方式，建立过各种官吏制度选拔其所需要的人才。夏、商、周采用的是“分封制”和“世卿世禄制”，均为血缘世袭关系，难以得其优秀人才，其结果是“龙生龙，凤生风”老百姓的儿子“面朝黄土背朝天”。汉朝的“察举”和“征辟”制ๆ替代了世袭制，由州、郡地方แ长官向朝廷举荐人才，经朝廷考察后授其官位，或由皇帝特诏选任官吏，这自然是一个进步。但仍是地方长官的意志和朝廷的意愿，人为ฦ因素很大。由于掌握选官大权的官僚们注重门第，官官相护，朋比为ฦ奸，徇私舞弊，出现的严重问题是：“举ะ秀才，不知书；举孝廉，父别居。寒素清白浊如泥，高第良将怯如鸡”。出身底层的好人才还是不能ม被选拔上来。魏晋南北朝实行的是“九品中正制”。由政府选派有声望的官员到州ะ、郡任大小中ณ正，品评一些地主阶级知识分子等第。各州大中ณ正，各郡中ณ正官将其所管辖的地区的人才品德和家世定位九品上上、上中、上下；中ณ上、中中ณ、中下；下上、下中、下下以推荐给朝廷，任用官职。这在当时多少改变了州ะ、郡地方长官随意左右，为所欲为，受贿营私的状况，到是选拔出了一些比较有才能的人进入仕途。但是，中正官到后来却完全被世家大族所把持，“九品访人，唯问中ณ正”，实际上已๐成为大地主、豪族势力控制选官的工具。家世、门第成为评定官品的唯一标准。从而出现了“公门有公，卿门有卿”和“上品无寒门，下品无势族，、“世胄蹑高位，英俊沉下僚”的局面，中小地主只能ม做些小官，平民百姓均被拒之ใ官场之外。
从隋朝至明清的科举制ๆ度，它所一直坚持的是“自由报名，统一考试，平等竞争，择优录取，公开张榜”的原则，彻底打破了血缘世袭关系和世族的垄断，对我国古代社ุ会的选官制度，特别是对汉代的察举和征辟制，魏晋南北朝的九品中ณ正制是一个直接有力的改革和否定。给中小地主阶级和平民百姓通过科举ะ入仕提供了一个ฐ公平竞争的平台、机会和条件，使大批地位低下和出身寒微的优秀人才脱颖而出，“朝为田舍郎，暮登天子堂”，“十年寒窗无人问，一举成名天下知”。他们—一登上历史的政治舞台，成为ฦ统治阶级的栋梁之才。北宋的吕蒙正自幼遭不幸，被其父将母子二人赶出家门长期居住在一个ฐ山洞里过着饥寒生活，他则ท发奋读书而高中状元，极善理政治国，成为ฦ宋初名相。范仲淹自幼家贫，进土及第后官至宰相，大有作为ฦ，享有“朝廷无忧有范君，京师无事有希文”范仲淹字希文的盛誉。南宋状元文天祥的先祖未曾做过一官．父亲只是一个普通读书人，一家人长期身居低层，他入仕后，丹心报国，壮烈就义，成为千古传颂的民族英雄。清代乾隆年间的陕西状元王杰和清末最后一名状元刘春霖都是地地道道的农家子弟，父母都是种田人。王杰在朝为官40余年，身为ฦ嘉庆帝师，官居高位，刚正廉洁，一尘不染，伸张正义，最恨邪恶。嘉庆皇帝惩办贪官和绅时，王杰是主审官。王杰是后世公认的乾、嘉ล两代名臣。王杰晚年告老还乡，嘉庆皇帝对他的称赞是：“直道一身立庙廊，两袖清风返寒城”。倘若没有科举制ๆ度，这些布衣草民们是根本不可能登上龙门，身居高位的，永远没有出头之日。
在漫长的1้300่年的科举制ๆ度中，曾产生出7๕00多名状元，近11万名进士，数百万名举人。隋唐以后，几乎每一位知识分子都与科举考试有着不解之缘，都有过科举生涯，从未参加过科举考试的是极少数。科举产生出了一大批善于治国安邦的名臣、名相和雄才大略的政治家、众多有杰出贡献的思想家、文学家、艺术家、诗人、学者、教育家、科学家、外交家等等，如唐代的孙伏伽、王维、张九龄、韩愈、柳宗元、刘禹锡、颜真卿、柳公权、白居易，宋代的欧阳修、王安石、苏东坡、司马光、朱熹、包拯、寇准、张九成、张孝祥，明代的杨慎、康海、汤显祖、张居正、海瑞、徐光启，清代的纪晓岚、刘墉、郑板桥、翁同和、洪钧、钱大听、林则徐、张謇、蔡元培等文化名人都是出自状元、进土和举人之中，都是中ณ华民族的英才。
1300่年的科举ะ制度几乎ๆ占据了中国两ä千多年封建社ุ会五分之ใ三和中国五千年文明史的近三分之一的时间，历史之长，影响之大，家喻户晓，妇孺皆知。它对于祖国的统一、社会的稳定、各民族的团结和融合，对于中华文明的传播和建设，特别ี是对儒家文化和古代教育的促进和发展都曾产生过巨大作用。我国的科举制ๆ度从宋元以后东渐西传，越南、日本、韩国、朝鲜，在其国内都较长时间仿照中国推行过科举制度；法国、美国、英国等国家的选拔官吏的政治制度也都直接受到เ中ณ国科举ะ制度的作用和重要影响。西方现代的文官选拔制度、我国现代的教育制度和干部选拔制ๆ度都是中国科举制度的继承和发展。因此，孙中山先生曾充分肯定中ณ国的科举ะ制度“是世界ศ各国中ณ所用以拔取真才之最古最好的制度”《五权宪法》。西方人将中国的科举ะ制度称之为ฦ“中ณ国第五大发明”。它无疑对中华民族，对全人类都是一个了不起的贡献。
中国的科举ะ考试内容到明代以八股文为主ว，即“八股取仕”。它逐步成为僵化模式，特别是到晚清时成为严重束缚知识分子的枷锁，暴露出种种弊端。因此，吴敬梓才写出了《儒林外史》这部ຖ讽刺科场的不朽名著。到清朝末年，在封建社ุ会制度行将灭亡之际，发生了戊ຘ戌变法，“废除科举，兴办学堂，”已成为历史的必然。1้90่5年清政府颁布了停止科举ะ的上谕。从此，1300年的科举制ๆ度宣告结束。
我们必须ี用历史唯物主义态度正确认识中国的科举ะ制度，给其应有的历史地位。列宁说：“在分析任何一个社ุ会问题时，马克思主ว义理论的绝对要求，就是把问题提到一定的历史范围之内”《列宁全集》第20่卷401页我们应当遵照列ต宁的教导，把科举制度放在中ณ国五千年文明史和四千多年的官制ๆ史中，实事求是地分析研究。我认为ฦ1300年的科举ะ制度，主流是好的，积极进步作用占其主导地位，不能ม因其有巨大的进步作用而掩盖其晚期的严重弊端，也不能因为ฦ晚期的严重弊端而否定其巨大的进步作用。