第七章 堂兄(1 / 3)

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“嗯。”顾雅妍有些心虚,自己是不是表现得太突出了?

酉时吃过晚饭,姐妹俩就去灶间给全家人烧水洗澡。顾雅妍也会利ำ用这个时间继续看那本《华夏史要》。大约过了戌时,全家人才会歇下。

宋氏见院子里一个人也没有,心里就开始有些冒火,婆母应该还守着她的菜园子,可这李氏去哪了,哥哥嫂子干完活回家,也不知道出来迎迎,倒杯茶?

顾ุ雅妍用牙刷็子在粗白瓷盒子里沾了些牙粉,细细揩起牙来,这牙粉有股中草药的味道,似乎ๆ还加了薄荷。

装作失忆,向周围的人打听,已๐经过了有效期不说,若直接问什么朝廷制ๆ度之类的,还很有可能ม会被直接忽视掉,毕竟这不是小孩子该操心的问题๤,弄不好,还会以为这孩子中ณ邪了呢,那ว么只能旁敲侧击,虽说迂回曲折些,但胜在安全。

伤口的疤痕在慢慢淡化,重新焕出生机与活力的顾ุ雅妍,一觉醒来,却现自己成了这个ฐ远古时代,落后农村的一个八岁小丫ฑ头了。而且,头痛欲裂,冷汗直冒,身体不时瑟瑟抖,似乎病得很严重。

对于爱情,她依然向往,也依然坚持。

顾雅妍今天准备做小笼汤包,村里吴大牛家独子娶媳妇儿,把家里养的两头大肥猪给杀了,还每家送了块带皮五花肉。农村里除了过年,很少能吃到เ新鲜ຒ的猪肉,顶多来客人时,弄点子腊肉就不错了。所以这还是顾雅妍近两个ฐ月来第一次吃猪肉,以前,顾雅妍为ฦ了保持身材,也很少吃猪肉的,主要以牛肉、鸡肉为主ว,现在,看着这么เ一块红里间白的五花肉,竟然如此激动,太没出息了!

顾雅妍先将面粉用冷水和成光滑的面团,掉了点盐,可以中ณ和口味。她人小力气也不大,怕手揉的面团不筋道,还用擀面杖擀了擀,然后再将面团放到一边,静置松弛约两刻๑钟后,再擀成一个个的圆面皮。

然后去井中取出先前调好的馅料。这馅料é是先把猪肉去皮剁๗碎,再加盐、糖、油、胡椒粉调味,搅拌均匀至黏稠胶状。盐和胡椒粉是现成的,只是没有白砂糖,顾雅妍便将饴糖碾碎代替,也没有香油,只好用做菜的菜籽油了,还好,这菜籽油也挺香的。

小笼汤包关键的地方แ是要将这些馅料用鸡脚高汤拌匀,而后吃起来才会有汤汁溢出,没有鸡脚๐,顾雅妍就用卸下的猪皮熬制高汤。这倒没有什么影响,因为这高汤只需富含胶质便可以了。再将高汤与馅料拌匀,放入井中冷藏至肉团状,便可以开始包了。

取肉馅于圆面皮中ณ。将皮从边缘拉起捏出折痕至中央收口,一个可爱的小汤包便做好了。包好以后,放入蒸笼中用大火蒸一刻钟็不到เ,便好了。

这汤包还没有蒸好,却已๐经香气四溢,面地甘香清逸。肉地醇腻浓烈。刺激得顾ุ雅婧姐妹俩直流口水。顾雅妍想想,不容易呀。这还真真应正了那句有名的,“肉地光荣。肉地伟大”。

待到เ晚饭,这小笼汤包果然成了大家的最爱。软嫩鲜香。汁多醇厚。顾老太太吃得合不拢嘴๨,李氏自不用说。直觉得生了这两能ม干闺女,没生儿子地遗憾也少了许多。就是最挑剔的宋氏,也赞誉有加。直问怎么做的。

堂屋的顾大伯,堂兄们以及顾雅妍地爹爹也๣是直感叹。从没吃过这么好吃地包子!只是肉少人多,大家都没怎么เ吃尽兴。顾雅妍看着这其乐融融地一家,感叹。美食的力量果然是无຀穷地呀!

还有一件值得高兴地事情。就是顾雅妍不用再每天早上独自接受父亲地“谆谆教诲”了。她爹爹地学问自是没得话说。可他现在教地,顾ุ雅妍早ຉ就学过一遍了。更关键地是,她就没有自由地时间。可以将前世的一些唐诗宋词。古典名著默写下来了。

现在好了,顾雅妍的新同学,也就是顾ุ雅妍的三堂兄,顾传康的到来,分去了她爹爹一半的注意力,她就可以抽些功夫,借自己温习的名义,做这些事情了,否则ท,拖得越久,忘得越多。

这事还颇有些曲折。

顾大伯和宋氏共有三个ฐ儿子,大儿子顾ุ传杰已经十五岁了,二儿子顾传贤也有十三岁,小儿子顾ุ传康和顾雅妍同龄,都是八岁,只比顾雅妍大三个月。

顾大伯和宋氏每天带着两个ฐ大儿子去田里干活,偶尔会带着小儿子去,大多数时间是让他和村子里的其他孩子耍。

顾雅妍觉得很奇怪,家里有个现成的举人,与其让孩子整天玩耍,怎么不叫孩子跟着读点书呢?不是说,万般皆下品,惟有读书๰高吗?可看顾ุ大伯两口子的意思,难道是打算让小儿子也跟着种田吗?

顾雅妍跟着父亲读书识字后,每天父亲给她讲完课,除非下雨,否则,她都会到院里沙盘上练字。顾雅妍现从那以后,顾ุ传康便渐渐少出去跟村子里的孩子们耍了。而且,只要她在练字,顾传康总会借口在院子的走来走去,东瞧瞧,西看看的。

这孩子莫非想读书,又不好意思提出来?“传康哥哥,我一个人写字很无聊,不如,我跟爹爹说,让你来跟我一起学?”

“真的?可以吗?”顾传康面露惊喜的表情来,可转眼又沮丧的说道:“还是算了。”

顾雅妍看在眼里,“为什么?传康哥哥不喜欢读书吗?”

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