第四章 香香的狍子肉(1 / 2)

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大岭子山海拔数千米,生长着绵延数百里的原始森林。高耸入云的千年古树,溪瀑纵横的奇山峻岭,数不尽的山珍野味,沼泽密布,野兽成群,造就了大岭子山的神๰秘传说。有几个胆大的也曾经去深山寻宝,宝没寻到,命却没了,真正是有去无回。久而久ื之,大岭子山深山里常年人迹罕至,附近的村民也只敢在浅山活动。

李紫玉喉头有些发哽,强笑着说道:“来来来,还有不少呢,一人再盛一点儿。”小山摇摇头:“姐,我吃饱了,你吃吧。你病刚好身子还虚着呢,多吃点儿。”小文和小武也把碗背在身后:“姐我们也吃饱了。今天的糊糊真香,姐你多吃点儿。”小虎眼睛瞅着盆里,嘴里却瓮声瓮气说着:“姐吃,虎子饱了。”小兰吮着手指,声音里是奶声奶气的纯真:“姐吃,不病。”多好的孩子啊!他们最大的才九岁,最小的才三岁啊此刻,李紫玉的心里滚烫滚烫的。也正是这一刻,李紫玉真正把自己当成了他们的大姐。以后就是千难万难,也要把他们抚养成人。

这时,从外面传来了脚步声和低低的私语声:

李紫ใ玉拍拍小武的背,又使劲儿的抱了抱才松开来。小武不好意思的摸摸头,脸上却是满足、开心的笑容。

李紫ใ玉把竹筐上的干柴解下来,在弟妹们惊奇的目光下,五十多斤的干柴用一只手提溜着,放到了堂屋的西北角。拿过一个盆子,把野荠菜里的杂草挑拣出去,把挑拣好的野荠菜放到盆里。最后一用力,把一百多斤的狍子抱了出来。

“哇!”众弟妹们齐声惊呼。

李紫玉笑着挨个摸摸弟妹们的头,问道:“想不想做个有本事的人?”小武问:“就像大姐一样吗?”李紫玉说:“现在是和大姐一样,将来你要比大姐强。”“我要学!”小武坚定的说。小山脸上满是肃穆、认真:“姐,我要学本事,我不要你那么辛苦。我是家里的长子,我要把这家撑起来。”小文脸上带着和他年龄不符的郑重:“姐,我要学你所有的本事!”小虎和小兰懵懵懂懂ฦ的也跟着叫着:“学本事!学本事!”“好!”李紫玉也严肃起来:“咱们家父母虽说不在了,可咱们还在。咱们每一个人都是家里的顶梁柱。以后,我会把我会的本事一点点教给你们,你们要做好吃苦的准备。”小山和小文对看了一眼,异口同声的说:“我们不怕苦!”小武也接着说:“我也不怕苦!”“不怕苦!不怕苦!”小虎和小兰也纷纷叫着,憨à态可掬的脸上是灿烂的笑容。虽然哥哥姐姐们的话他们不懂,却超喜欢家里这样的气氛。

李紫玉笑了笑:“好啦,我要剥狍子皮了,你们乖乖的啊。”说着李紫ใ玉从墙角找出一块磨刀石,拿着菜刀就磨起刀来。直到เ感觉到เ刀刃的锋利,才停了下来。剥狍子皮刀不快,会影响皮子的完整。在众弟妹几乎崇拜的注视下,李紫玉很快剥ຓ好了狍子皮,摊开晾在了一边。把内脏放到เ一个盆里,剩下的狍子肉也还有一百多斤。李紫玉把狍子肉又放回竹筐里,这个明天要拿去卖的。她把水缸上那块木板、也就是菜板拿过来,切了足有五斤狍子肉。因为弟妹们还不大,为他们吃着方便,狍子肉切的都很小。小山麻利的把两口锅刷了出来,看得李紫玉暗暗点头。这个二弟眼里有活计,知道护着弟妹,已俨然有长子的风范。

李紫玉北面那口锅添了五大瓢水。狍子肉虽说不老,但咋着也得炖半个ฐ多时辰,所以水就多放了点儿。南面那口锅添了六瓢水,这口锅里的水是准备临睡觉前洗手洗脚๐用的。李紫玉把切好的狍子肉放到北面的锅里,用锅铲搅拌了几下,盖上了锅盖。把菜板洗干净又放到เ水缸上,水缸是个ฐ中型缸,菜板正好盖严å实。按理说,狍子肉应该用水焯一下,李紫玉没有那么做是因为ฦ天太晚了,饭都吃不饱也๣讲究不了,再说也没有调料é,出不来那味儿。唉,要是哪怕只有一颗葱、一片姜,这狍子肉就是另一个味儿了。可惜,只能想想了。小山抱过一抱柴火,用打火石点着烧了起来。这个家里,没有男人不进厨房的规矩。如果什么活儿都等着李紫玉做,她早ຉ就累死了,不对,其实她已๐经累死了。李紫玉没有一味的护着弟弟妹妹们,该干的活计也让他们干。比如砍柴、挖野菜,除了三个小的,两个大的都得干去。尽管他们一个ฐ七岁,一个九๡岁,她要让他们知道,生活的艰难。

不一会儿,开了锅,李紫玉搁了一把盐。尽管没有调料,但只搁了盐的狍子肉的香味还是弥漫了整个屋子。

李紫ใ玉将挑拣好的野荠菜洗干净备用,看野荠菜有点多,就留了一部ຖ分。约莫有半个时辰了,李紫玉掀开锅盖看了看,用锅铲尝了尝咸淡。肉汤入嘴,立时一股香浓味儿充满了口腔。哇,真的好香。转身看看五双饥饿的眼睛,不禁笑了:“别着急,马上就吃啊。”随即用饭勺狍子肉盛到盆里,锅里留了点底汤,又添了一瓢水。烧开后,将一瓢高粱面下到เ锅里,用筷子搅了搅,把洗干净的野荠菜也放进锅里。看着开了锅,赶紧ู把野荠菜高粱糊糊盛到盆里。刷了锅又添了五瓢水,这个是留着待会儿刷碗的。灶里她又添了几块大点的木头,用那两块土坯砖把灶眼堵严实了。这样的火不大却会一直不灭,夜里就不会再被冻醒了。

没有桌子,李紫玉把装

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