下一步便是起火，然后将经过简单用料的生鸡放入砂锅，掺水煲制。
“好了，现在说说你这‘金玉其表，败絮其中’究竟是如何做的？听闻你故意将鸡烧糊，又在其中倒入冷水，最后从鸡腹中掏出汤汁来，这么做究竟有何用意？”
这情况是大夫人点名要喝夏商的鸡汤啊！
“原来汤汁全藏在鸡腹之中！”身边姑娘惊讶得张大了嘴。
“汤者，味鲜而气温，讲求开胃健脾，利咽润喉，鲜香温润为ฦ主。一碗合格的汤品当润而不腻，鲜香适中，不可重味，不可油腻。如春风般温和，如秋雨般绵细。你看你的汤中鸡肉已经炖烂，肉渣混于汤水之中，表面油渍沉积，跟汤品要求的温润适中不合，此乃火候太过，汤味过浓的表现。”
几秒过后，夏商注意到同一屋檐下还有几个人，他们同样端着勺子，同样煲着砂锅，一副正在煲汤的样子。
“啥？姐姐这身段儿，他竟然没搭理你？”
丫ฑ鬟气闷地扭了扭身子：“哼，人家跟咱们能一样？伺候主子的人鼻孔都开在头顶ะ呢！”
“议论什么เ呢？！”
一个ฐ声音传来，所有人都散开了，恭恭敬敬地喊了声：“桑桑姐。”
“干你们的活儿去！是不是嫌活太少？”
没人再多嘴，全都回到เ了自己的位置。
桑桑就是昨天的试吃姑娘，同时也是赛家的统领ๆ丫鬟，地位仅次于管家，在赛家三位夫人面前也是能随便插嘴的人物。
桑桑看着下人们交头接耳的样子正恼着，忽然一股浓郁๗的肉香传来，注意力立刻被吸引了过去。
很快就发现厨房门口熄灭的炭火。
夏商正蹲在一边守着，不知所为ฦ何事，但那肉香似乎是从他守着的火堆里传出的。
“夏商，你在干嘛？”
“桑桑姐，我在做菜呢！昨儿大夫人不是说过要我在为她备一碗鸡汤么？这就是了。”
“你在**汤？”桑桑瞪大了眼睛，“你这分明是一堆炭火！哪来的鸡汤？”
“桑桑姐看着就好，现在时候已๐经到了，我马上就把鸡汤盛出来。”
夏商神秘兮兮地笑着，用火钳对着已经熄灭的炭火刨了刨า，从炭火里刨出了一坨黑乎乎的东西。
看着夏商带着那黑乎ๆ乎的东西回到厨房，桑桑也跟了进去。
只见夏商一层一层地将那东西外面的焦黑除去，渐渐出现了青绿色。
“荷叶？”
疑惑间，荷叶已被剥ຓ尽，一股更加浓烈香味儿扑面而来，桑桑的口水如黄河泛滥一样涌出。
咽了好几口才缓过劲儿来，桑桑走近了几步：“鸡被藏在荷叶里？这是什么เ做法？”
“这个鸡煲是我独创的，现以普通的煲汤法闷煮，让鸡肉吸收骨汤，再用荷叶包鸡置于熄灭的炭火中烘烤，让鸡肉恢复紧ู致，同时也逼出鸡汁。如此能ม让所有的汁液ຂ藏于鸡腹之中ณ，味道比昨日之法更鲜ຒ美醇正。”
“你小子的手法倒是独树一帜ຒ，我在赛家这么多年还是头一次见到你这样做菜的。大夫人就要起床了，这碗汤必须马上送过去。”
“好嘞！”
夏商应了一声，切开鸡腹，浓郁的汤汁伴着热气喷薄而出，腹中的汁水竟还沸腾着！
“哇！今日的汤汁怎如此之多？”
“手法不同，达到的效果自然不同。”
说完，两ä碗香气腾腾的鸡汤摆在了灶台上。
“大夫人食量小，只需一碗。”
“小的知道，但桑桑姐大老远地跑来想必也累了，这第二碗是我孝敬桑桑姐的。”
桑桑一愣，亮汪汪的眸子眯了起来：“我们做下人的哪能吃主ว子的东西？”
夏商没有立即回答，小心翼翼地将厨房门拉上，然后回身道：“桑桑姐，这是我特意为您准备的，您就别客气了。这厨房里又没有别人，一碗汤而已๐，无甚大碍。要知道这药膳可是经过我精心烹调的，尤其适合女孩子喝，不仅能调理气血还能美容养颜。桑桑姐正是长身段儿的时候，可要好生慰劳自己้，长得水灵才好看呢！”
桑桑看了看灶台上的汤，那香味儿无时无刻๑不再引诱着她，又听这汤能美容养颜，心头有些动摇。
“桑桑姐，您就别客气了！您在赛家劳苦功高，一碗汤还能ม不让喝？”
“油腔滑调！我跟你说啊，以后不准这样！大夫人最讨厌管不住嘴的下人，只此一次下不为例！”
“是是是，只此一次，下不为例。”
桑桑终于接过了汤碗，浓郁的香气像有魔力，让人端起就不能再放下。
桑桑在赛家的地位夏商能感受到，要不然也不会如此恭维。见桑桑不再拒绝，夏商放心了，因为他认为没有任何一个女人能免疫自己的味觉魔法，俗话说拴住女人的心就要先拴住女人的胃。桑桑只要尝过一次肯定就会有第二次，时间久ื了，桑桑那颗心自然会到夏商身边，就算不至于死心塌地的爱上，至少也能算得一个打掩护的靠山。
桑桑正要将鸡汤喝下，夏商忽然想到了什么，赶紧叫到：“等等！”
桑桑皱眉：“怎了？”
“哎呀，小的粗心大意，忘了很重要的一道工序。”
说着，夏商背过身从怀里掏出味精，倒了一点在手中，随后便加入两碗鸡汤之中ณ。