“如果说麻辣烫和烧烤属于冬天的长沙,那唆螺和口味虾该属于长沙的夏天。我家的卤鸭脖ๆ子和卤鸭脚板店开在巷子头,童飞家的唆螺店开在巷尾。他家唆螺都煮在直径过七十公分的大锅里,客人一人叫上一份,还要再点些卤的鸭脖ๆ子和鸭脚板,而且点名要萍妹坨家卤制的。还没等童飞的老爸开口,童飞早ຉ就向巷子头我家的店子飞奔而来,也不要待童飞开口,我早将一大盆热腾腾香喷喷的卤鸭脖和卤鸭脚板送到童飞的手里。我们那时是很默契的。”讲到เ童飞年青时候的事,萍姐的脸上有了些许的红润。
“有的时候,船老大会送一两条很新鲜ຒ的鱼给童飞,童飞知道我喜欢吃鱼,总是提着鱼悄悄地丢到我家的店里。而我也知道童飞喜欢吃我家的鸭脖子,所以每次我都精心挑选了一些肉多新鲜ຒ的鸭脖子,亲自卤给童飞吃。有的时候,我还会帮着童飞的老爸做唆螺,唆螺一般买回需在清水中养上几天,再钳去螺尾,加盐少许反复搓刷干净,置炒锅内旺火翻炒,与生姜ä、辣椒、酱油。葱蒜、味精等佐料é一道入骨清汤锅中ณ盖煮。食时舀出。加工ื时,要是没有把螺的尖角钳去,里头的脏物没有去净,顾客就会吸到沙砾和粪肠,那是很尴尬的事情。童飞家做的唆螺每一颗都绝对吃不到沙砾。多姆,下次萍姐亲自做一次鸭脖子和唆螺给你吃。”
“你们是情侣吧”萍姐笑着问。
“好啊,萍姐你就考吧”依惠很高兴也很自信地回答。
“那就是平时我们说的摇头丸,摇头丸又叫“硬”药,开始我们在包间里看到เ的是k粉,k粉叫“软”药”萍姐答。
“那吃了摇头丸会怎么样呢?”多姆问。
萍姐赞许地点了点头。“你仔细再往下看看,就会更加明白”萍姐说。
“你认识他们”多姆也只好凑到萍姐耳边说,音乐声太大,多姆只有凑过去,萍姐才可以听得到。多姆又闻到了萍姐头上和耳边的那种幽香。
“很好啊,这是本市最大最火爆的酒吧呢”多姆说。
“唉”萍姐叹了口气。