一听这声音，就是是卖肉的贺大叔下乡卖肉了。
只见贺大叔麻利ำ地拿出刀，往挂在肉担上的挂着的肉轻轻一划，一块完整的五花肉就掂在手里，然后拿出衡器秤重量。
夏日的时候，乡里人都喜欢在日头西下时候，在小院中摆桌吃饭。
很是舒坦。
“我就是怕这方竹跟那个素香好哩。你一个当爹的怎么不为自己的儿子想想”方แ竹的娘白了自己男人一眼，说出了自己的心里话。
素香躺在床上，听到外面的脚步声，夹杂着狗蛋儿着急的声音。
银质的白玉兰钗子轻巧得躺在手中，都说真正的银制品触摸在手上有种灵性，素香紧紧地握了一下，想感受一下。
总算这白玉兰钗子符了她的心意。
别家的孩子虽然也干农活，但是同时也早早的斜ฒ跨着布包，上学堂去了。
几个围着的小孩儿听这吆喝声，也拍着手学着喊：“一碗担担儿面马上就来”
现在低头看自己的服饰，却是用粗布制ๆ成的衣服，鼓捣完这素香放衣物的柜子，全部ຖ都是统一的蓝色粗布的衣服。
对着铜镜，素香看着里面模糊的自己，黑瘦。不过脸色的光色要比之前自己来的时候好多了。模样也看得不是很清楚，总之无论谁看见素香第一反应，就是道：“这孩子，怎么เ这么เ黑瘦。”
素香将藕放在撮箕里，顺着塘沿，爬了上去。
篱笆门上挂着一串ธ猪肉肥肠，上面用一根金黄色的稻草拴着。素香取下这串猪肥肠，想起是昨日那卖肉的贺大叔担着肉担路过这里，自己想买些猪肠，可惜刚巧卖完了。
大概是闻到了屋里的酸臭味，莫大娘用一块暗色布方巾，掩住鼻子，巴拉巴拉的飞着唾沫说着：“可怜的素香哦，娘难产狗蛋儿死了，指望着你爹爹养大你们姐俩儿，去山上砍柴卖又不小心跌落到崖去。真不知你们姐弟俩儿前辈子作了什么孽”
莫大娘嘴里啧啧了几声，又道：“这孩子，那日爹爹跌落到崖去，估计是吓傻了，哭着跑回来，喊了几声爹爹掉到山崖里了，就昏了过去。这一昏，就是几天几夜。还以为你这丫头没戏了。哎，穷人的孩子就是命硬，这怎么又醒来了。”
不管是大人，还是小孩，吃猪肉的次数可以屈指一算。
稍好点的是在这富饶溪水乡里，一周好的话也是一次。
有逃难的外乡人，说这溪水镇这一大片地方แ是天上人间，山清水秀，最主要是这里的人一周要吃一顿猪肉。他们那里，得遇到เ嫁娶，过年才可以吃这么好的。
一片汁水肥肉，油滑滑的，嫩嫩的，可以在嘴里怀念一年。
在这里，素香看过很多次，家中的主ว妇在案板上切肉的时候，自家的孩子就守着旁้边，眼睛也不眨的看着那片片肉。遇到有骨头的时候，主妇就将骨头上的肉剔干净，然后将骨头拿给孩子。
这孩子拿着这骨头，欢喜的跑了出去。
也是，都是乡里人，哪里有那么เ多闲钱，去买猪肉吃。
偶尔卖菜所得的钱，都要置办家中细琐的东西，除了田里能ม找到的，山里能砍到的。湖里能捞的。其他的针线，衣物，很多还是需要买的。
积累下来，也是不小的开支。
猪肉是在明朝后，才大范围养起来。之前都是以牛羊为主。
素香想，这猪肉贵，大概是这古代的余粮本来就不多，猪又那么贪吃，所以喂得少，自然就贵起来。牛可帮人耕地,羊则毛、奶，都不需要杀死应能以之获。
不过环绕这富饶的溪水，养猪肉的农户还是挺多的。大多都是拿来过年斩杀的，也有极少部分用来卖钱。
原来这养猪还跟富裕ษ程度挂钩๗的。
所以邻人吃猪肉的时候，不求精致，只要大快朵颐๖。这也是素香为何要做这白切肉的原因。
“素า香，你这白切肉，吃起来不错。比你大娘的好多了。”莫大叔端着碗说道。
素香笑了笑，起身又给莫大叔添了一勺饭。
“死人，再好吃的菜也堵不住你的嘴。”
“我叔死了，莫大娘你可是要哭得。”狗蛋儿这句话，着实让大家在喉咙里的饭差ๆ点喷出来。
唯有狗蛋儿处事不惊，端起碗，刨า着饭菜。
这说笑着，莫大娘夹了一块肉放到林贵的碗里，林贵却不吃，只舀了一木勺的丝瓜汤。
难道这饭菜不合他胃口，素า香心里纳闷。
不对啊，其他三人都吃得挺欢畅的。
莫大娘看到了这眼前景，看着素า香眼里的疑惑，突然拍脑袋，大声说道：“我还真忘记了，我这侄子是不能这蒜的。”
一解释，原来这林贵患有眼疾，大夫说尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，而且遇到夏季，更不能吃。否则病情会更严重。
素香听了，咽了一下喉咙，没有想到这蒜也有不好。偷偷地看了一眼林贵，一直没有细看，
现在看去，脸色苍白，整体形象给人感觉，文文弱弱的。
不像是做匠人的，倒是像书生。
如果穿上现代学生服饰，真像某位从图书馆走出来的书卷气息帅哥一枚。
林贵看到素香正瞅着他，淡然的笑了笑，牵起嘴角的微弯度道：“这不是素香做得不好，实在不能ม吃，还请素香见谅。”
素香被林贵这一看，端坐了一下，听着林贵那知书达理的话语，夹了一根空心菜放在狗蛋儿的碗里。
对他笑了笑道：“没有事情的，我这锅里还放着好东西呢。你等着。”
素香放下碗筷，走向厨房里。
不一会儿，素香端着一扇屉笼出来，正放在桌中间。
被热气熏得深暗黄的屉笼里：整齐的放着十几颗冒着热气的糯米丸子。
素香用筷子一夹开这糯米圆子，里面冒出热气腾腾的鲜肉出来。隐约间，有鲜ຒ肉汁细流了出来。
这道菜就是“珍珠糯米丸子”。
肉糜是加了鸡蛋黄，这样添加了黏性，肉丸子才不易松垮。在蒸熟的糯米里裹上一圈，肉丸ฤ子沾满了香白的糯米，仿佛如洁白的珍珠。
放在笼中大火蒸一刻๑多。
不光好看，咬上一大口，唇间先碰上那香甜的糯米，舌尖再触摸到这鲜香可口的肉丸子。混合柔腻在一起，鲜嫩中ณ带软甜。
最后，那鲜汁还流在舌底。
满口余香。
也没有见过这样的做法，看着莫大娘和莫大叔吃后，赞不绝口的同时，又不客气地再夹上一颗。
这林贵迟疑半刻๑，不好推脱素香的美意，也夹起一颗，咬上一口，沉静半刻。
这样的美味，真的是让自己过嘴不忘。
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第01้6章珍珠糯米丸子