“海生叔！恭喜财！利ำ是逗来！”
在几个人之ใ中，小六子是最矮的，正是因为如此，李丙辉才这样说。
“可是，我们哪来这么多钱来买车？”潮磊有点担心地问。
年初五，蕃薯肚说的是大年初ม五要吃蕃薯，而且要吃一肚子饱饱的蕃薯，这就是蕃薯肚！
从理论上来说，这是没有危险的，因为鞭炮暴炸的时候不会炸到地部，但是理论是理论，毕竟要让一个鞭炮在自己的手上炸响，还是要有点胆量的。
“把灯都打开！”
赵海生心中ณ狠狠地叹了一口气心里对自己说。
“噢！”潮磊等人向赵海生的屋里冲了进去！
赵海生一边说，王铁的眼睛不由得越来越亮，是啊，如果真的做到海生说的这样，那ว会出现什么样的一种情况？正所谓一个力小，众人力大，如果整个村子里的人都集合起来合股子买船，会是什么样的光景？
“呵呵呵！”赵海ร生只能是抓着自己的头说。
两个人说完没有两分钟，轰轰的雷声和银蛇般的闪电之后，豆大的雨点就“啪啪啪”地砸在车窗上，猛然之间，整个天地之间都是灰茫茫的雨幕。
“你这样吃，那岂不是浪费了我的好东西？”赵海生说。
打上一桶井水，赵海生把已经清洗过一次的扇贝仔细地擦洗干净。
赵海ร生清了清自己的喉咙，点头说：“当然可以！我叫赵海ร生。”
“哈！六子哥，你放心，都准备好了！”
“没问题！客随主便嘛ใ。”黄军平爽朗地笑着说。
“你这个海鲜店很特别啊，人们随便选海鲜，选好了再去那ว个柜台打称付钱？”孙志成也好奇地问。进入了赵海ร生的这个店之后，他看到了很多与之前看到的鱼档不一样的东西，在这里，人们可以自主地挑选海ร鲜，在周围没有一个人随时在“盯”着。
赵海生把一杯水递了过去，点头说：“不错不错！这钱花得值！太值了！你看这花，那可是还带着露珠呢。”
“都准备好了，就等海鲜到位就可以开张了。”赵海生皱起了眉头说。
“哈！说得好！”龚白看着几个ฐ壮小伙已经把几筐鱼抬出来就接着说，“来，看看这鱼虾！”
李家婶子瞧了一眼小六子的档部ຖ，笑着说。
“好！这办法好！”
此时看到赵海生来了，不少人就打起了招呼。
想了一下，赵海ร生笑着说：“办法我已经有了，择日不如撞日，就今天晚上吃过晚饭时候，我们来一个公开招聘。”
“你那里也是这样的情况？”小六子幸灾乐่祸地问。
里里外外地看了好一会，赵海生满意地点了点头，传统的卖鱼虾的地方没有太多的讲究，但是赵海ร生就是要有很多讲究，够大，够干净，因为他要做的并不是传统的鱼市场，而是专卖店，这两者之间的差ๆ别可是很大的。
赵海生用筷子扒了一些河粉到小碗子里，然后顾不上烫，就往嘴里扒去。牛河不管是湿炒还是干炒都用到เ大量的油所以肯定要趁热吃。
“行，这个办法行得通，但是我希望你们供给我们的海鲜的质量要保证是最好的。”孙志成斟酌着说。
又想了一上，赵海ร生指着众人面前的这盆鱼汤说，“比如说这个鱼汤之ใ所以好喝，要的就是这些鱼虽然很小，看起来也平常得很，但这是我们才刚刚才抓上来，先占着一个ฐ新鲜了，海鲜ຒ海鲜ຒ，如果不鲜了，那就什么都没有了。再来说搭配，这次的鱼汤都是些小鱼，但是却刚好有着绝妙的搭配，比如说这里面的沙箭鱼，煮ุ出来的汤的特点是清，而这金鼓鱼则是苦中有甘，这几条当季的‘九近’和‘尖嘴’还有斋鱼的肥美却让这汤变得浓郁起来，再下来的就是火候。(เ网)煮海鲜对火候的要求很严格，真正的是一分也不能多，讲究的是刚刚好，要不这味道就不可能鲜！然后就是去腥味，海鲜ຒ都会有一点腥，去腥的方法很多，但是对于鱼汤来说几片姜ä就已经足够了。这样一来，这锅汤就是清中带着浓郁的味道，一点苦味带来的回甘的感觉，再加上姜ä丝的一种与辣椒不同的辣让这鱼汤既没有了腥味但在入口之后带来的胃部的一种温暖的感觉，想不好喝都难啊。”
李丙辉看到赵海生和潮磊钓得兴高采烈，心里也直痒，他二话不说向着棚子走去，一会就拿着一根绳子，一根铁线，一个网袋和一个ฐ小桶子跑了回来，除此之外还拿着一袋看样子是鱼的内脏ู之类的东西。
用力地拉着线抡了几个圈，手一松，鱼钩飞出了十几米才“扑通”一声砸到海面上，激起一朵小水花之后沉入水中不见。
谈到เ现在，赵海ร生那里还不明白？这个孙志成很可能就是这个日日鱼巷的老板，于是赶紧说：“当然可以，走，我们到车那边看一下。”
这个时候的广州虽然还没有办法和2o世纪末21世纪初的广州相比较，但是毕竟是多年展的中国的重镇，特别是对于最远只到过天溪县城的潮磊和小六子来说绝对足够震憾了。
其实海鲜ຒ最讲究的就是食材的新鲜，他一直认为只要是新鲜的东西就一定是最好的，要吃出食材的品质，就是用最少的调料去煮，因为调料会掩盖掉食材的本身的味道，欺骗人的味蕾。
赵海生小心地捡起一只蟹，虽然蟹身只有两个手掌大，但是那ว对巨大的钳子足有一米多长，小手臂那样粗，这种蟹身上白中带着红斑点，因此就叫斑点蟹。
王铁、马二爷和谢苗往船尾走去，其中ณ王铁更是大声地叫道：“都出来了，下网打鱼了！下网打鱼了！”
沙白肉刚刚好离壳，入口一咬脆，丝瓜依然脆绿欲滴，入口留齿清香，喝一口汤，一股清甜在口腔之中ณ荡漾，赵海生觉得人生得一口这样的汤就已๐经足够了。
“一时忘记了，呵呵。”赵海生的还没有平静下来，他刚才真的是有点被吓到了。
打定了主意之后，赵海ร生走到钟广和王铁身前，也坐了下来，想了一会才开口说：“广叔啊，你看这网的网眼是不是太小了一点？”
赵海生点了点头，这院子里聚的可都是村子里打鱼做海的好手，他知道买船的事情应该有个ฐ**成了，这些人聚在一起估计就是为了商量这事情的。
“证明我已经带来了。”来县城之前，越海ร生就让村里开好了证明。在这个ฐ年代，村里的证明就是一张畅通无阻的通行证，不管去办什么事情，有这样的一张证明那可是方便得很。
“嫩的，要狗腩。”赵海生大声说。
五块钱一晚，还是国营的！
“拉海鲜。”赵海生说。
呼拉拉地扒了一碗饭之ใ后，赵海生抹了一下嘴，慢下手上的动作说：“铁叔，之前跟你说过的那种可以到很远的地方打鱼的船我们这里已经有人开始造了。”
不虾蛄弓身一弹，就会在手上留下一道涌出鲜ຒ血的伤口，所以说另看虾蛄小，想要抓住它也还是要有一些小技巧的。
“我看这样挺好，跟着海生干总比出门去闯好，出门千般难呢。”小六子撕开海鸥塞进自己้的嘴里，嚼了几下吞了下去，又喝一口酒说。
赵海生喝一口酒，然后抿了一下嘴，这农村的土法酿的米酒真的不比后世他所喝过的那些什么เ国宴用酒差！
“香！真香！”赵海生心里大叫道。
“海生啊，看来今天你又钓了不少啊。”
相反，在五爷爷看来，坐在孙大铁对面的赵海生依然是大马金刀，一动不动稳如泰山！