居酒屋的客人成百上千，其中以中ณ老年的男客居多，每一个老男人穿戴得大同小异，西装笔挺，深色领带，头发多少不论，都梳得一丝不乱，谈吐彬彬有礼。美代见着客人，连一秒也不用犹豫就能叫出客人的名字，记起那人的饮食习惯，诸如山本吃天妇罗不要南瓜喽，岛田à吃生鱼片要双份芥末喽之类的。
五月一阵惭愧，忙说：“当然。”请表姐给找工作，给人家添了麻烦不说，那两次去找表姐时，头一次撞到个ฐ衣衫不整的中年男ç人躺在表姐家的客厅里；第二次在表姐客厅的沙发靠垫下发现一盒冈本，她本想装ณ作看不懂ฦ来着，但脸却悄悄红了。表姐自然也察觉到她脸色变红，等她进了一趟洗手间再回来后，那ว一盒冈本果然就不见了。
她嘴上不说，心内也怪得意的。便悄悄与阿娘咬耳朵：“等将来我一定把你接到เ我家里去，和我一起过活。”
赤羽居酒屋楼上就有一家日式酒吧，名字叫做蒲公英。有时熟客们会打电话来赤羽叫些饭菜送去，五月有一次也被久美子支使过去送了一次饭菜。酒吧内灯光昏暗，衣着装ณ扮或妖娆或清纯的小姐们散坐在各处，打着领结，身穿衬衫马甲的男ç侍应生们端着托盘穿梭来往，耳边尽是女人男ç人们愉悦的说笑声，猜拳声，亦或是冰块浮在烧酒杯中相互撞击的清脆声响。
饭菜送到เ指定的台子上，一抬眼，赫然发现表姐也在座。表姐身上一袭露香肩、现□□的姿ู色小礼服，脸上妆画得极浓，正笑吟吟地陪坐在一名谢了顶的日本男人的身侧。这一桌小姐的衣襟上都别着个ฐ名牌，唯独表姐没有，想来是作为某一个客人的同伴从别家酒吧被带过来的。
表姐在酒吧工作一事并没有瞒她，在电话里，表姐什么话都和她说。但即便不说，五月也能ม猜出表姐大约是做这一行的，而且工作场所就在这一带，从前还经常去赤羽用餐，否则和有希子也不会那么熟ງ。她也知道表姐必定是为了不使自己尴尬，最近才不再进赤羽用餐，对于此，她心里还是很感激的。
此刻๑在这种场合与表姐的目光一对上，五月还是觉得尴尬不已，于是忙忙低下头，屏住呼吸，等着日本人摸出皮夹子付款。表姐倒是不动声色，镇定自若地端起面前的烧酒杯，漫不经心却又风情万种地轻轻呷了一口。
更让五月尴尬的是，付完钱的日本男人见她伸手从围裙的口袋里翻出一堆零钱来找零，哈哈一笑，拍了拍她的手背，用熟ງ练的汉语说：“小费，小费。”
表姐便也一笑，对她眨了眨眼，又呷了一口烧酒。
而在她进赤羽工作近三个月时，遇见了那个名为泽居晋的男ç人，第一次知道了他的存在。
那一天是周一，本来就是一周当中ณ生意最为冷清的日子，又因为一场大雨，客人更是寥寥。她负责的台子来了一桌韩国客人，这群韩国人都是二十来岁的年轻人，能吃能喝。她不停地被叫去追加菜品，上酒上饮料。海ร胆明明是限量的，每人两份，再多没有。这伙人却偏偏要讨价还价，一小哥说：“我们是老客人了，你去和美代桑说说，再送一份吧？不送我们下次不来了，我们就去隔壁的九州ะ男儿啦。”说完，脸上露出“你怕不怕？你害怕了吧？”的神色出来。
九州男ç儿是居酒屋的隔壁的日本料é理店，可惜他家没有美代这样年轻美貌又会做人的老板娘，因此生意惨淡，都不够格做赤羽居酒屋的竞争对手。
五月就耐着性子赔着笑向他们重申ã海胆限量的规定，再三表明自己没有随意赠送客人海胆的权利，小哥就指着旁边一桌日本客人嚷嚷：“凭什么เ他们有一整条鲷鱼？凭什么เ我们没有？凭什么？把你们美代桑叫来！”
五月苦笑。邻桌日本客人都是常来的熟客，其中ณ一个ฐ据说是从美代开店伊始就光顾到现在的老客人，而且他们一顿饭才吃到一半，就已经开了两ä瓶另外收费的iichiko烧酒了。邻๑桌的日本人但见旁边的韩国人叫嚷抗议，却听不懂ฦ他说什么，只有一个ฐ大约是懂中文的人歪着嘴角笑了一笑，笑容里的优越感与嘲讽意味不言而喻。
韩国客人嘴里说出来这种话时常能听到เ，五月既不是老板，也不是老板娘，对于他还愿不愿意来并不以为意。赤羽的生意这么เ好，多他一个不多，少他一个不少。但要命的却是客人里面的韩国妹子，妹子拉着她的手笑眯眯撒着娇：“拜托你啦小妹妹，海胆再来一份吧？行不行？行不行？小妹妹你最好啦！”这妹子普通话说得极好，嗓音甜甜糯糯，温温柔柔，还带着些上海口音。
五月对付这样的女孩子毫无办法，只得为ฦ难地去和管生鲜的厨师小刘商量。小刘ถ盯着她的脸，颇็为不耐烦地训斥她说：“都像你这样没有原则，咱们居酒屋要倒闭啦。遇到这种客人别人都能应付，怎么就你不行？烦！”她左ุ右为ฦ难，垂头丧气地准备走时，小刘ถ却又手脚๐麻利地往盘子里码萝卜丝，摆海胆，摆好，把盘子往她手上一塞，说，“下不为例！”
等这桌韩国人吃饱喝足结完账后，她才得空去上个ฐ洗手间。才一进洗手间的门，迎面就碰见美代，美代刚补好妆，脸上有红似白，容光焕发，但不知为什么เ，神色间却显得有些怅然。因为她走得急，差点儿