经营海鲜酒楼，他当然不希望赵海ร生把海鲜卖给别ี的酒楼，但是现在看起来这种局面是不可避免的了，所以他的眉头怎么可能不皱？
赵海生不由得满足地打了一个嗝。
鱼并不是一条什么都不懂的笨蛋，相反它们在吃饵的时候表现得很有耐性。它们会试着咬一下，松开，再咬一下，再松开，反复地试探之后直至觉得没有危险之ใ后才会一口吞下去。所以在钓ี鱼的时候就要和鱼玩这种一松一紧ู的游戏，所以说真正的钓ี鱼高手无一不精通这种把戏。(เ网)
由于生意在逐步扩大，村子里的青年不少都让赵海生选了出来学开车，而且他开出的工资确实不错，村子里的年轻人对于赵海生更是佩服得不得了，加上他在这一辈之中是年纪最大的，所以这一拨年轻人都开始跟着现在流行的录象带中播出来的电影中的“黑社会”的小弟一样开始称呼他为老大了。
“哦？你还是一个美食家？”老人这一下更惊讶了。
其实，有几个男人不喜欢开车的？再说了，这年头这种铁噶哒还是稀罕物，开在路上可威风得很，所以也难怪小六子说天天开都愿意了。
“呵，生意谈完了，接下来得好好吃一顿来庆祝一下了！”谭冬等人对于赵海生所提出的这个价钱也很满意，毕竟这船他们也有份子在里面，也都是自己的事情。
千百年来，也许从来也没有人能来到这样远的大海ร深处，也许这海底真的说得上是七分海水三分鱼！
赵海生看了看那ว已经变成一条线的岸边，点了点头说：“是啊！”
摘完丝瓜，赵海ร生看着就长在菜地边上的“勒菜”，眼睛一亮，这些都是野生的，是正宗的野菜！
赵海生也举起手来，和岸上的人挥了几下，打个招呼，然后扭了一下脖ๆ子放松一下。
赵海ร生向着王铁ກ所指的方向望去，现不远处的树木之间正紧紧地崩着几根粗大的缆绳，七八个人正在那里忙碌着。
赵海生点了点头，同意说：“还是家里好。”
这个时候还是“万元户”风行的年头呢，可是在他面前的这个年轻人却开口就是十个万元户！
这些东西都是各家各法，代代相传，无一不是多年的经验，所以味道自然也就地道得很。
“这车咱们县里一共有多少？”
张石一愣，说：“贷款这事我倒也听说了，可是，这事情到เ底是怎么样一个章程，还不清楚呢，这可是一个新า鲜事呢，你可得好好想想，那都是国家的钱，借了得还的，我还听说还得利息的呢。”
“什么时候能建完呢？”赵海生又接着问。
慢慢地蹲下身子，赵海生仔细地观察了一下洞口的痕迹。虾咕的洞有活洞死洞之分，死洞就是没有虾蛄，活洞就是还有虾蛄，区别就是死洞洞口的水会浑浊，而活洞的洞口的水就会清澈。
“再过几年？”马二爷疑ທ惑地看了一下赵海ร生问。
马二爷的胡子都要翘了起来，他可是这方圆几个ฐ镇的蒸酒大师，家传的手艺，不说前几代的事情，光是他这一代就已๐经蒸了近五十年。
广东人吃东西，更多要求的是原汗原味，因此对火候的控制才是整个ฐ厨艺的重中之ใ重，“白切”的做法最讲究的就是火候。
赵海生拎了拎网袋，满意地点了点头，今天晚上的下酒菜算是有着落了。
“哈，就一个干炒河粉也有这样的故事，那我可得好好试试。”小六子的筷子就早伸向了牛河。
“你们都试试，这个ฐ真的炒得不错！”赵海生试了一下，猛点头说。
一般人可能不太知道，但是赵海ร生却很清楚，要炒出一盘好的干炒牛河可不是一件容易的事情，民间一直有人认为干炒牛河是最体现厨师‘炒功’的一道菜。
先必须ี得把精选的嫩牛肉猛火快炒至半熟，然后下油，炒香豆芽，有时会加一点洋葱丝，再加河粉快炒，最后下酱油及熟ງ油，到最后加入已经炒至半熟的牛肉炒匀。
别小看这一盘干炒牛河，学问很大的，比如说在炒河粉时，必须讲究手法，太快不行，太慢也不行，翻炒时的手法更是重要，因为要保持河粉既熟ງ透入味，又不断，变碎，油量的控制更是讲究，干炒河粉就在一下干字，如果出油了那就是失败之作！
“你们看看，这盘河粉就炒得相当不错。”赵海生用筷子扒开河粉，露出了只沾了一层薄薄的油腥的盘底说。
“呵，看来是一个食家啊！”一个围着围裙的四十左右的中年男ç人走
到了赵海生这一桌旁，放下手上的那一盘他们带来的海鲜ຒ说。
“师傅好手艺！”赵海生冲着他竖起了大姆指笑着说。
“这个ฐ是当然，我都炒了近二十年了，别的不敢说，如果说这干炒牛河，算得上是一把好手。”师傅骄傲地说。
厨艺不是耍嘴皮子的事情，手上有没有功夫，一尝就知道，所以赵海ร生对这位师傅的话一点也不觉得奇怪，手上有活的人才敢说大话。
“你们好好吃，有事叫我！”师傅说完之后就离开了，整个大排档就他一个炒菜师傅，忙得很。
“好的。”
一个ฐ大排档，只要有一个菜炒得好，那就足够吸引人来吃了，所以这个大排档一直到凌晨两ä点赵海ร生他们离开的时候都依然有人来吃东西。