阿江：“月儿，顾老爷还有什么朋友？”
……
太太笑逐颜开：“来，大家为老爷逃过一劫，平安归来，干杯！”
月儿按程序冲泡，将茶壶、茶杯置于茶船上，先用虾须水冲入茶壶中至满壶，而后把水注入各茶杯中，取一茶杯唇至另一茶杯中慢慢旋转，同样方法作用于每个茶杯，然后把杯中和壶中的水倒进茶盂中ณ。完成了清洗和汤壶、汤杯过程，用茶匙将茶叶从茶荷中取出，茶叶填满茶壶的七分，用沸水循壶边缘缓缓冲入至水满茶叶后把水倒入茶盂中。洗过茶，再用沸水循壶边冲入至满壶，用茶壶壶盖拨掉茶水表面的浮沫，盖紧ู壶盖，再用沸水冲淋壶身，让茶叶充分受热，茶叶充分浸ฤ泡出来。泡茶的时间在分钟左右。斟茶前，先将茶杯并围在一起，再把茶汤从茶壶慢慢注入杯中，注入时按顺序依次在各杯中ณ巡回。月儿说，这个过程叫“关公巡ำ城”。而后，她将壶底浓汁均匀地点滴至各杯，月儿便说，这个过程叫“韩信点兵”，一壶茶水恰好斟满各杯。月儿把茶水用双手依长幼次第端奉客人，又说：“功夫茶是一种精神寄托，包含着儒家、道家、佛家的文化气息。饮茶以客少为贵，客多则喧。喧则ท雅趣乏矣。独啜曰神、二客曰胜、三四曰趣、五六曰泛、七八曰施。”月儿说出茶道和功夫茶对品茶人数的规定后，再说：“功夫茶不宜空腹喝，本茶楼专门为ฦ老前辈订做了‘甜夹咸’烧饼。”
洗漱后，赶到客厅。
玉凤：“云儿，你叫冯管家和少爷们到เ客厅去议事。我马上就过去。”
四先生：“明天，我亲自去顾ุ府问问况，是不是有什么误会。”
薛经理：“‘天水茶’能治嗓子哑，我的沙喉咙就是喝了你的‘天水茶’好的。”
在众茶客的嘲笑、起哄声中，保新新า灰溜溜地走了。
阿江表严å肃地又问道：“那么黄茶呢？”
月儿：“选校如选茶，你这个比喻很恰当，非常有意思。你今天有课吗？”
茶客乙：“月儿表演的‘千佛醉琴’好优雅好神韵！”
茶客甲：“你叫月儿，是茶楼的掌柜？”
太太说：“不要莽撞乱来，顾家身正不怕影子歪。老爷的为人做事四先生可以作证。崇川商家可以作证。”
冯管家：“兵分两ä路，一路是陆地调查，一路是水路摸底，双管齐下，开展拉网式检查，一旦查出蛛丝马迹，便顺藤摸瓜，一查到底，弄个ฐ水落石出……”
冯管家：“顾ุ家在这时候，千万不能慌乱，俗话说，家有千口，主事一人。依我拙见，太太名正顺当这个家，维持家里的现状，我协助两ä位少爷打理、应付生意上的事。大少爷和二少爷，你们的意下如何？”
冯管家：“那些做茶水生意的人，都是从里下河一带过来的，他们没有经济实力做大买卖，只凭卖茶赚蝇头小利养家糊口过日子。但是这些人很团结，既然背井离乡，到崇川开茶馆店也不怕邪，你邪他就横，你横他就玩命；但他们从不惹是生非，要是谁惹他们，他们血气方刚，也不惧怕谁，正直得很。”
保新新：“好主ว意。”
张管家：“我去打电å话。”
大生纱厂的开工，标志着崇川揭开近代工业的第一页，是张四先生“实业救国”的良好开端，成为ฦ中国近代工ื业展史上的里程碑。
“天水茶楼”开业庆典时，当家老爷顾大成被捕入狱宛如晴天霹雳，把顾家炸愣了。从不与人争强好胜的顾ุ家人措手不及，惊恐万状，不知如何面对现实了。太太玉凤以泪洗面，通宵未眠……
冯管家：“我陪你一家家茶馆、茶楼ä看过去，如何？”
二少爷：“爹，四先生的大管家说，这金匾上的字是四先生抱病所题的。”
冯管家：“老爷放心，我保证在很短时间里让月儿姑娘了解崇川、熟ງ悉崇川，振兴崇川茶业。老爷，月儿姑娘将祖传的茶方装ณ在心里，一旦ຆ熟悉崇川风土人、饮茶习俗，再将祖传茶艺结合起来，那ว就不得了哇。”
冯管家：“月儿，放心吧，有什么เ要求对我说，我会满足你的。往后啊，顾府就是你的家。我和老爷看你长大的，我们都是你的亲人。”
月儿说：“幸亏乘‘机器快’船，不然就赶不上了。冯伯，这条‘机器快’船是从国外进口的……”
那个ฐ叫天雄的后生指着濠河沿岸的船和繁忙的码头，说：“崇川的生活多呢，只要舍得花力气，钱有的挣。”
阿江便讲：“王知县在芙蓉寺住一夜，第二天就要回县衙。临行前，长老赠给一包芙蓉青茶和一葫芦泉水。并再三嘱咐道：‘芙蓉茶只有用芙蓉泉水冲泡，才会出现芙蓉奇迹。’王知县回县衙的第二天，正好湘阴知县求访。王知县立即命书童取芙蓉茶水招待同窗。只见沸水冲泡茶碗内，芙蓉奇迹便出现了。湘阴知县连称：‘仙茶，仙茶！’王知县又将其来历告诉了他。临行时，王知县把芙蓉茶送一半给同窗好友。却说这湘阴知县是个ฐ官迷心窍之人，得了芙蓉茶后，如获至宝，连夜赶往京城，向皇上邀功请赏去了。皇上闻奏即宣献茶人上殿，问明底细后，命马上泡茶试验。湘阴知县急忙冲泡，谁知开水入杯后，茶叶上下沉浮ด，并不见芙蓉奇观。皇上龙颜大怒：‘小小知县，竟敢戏弄寡人，罪该万死！’湘阴知县吓得浑身抖，战战兢兢说道：‘此茶乃好友益阳知县王守仁所献，我不过是跑腿而已，乞望万岁宽容。’皇帝听了，传旨命王守仁火进京。王知县接到เ圣旨，丈二和尚摸不着头脑，日夜兼程赶来京都。金銮殿上，皇上怒冲冠，禁军上前要绑王知县。王知县挺立殿上说：‘死要死得清白，不知小人犯了何罪？’这时，皇帝ຓ从龙案上抛下一包茶叶说道：‘欺君之ใ罪，不可不斩。’王知县这才恍然大悟，忍住怒火奏道：‘芙蓉仙茶乃清高之物，只有那圣洁的芙蓉泉水才能ม出现奇观。若陛下恩准小人去芙蓉山取来泉水，定会出现奇观。’皇帝听了，准他一个月假期去取泉水，如果不成，灭他九族。王知县日夜兼程赶往安化芙蓉寺，将经过况告诉长老，长老将盛着芙蓉泉水的一个葫芦交给知县，他拜谢长老后赶来京城。知县一手提葫芦，从容上了金銮殿试茶，他亲自取葫芦中泉水烧开，将芙蓉茶放入白玉杯内一冲，芙蓉奇观出现了，百官们翘踮脚观望，齐声祝福皇上洪福齐天。皇帝高兴地说：‘念你献茶有功，升为ฦ江南巡抚。’王知县回到驿馆，感慨万千，芙蓉茶品质清高，我何不效仿，遂辞官为僧，拜智明和尚为师。一直活到一百岁时才圆寂。”
阿江：“你当二少爷小妾？”
月儿：“不是。二少奶奶跟别ี的男ç人走了。那个男人是戏子，二少奶奶看戏时认识了这个戏子，后来她和戏子好上，再也没有回过家。”
阿江：“那ว你同意嫁给二少爷了吗？”
月儿：“什么同意不同意，我爹临死前，把我托给顾家，我没爹没娘，自己้做不了自己的主……阿江哥，你喜欢我，就赶快请媒人到顾ุ家去提亲，或许还来得及。”