四十六章(1 / 1)

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顾大姐家离那集市๦也没几步路,两人到了大姐家的那摊子上摆好了东西,掀开了锅盖,那下面受火还冒着热气的卤味熟食便散出了诱人的香味,引了不少人过来,你割块猪头肉,我买຀只蹄子的不断。大姐压称,顾早麻利地帮着用荷叶将称好的东西包了,几个锅子里的东西还未到晚间酉时便已是卖光了。

那雪竟是又连着下了两日,直到元宵前๩的一天才终于停了下来,天色放晴。只是京里一下子显得冷清了些,到处都是堆积得厚厚的还没来得及被扫开的雪,街面上也没往日຅那熙ກ熙攘攘的繁华景象了。到处有贫民被冻死饿死的消息传来,又说官府正要着手给那些贫寒的居民放银钱米粮了,就连当今的皇帝,据说也๣为了这雪灾下令停止宫中原本已๐定的元宵欢庆活动,不少高门大户人家更是响应今上的旨谕,纷纷在自家门前๩搭棚放米舍衣。

他说话的当,一阵风呜呜地掠过,夹带了大片的雪朝他二人涌了过来,顾早脸面上也是沾了几片,凉凉的透着丝冰意。

顾ุ早心道你这姓名或表字又岂是我能称呼的,真的若这般称呼了,只怕从今便再也撇不清关系了,暗叹了口气,这才望着他改口了说道:“杨二爷,你白日里赶路很是辛苦,这便自去歇息了吧。我再热些汤水,等下便会送去你房里烫下面和脚,躺下应也是舒适些。”

顾早被杨昊按在了那凳子上,见他已是转身要朝着门口去了,急忙哎了一声,将还披在自己身上的那毛氅退了下来,递了过去。

顾早朝她微微点了下头道:“我便是那京里顾家的,你家柳枣年前答应了要回去帮工的,我瞧她恁久也没回,趁了今日຅有空便来瞧下,若是方便,就一道带了她回去。”

胡氏一愣*还没反应过来*耳边已是听顾早再*โ说道:“那屋子的租金*โ我家已是付到了去岁年底的*年初的这几日*也会一一算了付掉*想着一时也是难以立刻有人续租*โ干脆便一并付半个ฐ月的租金*也算是表表我对那屋*的谢意了。”

顾早自觉松了口气,却又隐隐仿佛有些失落,终是回了屋子睡下,头枕到了枕上,才突地想起方才竟是忘了归还这瓶子蔷薇水,忍不住低低叹了口气,良久才睡了过去。这一夜做的梦里却都仿佛喑染了那ว一缕玫瑰青苹的淡淡气味。

顾ุ早自己粗粗算了下,这到了东京的小半年功夫,自己้手头也๣是已经积攒了几百两ä的银子了,这些钱๥在此虽是仍难以买到片瓦之ใ地,只是用作明年生意的初本,想来应也๣是够的,如实是不行,便也少不得向方氏开口了。

顾早仍是站在那里,直到那门帘子又被蕙心掀开,这才道了声谢进去了。

顾ุ早一怔,眼睛还落在那盒子上,杨昊似是怕她拒绝,已是掉头匆匆走掉了。待她回过神来想将东西还了,却是只剩下他渐渐远去的一个背影了,夹杂在人流里,瞧着却仍是那样显眼。

今日祭祖,那粉糕和羊肉是必备的菜品。顾ุ早先便做起了那粉糕,却也๣有个好听的名字,叫做三层玉带糕,是苏州的老口味了,其实不过是取纯糯米粉,倒入那印模中,粉一层,中ณ间一层脂ฦ油、糖霜、红绿果、桃仁,再覆上一层粉,如此上锅蒸了,待凉熟了切成角状便可;羊肉因是要先供奉祖先,适宜白煮ุ,便将那ว羊腿子用白水沸过一气煮熟ງ了,不过略略加了些盐和碱,加碱为ฦ的是去除那腻口之味,待祭຅祀完毕后便可白切剽片了蘸椒盐酱油食用。

顾早摇头笑道:“我都老大不小的,这等嫩的颜色,却是穿不出了,自是给你的好。”

听方氏如此说道,顾早朝那粉羹摊子望了眼过去,刘ถ虎手上拿了个勺子,正站在那里望着自己้,见她望了过去,立刻๑便垂了头搅着锅子里的羹。

那菜既是送了出去,顾早却是还不能走,这也是个惯例,她自是明白的。这太尉府其他地方顾早也是不愿去,干脆便只待在了厨间里。见那几个媳妇婆子也跟着自己忙了一天都没好好吃过一口饭,现在又还在收拾,瞧见还有些剩下的食材,便叫个婆子到大厨间去拿些肉蛋过来,说是炒几个菜几个ฐ人吃下。那婆子自是欢喜去了,不一会儿便提了一大串的东西过来,面上带了得色。

秀娘身上一抖,抬起了脸,眼里已是泪汪汪了。

守门的正昏昏欲睡,听是自家二爷的声音,哪里还多问,当下便放了进来。他便一路到了顾早的厢房前,只站在那院落里呆,心中盼着二姐也๣想着自己出来相会。等了良久,却不见丝毫动静,门窗里只黑漆漆一片,这才无奈叹了口气,正要回去,却突地瞧见里面似是隐隐亮起了灯火,不一会,那门便吱呀一声开了个缝,出来了一个ฐ手握灯盏的身影,正是他此刻念想着的那人。心中大喜,便也不管不顾地跟了上去,等拐过了廊角,一个忍不住便趁了天黑将她揽在了自己怀里。

这烤麸便是面筋,实是她今日那ว道佛跳墙的主料é,据说是南朝梁武帝ຓ所创,此时也是有的,只是街面上卖的大多有些粗糙,口感不佳,顾ุ早自然不敢怠慢,脑中ณ又过了遍从前自己做过的步骤,想妥了,便开始揉那面筋了。

顾早怕被外间的蕙心听到เ,急忙捂了她口道:“我的娘哎,你就消停下,那样的人,高高在上的,也是你可以想的吗?快住了嘴๨,等我回来了再好生跟你说道。”

顾早ຉ抬眼瞧去,果然见前๩方一道石阶沿了山势曲折而上。这个山麓脚๐下的平坦地上,此刻也已经是停了不少马车和骡车,边上散着三三两两数个家奴打扮的,想是那主人也和他们一样上山的,车子有珠翠雕花,也有青毡平绸,大抵就看主人的家世和喜好了。当下也不多话,正要跳下马车,六顺已๐是麻利地又放置好了小杌子,顾早便也踩了下去,这才朝着他微微笑道:“多谢。”

顾ุ早笑道:“夫人尽管道来,只要我做得到的,必定尽量了去做。”

那ว看热闹的忍不住,都是哄堂笑了起来,杨焕有些恼羞,张了嘴正要骂那些笑的人,突地却是瞧见那个站在最外面此刻正冷眼瞧着的,不正是自己的二叔杨昊?这嘴张开了便是立马合上,垂了头到了杨昊跟前,讪讪地道:“二叔,你怎的也在此处?”

顾早话未说完,那围了听的一帮子街坊老客嘴里便已是泛出了唾液,当下便纷纷抢了位子坐定,叫了各自中意的汤料面。顾早吩咐了方氏架起了火来烧水,自己便到了那案板前๩将那ว早已๐揉搓好的面团擀了,再细细切成条。众人见她手法竟是飞快,出来的面转眼已๐是成堆,抖开了一条条粗细匀称,都已๐经先喝起了彩。待那淋了各色汤汁浇头的面上了桌,又每人送了碟腌的萝卜,竟是只听见了西里呼噜一片的吃面声,到最后竟是连那汤汁都喝了个光。

顾早ຉ怕那小霸王赶来生事,想着立刻拉了方氏走,方氏却是死活不愿,嘴里只念着自己้的工钱,两人正扯着,顾ุ早远远地便瞧见蕙心手上包了块帕子,正笑吟吟地走了过来,没奈何只得松了手,几步到了蕙心面前,压低了声音道:“还请休要在我娘面前提我胜了的事。”

老夫人叹道:“却原来那方婆子也不是个净夸口的,她家女儿果然是会烧菜的。”

老夫人叹道:“你倒是个忠义的,又一心为主ว,只是听你方แ才讲来,那方婆子确是有些可恶。”

那碧儿一笑,伸手扶了姜氏,两ä人便朝那厨间方向过去了,刚跨进门,迎面便飞来了一条嫩秧秧的小丝瓜,差点劈中姜氏面门,幸而碧儿眼快,扯了一把,才斜ฒ斜飞了过去,饶是这样,那ว姜氏也已๐是吓了一跳。

顾早ຉ暗叹了口气,有心问下,只是家家有本难念的经,她若是个好面子的,自己问了反倒是给她没脸,便只轻轻揭过了不提,只拣了方氏的一些糗事来讲,逗得顾大姐也笑了起来道:“娘本就是个这样的性子。”

顾早知道了这消息,很是欢喜,当晚特意也不去支摊了,和三姐买了食材,自己亲自动手,做了豆豉煨肉、油丝蛋、烧肠、面筋、青菜烧米果,又将柿饼去核,与那熟糯米粉和了加蜜汁水,调润๰蒸熟了,做成了那ว冰糖琥珀糕,虽都只是贱价的东西,只是也๣摆了满满一桌,每人又吃了几杯外面沈娘子那饭铺里买来的百果酒,倒也乐่乐呵呵地过了一宿。

他一怔,本以为ฦ又是一场冷讽热嘲的,未料虽没看见个笑脸,却也๣是得了一句道谢。

此时那原先浸泡在甜酒之中的蟹想是已经喝进了酒汁,有些举ะ螯无力了,顾早ຉ拎了起来放到了蒸笼之中,架上了火便蒸了起来。

这样想着,那胡氏便已是抬起了头,顿了脚道:“一贯便一贯,只是一季一付,现在便要给了那前三个月的钱。”

老榆树下有些暗,边上铺面里的灯火不大照得到,等了一会仍是无人问津。三姐和青武见边上生意都是做的红火,不禁有些焦急起来。

顾早自是没见过她,但想来便是自己的伯母胡氏了,正要恭恭敬敬称呼她,胡氏已是几步上前,扯住了她的手,咯咯地笑了起来:“哟,这不是老二家的二姐吗,几年不见,长得是越水灵了……”

“赔礼倒是不用了,只是她方才那ว一兜子的油饼子都翻入了河里,叫你侄儿尽数赔了便是。”顾早ຉ立刻接道,神色淡淡的。

她稍稍一愣,打量了一眼,见此人穿了一身青色绸衫,身材高大,只是半张脸都被大胡子遮住了,看不出年龄,但听声音,年纪应该不是很大。

那坊主早已是头点得是如小鸡啄米,手上飞快地将钱数了递给顾ุ早,总共是三贯余六百三十钱。顾ุ早数了,正要再拿出那牙郎的牙钱๥,坊主却早已是大方的代着给了,顾早当下笑眯眯地谢了,这才收好了钱๥,回到了家中,将所得全部一五一十地交给了方氏。

三姐带来的饭食比起平日的要丰盛了许多,素烙饼,汤馄饨,一锅子小米饭,另加一碟蚕豆酱。

酒过三巡,菜过九味,等最后那一道顾早仿照了后世的烤羊肉串ธ也被送了出去,她终是长长地吁出了一口气,一下坐在那烧火的小凳子上,竟是直不起腰了。

顾早记挂着明日宴席的采买,怕去晚了没好货剩下,扯了下里正夫人,她这才醒了过来,四人朝着那ว县城东的集市๦匆匆而去。

方氏又呆呆自己想了半天,这才突然顿ู了下脚๐,大骂了起来,倒是把顾早吓了一跳,仔细听来,却原来是在骂那已经被二姐克死的扬州ะ城里的李官人:“好你个杀千刀的!我还道我女儿去了你家是穿金戴银吃香喝辣,却原来被作践到了厨间当使唤的,可怜我一个ฐ娇滴滴的女儿,你个杀千刀不得好死的……”

顾早话未说完,方氏已是一把掐住了她的胳膊,毛家人亦是面上露出了不满之ใ色。

顾早陪了笑脸,小心地说道。

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那媒婆却是个自来熟,在院子门口张望了几下,见没人出来,便自顾进了堂屋,和顾早三姐弟打了个ฐ照面。

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