1992年1月
第二天，走在上学的路上，无意中ณ觉得书包里热乎乎的，伸手进去一摸，原来是两个烤熟了的小红薯。我明白是母亲给的。以后好多天里，我在课间休息时，都能吃上两个ฐ香甜可口的烤红薯了。只是炕上那红薯袋子的体积却越来越小。等到过年时，吃“红薯炸糕”的理想终于变成了泡影。
陕北的冬天没有鲜菜吃，秋季里就得用盐水晻上几大缸菜蔬准备过冬。因此，那时候的陕北，你到各家看看，其它什么也许没有，总少不了几条大瓮雄赳赳地排在窑崖根里。结果，满窑都充满了那ว腌酸菜特有的气味。那时腌的多半是当地一种不卷心的大叶子白菜。陕北老乡把这亲切地称之为酸白菜。这“酸白菜”可是功德不小，多少人靠着它捱过了可怕的饥馑岁月。酸白菜的味道，今天的青年和孩子们也许连闻也不想去闻，但在我的记忆中却是一种很香很令人开心的食物。直至今天，每次回到เ陕北，还求母亲设法找点酸白菜来炒着吃一顿解馋。把那种酸菜用葱花一炒，下在小米汤里再煮几块芋头做成混饭，你吃了一碗，还想吃第二碗。三九天吃了会浑身冒汗，连脚底板都是热乎乎的。
我们谈到“饥饿”，几乎ๆ每个人都可以讲述一些自己的经历和故事。而那些经历和故事，有许多在今天的青年和孩子们听来，简直不可思议，甚至不可相信。我们感谢饥饿，并不主张再去过那种令人饥肠辘辘眼冒金星的饥饿的日子9而是感谢它使我们在艰苦中逼出了一副能承受任何酸甜苦辣的肠胃和一种能够吃苦耐劳的品格。我们诉说饥饿，并非要埋怨什么怪罪什么，而是为了我们的青年和孩子们的成长。他们没有饥饿的体验，当然也就很难理解我们的境遇。但我总以为讲一讲过去的事情，总比不讲强些。譬如我的女儿就很喜欢听爸爸讲小时候的故事。有些饥饿的故事，甚至使孩子感动得掉了眼泪。真的，在陕北教书的时候，当我把其中的一些情节于写作课上讲给高中学生们听时，许多学生都感动得流了眼泪。看来，不时地讲一讲困难的日子里那些艰辛的生活故事，对于我们的青年和孩子成长，总还是有些益处。
晚年时期病魔缠身，时间显得越宝贵，他还时常把大量的时间花在为ฦ新人修改稿子，为ฦ新作写序上。这种人梯精神，的确难能可贵，感人至深。
“你的文章我读了。《秦柏风骨》这标题好。写的很有激情，陈元方的事迹也很感人，眼下这样的文章太少了。”
1991้年1月12๐日