第八章 美味叫花鸡(1 / 1)

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不说毒蛇,野兽,连着荆刺๐,藤蔓,刺树枝,稍不注意,可就有事儿。不说别人,郭雨轩小时候不算最为调皮,可这也是小伤口不断,伤的最终一次,上树摘桑葚,不小抓到土蛇,吓了一惊,摔断胳膊。说起来小时候大大小小的伤疤,没个数,你说如今那个大人愿意孩子天天皮实如此儿啊。

秦岭淮河一线是东西走向的,并且是一月份0่度等温线和8๖00毫米年等降水量线的通过地,再加上冬天的时候,秦岭能够阻挡寒潮南下,夏天又能阻挡潮湿的海风进入西北地区,导致这条线的南北地区在气候、河流、植被、土壤、农业等方面存在差异。

“爸呢?”打着哈欠儿,郭雨轩对着脸上拍着井水,凉,打了哆嗦,精神๰一震,睡意全无,看了一圈,没见着父亲,刚还听着说话呢。

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“妈,这是我家,我能不回来吗?”郭雨轩嘿嘿的傻笑道。(เ。suing。)

擦了一把额头上的汗水,出了几口粗气后,他不由的苦笑了:什么เ时候自己的身体素质变得这么差了吗,连回个家都累成这样,看来自己平日຅里坐得时间还是太长了,缺乏็锻炼。

“嗖!”就在野鸡费劲的挥舞着翅膀刚刚飞起不到两ä米高的时候,郭雨轩一个“水之ใ箭”射了出去,那支快如闪电的“箭”划ฐ过一道黑影,直接射中ณ了野鸡,随即野鸡‘咯哒、咯哒’的惨叫声中,野鸡直直的向地上坠落下来。

“哈,没想到这只野鸡还挺肥的,今天真是走运啊。(เsuing)”冲过挡在面前的高高的草后,郭雨轩一眼就看见了那只被自己射中的野鸡。

“今天第一次出马就获得了这样好的成就,是个好兆头,说不定今天还有更好的消เ息等着呢。”高兴的提起这只足足四五斤重的野鸡,郭雨轩凭着自己的判ศ断径直找到了小溪所在的地方,笨手笨脚๐的开始收拾这只野鸡。

拔毛、开膛、破肚,将鸡肚子里一干物事全部清理干净后,郭雨轩将还剩下一半分量的野鸡在溪水里面洗了个干干净净,而后开始准备将这带着血丝的野鸡做成美味可口的叫花鸡。

叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,馈赠亲友之ใ上品。

叫花鸡的做法很简单,郭雨轩也从电视上看到เ过专门对于叫花鸡做法的节目,那时候郭雨轩看到那期节目的时候,就心痒痒的想要做叫花鸡;只是限于那时候的环境,没有机会,而眼下在这大山里的树林中ณ,终于能圆了自己的梦了。

摘了几片大大的树叶子,将清洗干净的野鸡放在了树叶上,而后在地上开始挖了一个ฐ深三十厘米的土坑,从背包里取出了自己้早ຉ就准备好的调料,均匀的撒在了鸡肚子里面和外面,而后在将野鸡用空间西瓜叶子层层包裹๥好后,再用刚才挖的泥巴涂ิ了薄薄的一层,放进了土坑里。

填上一层薄薄的泥土之后,郭雨轩将找来的枯树枝堆在了上面,然后一个非常小的“火之ใ炎”扔到了上面,很快,一堆火在这溪水边熊熊燃烧了起来。

虽然是在这溪水边用火,可是郭雨轩并没有忘记做好防范措施,他早就将火堆附近三米的地方全部ຖ清理干净了,而且还特意弄了点水将地面打湿了,以防备失火。

看着这火堆已经着了起来,郭雨轩就走到小溪边,准备捉起鱼来尝尝。

小溪的水凉凉的,很是舒爽,郭雨轩想凭着自己้的眼疾手快徒手抓鱼,只是在小溪边忙活了好一会儿后也没有捉到一条鱼,这让他不仅心中很是郁闷,缺乏锻炼啊,眼看那ว火堆都烧了一小半了,可是自己盘算的烤鱼还没有影子。

这是你们逼我的啊,“水之舞”,一个小型的水中漩涡形成,“呵呵,还是魔法好使啊,以后打猎什么เ都不用带。”郭雨轩高兴的看着那几条在岸上挣扎着的大鱼๠,三条鱼加起来足足有十斤多,自己้根本就吃不完,吃不完,没事,等会带走,回家晚上家人一起吃。

而后他抓起那条约莫不到เ二斤最小的鱼,飞快的开膛破肚、去鳞洗净之后,就近找了一些草料é涂抹上面,将这条经过处理之后还剩下一斤左右的鱼插上面,借着还燃烧着的火堆铐起鱼来。

鱼肉不同于鸡肉和猪肉等家养大型动物的肉,鱼肉因为其肉质的特性而使得其不耐火,很快就能烤熟ງ,而郭雨轩手里的这条鱼在火堆还没有烧完就已๐经烤熟了。

闻着这条鱼散发出的浓浓香气,郭雨轩顾不得这条鱼๠还散发着高温的情况,急不可耐的就从边上撕下一条鱼肉塞进嘴里,大嚼了起来。

吃了一口后,郭雨轩满口生津之ใ下吃的更快了,很快这条被郭雨轩烤的香喷喷的鱼就被郭雨轩吃下了肚子,而这时火堆才刚刚ธ熄灭。

吃完了鱼๠之后,郭雨轩的肚子才不过是刚刚有了感觉,还没有觉得到饱。一条处理之后不到一斤的鱼,经过了一系列程序后还剩ທ下了半斤不到เ的分量,吃不饱是正常。

再次瞅了瞅埋着野鸡的火堆,此时火焰早就熄灭了,只剩下烧完剩下的木炭还在冒着微弱的火光,看样子差ๆ不多了,应该可以吃了。郭雨轩轻轻用穿着登山鞋的脚๐将余烬踢到了靠近小溪的一侧,然后挖出了埋在地下的叫花鸡。

用泥巴裹住的叫花鸡团,从外面看已经成了一个干巴巴的泥团,还冒着腾腾的热气。没敢用手去拿,郭雨轩轻轻的用一旁的棍子将泥团敲开,随即里面被包裹的严严实实的树叶叫花鸡露了出来,鸡身油光泽泽,带着树叶清香的香气,从那破口处冲出,让人垂涎欲滴。

闻到了这股味道的郭雨轩再也忍不住自己心中的馋虫,当即不顾这还烫人的泥团的温度,用手拿起后随即三两下敲掉全部的泥巴,露出了里面用树叶包裹๥住的叫花鸡。

扯下早就变了样子的树叶,露出了里面泛着油光的鸡肉,郭雨轩连忙将一条鸡大腿给扯了下来,而后不顾ุ着烫人的热气大口的撕咬着鸡大腿……

“真香,不愧是中国名菜!”吃掉了大半只鸡的郭雨轩,满意的拍着自己撑得发胀的肚子,觉得自己做的这只叫花鸡真是太好吃了。

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