第一卷洛阳游 第019章清香玉液(1 / 1)

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王**本来想制止他,但看他像模像样地摆**着,皱了皱眉还是走开去前面的店中招呼起客人来。在他想来,自己媳**โ儿这娘**xx一向是骄纵任**,胡闹惯了,他愿意**โ就让他*โ*去吧,反正也不会搞出什么**子来,最多是**费些酒曲和粮食罢了。

发酵时间因酒的品种而异,当然还有季节。像现在这炎炎夏季,大约有10่天左右当可以充分发酵完毕。

老乞丐大口嚼着不知是什么粮食做**的饼子,**โ唔唔连声。善良的**笑了笑,正要起身离开,却见自己方才还在思量的少年蹲下身去,往老乞丐身前๩的破陶碗里放了两枚明晃晃的通宝。

老乞丐拼命咽下最后一口饼子,喉结*โ*然**了一下,手指着萧睿,又指指**,**โ咿咿呀呀地,分明是个哑巴๒。他的嘴角流落两ä条****的口涎,神**โ有些欣喜,似乎还有些谄媚,继而**地拍起了巴掌。

被众人包围着,被众人的口**星子喷溅着,有人拉扯他的衣襟,有人紧ู握他的手,还有人暧昧地按着他的肩膀,他不为所动地端坐其中,神**โ却*โ*离起来。穿越之前,他也是酒类企业的抢手货,这穿越千年历史时空、跨越大唐与现代社ุ会几乎雷同的一幕,让他心中百感**集。

……

朱绍华嘿嘿๹一笑,笑声中ณ微微透出一丝自得,“公让过誉了,这其实也不是什么เ新酒,不过是我将本坊老酒竹叶*โ*略加改良而**,一会儿,还请公让加以品尝呦!”

博阳是孟昶的字。他是酿酒者中的一个另类,虽从事酿酒工役,但实是读书人有满腹才学,只是痴**โ于酒道不求功名而已。他酿制ๆ之ใ**壶*โ*是大唐名酒中的上品,在大唐赫赫有名,就连帝ຓ都的贵人们都对**壶**趋之若鹜。可惜,此人酿酒喜好自娱ຉ第一,买卖次之,从不扩大酿制ๆ规模导致产量极低;而且,其很少参与同行之间的校酒和论酒,孙公让请了多次,都没有请动他。

……

四人环位而坐,孟*โ*的***โ*有的端着黝黑的酒坛送来酒,有的则用托盘端着**美的酒壶与酒盏,有的却送来了简单的菜肴和果品点心。

想了一阵心思,还是将**โ力转移到酿酒上了。在大唐,他要生存,既然有关于酿酒和酒文化的“天赋”,利用起来也๣是顺ิ理**章的事情。至于萧玥所期望的科举ะ金榜ึ题名做官光宗耀祖,他不怎么เ感兴趣。至少,现在还没什么兴趣。

这个ฐ时代的酒之ใ所以酒**度不高,是因为还没有蒸馏的技术。酿酒只能得到酒**โ度是10%到18๖%的酒,萧睿记得在一本古籍上看过,隋朝时也有古人曾经想用酒代**โ再酿酒以希望得到更高的浓度,可是不**,因为ฦ酒**是酵母菌(酒曲)糖代谢的产物,对酵母菌的发酵有一定抑制ๆ作用,当酒*โ***分达到เ1้0%左ุ右时,酵母菌就停止繁殖,发酵过程也๣就随之ใ放慢。即使是耐酒**能力很强的酵母菌,耐酒*โ*度也不会超过1้8%,所以就是以酒代**โ二次发酵,也得不到度数更高的酒了。

萧睿正准备推**而入,看看自己这位前世还有什么เ行礼需要带走。不远处的影壁墙处,一个ฐ桃腮杏眼楚楚动人的*โ*丫头站在那里冷不丁喝道,“萧睿!”

萧睿苦笑一声,看来这位萧老弟还不是一般的讨人厌,连一个*โ*中ณ的*โ*丫头都对他呼来喝去。他知道,*โ*丫ฑ头名叫青梅,是刘**โ大**姐刘ถ雁容的**โ**โ**。

见萧睿面**自信满满,他索ิ**โ也大笑了一声,“好吧,老夫就试一试子**老弟的闻香识酒之ใ功。杨东主,**烦去别处买些酒来,每种一坛,都算在老夫的账上。”

众酒客都舍弃自己้的案几,起身来团团站在孟昶与萧睿两人相对而坐的案几跟前。杨华**自执酒,萧睿的眼上则ท被**上了一层黑绫。

他本是自言自语,杨华听见不由晒然一笑,“你懂个甚?本店所售乃ี是洛阳乃ี至大唐名闻遐迩的**โ壶*โ*,你竟然还称之ใ为寡淡?荥阳有土窟*โ*,富平有石冻*โ*,剑南有烧*โ*โ,郢州有富*โ*酒,乌ไ程有若下酒,岭南有灵溪酒,宜城有九酝酒,**安有西市腔酒,还有从**โ斯进口的三勒浆、从大食进口的马朗酒,但我们洛阳就有**壶**โ!这顶呱呱的名酒,到你**却*โ*了寡淡,无知x无知。”

萧睿不以为意地笑了笑,没有理睬杨华的嘲讽,只是低头看了看握在手中的六棱双耳盏,职业**地微微摇了摇淡绿**โ的酒**,又俯身嗅了一嗅,笑了笑,似是自言自语又似是回应杨华的不屑:“火候稍差一点,如若是发酵更充分一些,味道会更好。”

……

接下来的时间里,萧睿嘱咐**王**,让他去购买批量的能装半斤酒左ุ右的**葫芦,葫芦上涂上清漆,每个葫芦上都请匠人刻上这样一行字:酒徒新า酿之清香*โ**โ*。

至此,萧睿穿越回唐所酿之ใ酒徒系列ต酒之第一种问世了。虽然已经在王**的酒坊里**了批量生产,其实,就算是王**也不太清楚,自**这大舅子到底在这用来酿酒的大麦中ณ加入了什么เ。

物以稀为贵。萧睿深谙这个道理,在他的再三嘱๥咐下,王**โ不得不按捺下*โ*子,不顾酒肆**口那络绎不绝排队等候的酒客的抱怨甚至是无礼的谩骂,每日坚决只卖50葫芦。

关于唐朝开元年间的酒的价格,有杜甫的一首诗为证:“街头酒价常苦贵,方แ外酒徒稀醉眠。早来就饮一斗酒,恰有三百青铜钱๥。”尽管一葫芦清香****卖到เ了150钱๥的天价,是寻常酒一升的5๓倍,但来王**酒肆买຀酒的客人还是挤破了头。

清香***โ*在最短的时间内风靡了洛阳城。酒徒萧睿——这个之ใ前声名狼藉的**โ**子,如今能闻香识酒让孟**壶甘拜下风、清香*โ***美酒酿制者的大名,突如其来裹jia着一**โ热风传遍了整个洛阳城,在这个火热的夏天里,他**为洛阳城中人人津津乐道的新闻人物。

当然,相应地,原本籍籍无຀名的王**โ酒肆一跃**โ为知名酒肆,生意一天天火爆起来。当然,大把大把的开元通宝也๣如流**一般入账。对于收*โ*,萧睿没有太过计较,因为他知道**和**压根就不可能亏待了自己。总之,两ä者虽然没有明确进行“分账”,但**โ总是拿出一半的利ำ钱来**โ给萧玥,让她单独为萧睿积攒起来。

夏天很快就要过去了。

萧睿飘然走进**โ壶**。杨华眼前๩一亮,赶紧迎上前๩去,“子**โ,今儿个带清香*โ***来了没有?哎,自从喝了你**的这清香*โ***,我就再也无法——再喝这别ี的酒,味同嚼蜡呀。”

萧睿刻意与杨华来往,自然是为了杨**โ环。不过,杨华为ฦ人倒也还不错,虽然时不时好耍些**聪明,但总体而言还是一个可**โ之人。

萧睿从怀中ณ掏出两个酒葫芦,随手递给杨华一个,哈哈一笑,“孟阳兄,***โ*在此,今儿个我们还是对酌一番如何?”

杨华嘻๵嘻๵笑着,自顾ุ拔开葫芦口的木塞子,也顾ุ不上跟萧睿说什么เ,先**โ地闻了一闻,然后仰头浅尝了一**โ口,陶醉地闭目*โ*着鼻子,久久地回味着。

浓浓而清冽的酒香在*โ*壶**的店面中飘散开去,墙角一案几上的两个酒客鼻翼**了一下,其中一个ฐ稍微年*โ*的面相清秀,一袭青***โ*袍的男子霍然站起,朗朗的双目盯着萧睿眨也不眨一下,惊声道:“清香**โ**โ?酒徒萧睿?”

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