零零七:野鸡、野兔、炖汤(1 / 2)

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记得前世的自己好像也๣生了这样的事,不过那ว时候的自己并不知道这意味着什么,无知的自己还把自己้身边的四个ฐ师妹给弄醒过来,问另外三个ฐ怎么会跑到自己和婷婷姐的床上,甚至还拿床上的血迹说事,问是谁的那个ฐ来了!惹来她们的一阵哄笑与无຀奈。

“是啊,难道你家生什么困难了,急需要钱?如果是这样的话,你早ຉ点直接和我说,姐姐我直接借给你就行了嘛!”

“快点快点,这么冷的天,窝在床上被窝里暖和和的打游戏,怎一个爽个了得!”

“知道了,小师妹,你师๲兄我这么壮一个人,可不是谁都能越的。”王山说完还举起自己的双手,呈握拳状,敲打在自己向前๩的两块肌肉上,一阵“咚咚咚……”的声音传来,一阵的得意。不过注意到天气的寒冷后,王山这才留แ意到自己的后背不知什么时候,已经湿透了,冰凉冰凉的,很是难受,看来要换衣服了。

看着那半块桑木新做的墓壁,看着那在自己师父死后,自己亲手为他劈的他最为喜爱的桑树给他做的墓碑,那上面有自己้右手指为他雕刻的的字迹,用自己的血写的墓文。

“你们还是追来了,两位师弟!大师兄我记得我好像从来就没有亏欠过你们,有好吃的总是给你们先吃,有好玩的总是给你们先玩,就算是你们犯错了我也会给你们在师父面前๩承担下来,我想知道这些年来,你们两个ฐ为什么要追是我,今天当着师๲傅坟墓的面,我西瓦跟你们能ม给我一个交代。”先前那ว个有着一米八身高的男子说道。

雉鸡脚๐强健,善于奔跑,特别ี是在灌丛中奔走极快,也๣善于藏匿。见人后一般在地上疾奔跑,很快进入附近丛林或灌丛,有时奔跑一阵还停下来看看再走。在迫不得已时才起飞,边飞边出‘咯咯咯’的叫声和两翅‘扑扑扑……’的鼓动声。

飞行度较快,也很有力,但一般飞行不持久,飞行距离不大,常成抛物线式的飞行,落地前滑翔。落地后又急在灌丛和草丛中奔跑窜行和藏匿,轻易不再起飞,有时人走至眼前才又突然飞起。秋季常集成几只至1o多只的小群进到农田、林缘和村庄附近活动和觅食。

杂食性,所吃食物随地区和季节而不同。秋季主要以各种植物的果实、种子、植物叶、芽、草籽和部分昆虫为食,冬季主要以各种植物的嫩芽、嫩枝、草茎、果实、种子和谷物为ฦ食,夏季主要以各种昆虫和其他小型无脊椎动物以及部分植物的嫩芽、浆果和草子为食,春季则啄食刚ธ芽的嫩草茎和草叶,也๣常到耕地扒食种下的谷籽与禾苗。

也正是因为ฦ这样的吃食,它的肉很嫩很香,很有营养价值。第一,钙、磷、铁ກ含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。第二,健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。一般雄野鸡红烧较好,雌野鸡清炖比较好。

自己้手中的这两ä只野鸡,很明显就是一对夫妻嘛!一公一母,雄的有两三斤,一身羽毛相当的耀眼;母的稍小一点,灰不溜秋的。

回去的路上,路过一道山埂的时候,无意中现一只兔子外出觅食而留แ下的脚๐印,而自己刚ธ刚来的时候从这里走的时候,却没有这一路脚印,很明显,这是刚ธ刚走过的新脚印,也许这一只兔子就在自己的身边不远处,这齐膝盖深的大雪,这只兔子肯定跑不远,只要自己找一找,说不顶就又会有收获呢!

看着脚印的大小和深度,这一只兔子的个ฐ体可不小,起码有四五斤ภ呢?顺着脚๐印,王山一路的跟踪,终于在一处坡地上失去了它的踪影。

奇怪了,这只兔子能跑到哪里去呢?它不会是逆着脚๐印,在转圈糊弄我吧?可是不像啊!来到เ兔子消失的尽头,用力的一推地上的积雪,想看一个究竟的王山无意中却现这雪地里有一个大土坑,有一米多深,加上积雪的原因,怪不得这个ฐ兔子一下子就消失了呢!原来是掉到坑里去出不来了。

这只野兔毛色棕褐ຈ,一看到เ被自己现了,在里面东跳西蹦的,只想跳起来逃走。可是自己会给它机会吗?显然是不会的,直接一把的抓住它,转身就走了。

就这样,王山左ุ手野鸡,右手野兔,一路高兴的回到了庙里。来到厨房,拔毛去脏洗净后,王山就拿起了陶罐,准备用雌野鸡炖一罐的野鸡汤,再炖一罐的野兔汤,用雄野鸡做一盘野鸡菜肴,让她们好好尝一下口福。

罐焖野鸡的做法:先,把野鸡斩块,装ณ在陶器罐中,加入高汤没过肉。这道菜主ว要喝的是汤,而不是吃肉,所以要用高汤。其次,罐口用绵纸封住,使气味不会丧ç失太多。但也不能封得太密,否则ท高温时会炸裂。再次,陶罐外用谷糠包住,包到罐腰处,点燃谷糠让其慢慢燃烧。

这道菜的关键是用文火,所以切不可挑拨。如果觉得罐焖野鸡做起来太复杂,还可以简单地清炖。但是不管怎么制作,必须放姜ä片和黄酒,以便疏散风寒,才能挥出野鸡的医疗效果。

做野鸡菜肴要清淡,不要放太多油脂。

木耳腐竹兔肉汤需要主ว料é:黑木耳1o克,腐竹1条(约12o克),生姜2片,枸杞1o克,兔肉2๐5o克。做法:将腐竹、黑木耳分别用清水浸ฤ软、洗净,腐竹切段;姜片枸

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