第37章 拔丝苹果(1 / 1)

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柳书怡作为老板,优质的食材那是从来不缺的,这天她就做了三种月饼,冰皮月饼,蛋黄月饼盒鲜肉月饼。

她又接着开始做鲜肉月饼,肥瘦相间的黑皮猪肉和鸡蛋,葱花,姜末,蒜末,料é酒香油,生抽,盐,黑胡椒,糖等混合后,打入几个新า鲜土鸡蛋搅拌成肉馅儿。

“明早不要吃饭,另外个ฐ男生叫刘扬,我会让他照顾ุ你的。”柳书怡笑着说道。

第二天,孙甜甜和刘扬都去办健康证了,在餐车上忙活的还是她们几个,虽然刘阿姨帮柳书๰怡分担了一部分的工ื作,但是她还是有点手忙脚乱ກ,忙不过来。

柳书๰怡自从发觉被摸了大腿,脑中ณ那ว根理智的弦就断了,根本就没听到他说了什么,想都没想,把桌布用力一拽一掀。

刘力摸了摸脸上的水,脸色十分不好看,不过在大家的注视下,他还是勉强挤出了个ฐ笑脸,解释道:“女朋友闹脾气了,见谅见谅。”

‘学得快’给家长们提供免费试听,不但新า报名的家长,其他家长也可以过来听听了解情况,学生们座位后面专门留了两ä排座位给他们。期中考以后,两ä排座位基本上都坐满了。

低下头一看,自家娃ใ正委屈愤怒的瞪着她,眼眶都红了,感觉马上眼泪就要掉下来了。

“哈哈,是吧!”上段时间她就发现皮肤好了些,这下更明显了。

吴芳芳想了想最近有什么与以往不同的,“应该是吃一食堂门口那个餐车卖的早餐的缘故。”吴芳芳可是最早吃柳书怡做的早ຉ餐的人,连柳书怡几人买຀的餐车,都是她介绍的卖家。

*

柳书๰怡做的蛋饼还是很有卖相的,从侧面像是蛋糕卷样的,夹着的鸡蛋的颜色还特别黄亮,正面看能ม看到เ饼皮焦黄,上面还撒着零碎的芝麻,让人看着就有食欲。

原来几人看到柳书怡进来,都连忙站起来,在刘阿姨介绍他们几个的时候,都有些拘谨和紧张。

柳书怡做了几个ฐ月的生意,身上慢慢有了锻炼出来的沉稳的气势,她一开口,几人都顺着话做了下来,坐在他们对面,她先问起吴师傅:“吴师傅也是被关停的那ว个糕点厂的师傅吗?”

“做过一段时间。”吴师傅坐在那,搓了搓手,有些紧张的说道。

“哦,那吴师傅工作时,知道厂里往糕点里加入非法食品添加剂吗?”柳书是不怎么เ想接纳这位吴师傅的,刘阿姨的女工不过是在糕点厂里做最后成品的制作和包装的,对于添加剂๘的事不怎么了解,但这位吴师傅作为糕点师,不可能不知道添加剂的事的。

“就是吴师傅向上头举报,才把厂子给封了的。”刘阿姨立马解释起来,原来这位吴师傅是钱阿姨的老公,原本不在这家糕点厂上班,老婆介绍后才到了这家糕点店,他一去就发现不对劲,收集了一段时间证据,就向有关部门举ะ报了。

“哦,是这样子的呀!”听到这,柳书怡倒是满意的点点头,她是宁肯手艺差ๆ些,也不能人品差的。不过她注意到เ那位赵阿姨,似乎是对吴师傅举ะ报的事很是不满,柳书怡看她在刘阿姨说这事的时候偷摸着瞪了吴师傅一眼。

心里计较了一番,柳书怡才接着说道:“我现在准备开个网店,卖蛋黄酥和栗子酥之类的糕点,你们跟着刘阿姨ถ,做几个出来我看看。”

等到几个女工洗完手,带好口罩跟着刘阿姨做起栗子酥和蛋黄酥的时候,柳书怡带着吴师傅进了厨房,也提了要求,“吴师๲傅,你就着厨房现有的这些食材,做几样能保存个一个星期的糕点吧。”

吩咐完吴师傅,她转身往卧室走去,经过客厅的时候,她观察了一下几个女工做蛋黄酥和栗子酥的情况,不愧是做过这一行的,速度都挺快,包的也很好,她察觉到เ刘阿姨的手速都比平常快了些。

睡了个午觉,柳书怡接着去上课了,出门的时候,就看到两ä种酥已经做好了不少。

*

上完课,到了晚上,所有人聚齐在柳书๰怡的套房里,柳书怡让几个阿姨停下做酥饼,一块培训她们做拔丝苹果。

这是柳书怡打算在圣诞卖的其中一样苹果吃食,她一站到锅边,林菡立马掏出手机拍起来。连吴芳芳也在旁边翘首以待,就等着做好了,征集她上前吃呢。

柳书๰怡先给切好的苹果裹๥上一层面粉,再倒入土鸡蛋清和淀ຖ粉调成的糊,把苹果块放到油锅里炸成金黄色,她着重讲了下火候的控制ๆ,特别是在熬糖的时候,火候尤其重要,熬糖的时间短了拔不了丝,长了会有苦味,她把火开到很小,细致的给几人演示了一遍。

小火熬到白色的糖泡泡变成小泡泡,颜色微微发黄,很粘稠时下入炸好的苹果,稍微翻炒,加点渍野果酱,就可以出锅了。

做好的拔丝苹果,裹๥着蜂蜜色半透明的糖衣的大块苹果黄如蜜蜡,吊灯照耀下,糖衣自然反射出金色的光芒,一看就十分香甜诱人。

果然,一拍好制作的视频,吃的这部分还是由吴芳芳负责,她迫不及待的夹起块拔丝苹果,黏糊糊的苹果块带着紧裹的糖衣离开,已经快凝固的糖衣,在半空中拉开长长的金线,拉地高高地,熠熠生辉,从粗到细,长长细细的糖丝被慢慢,慢慢地拉断,半截糖丝塌落回盘中ณ。

光看这一幕,甜食控的林菡和周晓都忍不住咽了咽口水。

刚出炉的拔丝苹果裹๥着热乎乎的糖衣,将苹果块凑到嘴๨边,便能感觉大扑面而来的热气和甜味。

对着它吹了吹,吴芳芳就迫不及待的一口咬了下去。

大冬天的,能吃到暖暖甜甜的拔丝地瓜,真是再幸福不过了,吴芳芳边吃边陶醉的想着。

她先是舌头舔到เ外部金黄色的糖衣,热热的,甜甜的,似乎有什么东西融化在了嘴巴๒里,大口咬下去,外层薄脆ะ香甜糖衣被牙齿咬破,就吃到包裹在里面脆甜的苹果,清甜温热的苹果汁瞬间被榨出溅落在嘴巴里。

咔嚓咔嚓。

清脆甘甜的苹果和热乎ๆ乎ๆ的糖衣混合,渍野果酱增加了些许酸味,苹果与糖衣接壤的部分已经炸到เ酥软,中ณ间的芯儿却还是爽脆多汁的,混合的甜酸味,吃的她腮帮子都不由得一阵酥麻。

吴芳芳左边一块,右边一块,两块拔丝苹果把她的两颊撑得鼓鼓的,连金彤都忍不住摸了摸她的脸຀蛋,林菡几人就更不用说了,连摸带捏的,直把她搞烦了,拍开了几人的手。

林菡示范完,就把锅子让了出来,让其他几人根据她刚ธ刚教导的,寻摸着去做。

一群人窝在厨房里,先把柳书怡做好的一盘拔丝苹果吃完了,才开始动起手来。

*

柳书怡把刚刚拍好的视频发到เ了林菡微博上,果不其然,网友们都一边集体谴责她这种大晚上发美食的行为,一边点击看的不亦乐่乎。

还有一些梅市๦的网友更是坚定了要来她餐车吃早餐的决心。

后面的几天,柳书怡她们的餐车前,陆陆续续确实来了不少网友,一尝她家的早餐后,都赞不绝口说好吃极了,大包小包的每样都买了些,栗子酥蛋黄酥等更是买了不少。

回去以后,更是在微博下面留评,把柳书๰怡餐车上的食物写的那叫一个ฐ美味诱人,营养又健康,直把其他没吃到的网友馋的都要掉口水了。

这天,林菡想起柳书๰怡做的嫩鸭肉冬笋卷还没拍成视频๗,连忙趁着柳书怡这会在做,拿起手机拍起来。

“这是在干嘛呢?”一个熟ງ悉的男声开口问道。

“你来啦,”柳书怡一听到เ这声音,嘴角已是忍不住弯起:“公司的事,忙完了?”

来的人不是别人,正是叶子瑜,他脸຀上也带着笑意回道:“没呢,今天又加班,给那ว群吃货们带早餐去呢,要不然又要跟我抗议了,说我剥削๦他们。”

“我们这正在录视频๗呢,准备等会发到微博上,现在我们微博的粉丝过万了呢。”柳书怡略有些骄傲得意的说道。

“真厉害,”叶子瑜顺着她的话夸奖道,把柳书๰怡夸的眉开眼笑后,接着问道:“微博名是什么,我可以帮着推广推广。”

“就是我的那个ฐ微博,很有涵຅养的菡菡。”林菡插话道。

听到她的微博名,叶子瑜笑出了声,他和董毅是好朋友,自然认识林菡这个董毅的死忠追求者,不过不同于董毅,他是知道林菡的真面目的,纯粹的一个暴力污女,和这名字实在是太不匹配了。

“再笑揍你哦,”林菡舞了舞拳头,威胁道。

“好吧,我不笑了,”刚ธ说完,他又忍不住笑了起来,连柳书๰怡想到林菡这名字和她本身强烈的对比,也跟着哈哈大笑起来,直把林菡气到不行。

笑过以后,叶子瑜又大包小包买了几十份早餐,还和柳书怡约好了,今天等她上完课去接她,约她一块吃饭。

林菡在一旁贼兮兮的问道:“你俩是不是有情况?快说快说。”

柳书怡被她逼问的面红耳赤,最后任她怎么เ问都不再搭理,只催促她去干活。

“哼,肯定有问题。”林菡傲娇的冷哼一声,报了刚刚柳书怡取笑她的仇,才回去继续干活了。

对于叶子瑜说的推广的事,几人都没放在心上,谁知没过几天,林菡早起登微博,发现她的粉丝一下由一万多暴涨๲到เ了十来万,直接把她吓醒了。

作者有话要说:拔丝苹果自己做的就很好吃,小天使们可以试试。

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