既然是“餐饮管理”公司，餐饮专业是三个人的老本行，没有任何问题。主ว要的还是“管理”，这也是市场最需要他们的地方แ。因为随着他们所在的地区，进行工业开，涌ไ现出大量企业。而对于百分之ใ九十以上的企业，食堂都是个大问题。“可以说企业自营的食堂8o%都办不好，办不好只能ม承包。而承包,ไ因为没有专业公司，就只能ม承包给个体户或者老板的亲戚。承包给个体户，往往对卫生、食品安全不够重视，出现经济问题可能ม就跑掉了；承包给老板的亲戚，往往伙食不好，员工意见大。”
另一方แ面，他们也为企业解决了困难。在由他们提供配送服务的金石包装嘉兴有限公司，负责后勤工ื作的刘经理表示：“我们作为生产药品包装、食品包装的特种行业，对食堂的标准化要求很高，因此，从企业投产开始,就与‘益江龙’合作，我们也希望双方แ能够长期良好地合作下去。”
市场，是成就梦想的地方，也是一个风险莫测的地方。可是很多人被市场所吸引，犹如被西方แ神话中的美女蛇所诱惑，而常常忘记了隐藏在里面的巨เ大风险。市场张开怀抱，成就梦想，也埋葬着梦想。
嘉兴，一个风景如画的地方，一个ฐ在现代中ณ国历史上，被视作“圣地”的地方。几十年前，正是在这微风徐吹、波光鳞鳞的南湖水面，一艘红色的画舫之上，诞生了中国共产党。伟大的中国共产党，以天下为己任，历经艰苦卓绝的斗争，实现了中ณ华民族的伟大独立；如今，又以前无古人的宏伟抱负，率领ๆ全国各族人民，一起为实现伟大的民族振兴而奋斗。
编者
问：接触过不少从部队退伍的战友，他们都是既羡慕市场又害怕市场，面对这种情况，您是如何调整心态，走上创业之ใ路的？
答：每个人都有一个属于自己的梦想，我也不例外。创น业的梦想，只有到市场中ณ才能实现。选择创น业，不是一时的冲动，而是长久以来酝酿在心中的一个梦。在部队的经历，锻炼了我，教育了我，使我养成了凡事想争第一，敢于向困难挑战的性格。离开部队这个ฐ大环境，进入完全陌生的市场，虽然周围的情形不一样了，可是部队的教育和磨练，已经在身上打下了鲜ຒ明的烙印，仍然在挥着作用。
问：不少战友，起初创业的热情很高，不久ื便偃旗息鼓了，作为实践过的人，你觉得问题在哪里？
答：市场创业，的确不是一件轻而易举的事情。像我们就有很多战友，刚走出部队，在一起议论的时候，都是雄心勃勃，要做多么大的项目，干怎样惊天动地的事情。可是他们往往很快就失败了，一个原因，就在于眼高手低，忽略了环境的改变，市场和部ຖ队有着不同的规律。一次失败也许还能爬起来，可是如果一个人接二连三失败，棱角就会像被水冲洗的鹅卵石一样，被磨得平平的。创业的激情也就这么失去了。所以，我认为ฦ进入市场，先是调整自己的心态，
从军营里操枪弄炮，到地方แ上下海经商，应该很坦然，不要背上这样那样的包袱。这样，你就能很快适应新า的环境。其次，我认为正确地认识市场也很关键。市场很大，也的确有很多人在里面做出了不平凡的业绩。可是，那都是别人做的。别人做的，你不一定就能ม做。你想做大事情，必须有大资金。资金从哪里来？仅仅有资金还不够，还必须有足够的承担风险的能力。在部ຖ队，你上面有领ๆ导，有组织；到了市场，你是孤军作战，任何情况，都只能由你一个人来解决，所以必须将风险降低到เ零。再次，我认为一定要从身边的小事情做起。老子说：“为大于细。”做小事情的一个ฐ好处，就是需要资金少，风险也小，可以容许你练练兵，就是失败了，也承受得起。
结合自己的创业实践，我的建议是，不要轻易到太复杂的环境和竞争激烈的行业里去，最好从传统的行业，从身边的小事情做起。等打下了基础，积累了对市场的认识、经验或者教训，也积累了一定的资本，再去追求远大的梦想。一定不可盲目创น新า，因为ฦ那ว不是每个ฐ人都能做到เ的。
问：俗话说，赢在。创业初期是比较关键的阶段，在这个阶段你认为需要注意的问题是什么？
答：就我个人的经验来说，创业初期很重要的一点，就是要做好与家人的沟通。作为父母亲，谁不希望自己的儿女，能够有一份稳定的工ื作，生活得安逸一些。父母都是过来人，深知道创业不易。这是可以理解的。除了父母，还有其他的亲人，他们都是你创业路上，最坚强的后盾。也许最初ม他们会不理解你的选择，但请记住，他们永远是坚定地站在你这一边的。除了家人的理解和支持，反复地与他们做好沟通。另外还有一个方面，就是一旦自己做出了选择，就要相信自己，坚定不移地走下去。实实在在做事，踏踏实实做人。只要你在风雨袭来的时候，坚强地挺过去，就一定可以迎接到风雨后面的彩虹。磨难不是为了将你击倒，而是催促你为成功做好准备。在这个阶段，请大家永远记住一句话：“没有失败，只有放弃。”只要不放弃，你就一定能ม成功。
问：创业路上，困难重重。您是如何对待这些考验的？