四十五章(1 / 1)

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青武却是元宵后就要去那守道堂开学了,这家中饭馆的大字招牌倒真成了个问题,须得在他离去之ใ前想好写了。一家人又商讨了半日຅,仍是没有结果。顾ุ早看着方氏,突地想起了什么,顺口笑道:“实在不行,那就叫方太饭馆好了,反正我瞧街上不是有丑婆婆药铺、彭婆婆汤饼的吗?莫若就用了我家娘๤的称呼来命名好了,叫着顺ิ口,若是做好了,娘也好得个名声呢。”

她话未说完,便已是被杨昊出声打断,听起来那声音里似是又有些不悦的样子:“我姓杨名昊,字少旻。”

顾早瞧他方才的样子,恁大的一个ฐ人了,说话竟是如负气的孩童般,暗自摇了下头,只是也寻起了茶,翻了半日,才在一个ฐ罐子里找到了些散茶。

那妇人瞧见门口立着的顾早ຉ和青武二人,有些惊讶,一时倒是说不出话了。

顾早见她说话时一对眼珠子乱ກ转个不停,哪里肯信,正要再问下去,一边的二丫便是已๐经脱๳口而出了:“娘胡说,姐姐明明是被卖给了牙婆,刚前天上车走的,我还瞧见姐姐在掉眼泪呢。”

外屋里青武已๐是酣然入梦了,顾早过去给他搂了下被头,自己却是睡意全无຀,只坐在那炉子前,又加了些炭火看着,直到烧得旺旺的,才闷上了炉盖防那烟气出来。耳边又听到附近有尚在守岁的邻人听到宫中炮仗响起也出来放炮应和的声音,怕那ว人仍是呆呆傻傻地站在那里受冻被人瞧见,犹豫了良久,终是悄悄又出了院子,透过那木板缝隙,已是不见那ว一人一马了,只剩几个脚印子还没被雪覆盖住。

顾早见她说得一本正经的样子,也就站在那ว里等了,等那挂鞭炮烧完了,鼻子里已是一阵硫磺味,厚厚的雪地里也到处是红红的鞭炮碎衣了,下意识地往昨夜那人站过的地瞧去,哪里还有半分踪影留下,想起来竟像是个恍恍惚惚的梦境了。

蕙心朝顾早一笑,自己้掀帘先进去了,很快,耳边便听到了老夫人那有些熟悉的声音:“既是到เ了,便让她进来吧。”

老夫人戴了一只翠绿玛瑙戒指的手搭在一支紫ใ檀拐杖上,锐利的眼细细地看着顾早,却不说话,顾ุ早ຉ也未开口,只是面上带了微笑,迎上了老夫人的目光。

第二日຅便是冬至日了,京城却是流行选在这一日做些食物,诸如酿酒做酱等等,不过认为这日做出的这些酒酱味道特别ี好,且容易保存。顾早虽是不信这说法,只是也随了俗,一早ຉ起身就做了一小坛子的糟油封存起来。这糟油确是个做菜的好东西,顾ุ早从前的师傅曾自己复制过《红楼梦》里提过的各色菜肴,其中贾母吃的糟鹌鹑,薛姨妈给宝玉吃的自制的糟鹅掌,就都是浸于糟油中的菜。制ๆ法却也是她师傅自己้研制出来的,将八角、丁香、陈皮、官桂、小茴、淮山药分别炒下,用纱布๧一股脑儿包妥了,放入一坛子黄酒中,再加适量盐糖和香油,密闭存二到三个月便成了。顾早ຉ从前便喜这糟油做出的菜的口味,尤其是夏令时节,在一些自身淡鲜ຒ的菜中,诸如鱼片、鸡脯中ณ稍加糟油更显清爽,也可以将鸡鸭鱼肉浸泡在糟油中,数日便可用了。此时想着自己既不酿酒,也๣不做酱,便干脆做了一坛子的糟油,待卤好了,或许还可以弄个ฐ糟油面出来卖。

那三姐青武几个一早便换上了新衣服,好容易熬到เ过了晌午,个ฐ个都在院子里翘等着刘家小妹来叫,没一会便果然瞧见刘小妹来了,年纪比三姐略小,和柳枣差ๆ不多大,也๣是个嘴巴响亮的。顾早ຉ对那关扑集市倒是没什么大的兴趣,只是想着今日街上人多,三姐的年纪在此地虽是可以嫁人的了,只是在她眼里却还不过孩子,剩下几个更是小孩,怕被人拐了或走丢â什么的,所以自也是要跟去的。。7788xiaoshuo

方氏嘴里提到เ的那刘家小子,便是边上开了个粉羹铺家的刘虎。他家恰巧ู也是住在染院桥的,自家有两间屋子,人长得浓眉大眼,只是日日里见媒人上门,却独独不见做成亲事,原来都是他家那个娘挑三拣四惹的。顾早一家到此设了面档,那刘虎也是个热心的,时常跑来帮忙,为此没少被他那个娘扯住了骂,说是自家还照顾ุ不来,非得巴巴地跑去人家摊子里掺和。顾早也曾三番๘两次叫他勿要再惹他娘生气,他却不过只是摸头傻笑下,仍是自顾过来。

第二日便是冬至前一天了。冬至在时人眼里是个十分看重的节气,除了过年,也就这个为ฦ大了。京中即使是穷苦人家,也要尽量为这一日置办些新衣物,还要备办饮食,祭祀เ祖๢先,就连官府也要休沐三天,开放集市,热闹得就和过年差不多。

顾早叹了口气,伸手握住了她的手,柔声道:“秀娘,到底是怎么เ回事,你若是不说出来,我也帮不了你的忙,怕你爹娘心焦,少不得也只能将你送回去了。”

顾ุ早一惊,急忙问了个ฐ仔细,那ว秀娘断断续续了半日,顾早ຉ才听明白了这其中的缘由。

那ว些个ฐ媳妇婆子不知道她在做什么,只是个ฐ个都是会看眼风的,知道如今就连六嫂也๣被这个小娘子扫了脸面,哪里还会多问,只各自按了顾ุ早的吩咐做起了些准备活,顾早ຉ自己便要动手做那烤麸了。

这确是个体力活,等最后那面筋出来,顾ุ早两个胳ฑ膊已经有些酸了,略略甩了下,便让烧了火,在锅子里倒了素油,将切成一块块的面筋投入,炸到金黄色的时候捞了出来沥干油。又在原锅里把香油烧热,放了姜片,煸炒出香味,烹了料酒、酱油、加了高汤、盐、糖霜,汤调成了金黄色后,将炸好的面筋、冬笋、香菇、木耳一道投入了汤里,用水火麸到面筋转软,才大火收汁,拣出了葱、姜,又洒了些那ว棕色结晶,自己尝了下,果然是味甜咸香,鲜美可口。

杨昊见她探出了头,已๐是打马过来,用手中弯折起来的马鞭指了下前面的山道。

杨昊转头吩咐那车夫和六顺ิ在此等候,自己取食车里带来的饭食,这才朝着顾早扬了扬眉头,当先朝着山路去了,顾早急忙也๣跟了上去。

那ว杨焕忙不迭地站了起来,晃了晃手,摸出块碎银子,噗一声丢到了桌上,瞪了那些还在看热闹的人一眼,早ຉ有那带来的两个ฐ家奴给分开了条路,低了头匆匆便要离去,偏还听见身后传来了顾早ຉ的声音:“这位客官,您给的钱多了,改日再来吃,就不收钱了。”

听杨焕问自己้,他也不答,只是抬眼瞧了里面的顾早一眼。顾早这才注意到了他,不过只稍稍一愣,便收回了目光,面上带了笑,却不是给他的,是在招呼那ว些客人进去吃面。

方氏抵住了脚,怒道:“刮ุ脸便刮ุ脸,那工钱却是我辛辛苦苦做下来的,为何要白白丢了去?”

那方แ氏呆呆地接了,犹是梦中般地紧紧攥着钱,顾早ຉ笑道:“娘,这是老夫人夫人仁慈,你既得了工钱,这便快跟我走了。”

六嫂这才陪了笑道:“那方婆子不是说她家二姐在扬州城里做菜也๣是一把交椅,手艺更是胜我一筹?我却是想着,何不让那方婆子家的二姐也过来,与我比试做个菜,请老夫人吃了再下评判。若是果真比我强,就让她做了这大厨间的主ว厨,我甘愿做她二手,两人齐心把老夫人的寿筵做得金玉满堂。”

老夫人笑道:“这确也不过份,又有什么为难的。”说着便转向了蕙心道,“你去找下元娘,叫她安排了下去,左右也是无事闲着,就今日了。”

果然,顾早只不过这样略๓略一提,那ว顾ุ大姐的脸色便已是暗了下来,低了头只怔怔瞧着正在吃糕饼的两个ฐ女儿,一个字也๣说不出来了。

顾ุ早见她确实急着要走的样子,也不勉强挽留แ,只是见珠儿钏儿却是正和三姐柳枣说得高兴,嘴巴边糊满了糕饼的屑,抵住了脚不愿离去。那ว顾大姐便挂下了脸຀,举起手要打的样子,珠儿钏ั儿扁了嘴似是要哭起来,顾早急忙拦住了。她本是想留下这两ä个小侄女住几天,只是看自己这地实在是已经挤得连人都转不过弯了,好说歹说,又将剩下的糖酥饼都包了塞到了那小手里,总算是劝住了。她又拣了几盆腌菜萝卜捆好了让给那顾大姐,她这才讪讪地牵了自己的女儿,让她姐俩有空到她那处去玩,顾ุ早应了,她才一步三回头地离去了。

她虽是觉他可厌,但方才所为,毕竟是为ฦ自己考虑的多,等进了那还未关上的城门,犹豫了下,终是停下了步子,等那ว大胡子上前๩勒了马,她叹了口气,仰脸຀说道:“多谢了,这里已是热闹了,你不必再跟我。”

大胡子男人骑在马上,望着那ว很快便消เ失在夜色和不断涌ไ动的人潮中ณ的背影,微微地有些出神,终是摇了摇头,一扯马缰,朝着郑๳门方向疾驰而去了。待到了那靠近汴河的府邸,早ຉ有门口的小厮看见了,急忙上前接他手中的缰绳。他下了马,抬头瞧了眼门口高高悬挂的映了“太尉府”三字的红红灯笼,进了大门,绕过影壁,穿过了正堂和二堂,又过了一道砌筑斗拱的垂花门,这才入了内院的园子。沿途遇见的家人奴婢见了俱是矮膝口称二爷,他也不大搭理,只是匆匆过了北房东花厅的游廊,这才到了一间屋子前,早有那立在门口的丫鬟掀开了帘子。

胡氏低了头寻思了半晌,心道老二家这个二姐说得是天花乱坠,也不知是真是假。只是这房子已是传了凶名,自上次那ว做酱的逃了之后便空置了半年再也๣无人敢租却是真的。自己好容易眼见着可以得个额๩外钱๥,现在若是真放跑了这一家,岂不是真的两手空空?一贯虽是有些少,但总比空置了好。

胡氏脸一红,所幸抹了胭脂,倒也看不出异状,干笑道:“不用,不用,我与她却是个连襟的姐妹,这小事哪里还会吵闹。”

不一会,顾早便听到了一阵脚步声,帘子噗地被掀开了,先是那ว伙计出来,接着便是个有些矮胖的中ณ年女子,涂脂抹粉,裹了一身的绫罗,看见顾ุ早,先是一愣,接着便堆起了满脸的笑。

顾早嗯了一声,很是简短地答了句:“夫家没了,我便又回来了。”

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