不过张超觉得,估计也还跟里正亲自去说媒,以及老爹如今升了军官这个消息传过去的原因。七娘和柯家都愿意的情况下,如果赵家再阻拦着,可就得罪里正和张老爹了,赵家也只是小老百姓,他们得考虑拒绝的后果。
张家现在的顶级大事,就是箍新窑洞。
但今天不同,许多出征的府兵回来领赏,拿到了不少赏赐,个ฐ个高兴,倒难得的到店里来豪爽一回。
店里的十张桌子很快满了,张超跟着柯五他们一起,又在店外门口凉棚下也摆了四桌。
不过先锋功的赏赐也很丰富,老爹一个ฐ伙子晋升为ฦ了从九品队副,还授了视从七品的武骑尉。钱粮赏赐也不少,白银五两,开元通宝十千,另绢布各两匹,粟米十石。
“很值钱。”黑脸大汉柯五一脸艳羡的看着那个托盘。见张超发问,他便仔细的介绍了下这些赏赐的价值。
老爹细说下,张超才算明白,原来虽然植物油从汉代就开始有了,在南北朝时就有麻油、荏油、红蓝花子油等,但植物榨油的技术还不是很成熟ງ,因此麻油等植物油价格极高,不是普通人家吃的起的。一般的人家,还是吃牛羊猪等动物油。
眼前这碗用小脸盆一样大的木碗盛的不托,实在是简单无比,就是碗面片汤,除了水就是一点粗盐和一点羊油。
灶门前还堆着劈开的木材,以及一捆麦杆。
这个家里唯一值钱的东西,就是张老爹的装备了。
张超对面,此时站着一群人,确切的说是十个ฐ人。
从对方那戒备和打量的神色里,张超觉得自己已经明白了一切。
“我试试。”老爹说完,一拳打来,张超连忙抵挡,他还想用太极拳法来化解,结果老爹稍一用力,张超就跌了个四脚朝天。
老爹弯腰伸手把屁股摔的巨痛的张超拉了起来,替他拍打身上的雪。
“你这拳,名字倒取的好听,太极。可惜实际上却无半点威力,若只是练练养生,我看也行,可若说强身健体甚至是上阵杀敌,你这拳就不行了。我看,你以后也别练这个ฐ太极了,跟我练,保准胜过你这太极千百倍。”
老爹如此贬低太极,张超也没法反驳,太极拳虽然传说厉害,可惜自己练的不行,刚才练那几招,也不过是以前在公园里学老头们的。
老爹愿意教他武艺,张超还是很兴奋的,毕竟老爹可是南征北战东征西讨多年,死人堆里杀出来的,肯定厉害。
兴奋的答应了下来,谁知老爹却只是把自己的那ว杆十五斤重的缠铁ກ枪提了出来,扔给了张超。
“扎好步,端好枪,往前扎。扎的时候用尽全力,一边扎一边吼。”
张超端着那支沉重的枪,按老爹的要求摆好步伐,用尽全力向前一扎,出枪之时大吼一声,确实有些气势。
“还像模像样,就这样,保持这个姿势,今天就扎一百枪。记住,每枪都得认真全力,不可懈怠。”
一百枪,这不是小意思吗?
张超觉得一百枪没什么难的,可当他连续扎出八九枪之后,却感觉不行了。腿酸,手臂更酸,腰也酸胀,嗓子都喊不出来了。
刚想松懈下,结果老爹一巴๒掌就拍在他的肩膀上,差点把他拍坐下了。
“咬牙也要坚持,做不到一百,不许停。”
最终张超也没能扎出一百枪,扎到第二十七枪,他的双臂就抬不起来了。十五斤重的长枪,拿在手里有些沉,可一遍遍的刺出收回,才更感沉重。
“算了,今天就到这里吧,没想到你个子这么高大,力气却这般不济。才二十七枪就不行了,以后得加倍练了。”老爹苦笑着摇头。他给张超订一百枪时,就是订了个很低的数字,谁知道他连一百都完不成,只能ม刺出二十七枪。
张超放下长枪,气喘吁吁。
“老爹,要练到你这本事,得什么เ程度?”
“什么时候你能ม一口气刺出一千枪,那ว么你也就有了我的本事。”
一千枪,张超无言以对,自己练到猴年马月也不一定能成啊。
早饭吃的是七娘送来的蒸饼,其实也就是大镘头。唐人的蒸饼,就是把蒸笼蒸的面食都称为蒸饼,不管是馒头还是馍馍还是包子还是花卷,都叫蒸饼。今天送来的蒸饼,其实是黄面馍馍,就是用糜子面做成的馍馍,黄色的糜子面粉蒸出来的馍馍也是黄黄的。
早ຉ上练枪出了那么多力气,张超食欲大好。
拿起一个黄馍馍他就大口咬了下去。
可马上张超又差ๆ点吐了出来,好酸。
“老爹,咱家这蒸饼是用老面发的吧,是不是忘记放碱了。”
“嗯,做面食都用老面发的,碱是啥?放碱做啥?”
原来,这个时代没有酵母粉,因此百姓们发面都是用老面,也俗称酵头。其实就是把一块面团放一天,第二天这团面就成了酵头,可以用来帮助发酵。在后世,许多北方百姓也还是用这种方式发酵。
后世的老面馒头也就是这样做出来的,但却不会酸。因为大家会加点小苏打,也就是碱。加了碱后,就会中和掉酵头的酸味,而且还能ม让面更膨胀松发。
大唐明显就还没有使用这种方法,或者说是没有这种碱。
怪不得蒸饼酸的。
张超记得食用碱其实也很好提炼的,在一些盐湖里就有天然碱,常有夏晒盐东捞碱的说法。把天然碱和石灰等加工提炼,最后就能得到食用碱,甚至可以直接用食盐加工ื提炼食用碱。
这些提炼方法上中学的时候就学过并实验过的,张超觉得自己又找到เ了一个生财之ใ道。若是自己能提炼出食用碱,那么以后大家吃面食就都不用吃酸的了,而且加了碱的面食,还会更加蓬松。这样的好东西,一经问世,还会愁卖不出去?
而且这东西加工起来也不难,材料也就是盐或者石灰、草木灰这些东西。盐这东西若是在中唐以后会很贵,但现在和隋朝一样,盐朝廷是不收税的,斗ç米现在几百文钱,但一斗盐却只有百文左右,比米便宜多了。
吃了两个带酸的蒸饼,勉强填饱肚子后,张超就不肯再吃了。又没怀孕,吃酸馒头实在没胃口。
走到门外小院里蹲下,张超想着自己้的日程计划。
修窑洞是当前第一大事,不过窑洞一时半分也修不好,这个火炕和新灶不能搁置,得马上开始。另外,还得提炼碱面出来。
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