22千层饼(1 / 1)

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少年一想,祖父说得对,然而却苦了他自个。想见三妞又怕三妞也喜欢上他,他日຅后再辜负三妞。不见她,卫若怀又忍不住……短短两天,卫若怀觉得他至少得老七岁。

卫若怀接过来,站着不动。三妞不解,“还有事?”

“他会?”卫若怀陡然瞪大眼。

“那ว小子太内向。”卫老打断她的话,杜小妞太聪明,卫老可不敢给她留时间深想,“以前在京城人家不找他玩,他能在家待一天不出来。来到เ这儿周围没有熟悉的人,倒真如了他的愿。”

“哦,好。”小孩想到祖父,到嘴๨边的话咽了回去,不敢继续墨迹又不想和漂亮姑娘分开,“姑娘,你干什么去啊?快去快回,我在你家等你。”

“大哥在这儿干么เ?”卫若愉对三妞的话有丝怀疑,总觉得她敷衍自个,当真见爷爷在人家屋里,又觉得他眼光好,姑娘人漂亮心也善良。怕他祖父问,“我刚ธ才喊你怎么不应?”小孩张嘴就说:“你和大哥出来也不叫我,吓得我以为你们回京城了呢。”

“谁?”丁春花猛地转身,“他娘的!”抬手推她嫂子一把,“帮我看着火。”拎着擀面杖往外跑。

“再说一句试试。”绑着乌溜溜大黑辫子,身着青葱色襦裙的少女一手叉腰一手拿着镰刀,居高临下,指着瘫坐在旁边地上的老妇人。

地木耳这东西村里人知道可以吃——煮汤,但是洗的时候太麻烦,为一碗地木耳汤,主妇们得洗至少七八次,挑一次水不够洗这玩意,不是饥荒年,山上的木耳随处可见,真没人吃地木耳。

三妞说:“那也๣行,捡够明天早ຉ晨吃一顿的咱们就回去。”

卫家两兄弟虽说没干过农活,无຀人问津的地木耳块头大,拾捡也简单,不足半个ฐ时辰,三人就回家了。此时天空已暗下来,卫若怀刚ธ到三妞家门口,邓乙就喊他俩回去吃饭。

“等等,若怀,我做了千层面,给你一块。”丁春花见三妞捡半篮子地木耳,暗瞪他一眼,有人帮你可真不知道客气。

“不用,我们回去吃。”卫若怀连连摆手。丁春花伸手拉住慢他一步的若愉,“一块饼,又不是什么精贵的东西。”

千层饼对从京城来的卫家哥俩不精贵,可对老百姓来说精贵着呢。

杜家村大多数村民吃面是连带麦麸一块,三妞小时候也这样吃,有次麦麸拉的她嗓子痛,哭着闹着再也不吃带有麦麸的面饼。丁春花气得要揍她,嫌她娇贵,杜发财反而依她,麦麸干脆用来喂牛。

亓国百姓杀牛得向官府报备,但百姓可以自由á买卖牛。三妞家的小牛犊吃了麦麸长得快,牵去牛行能卖个ฐ好价钱,丁春花看到有利可图也๣不再唠叨三妞。

卫若愉下意识看他哥一眼,见他不说话,麻溜的跟丁春花溜进厨房,“这个ฐ金黄色的就是千层饼吗?看起来很香的样子。”

“你吃什么都香。”三妞舀盆水,“先洗洗手再拿。”看一眼小孩肥嘟็嘟的手,“你是不是胖了?若愉。”

“才不是,我只是身上的肉比较多而已。”卫若愉擦擦手拿块饼就跑,三妞伸手拉住他的衣袖,“等等,我告诉你这个怎么做,赶明儿让钱๥娘๤子做给你吃。”

“明天早上你再做,让她来学。”卫若愉暂时不想跟三妞说话,居然说他胖,哪里胖?明明是富态,不会说话的丫头。

钱娘子恨不得拜三妞为师,怎奈三妞不收徒,一听三妞又要掌勺,和之前那次一样天蒙蒙亮就起来去隔壁。不同上次被卫老命令来,这次是甘心情愿过来。

三妞年岁小,和面、切菜,只要丁春花不忙,那ว是万万不让她动手。而千层面最重要的是面筋道有嚼劲,面活好醒上一刻๑钟是必须ี的。

趁着这个空档,丁春花把洗净的葱切碎,有淘洗半碗芝麻炒熟备用。待时间到,丁春花掐一块婴儿拳头大的面团擀成皮,把芝麻和葱花均匀摊在上面,之后把面皮折成团,用擀面杖再次擀薄,“放在锅里煎至两ä面金黄就好了。”

“那ว地木耳炒鸡蛋呢?”钱๥娘子见案板上还有一大块面,估计丁春花准备把一天的饼全部ຖ做好。杜家什么时候吃饭都行,她家还有三个主ว子空着肚子。

“和韭菜炒鸡蛋一样。”丁春花若有所思道:“我觉得一般的菜都可以这样炒,味道好坏主要和调料的多少有关。”

三妞忙说:“娘,别ี乱讲,山药炒软了就不好吃。别ี的不说,鸡蛋加黄酒和不加酒炒就是两个ฐ味。鸭蛋一定得加黄酒,不然太腥。”

“得,你懂ฦ,我不讲行了吧。”丁春花瞪她一眼,盛出千层饼之后继续擀下一个。

钱娘子见此尴尬地笑了笑,三妞倒是没觉得她有说错。前๩世她身为餐饮部经理不止一次被大厨教育,做菜是一门艺术,“钱婶子,你没事的时候可以多琢磨一下,别ี做什么稀奇古怪的东西,一般都没事。”

“什么เ叫稀奇古怪?”钱娘子忙问。

三妞说:“南瓜和羊肉啦,梨和鸭肉来,木耳和白萝卜,大蒜和狗肉,菠菜和豆腐,蜂蜜和葱,蘑菇和驴肉,鸡肉和菊花啊。”

“你倒是真能想。”丁春花道:“除了你自个,谁还会这么吃。”

“我随口一说,你们随便一听,不行啊。”三妞白她娘๤一眼,钱๥娘子见娘俩又叨叨起来,笑了笑向她们告辞。

惊蛰过后,南方进入多雨季节,又没到育苗的时候,三妞得空就拎着她的小篮子去河边去山前,不是找木耳就是采蘑菇。然而由于她认识的可食的东西多,每次三妞出家门,身后都会跟着长长一串ธ,有几次卫若怀碰到,别提多羡慕了。

二月十四中ณ午,西北面的山上升起白雾,每当这时即便天上挂着太阳,乡民们也知道快下雨了。三妞想趁着这个时节多采些香菇和木耳,待天晴晒干,留着夏天吃。

夏天天气热,段守义แ拿十两银子买຀三妞一个ฐ食谱,三妞也不进厨房教他,实在是动一下都能热出一身汗。所以,三妞一手拎着蓑衣一手拎着篮子继续她前๩几日的工作。

熟料三妞刚找到三个蘑菇,就听到有人喊,“快回来,三姑奶奶,快来,死人了。”

三妞扔下手中ณ的东西拔腿就往村里跑,速度快的一度让三妞后来怀疑她前世是短跑冠军,而不是患有先天性心脏ู病,“谁死了?”

“还没死,在四喜家里,你快去,村长叫我来喊你。”传话的小孩脸色煞ย白。

三妞摸摸他的脑袋,“别怕,有你三姑奶奶在,阎王爷来拘人也得先问问我同不同意。”

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