小时不要喝牛奶，因为ฦ牛奶中的蛋白质遇
者一起煮汤喝，可清肺热、化积滞，治疗面部痤疮。
猴头菇因其外形酷似小猴子头而得名，同熊掌、海参、鱼翅共同列为ฦ四大名菜
克、白菜300
任何美食吃过量，都会引起不良反应。豆腐吃多了也不好。
调气的作用，是美肤食物。鸡脚๐含有丰ถ富胶原蛋白，这种胶ด类物质是构成肌腱、韧
毫克维
1．黄瓜炒猪肝让肌肤不干燥
个、大蒜
瓣、百合10่
克、姜
片，油、盐各适量。
小美女是这么做的
1．将丝瓜去皮切
厘米长的小段，青椒洗净切片，大蒜洗净切碎。
2．锅内倒入适量油，爆香姜丝。
3．倒入丝瓜段炒香，加青椒及大蒜碎。
4．丝瓜熟透后，再放入百合略๓煮，即可起锅食用。
美丽大讲堂
丝瓜是美容佳品，不仅营养丰富，且具有一定的药用价值。丝瓜性寒凉味甘甜，dongdui
有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化淤等作用，还可治疗大小便带血，
帮助产妇下乳；丝瓜所含的干扰素诱生剂，能刺๐激人体产生干扰素า，达到เ抗病毒、
防癌的目的。丝瓜还是消雀斑、增白、祛除皱纹的不可多得的天然美容剂，这是因
为ฦ丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能。长期食用或用丝瓜液ຂ擦脸，能使
人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素า沉着的特殊功效。
爱心小提示
炎炎夏日，吃丝瓜是最好的时节，但我们在烹制ๆ丝瓜时，也应注意以下几点：
1้．丝瓜不宜生吃，可烹食、煎汤服；
2．丝瓜不宜久ื放，要知道丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走；
3๑．烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，用味精或胡椒粉提味，这样才
能显示丝瓜香嫩爽口的特点；
4．烹煮丝瓜时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的佐料，以免抢味。
35．银耳红枣瘦肉汤，白领女士的祛斑法宝
小美女美食坊
小美女所做的美食：银耳红枣瘦肉汤
小美女买来这些原料：
野生银耳30
克、红枣10
个、猪瘦肉350
克、生姜2~
片。
小美女是这么เ做的
1．先将银耳浸泡、洗净；红枣浸ฤ泡去核、洗净。
2．猪瘦肉洗净，切片，用少许食盐与酱油腌制ๆ10่分钟左右。
3๑．将银耳、红枣放置于瓦煲内，加1้500毫升约6碗水的清水，武火煲โ沸，
改文火煲โ2๐0分钟็，加入猪瘦肉与生姜，滚至熟，调入适量食盐便可食用。
美丽大讲堂
银耳红枣瘦肉汤与上文中ณ的黑木耳红枣汤有异曲同工之妙。此汤清润可口，具
有活血润燥、洁肤除斑的功效，对消除面部褐斑和气虚血瘀引致的面色暗黄有显著
疗效；对改善便秘、口渴等也有效果，是一款美容养颜的靓汤，工ื作紧张、压力大
的白领女士最宜食用。
爱心小提示
银耳被人们誉为ฦ菌中ณ之冠，是女人餐桌上的圣品。但我们在吃银耳时，先
要用开水泡，泡后应去掉未开的部分，特别是那ว些呈淡黄色的东西。睡前不
宜食用含糖量高的冰糖银耳，以免血黏度增高。