五天之后,莫家从山道转道终于走上了官道上了。
右边则ท是有少许的田à地,田à地此刻都荒芜着,根本就没人播种的。
“不差呢?”
“天音只看了本菜谱,一教大姐做菜就比原本我和大姐做饭好吃的多,我看以后,就让天音教我和大姐做菜好了。”莫天画往柴火堆里头添了一根火柴道。
“这自然不是了,碰到有枇杷,完全是意外之喜的。”莫天音摇了摇头道。
“这个ฐ可以有。”莫天书听到莫天音说是出来寻板车、独轮车,他双目一亮。
莫秀才定了定心神,心中急转了起来。
所以,在赶路走往下一座城池之前,我们一家子须得分工合作的,我带着爹娘、天棋、去认野菜摘野菜,天画带着天书、天阳和天音捡柴火、烧火、打水。”莫天琴缓缓的安排道。
怕是刚才自己้走神了,没搭理莫天琴,让莫天琴误以为自己้昨儿撞到脑袋,摔傻了。
现在他们一家子是在一座破庙之中,破庙中间燃起了篝火,架起了小锅子正在煮东西。
她头也没抬的,把脑袋埋在莫天琴颈窝,摇了摇头,闷声道:“不走,就跟着爹娘和大姐的。”
只是,莫秀才说到他爹娘的时候,莫秀才声音有些哽咽。
再把一些水草和一些小的田螺以及一些脏东西给打捞出来。
“大姐,我们开始做饭吧!你先把野葱切段备用,鸡蛋打成蛋液ຂ备用。爹,你杀几条鲫鱼炖汤喝。”莫天音一一的吩咐下去。
“爹没杀过鱼。”小闺女让自己杀鱼,莫秀才有些不好意思道。
自己没杀过鱼,只吃过,让他杀鱼的话,那真的有种无从下手。
“杀鱼还简单的,直接的在鱼腹部的切开,再把鱼的内脏取出来,切记,不要把鱼胆给弄破了,不然的话,煮弄破鱼胆的鱼很苦,不能够吃的。杀完鱼取出内脏,再把鱼鳞刮掉就行了。”
“哦,那爹试试。”莫秀才一听这么简单,也没无从下手的感觉。
莫天音这边要做菜了,也没管莫秀才那边杀鱼了。
之前捕鱼的时候,怕来不及做饭。
莫天音吩咐了李氏,让她把洗好的田à螺放在开水里头煮上一刻多钟,然后把田螺肉给挑出来备用的。
此刻๑,东西都准备齐全了。
起锅烧油。
家里所剩下的猪油已经没多少了,幸好之前在山上的时候,碰到一只受伤肥肥的野兔,提炼了不少油备用的。
目测还能ม够他们家炒几次的菜肴用。
莫天音秉着吃完了再去弄,不得过且过的那ว种。
打自从她主ว厨炒菜之后,她就没舍不得放油炒菜的。
油烧开,放鸡蛋下去煎成两面金黄,之后放野葱葱白下去炒断生,再放野葱,炒熟之后,放一点盐巴出锅。
炒完野葱炒鸡蛋,又炒田螺肉。
放葱姜蒜去爆香,再放田螺肉进去煮熟,熟透之后,放盐巴出锅。
可惜没有八角桂皮等香料é一块去炒,不然味道更香的。
这边李氏娘几个在一旁้给莫天音打打下手,递一递盐罐子或是碟子装菜什么的。
她们娘三个看着莫天音这么麻利的炒菜,炒出来的菜色香味俱全的,李氏、莫天琴和莫天画三个都是一副以莫天音为荣的自豪感。
这就是我闺女妹妹做啥啥都厉害,没有我闺女妹妹做不成的事情。
等莫天音抄完了两道菜,她朝莫秀才那边望去。
见莫秀才手上拿着菜刀,菜板上有条活奔乱跳的鱼儿,莫秀才按住那ว鱼儿,那鱼儿不断ษ的从莫秀才手中溜走,抓也抓不住。让莫秀才无法下手。
莫天棋兄弟三个在一旁看着,想要上去帮忙,但是他们三兄弟不知道从哪里下手,有些手足无措的,莫天音见状,她有些哭笑不得。
“爹,还是我来吧!”莫天音走近前去道。
“天音你能行吗?还是爹来吧!”莫秀才看了看小闺女那小胳膊小腿的,觉得闺女炒几个菜都不容易,杀鱼这事儿还是自己้来做比较好。
这鱼儿太不听话了,活奔乱ກ跳的,到时候鱼没杀死,伤到了天音,这可不得了。
“爹,我肯定比你厉害的。人家都是说手无缚鸡之力,我看,你是手无缚鱼之力,难倒了我家秀才爹爹了。”莫天音见莫秀才那杀鱼的样子,她笑了一句道。
反到是莫秀才、莫天棋哥两个听到天音这话,他们脸上露出讪讪之色。
之前在老家的时候,这些活儿的确是没做过,而且,还没看过别人做过,这些他们自然是不会了。
莫天音也没看他们的脸色。
直接接过莫秀才手中的刀,菜板上的鱼儿,莫天音也没用力去按住。
把那鱼儿扶正之后,直接用手上的菜刀拍晕着鱼儿就是了。
拍晕的鱼儿也不会活波乱蹦,挺尸在菜板上了。
之后,一手抓起那鱼儿,另一手执着菜刀往那鱼儿腹部直接划ฐ一刀。
再抠出鱼儿的内脏,再清洗一遍水,去掉鱼鳞,在鱼身上改上十字花刀就行了。
“这么เ简单。”莫秀才见自己闺女手脚利落的杀掉一只鱼儿,他有些目瞪口呆的。
之前自己้父子几个还拿着活波乱蹦的鱼儿没有下手的地方。
天音一来,就教会了什么是技术活儿了,该用暴力的时候,就该用暴力的。
“得了,爹会了,剩下的爹来杀了。”莫秀才也看明白了杀鱼的过程,他抢过天音手中的菜刀。
学着天音的杀鱼法,先把鱼给拍晕掉,再开膛破肚,取内脏,改十字花刀。
从生疏到熟练。
每天莫天音都会感觉爹娘、哥哥姐姐们都在快速的成长起来,他们每天都会学会一点东西,每天都在进步,充实了自己,还开阔了他们的视野,认识了之前的自己้不足之处。
如今是在逃难的路上,他们想要过悠闲的生活,这是不可能的,他们自己也清楚目前的处境,很努力的去适应这种生活。
所以,他们什么都要学会这些生活技能。